Többfőzős gyorskályha-lassú tűzhely Steba DD2 / DD2 XL

[Barbara]

Barbara, nem, nem velem, várták a megfelelő rész elküldését. De amint elküldték, azonnal megtették.

Lányok, ma kapták meg a Shtebochka-t. De mivel előtte nem volt multiom, nem tudom, hogyan tisztítsam meg a fedelet. Kérem, mondja meg, hogyan kell mosni a szelepet.

[Ludmila]

Ludmila, csak a csap alatt mossa)
Gratulálunk!!

[Ludmila]

Ludmila, csak a csap alatt mossa)
Gratulálunk!!

Mása, köszi! És a könyv azt mondja, hogy a szelepet valahogy el lehet távolítani és meg lehet mosni. Azt írják, hogy húzza a kis fekete kockát, de nem sikerült, azt hiszem, lehet valami trükk. Le akarom öblíteni. Valami bolond vagyok, aki a tiszta edények megszállottja

Nos, csak húzd fel ezt a "kis apróságot", ő leszáll.
Gratulálunk a remek vásárláshoz!
Egyébként van egy ilyen domború "háló" a fedél belsejében, azt is levesszük, csak húzzuk fel és le is jön. És akkor csak visszacsattan.

Nos, csak húzd fel ezt a "kis fekete dolgot", ő leszáll.
Gratulálunk a remek vásárláshoz!

Helen, lelőtted? Ez a fekete dolog? Félek megtörni.

[Ludmila]

Ludmila, nekünk sem volt. Itt, a fórumon van a Steba képviselője. Ne félj, MINDEN JÓ lesz! És ha ez így van - a fórum nem ad szakadékot!

[Galya]

Galya, Nagyon szépen köszönöm!

Helló kedves pékek és szakácsok! Kellemes Ünnepeket!

Meg akarom vallani, hogy a feleségemmel tavaly év vége óta olvassuk a (már) fórumot.

Messziről kezdem. Körülbelül 7 évvel ezelőtt szerettem volna venni magamnak egy kenyérsütőt, az egész interneten végigjárva, az akkoriban mindenki által ismert Panasonicot választottam, de a bátyám 1 hónapra lebeszélt engem, mint egy játékot, ha játszol, akkor elfelejt. Abban a pillanatban megállapodtam vele, amit sajnálok.Szilveszterkor egy ismerős büszkélkedett a kenyérkészítőjével, és újra kigyulladtam. Január 31-én vettem magamnak egy Panasonic 2511 kenyérkészítőt, és ami meglepő - olyan, mint egy mesében. A kályha 8500-ba került, és 2 nap után ugyanabban az üzletben már 11 500-ba került. Január 31-től megfeledkeztek a kenyérvásárlásról

Aztán elkezdtem olvasni a fórumodat ... Basszus ... Ez valamiféle drog ... Elárulok egy titkot, a fórum otthoni olvasmányom lett, befejeztem a munkát és megnyitom a fórumot ... Aztán kezdődött ... Nem tudtam, hogy készülék golil vagyok

Elkezdtem olvasni az összes témát a rajzfilmekről - felgyújtották. Március 4-én, a feleségem születésnapjára vettem egy multicooker Polaris 0125-et, amely WI-FI-vel van, és feleségemmel fülig örültünk. 2 hét múlva rájöttek, hogy az egyik nem elég, bár előtte általában azt gondoltam : "Miért ez az elektromos serpenyő?" ... Az ízek nem ruházhatók át.

Általában komoly problémám volt, nem tudom, mi kapcsolódott hozzá, nem éreztem szagot vagy ízt. ÖSSZES! Egyél valamit, de van egy olyan érzés, hogy van valami érthetetlen és ízléstelen a szádban. Étvágy nélkül ettem, de valami ízleteset akartam ... Az első multi (Polechka) megvásárlásával ez a kérdés megoldódott, éreztem az elkészülő étel ízét és illatát. Aztán "lefelé mentem"

Olvastam a szálat a sous-vidről és elakadtam !!! Erről csak itt tudtam meg!

Április 4-én elvettem a DD2 XL csatlakozómat a Yulmart-tól, egy túlfeszültség-védőt, kapcsolóval az egyes kimenetekhez, egy Profi cook vákuumrendszert és tartalék tekercseket a csomagoláshoz. Még a feleségemmel is viccelődtek: "Mit fogunk venni május 4-én?", Az első rajzfilm március 4-én készült, a második április 4-én.

