Maxwell MW-3752W kenyérkészítő

[Lagri]

Lagri, Maria, Még senki másnak nem szállítottam fóliát, de Maxwellben egyetlen hiányzó sem volt! Bár ennek ellenére, ha hiányzott a tésztával ellátott jel (és azonnal megláttam), sok volt a víz, a kenyér kissé guggolt, de nem esett le!
Esetleg baleset, és valami nincs rendben a recepttel?

Itt vagyok, biztos vagyok Maxwellben, de másokban még nem. Itt Scarlett még nem működik. Bár ha összehasonlítjuk a tegnap kapott tetőt a Scarlettben korábban használtakkal (a tető kráterszerűnek bizonyult), akkor ezúttal nagyon jó volt, csak az egyik oldalon esett le egy kicsit. Talán legközelebb jobb lesz. Egyébként csak egy pohár van Scarlettben, kettő pedig Maxwellben, de a fóliát mégis a kenyérsütőgépbe telepítettem.

[Lagri]

Lagriköszönöm, hogy megmutattad a fólia hatást! A "szétvált" pékáruk nem igazán esnek le.
Kérdésem lenne önnek és mindenkinek, aki a felső burkolat szellőzőnyílásaiba néz. Bezárhatja őket úgy, hogy fóliát helyez a teljes fedél kerületére? Vagy ne felejtse el nyitva hagyni ezeket a lyukakat. A zárt lyukú kenyeret jól sütötték, de kétségek merülnek fel a biztonsággal kapcsolatban.
🔗



Nem akarom kinyitni a ventilátort)).

300 g ramen lisztből 30r-nél 2 kg-ig és főnévi élesztőtől 6r / csomagért egészen szép 500 grammos cipót kaptunk.
🔗

[walexyz]

walexyz, Örülök, hogy minden neked sikerült. Amióta letettem a fóliát, a kenyerem teteje soha nem esett le. Úgy gondolom, hogy Ön is most kap stabil eredményt. Ami a kenyérsütő fedelén lévő lyukakat illeti, a férjem elmagyarázta nekem, hogy nem szabad őket bezárni. És a kenyér teteje ugyanolyan színű lesz, mint az oldalak, ha a kenyérsütőgép belsejében található, a fűtőelemek fölötti csavart 30 fokkal elcsavarják. De ez a döntés egyedi, mert azt mondják, hogy erre nincs szükség , gondok lehetnek, itt tárgyaltuk Kenyérkészítő Maxwell MW-3752W # 885, de még mindig lecsavaroztam a csavart, és most minden rendben van ebben a tekintetben. Sok szerencsét!

[Lagri]

A kenyér teteje pedig ugyanolyan színű lesz, mint az oldalak, ha a kenyérsütőgép belsejében lévő, a fűtőelemek fölötti csavart 30 fokkal elcsavarják.

Lagri, köszönöm a választ és a tanácsot. Ezt a csavart érted a fotón? Vagy ez a csavar magasabb a falon?
🔗

Vagy ez a csavar magasabb a falon?

Igen.

[walexyz]

walexyz, később írjon eredményként. Mi működött és mi nem. Szerintem mindenkit érdekelni fog.

[Lagri]

Lagri, Még nem csavartam meg a csavart. Ha 400 gramm lisztet tölt be, a kéreg sötétebbnek, sötéten pedig még keménynek bizonyul. A legjobb a jó ellensége, aztán meglátjuk. A tető már nem ereszkedik meg, de ha hozzáadunk 40 g lenmaglisztet, akkor úgy néz ki, mint egy púpos tundra. Talán meg kell változtatnia az üzemmódot. És ha hozzáadunk 120 g rozslisztet és egy kanál tejfölt, akkor a kenyér nagyon megemelkedik és 670 g-ig megnő.
A meghúzás csavarja, amint most már értem, pirossal van kiemelve, nem?
🔗

[walexyz]

walexyz, a fotón nem nagyon látható. Ez a fogaskerék:

Ha 400 gramm lisztet tölt be, a kéreg sötétebbnek, sötéten pedig még keménynek bizonyul.

