Többfőzős gyorskályha-lassú tűzhely Steba DD2 / DD2 XL

[marinastom]

Nekem először vannak ilyen almás készítményeim - aggódtam - félig mozgó körülmények között készítettem - fedő alatt - turmixgéppel és forralás után 5 perccel - steril üvegekbe párolom az almát cukor nélkül, és jobbra tekerem el. Ezután fejjel lefelé a takaró alatt. Cukor nélkül egyelőre azok, és azt hiszem, hogy hűtőszekrény nélkül. .. amíg 3-4 nap nem áll, ellenőrzem a fedeleket, mintha gondolkodnék, talán hozhatok egy shtebik-et és a dobozokhoz igazíthatom, és 3 liter mennyiséget (és levet és ugyanazok a főtt almák, csak turmixgép nélkül, mintha darabokkal - mint a töltelék, szintén 5 perccel forralás után. És a tűzhelyen még mindig krumplipürét főzök (olyan hosszú ideig) elegem van a tűzhelyből - shtebikot akarok segíteni



marinastom, és egy körtét lehet így csinálni? Találtunk egy játékot - kicsi, sárga és vattás, úgy gondoltuk, hogy éretlenül eltávolítjuk - szárításhoz és gyümölcsléhez. Az éretlen körte csinálja ezt?

[kartinka]

kartinka, próbáld ki. Számomra úgy tűnik, hogy rendben lesz. Csak a körte önmagában kissé szemcsés, ezt figyelembe kell venni.

[marinastom]

marinastom, és a püré nyomása alatt a szelep nem dugul el?

[Anna]

Anna, ugyanott, eleinte csak gyümölcs, később burgonyapüré készül. Nem nyomtam volna burgonyapürét nyomás alatt.
A legérdekesebb lett, hétvégén kellett kipróbálni, különben az alma rendes volt, bár a fa még mindig kicsi ... A körte, sajnálom, még nem érett ...

Anna, ugyanitt, először csak gyümölcsöt, később burgonyapürét készítenek. Nem nyomnám nyomás alatt a burgonyapürét.

Igen, ez érthető, maga a püré nyomás alatt teljesen haszontalan - csak gyakorlatilag forraljuk fel. De amikor almát teszel, nyomás alatt burgonyapürévé válnak. Erről a pillanatról beszélek. Vagy ebben a 4 percben - csak megpuhult, de egész alma?

Igen, Anh, ez így van: egész, de olyan nagyon puha.
Úgy tűnik, hogy a tűzhelyen ez a folyamat sokkal hosszabb: a tűz kicsi, aaaa-ig megrovni fogja.

Osztály, meg kell próbálnom. De egy kis vizet csobbanni az aljára, igaz?

Igen, de egy kicsit, csak a gőz kialakulásához, ismered magad! ..

Tavaly ezt tettem: először az almákat szeletekkel puhítottam a sütőben "lusta lekvárral", majd a puha almaszeleteket 200 grammos üvegekbe tettem. A Shteba táljában egyszerre 8 doboz van. És van 2 Shteby-m (kifejezetten nagy mennyiségek sterilizálására vásároltam), így azonnal 16 doboz jön ki. Két menet és 32 sterilizált 200 ml-es almaedény. Télen pitékhez és más desszertekhez használják.



Itt a fotón példa 8 darabos dobozok elhelyezésére (bár sült tejjel)

[Alevtina]

Alevtina, és mennyit és milyen módban kell csinálni?
Mármint az almákat üvegekben

Kateika, menj, keverd össze a palacsintát

[katko]

katko, Katerina, az almákat 15 percig "Hús" üzemmódban sterilizáltuk.

[Arka]

Arka, Duc nem szabadnap Ms.
Keverje össze maga, különben leírom



Tejszínes, Köszönöm

Lányok, hozzá kell adnom házi túrót és szedret. Kérem, mondja el nekem egy cupcake receptjét asszisztensünknek. Van egy boltunk itt, a faluban, ezért csak egyszerű alapanyagokat várunk!

[shlyk_81]

shlyk_81, sajttortavásár. Most megpróbálok megtalálni és megadni egy linket.
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=302588.0

[Tejszínes]

Tejszínes, tegye a főtt pürét üvegekbe, parafába, öntsön vizet az akasztókra és a húsra 15 percig? Jobb?

[Tejszínes]

Tejszínes, és miből vannak ezek a bankok? Milyen terméket árultak bennük, lehetőleg a gyártót. Én is szeretnék szerezni egyet
.