Igen, Galin tanácsát (a "garanciáról") soha nem felejtettem el, bár ez az elvem

Ezenkívül megrendeltem a kínai IM-ben (internetes bolt), megrendeltem olyan konténereket, amelyek még nincsenek felszerelve vákuumberendezéssel, tartalék tekercseket a csomagoláshoz és mindenféle apróságokat. Ma azt mondták, hogy készen állnak a küldésre

Általában annyi ételt készítettünk ...Nem tudom, hogyan kell elhelyezni az összes képet, a vásárlás után azonnal elkezdtem képeket készíteni. A sous-vidtől a hűtőszekrény megtörik. Még nem volt időd megenni az előzőt, mivel valami újat készítünk egy tesztre. Amint megtanulom, azonnal felteszem a recepteket. Egyik barátomnak csak egy fotóarchívumot küldtem a készítményről, azt mondta, hogy leírás nem szükséges

Továbbá kérem, hogy bocsásson meg nekem a lehetséges ismeretségért. KÉtszer olvastam ezt a témát, plusz a DD1 munkatársairól és a sous-vidről. Lányok és fiúk (ebből kevesebb van), mindannyiótokat ismerek a fórumban távollétében, "mint hámozni", átnéztem az összes számomra érdekes videót, sőt feliratkoztam valamire. Tehát a "Breadmaker" egyik leglelkesebb rajongója vagyok. Kérem, szeressék és támogassák

Biztosítani akarok minden kételkedőt. Ne félj semmitől, még mielőtt választottam, beleszerettem az asszisztenseimbe. Nem kételkedtem abban, hogy minden időben és megfelelő minőségben érkezik meg. Így van ez a főzéssel is, főzzünk szeretettel, ügyeljünk arra, hogy asszisztenseink okosabbak legyenek nálunk, és minden JÓ lesz!

P.S. Külön köszönet Elena Tim a kiemelkedő charlotte receptjéért, és ami a legfontosabb, időben! Lenochka, nagyon köszönöm! Minden rendben lett! 4 napig főzzük egymás után, azt hiszem, ma fogjuk főzni. Toka a receptben, 4 alma helyett 2 almát és 1 narancsszeletet adtunk hozzá, közepesen vágva!

P.S.2 Kérem a moderátorokat, hogy ne büntessenek túl szigorúan - több eszközt is rossz témában írtam le, de lényegében.

P.S.3 A nevem Dmitry, csak Dima lehet

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenochka, jelentek. Minden sikerült .... megmosott ... letörölte ... a szépségem áll ... annak ellenére, hogy van még egy Shtebochka vele ... egy jégkészítő. Várj, tanulmányozni fogom

[Webmaestro]

Webmaestro, boldog születésnapot! Olyan érzés, mintha az egész konyhát megmosták volna.
A fiam megígérte, hogy csak hétfőn viszi Stebu-t a szolgálatra. Hogy lehetek ennyi ideig nélküle?! És azt mondja, parazita, főzzön a tűzhelyen.

[Barbara]

Barbara, Nagyon szépen köszönöm! Jelenleg magam sem akarom elképzelni, hogyan lehet legalább egy nap az asszisztense nélkül. Remélem minden "kevés vérbe" kerül

[Masinen]

Masinen, Maaaash! Eperfa vagy?
Figyelj, nos, természetesen tudtam, hogy a shtebochkai lányok főztek sonkát, és még ők is megmutatták, hogyan kell csinálni, de én egészen a videódig húztam a gumit ... Azonnal húsért rohant, és sonkát rántott. Nos, elmondom ... Százszor kényelmesebb főzni Shteban. Először is nem szükséges feltölteni a vizet, másodszor pedig nem kell figyelni a hőmérsékletet, de a harmadikban és a legfontosabbban - a sonka készítője egyenletesen melegszik alulról felfelé a teljes belső hőmérséklet miatt. szerkezete, míg a gázon a felső része egyszerűen nyitott, és emiatt a sonka felső rétegeinek főzése hosszabb ideig tart. Röviden, fejben vagyok boldog! Köszönjük a varázspendelt!