Ebben az esetben 10 perccel korábban kikapcsolom a programot, és a kenyeret a kikapcsolt kenyérsütőben hagyom. A kéreg vékonyabb és a kenyér megsült.
Szeretem ezt a fajta kenyeret, mindennap van nálunk, a recept sikeres, a kenyér teteje domború.
• 315 g - liszt (270 g búza minőségű 1/35 g rozs / 10 g teljes kiőrlésű gabona.)
• 180 g - tejsavó
• 7 g - préselt élesztő
• 1 óra. l. - cukor
• 1 teáskanál - só
• 20 g - növekszik. olajok
1. Fő kötegelt módban percek 4.
2. Ezután adja hozzá az Alap módot 3 óra + 30 percig a lektorhoz.
3. Az utolsó adag után távolítsa el a lapátot.
Kiderült, hogy ez a középső kéreg kenyere (fentebb megmutattam):

[Lagri]

Ebben az esetben 10 perccel korábban kikapcsolom a programot, és a kenyeret a kikapcsolt kenyérsütőben hagyom. A kéreg vékonyabb és a kenyér megsült.

Sajnos az automata nem állíthat be 2 óra 50 percet a főprogramon. 13 órakor lehetséges, de 10 perccel kevesebb, mint 3 óra már nincs. Kínai logika.
LagriKöszönöm a receptet, kiigazítom. Szükségem van 1) kenyérre, körülbelül 400 gramm liszttel, hogy folyamatosan süthessek egyidejűleg, és 2) kenyérre, amely teljesen kijön a gépen, így az első adag után már nem zavarom el a figyelmemet. Rolsen hagyta, hogy ez elég sikeresen történjen, remélem, most megszelídítem Maxwellt.))

Úgy tűnik, hogy a vödör az én vödörömhöz került, mert a tészta gyúrásakor valahogy megroppan, és a tésztán valami nagyon sötét marad a lapocka közelében. Csak a kenyérsütés lett normális, és van egy másik probléma. Természetesen tud sütni, és most is jól süt, de még mindig nem veszek vödröt, mert a Maxwellen kívül vannak más kenyérsütő gépek is. Csak sütni fogok benne: vödörben és sütőformákban.

[Maria]

Maria, a vödrömnek is vége lett, csak a másik oldalon - a széleken lévő bevonat, amelyen a tészta ver, kopott, fényes fémre. Ezen a ponton most természetesen a kenyér ragad a sütés során. Vettem egy vödröt Redmondtól, szinte ugyanaz, kicsit magasabb. Kb. 1000-be került. De csak a keveréshez használom a Maxwell-t, így a kályha még mindig működik. Igen, a sütő bármilyen további formában kényelmes, felvettem néhány alumínium pékséget. A többi minden jól működik.

[Anastasia]

Anastasia, a kályhák nem tartanak örökké, és ha egyszer valami elromlik, de kár - annyira megszokja őket. Természetesen nem ígérem, hogy biztosan nem veszek vödröt. Ha hirtelen talál valami megfelelőt, akkor talán megveszem. De nem nézem meg konkrétan. Elnézést Maxwellért. Csak elkezdett helyesen dolgozni, majd a vödör megromlott. Hogy hívják a redmondi vödröt, minden esetre?

Redmond RP-A100 kenyérsütő tálat az RBM-1908 és RBM-1912 készülékekhez hívják. Olcsó volt, és elvállaltam. Amíg a sütő működik, olyan kicsi, mindig kéznél van, kényelmes tésztát készíteni. És amíg a nehéz Panasonicot kihúzzák a szekrényből)), bár természetesen szuper és automatikus, semmitől sem válok el tőle.