[jachtkikötő]

jachtkikötő, kartinka, Almát készítettem cukor nélkül, mert az alma önmagában is édes.De amikor az igazi barackszeleteket barackba tettem, édes szirupba viszont Shtebu-ba sterilizáltam, akkor természetesen 100% -ig sterilizáltam az üvegeket, de az édes szirup, sajnos, karamell íze kezdett lenni- megégett. Mint megértem, a szirupban a cukor koncentrációja nagy jelentőséggel bír. Nem tudom, hogy a cukor hány százalékában kezdődik a karamellizálódási folyamat, ezért almás pite-nyersdarabokat készítek teljesen cukormentesen.

És a mustárból veszek konzervdobozokat. Szeretem a 200 ml-es dobozokat, de a 150 ml-es dobozokban is van mustár. Csakúgy, mint ez a pénztárnál, a pénztáros-eladók csapadékot kaptak, amikor mustárt vettem 10 dobozos dobozokért. Egyébként ezeknek a mustárdobozoknak nagyon jó az erős fedele, immár harmadik éve használom őket. Több mint száz ilyen 200 ml-es és 150 dobozom van. Különféle zöldségpüréket (főleg sütőtökpürét kenyérhez) és gyümölcspürét készítek cukor nélkül.

[Tejszínes]

Tejszínes, nem emlékszel a gyártóra?

[Lenusya]

Lenusya, optimista, Vettem 200 ml-es doboz mustárt Pyaterochka "mustár orosz vörös árban" 26 rubelért, és 150 ml-es doboz UNI DAN mustárt Vernyben 18 rubel akcióért.

shlyk_81, sajttorta vásár. Most megpróbálok megtalálni és megadni egy linket.
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=302588.0

Köszönöm 🤗

[Tejszínes]

Tejszínes, Alechka! : rózsa: a tehetségeseknek ismét egyenesen, lépésről lépésre, hogyan készítsünk azonnal almát a bankokban? És mégis - a körte is megteheti ugyanezt? vagy kérdezd meg más módon - hogyan lehet a körtét főzni - nagyon kevés víz van ott - tiszta dobozokat azonnal elvihetek otthonról, ott megmoshatom - 6 literes palackokban vizet viszünk magunkkal, van áram és egy kis hűtőszekrény . Vad körtét fogok kapni.Szárítót tervezek venni, shtebikot akarok venni. Hogyan készíthetem ott ezeket a körtéket? Van daru és elektromos / húsdaráló is

[jachtkikötő]

jachtkikötő, kartinka, Nem készítettem almát azonnal üvegekbe. Ha nincs sütő, ahová mész, akkor igen, más algoritmust kell kitalálnia. A saját gyümölcslében vannak paradicsomok, de almákat saját levében is készíthet. Zhuravinka ismerős számomra, sok almalevet készítettek. Vagy kissé besötétítheti a felszeletelt almát puhára a Shteba-ban. fél pohár vizet öntenek az aljára. Most pedig tegye a puha alma- vagy körte-szeleteket csavaros üvegekbe, és "Hús" módban 15 percig sterilizálja őket ugyanabban a Shtebe-ben.

[Tejszínes]

Tejszínes, Alechka, lányok, ha először puha almát-körtét grillezök, akkor üvegekbe, parafa és húsra teszem 15 percig. A nyomás megvárja, amíg alábbhagy. Amikor megkapom a borítót, végig meghúzom. Valószínűleg előbb elkészítem a pürét, átdörzsölöm egy szitán, majd lezárom és 15 percre ugyanabba az üzemmódba helyezem a húst. A pörkölt típusa szerint. Készítek konzerveket? Szobahőmérsékleten történő tároláshoz?

[jachtkikötő]

jachtkikötő, kartinka, igen, tárolásra a legeredményesebb konzerveket kapod. De a kannák fedeleit azonnal szorosan le kell zárni, utána nem csavarok egyet!

[Tejszínes]

Tejszínes, Alechka, arra gondoltam, hogy azonnal megcsavarom, de a shtebik után a fedeleket is meg kell csavarni, néha a halkonzervem feloldódni látszik a folyamat során. Tehát megcsinálom - ma hajnal 3-ig krumplipürét szitán átdörzsöltem - a hűtőszekrényben 3 3 literes henger vár
Nekem rajtad

[jachtkikötő]

jachtkikötő, kartinka, Szerencsém volt, az üvegek fedele nagyon szorosan szívódik Shteba után. Aztán nagy nehezen kinyitom a dobozokat forró vízzel és gumiból átitatott technikai kesztyűvel (köszönöm Rendszergazda tanácsért!)