Ó, mi vagy ... egyáltalán nem az enyém, hanem Tanyulina. Azért írtam nektek minden részletet, hogy ne legyenek gyújtástüzek, a keksz zhezh szeszélyes dolog. De nagyon örülök, hogy tetszett, különben már elkezdtem aggódni - ha hallgat, akkor ez azt jelenti, hogy nem sikerült, vagy nem tetszett. De kiderült, hogy minden rendben van!
Ma ráakasztottam édesanyámat erre a charlotte-ra, volt még egy mesterórám is. : IGEN! Miért nem tettem narancsot? Itt a chuchundra, a fenébe!

Nagyon köszönöm Tatiana a receptet, és neked, Lena, a részletes leírást! Ez nem charlotte, ez valamiféle csoda! Különösen narancssárgával. Nincs időnk lehűlni, hogy a hűtőszekrényben legyen. Tegnap készítettek charlotte-ot 50% -kal többet, 6 tojást, 6 evőkanál. l. liszt stb. Szuper lett! Próbáld ki.

Egyértelműen! Lányok! Köszönöm mindenkinek a meleg fogadtatást, "shkeris" sokáig "a bokrok között", csendesen olvasva a fórumot.

És a lényeg! Ne féljen semmitől, a személyzet úgy főz, ahogy szüksége van rá! Bízz benne ...

Kacsa nem hol lehet száműzetni. Másolni fogom Dmitrijnek, amit Dmitrijnek írtam.

Helen, a Shteba külön receptjeként formalizálta volna. Az újonnan érkezők gyötrik (mint én) Spetzle tervezte, és mindenki hálás volt.

de úgy akarom, mint egy charlotte .. ((nem volt a személyzetben ... mit tettem rosszul !! Lenochka, nos, adjon ki külön receptet, kérlek!

Lena, vagy írj nekem a charlotte-ról, vagy terjessd! Sütni akarok, nincs erőm, de itt toporgott a téma!

Len, dobd el nekem is, mivel nem akarod kitenni a receptet. Szívesen. Itt a varázsszó még azt mondta. És jobb lenne egy recepttel. Nos, ez az információ nem titkos!

Gal, ez nem az enyém! Wono - Tanyulino!

Miről szól? Milyen charlotte? Erről?

Leeeeen, hát milyen recept! 4 tojás + 4 evőkanál. l. cukrot, az Innokenty FSE nagyon jól felvert, ott 4 evőkanál. l. liszt, meeeeeed sebességgel közbelépett.
2 alma darabokra, a tészta szépen összekeverve és egy tálban, amelyet kissé vajjal kikentünk.
110 fokon sütjük, és 105 ° C-on a héja még vékonyabb lesz, 70-80 perc, jobb, ha egy tálban hagyjuk kihűlni, legalább 10 percig,

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, most tettem a charlotte-ot. Beállítottam a 110C-t (felső sor és 1:10 idő (alsó sor), megnyomtam a startot és egyéb értékek jelentek meg a felső sorban. Ez normális?

Igen, Lyud, minden rendben, Shteba mutatja az érzékelő hőmérsékletét.

[Ludmila]

Ludmila, ne ijedjen meg, a felső vonalon megugrik a hőmérséklet, de a tálban állandó, ugyanaz, mint amit beállítottál.

[Ludmila]

Igen, Lyud, minden rendben, Shteba mutatja az érzékelő hőmérsékletét.

Nagyon félek.

Ludmila, ne ijedjen meg, a felső vonalon megugrik a hőmérséklet, de a tálban állandó, ugyanaz, mint amit beállítottál.

Most ott vagyok, és 129C és 109C (folyamatosan változó) műsorok vannak. Egyáltalán nincs telepítve 110? Hogyan állítottam ki.

Nemrégiben Shteba nem dolgozott nálam, gondoltam egy zsinórra vagy ilyesmire, milyen biztosítékra, elvittem javításra. Seogdnya elvette, megkérdezte, hogy mi történt vele, azt mondták, lecserélték a táblát.
Tehát ennyi, a bontási statisztikákban. Hat hónap a szépségemig.

[Gally]

Gally, Megkockáztatom, hogy az üzemeltetés megkezdése előtt a multicooker méltó mosásának szakaszát kihagyták.