[Anastasia]

Köszönöm, ha elégedett vagy a megbeszéléssel és az árral, akkor veszek egy vödröt. A Panasonicot is nagyon szeretem. Nemrégiben használtam, és 100% -ban biztos vagyok benne, hogy a kenyér kiderül, bármilyen, csak tetszik.



Anastasia, Mindenhol kerestem ezt a vödröt - sehol. Azt írják: vagy véget ért, vagy visszavonták az értékesítést. A TechnoPoint, a Wildbury és más online áruházakban voltak, de mindenhol véget értek. Tehát a vödörrel repültem. Nos, talán valami más is kiderül. És hogyan lehet megérteni, hogy valami más vödör elfér-e vagy sem, nem tudom ...

[AnastasiaK]

AnastasiaK,

300 gramm búzalisztet és 100 gramm rozsot vettem (beleértve 2 evőkanál malátát is). A 4 órán át tartó Borodinsky-program a súlyt 600-ra tette. A tésztát nagyon jól, de enyhe megterheléssel gyúrták össze.

Kérjük, írja be teljes receptben

[Larissa]

Larissa, ennyi élő élesztő lisztért 14 gramm (nekem már régiek voltak), ha a friss munkások 10-12 gramm lehetnek. A recept szabványos - 400 liszt (300 búza, 100 rozs), 250-260 gramm víz (mennyi kell egy kolobokhoz), só 1 ek, cukor 1 sec. l., növényi olaj 1 s. l.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, köszönöm a receptet, de ha száraz élesztőt veszel, kb. 1 teáskanál? És úgy tűnik, hogy a maláta szerepel a receptben, hogyan lehet hígítani vagy közvetlenül szárazra helyezni?
Szeretném kipróbálni Delta-ban (Endever klón), de ott a rozs mód csak 3 óra, és csak a francia 4 óra, kipróbálhatom rajta, mit gondolsz?

[Larissa]

Larissaigen, a száraz élesztő lehet 1 teáskanál. alapértelmezett. És tegyem a malátát a liszt össztömegébe, én szárazra tettem. Francia módban a kenyér levegõsebb lesz, csak neked kell megnézned, hogy a kipróbálás során ne kerüljön ki a vödörbõl (ha kicsi a kenyérkészítõ). Ezután csak korábban kapcsolja be a pékárut.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, Nagyon szépen köszönöm! Most megpróbálom rozssal vagy Chef-Baker módban 1784 márciusában, megtaláltam a Borodinsky mód leírását, megpróbálok ilyen paramétereket beállítani, lehet, hogy működni fog



Lagri, Maria,

Szeretem ezt a fajta kenyeret, mindennap van nálunk, a recept sikeres, a kenyér teteje domború.
• 315 g - liszt (270 g búza minőségű 1/35 g rozs / 10 g teljes kiőrlésű gabona.)
• 180 g - tejsavó
• 7 g - préselt élesztő
• 1 óra. l. - cukor
• 1 teáskanál - só
• 20 g - növekszik. olajok

Maria, ebben a receptben elegendő 1 teáskanál cukrot tenni? Vagy tévedett, még mindig 1 evőkanál?

[Larissa]

Larissa, 1 teáskanál cukor, ugye.

[Maria]

Maria, köszönöm a választ! Már ennek a receptnek a alapján sütöttem, csak tejsavó helyett joghurtot vettem, nagyon ízletes, gyönyörű tetős kenyér lett, köszönöm a receptet. Kérem, mondja meg, hogy használja-e a sajtókat. élesztő, de tészta nélkül, akkor azonnal be kell őket tenni a folyadékba, vagy mi? Próbáltál már húsvéti kalácsot vagy muffint sütni? Ha mégis, írjon egy receptet

[Larissa]

Larissa, A préselt élesztőt mindig omlósan, a legelsőket terítem a vödör aljára. Ezután hozzáadom a folyadékot és minden mást. A liszt legvégén. A tűzhelynek elegendő ideje van mindent jól elkeverni, ezért nem oldom fel őket folyadékban, hanem csak eloszlatom, ahogy írtam.
A torta és a torta is megpróbált sütni. Minden jól sikerült, de nem szeretek kenyérsütőben sütni, ezért egyszer, kétszer sütöttem és nem ismételtem meg. Itt Torta, Megmutattam a receptet, nézd. És a húsvéti torta ott, egy kicsit arrébb, szintén recept van. talán itt Anastasia a húsvéti torta receptje közelebb áll, süteményt is sütött, és valahol a témában kiállított egy fényképet.