[gála10]

gála10, igen, nem ezen múlott, két hét után még a rajzfilmet is megéltem. És egyáltalán nem iszunk
Leginkább az aggasztott, hogy úgy döntenek, visszaadják a pénzemet, kétszer olyan olcsón vettem, mint most :))

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, sült charlotte! SUPER lett! Köszönöm

[Gally]

Gally, abszolút nem fontos, hogy mit kell mosni, még tea mellett is. A sámán táncok szertartása maga a tamburinnal fontos

Elena Tim, szóval hívj beszélgetni!
Len, tedd ide a receptet, különben meg kell tisztítanom a bajuszt !!!

Igen, megyek, én ...
Itt van Tanyulina Charlotte receptje (most mindenki számára):

Jelentősen így: jó keverőre van szükséged! A charlotte összetétele nagyon egyszerű - 4 tojás + 4 evőkanál. l. cukor + egy kis vanillin = magas, sűrű, fehér habbá verjük. Helyhez kötött keverőben ennek elvégzése 6 percet vesz igénybe. Ezután a keverőt a legkisebb sebességre helyezzük, és késleltetés nélkül egymás után adunk hozzá 4 evőkanál. l. liszt (teli, amíg bírja). Nem kell megvárni a liszt keveredését! Azonnal kapcsolja ki a keverőt, és óvatosan keverje össze a nem teljesen összekevert lisztet egy spatulával. Van itt egy finomság: ha nem lassan és óvatosan teszi, akkor a hab zsugorodik, és a charlotte nem lesz bolyhos.
A tapadásmentes serpenyőt a magasság feléig kenje meg vajjal, és óvatosan vigye bele a tésztánkat. Most gyorsan megtisztítunk 4 kis almát, szeletekre vágjuk, és a tésztára tesszük, elsüllyesztve, de nem az aljáig. Hozzáadhat mazsolát.
Összes! Helyezzük a serpenyőt a multicookerba, zárjuk le a fedelet (hagyjuk nyitva a szelepet), és kapcsoljuk be a Simmering 110C-t - 1 órán át 10 percig. Ezután óvatosan vegye le a fedelet, hogy a kondenzvíz, ha van ilyen, ne kerüljön a kekszre, vegye ki a serpenyőt, és hagyja, amíg charlotte-junk melegen áll. Ezután csak fordítsa át a tenyerével, és tegye egy edényre.
Általában hosszabb ideig írtam, mint amennyit mindezt megtettél volna!
Jó étvágyat kívánunk!
A charlotte egyébként a hűtőszekrényből ízlik a legjobban. Jobb, ha valamilyen tálal letakarva tartjuk. Akkor puha, nedves és olyan szaftos lesz! Basszus, várj, megfulladok a nyálon!

A fotón egy charlotte látható, amelyen a cukros tojásokat csak öt percig verték, tehát valamivel alacsonyabb, mint a "hat perc". És csak 2 alma volt, ez nagyon kicsi. Tehát tedd a fent leírtak szerint, és boldog leszel!

Először az almákat tettem, majd felöntöttem a tésztát.
És lisztet öntök, és csak egy spatulával keverem össze. Először habverővel, kapcsolja ki a keverőt, vesse be a lisztet és óvatosan, lehetőleg egy irányba (az óramutató járásával megegyező irányba) - nos, ez már sámánizmus, például rituálé, amelyet habverővel távolítunk el a keverőből, kézzel keverjük.

Szóval, elmegyek, és a javítás után jó és problémamentes munkát kívánok shtebulyámnak, igyak egy teát és csörögök vele egy pohárral
És az én kis drágám. A Kitchen mixer pedig kisfiú és chokna, imádom a varázsát, de ő is, meg nem mosva, a farkába és a sörénybe szántja.

Lányok, mondja meg, kérem, de hogyan melegítsen tejet Shtebochka-ban? Melyik mód? Hőmérséklet, idő? Most meg akarom tenni, de nem tudom, hogyan

Először az almákat tettem, majd felöntöttem a tésztát.

Csak azt szeretem, amikor az alma a keksz közepén van, ezért ráteszem a tésztára, és kissé elsüllyesztem.

[Elena Tim]

Elena Tim, valahogy kiderül, hogy az én módomban az alma is középen van
Sámánizmus. Igaz, sütőben sütök, a személyzetben még nem próbáltam ki, ezért árvízre hívok

[Mila1]

Mila1, Lyudmil, vegye fel a 93 gr. Módot. Fűtés plusz 6 óra vagy 7)

[Mila1]

Mila1, Lyudmil, tedd fel a 93 gr. Módot. Fűtés plusz 6 óra vagy 7)

Mása, KÖSZÖNJÜK !!! Jól értem? Megnyomom a bágyadási módot, a hőmérsékletet 93C-ra állítom, és ismét megnyomom a bágyadtságot és 7 órára állítom az időt? Ez minden? És ha akkor reggelig még nincs semmi a rajzfilmben? Éjjel akarom betenni.
Egyszerűen még nem tudom használni, csak megszokom

Igen, így van, és nyomja meg a Start gombot)
Hagyja állni, semmi sem fog történni vele.