[Maria]

Maria, köszönöm szépen, mindenképpen megpróbálom!

[Larissa]

Larissa, itt megtekintheti az Oksana által kiállított kulich receptjét, brendabaker Kulich a Maxwell 3752 kenyérkészítőben
Szerintem tetszeni fog.

[Maria]

Maria, köszönöm, ma kipróbálom, remélem sütemény íze van, nem kenyér, valahogy húsvéti tortát készítettem mind a Panasonicban, mind a Moulinex-ben, de inkább száraz kenyér íze volt, és nem sütöttem tovább, de most Azt hiszem, lehet, hogy csak a recept nem volt teljesen sikeres. Rendeltem L11 és kerek űrlapokat is 13-ra, várom, ugyanolyan gyönyörű kenyeret szeretnék, mint amilyeneket itt tettek, bár nekem nincsenek ilyen HP modelljeim, de kicsik is, remélem, hogy minden sikerül

Sütőformákban a kenyér mindig nagyszerű, nekem mindig is tetszett ez a kenyér. Csak a tészta váltása néha fárasztó. De néha formákat is használok. Bennük a kenyér teteje mindig domború, és általában a kenyér fajtája gyönyörű. Különböző kenyérsütőkben sütöttem formákban, és soha nem volt defektem. Tehát minden sikerül neked. Közvetlenül a tészta formába helyezése után a kenyérsütőben való utolsó gyúrás után meg kell kenni a formát (én megkentem margarinnal, megdörzsöltem egy darab margarinnal és ecsettel megdörzsöltem), majd lisztet, rázzuk ki a felesleges lisztet. A kenyér sütés után nagyon jól ki fog ugrani.)) Sok sikert.

[Maria]

Maria, és az új formákat a kemencében kalcinálták?

Igen én voltam. Ahol megvettem a formákat, azt mondták, hogy meg kell olajozni és kalcinálni, de ezt egy formával csináltam, és nekem elsötétült, így a többieket zsír nélkül meggyújtottam, és minden rendben van. Többféle formám van.

[Maria]

Maria, köszönöm :) Amint megkapom, megpróbálom leiratkozni, mi történt

[AnastasiaK]

AnastasiaK, Anastasia, szeretném megkérdezni a csavarról, amelyet olyan aktívan csavartunk ki: maradt-e a kenyérkészítőben? Emlékszem, hogy az enyémet 45 fokkal elcsavarva hagytam, és most sötét kérget tettem, a kenyér rosszul pirított, cukorral kell szabályoznom a kérget, vagyis azt hiszem, még egy kicsit lecsavarodhat ... A sütő nem tud légy örök. Legyen - mi lesz. Az ott lévő vödrök lassan kudarcot vallanak magukban.

[Maria]

Maria, igen, ahogy lecsavartam a csavart, otthagytam, nem féltem. Tökéletesen süt. Tehát valószínűleg kockáztathat.

Csavarral (kicsavarással) csökkentjük az érzékelő testének hővezető képességét a falhoz, megnyomva.

[Anastasia]

Anastasia, Már lecsavartam.

Csavarral (kicsavarással) csökkentjük az érzékelő testének hővezető képességét a falhoz, megnyomva.

Nem nagyon értettem ...

[Maria]

Maria, nos, szerinted hogyan változik a hőmérséklet? A termisztorban nincsenek mozgó alkatrészek.