Igen, ez így van, és nyomja meg a Start gombot)
Hagyja állni, semmi sem fog történni vele.

Elfelejtettem kérdezni, de nem kell előre forralni a tejet?

Miért, ne. Veled friss?

Miért, ne. Veled friss?

Most vettem a boltban

Hát akkor főzz nyugodtan. Igen, nyissa ki a szelepet, minden esetre.

Hát akkor főzz nyugodtan. Igen, nyissa ki a szelepet, minden esetre.

KÖSZÖNÖM!!! Futottam betenni

[Masinen]

Masinen, Mashenka, boldog születésnapot neked !!! Minden jót! És nagy női boldogság!

[Ludmila]

Ludmila, óriási köszönet a gratulációért !!

Hogyan ragadt a teje?

[Masinen]

Masinen, Mash, a tejet leállították az éjszaka folyamán Félelmetes !!!! Nagyon szépen köszönöm! Most feltettem a vareneteket (a tejet tejkrémmel erjesztettem). Nem zavartalak, találtam a fórumon valakit, akit 5 órára 40C hőmérsékleten kell feltenni. Nyugalom alatt ilyen hőmérséklet nincs beállítva, fűtésre tettem. Öt óra elteltével valami vizes volt. Újra 4 órára tettem. Itt ülök és várok. Egy multi nem elég
És mellesleg a tej hűvösen ragadt. Barnás, olyan jó bőrrel. Nagyon nem szeretem őket, de a férjem azonnal kisajátította

[Ludmila]

Ludmila, nos, igen, 5 óra nem elég, egyszerre 6-ot kellett feltenni)

[Ludmila]

Ludmila, nos, igen, 5 óra nem elég, egyszerre 6-ot kellett feltenni)

Megpróbálom próbával és hibával. Csak összedörzsöljük magunkat

[Maria]

Maria, Őszintén gratulálok a főzés napjához! Minden jót nektek, boldogságot, egészséget, hogy rokonai tetszenek, és mindent, amit kíván magának !!!

Ludmila, 6 órán át forralom a tejet 95-98 fokon. Ugyanakkor két óránként megpróbálom kinyitni a fedelet, és melegíteni (a "hő" szóból) a habot, akkor a tej mélybarna lesz. Éppen tegnap készítettek erjesztett sült tejet tejfölből, amit pár napja készítettek, szuper lett!



RÓL RŐL! Megtanultam képeket ledobni

Így alakult a tejföl, a villa megéri

[Ludmila]

Most feltettem a vareneteket (a tejet tejkrémmel erjesztettem).

Ludmila, pontosan krém vagy elírás? Erjesztett tejjel erjesztve

[Vasilica]

Vasilica, Pontosan semmi más nem döntött úgy, hogy kipróbálom őket. Eszembe jutott valami, amikor stagnáló időkben probléma volt az étellel, és nem volt elérhető tejföl (nálunk is volt ilyen), hoztak egy kis tejszínt anyukámnak a tejüzemből, ő pedig tejjel tejjel erjesztette a férjemet (mert minden reggel szeretett) egyél egy fél pohár tejfölt, és kölcsönösen megvoltak egymástól.) Hűtőbe tettem ... bumm, várd meg, mi történik

[Webmaestro]

Webmaestro, Dmitry, tejföl és erjesztett sült tej SUPER! Itt, multi nélkül, mindig jól jártam (nagymamám módján ... újság ... molyhos kendő), de még csak megismerkedünk a rajzfilmekkel. Amint elkezdem a következő adagot, információért kopogtatok (ha akarod)

[Ludmila]

Ludmila, kapcsolat, nincs kérdés! 1 liter sült tejért - 3 evőkanál tejföl, állítsa be 7 órán át és 39-40 fokig. 6 óra lehet, vékonyabb és kevésbé savas lesz. Kaptam egy közepesen savanykás erjesztett sült tejet.