[Igor]

Igor, mit jelent ez, a csavar kicsavarásának következménye negatívan befolyásolja a kenyérsütő gép működését, vagy mi? Nem tudok semmit a termisztorokról, csak magyarázza el.

képes kicsavarni még egy kicsit ... A kályha nem lehet örök. Legyen - mi lesz.

Csavar. Csak az érzékelőt tartja, és a testhez nyomja.

Itt itt és lent elmagyarázták nekünk, hogyan fejeződhet be a csavar lecsavarása. Ezért miután lecsavartuk, visszaforgattuk. De Anastasia még mindig jól működik, ezért lecsavarhatja. Végül is segít a pékáruk vörösesebbé tételében.

[Anastasia]

Anastasia, Soha nem találtam Maxwell számára egy vödröt, miután az egész internetet lapátoltam, a vödrök (Redmondot kerestem) mindenhol elfogyottak, cserébe pedig vettem egy kis Smile 1193 kenyérkészítőt, arra gondoltam, hogy egy vödör alkalmas lehet Maxwellre. 450 g / 700 g súlyú kenyeret sütnek benne. Így történt, hogy a vödör majdnem beleillik a Maxwellbe, magasságában. De nem idegesítettem, mert nagyon szerettem a kenyérkészítőt. A kenyér anélkül, hogy tamburinnal táncolna, kiválónak bizonyul: jól megsült, gyönyörű domború tetejű, egyenletesen pirított, vagyis mindaz, amit így elértünk Maxwellben. És ami érdekes és nagyon tetszett ebben a Smile kenyérkészítőben, hogy bármelyik programon csak egy dagasztás és egy pár hosszú próba van egy dagasztással, vagyis mint a Rye és a French programjai a Panasonicban. A programok időtartama normális, ezek száma 12. Van olyan ablak is, amely nem zavarja a domború tetős kenyérsütést. És akkor úgy döntöttem, hogy nem keresek többé egy vödröt Maxwellnek, hagyjam, hogy csak süssön. És félig sem bánta meg, hogy megvásárolta a Smile-t, és 3 ezer alatti áron.

[Maria]

Maria, ez kedves! Mutasd meg nekem az új kályhát, nagyon kíváncsi! Furcsa, hogy az ablak nem akadályozza a tetejét a normális sütésben. És milyen érdekes programok. A redmondi vödrünket pedig még mindig egy online áruházban árusítják, ez 1150 rubelbe kerül. Bár természetesen egy teljesen új kemence 3000 rubelért általában jó isten. Dicsekedni való fotó kenyérről?

[Anastasia]

Anastasia, Tegnap akartam lefényképezni a kenyeret, de nem mertem, nem gondoltam, hogy hasznos lesz. Holnap sütök és lefényképezem. A kenyér, már többször, gyönyörű egységes színű, gyönyörű tetővel. Nagyon örülök a tűzhelynek. A vélemények és a vásárlói vélemények szerint saját felelősségemre vállaltam.

És a kenyérkészítő ilyen:

[Maria]

Mariamilyen szép sütő! Úgy tűnik, nem olcsó, a karosszéria fém, mint a nagyok. Nem tudom megbecsülni a méretet, hogyan néz ki Maxwellhez viszonyítva - nagyobb? Kevésbé? Ezt a márkát akciósan kerestem, sehol máshol. Sem az ózon, sem a WB, sem az üzleteink nem árulnak ilyeneket.

[Anastasia]

Anastasia, itt vannak:

Az OnlineTrade-től vásároltam. Nagyon jó online áruház.

Még egy jó sütőt árulnak ott, de nekem már nincs rá szükségem. Valamivel valamivel több, mint 3000. Minden oldalról teljesen metál, gyönyörű és a vélemények szerint nagyon normális. Van még adagoló adalékokhoz is, fém is. Egy álomkályha. A sült kenyér súlya 500/750/1000 g, de a sütő súlya 7 kg. Mint ez:
Igen, megnéztem a Smile kenyérkészítőt az online áruházakban, és úgy tűnik, hogy valóban gyorsan elkeltek. És csak kb. 2 hete vettem meg.

[Maria]

Maria, igen, most már világos, közvetlenül Maxwell felett van egy új kemence. Lehet, hogy a magasság miatt van több hely a forró levegő keringésére, és a tető jól kijön?
Itt van összehasonlításképpen a Redmond és az Endever vödrök magassága. Szeretném kipróbálni Maxwellben használni, sokkal lejjebb ül, talán még jobb lesz.



Most van egy fényképem oldalra) hogyan ne szerkessze őket.

[Anastasia]

A Mosolyban lévő vödör ugyanúgy ül, mint a Maxwellben lévő vödör.

Szerintem a Mosoly módok jobban hangolhatók. A Maxwellnél mi magunk javítottuk ki a hibákat, és néhány Maxwell-tulajdonos mindig domború tetejű kenyeret és egyenletesen pirított kenyeret kapott. Valószínűleg nem teljesen megfelelő módbeállításokkal rendelkező példányokra bukkantunk.A fólia behelyezése után a kenyér teteje mindig domborúvá vált. A minap kenyeret sütöttem Maxwellben, és úgy tűnt, nem láttam szürke nyomokat a lapockám alatt. De még mindig nem bízom benne, hogy gyúrja a tésztát, mert amint eszembe jut, hogy milyen szürke-piszkos tészta volt lent a dagasztás után, nem akarok gyúrni.

Anastasia, íme a Mosoly kenyér, 300 g lisztből (70 g rozs / 230 g búza. 1 fokozat tejsavón 180 ml, élesztő préselve. 6 g). Az összes kenyér színe megint minden oldalon ugyanaz, és ez mindig így van. A gépen megsült.

[Maria]

Maria, igazán csodálatos kenyér, egységes színű! Nagyon jó, hogy Maxwell helyettesét megtalálták.

[Anastasia]

Anastasia, úgy tűnik, örülnöd kell, hogy találtál helyettesítőt, de Maxwell még mindig kár. Annyit szenvedtünk vele, kísérleteztünk. Nos, ha valamikor találkozol egy csészével, úgyis megveszem. Kedvelem Maxwellt.

egységes színű!

Igen, még a kenyér teteje és az oldalak között sincs rés. Ennek ellenére attól függ, hogy a kenyérkészítő módjai hogyan vannak konfigurálva. Smile jó hangulatban van, de Maxwellben nem túl jó. És a Smiley kenyérhéja is tetszett: vékony, ropogós. Maxwell vastagabb, sok. Emlékszem, hogy korábban le kellett kapcsolnom a sütést, hogy a kéreg vékonyabb legyen.

A kenyeret, amelyet fent bemutattam, egy Smile kenyérsütőben 300 g lisztből sütöttem egy másik kenyérsütőben (Starwind 4163, szintén nagyon jó kenyérkészítő, de vannak problémák a tetővel), így a tető a kenyér sütéskor szépen domborúvá válik, általában lapossá válik .. leesik. Így történik ez ugyanazzal a kenyérsütéssel a különböző kenyérkészítőknél.

[Anastasia]

Anastasia, de láthatja, hogyan ül a redmondi vödör Maxwellben?

Szívesen! Így ül. A natívnál kicsit magasabb, szinte egy vonalban van a széleivel. A vödör nagyon jó minőségű, belül bronz, a spatula is jó, jól keveredik.

[Anastasia]

Anastasia, köszönöm a fényképet! A vödör nagyon jól illik Maxwellbe. Van ilyen vödörem (bronz), de a Starwind 4163 kenyérsütőből jól beilleszkedik a Maxwellbe, de a fedél nem záródik le teljesen és tisztességesen. A házastárs azt mondja, hogy el kell távolítania a fogantyút, akkor az bezáródhat, de nem az a helyzet, hogy egy markolat nélküli vödör ... Kiderült, hogy egy redmondi vödör egy-két centivel alacsonyabb, mint az én bronzom.) Oké , Megnézem még egyszer.