Tanácsot jöttem az idősebb testvéreimhez. Vettem egy személyzetet. Veled kommunikálunk. Főzni akartam egy levest. De mindenhol ugyanaz az algoritmus: először megsütjük (hagymát, sárgarépahúst darabokban), majd vizet adunk hozzá, és krumplit / káposztát / fehérrépát / borsót / stb. Teszünk, és így tovább, és a recepttől függően 10-20 percig állítjuk levesbe. És még nem szoktuk meg, hogy húst eszünk a levesből. Ezért, amikor húst vágok, csontokat a leveshez, a pépet a másodikhoz. És mi van az esetemmel? Csak 2 könyvjelzőt kell főzni? Először is, a leves 20-30 percig húsleves, a forrásállattól függően (mellesleg, ebben az esetben melyiket érdemes jobban használni: levest vagy húst?) Ezután tegyük a korábban külön serpenyőben sült sárgarépát és hagymát, és más zöldségek és gabonafélék a második fülön? Akkor ez nem elég gyors folyamat, figyelembe véve a nyomás beállítását és kiegyenlítését ... vagy divatos egy tálban sárgarépát sütni és velük a levescsontjaimat, majd forrásban lévő vízzel burgonyát önteni (és így tovább) és 10 percig levesre? Lesz ideje felkészülni ebben a helyzetben? Vagy nyers marad a hús a csontokon?

[Dasha 001]

Dasha 001, különböző módon végezhető el.
Néha külön főzöm a kimagozott húslevest a Leves programban 30 percig. Ugyanakkor egy teljes serpenyőt húslevest főzök, annyit használok a leveshez, amennyi szükséges, a többit lefagyasztom.
Néha átadom a zöldségeket, hozzáadom a húst / csontot, a többi hozzávalót, HIDEG vizet öntök és a Leves programot ugyanarra a 30 percre. Leggyakrabban akkor csinálom ezt, ha van pulykaszárnyam húsként / csontként - ez garantáltan kész lesz ez idő alatt, jó húslevest ad, és teljesen kihúzható a levesből, és valahol máshol használható.
Ha van leves savanyú adalékokkal - borscs, savanyúság, stb., Akkor nyugodtan fektesse le az összes terméket egyszerre - a savas környezetben lévő zöldségek hosszabb ideig főznek, és a hús gyorsabban és fél óra alatt jobb lesz.
Ha nem szereti a savanyú leveseket, akkor azonnal tegye a pirítást, a gabonapelyheket, a hüvelyeseket és a gödröket, és a burgonya hozzáadható a nyomás elengedése után, majd 10-15 percig izzadjon együtt, ez idő alatt az apróra vágott burgonya főzni, de nem forraljuk le zabkásra.
Nagyon szeretem a stein leveseket mind bágyadtan, mind nyomás alatt, remélem, barátok lesznek

[Dasha 001]

Dasha 001, Kb. Ugyanaz a sémám: gombával levesekhez (néha tényleg lassúba tudom tölteni)
Káposztaleves, főzök levest a Lina (hatóságom) elve alapján
"Leves: húsleves külön a levesre 0,7 20 perc. Ezután kiveszed a húst, felönted az összes zöldséget (a céklát kivéve, ha a cékla) és a húst, a fűszereket, a sót. A levesre 0,7 10 perc. Ha a cékla, akkor párold meg a a répát külön-külön, adjuk hozzá, ha feloldva van, keverjük meg, és hagyjuk néhány órán át forralni a fedél alatt. "
Szeretem egy éjszakára beadni, ha például este főzök

Egy másik lehetőség az, hogy a húst darabokra vágjuk, hagymával és sárgarépával együtt megsütjük, majd felöntjük forró vízzel, és hozzáadjuk a többi hozzávalót.

[Dasha 001]

Dasha 001, gratulálok csodálatos segítőjéhez! : rózsa: Én is úgy csinálom, ahogy a lányok írták

Köszönöm lányok a tanácsokat. : rózsa: Tehát jelentéssel megyek. 15 percig főztem csirkealkat levesben (legközelebb 10-nek tűnik), majd borsót, burgonyát, reszelt hagymát és sárgarépát dobtam, és további 10 percig a levesre. Felöntöttem a vizet a 3. jelig. Minden szépen megforrt: a borsó porba, a burgonya darabokra (számomra ez hülyeség), életemben először SZERETTEM NORMÁL BAKALEVET, amit a férjem dicsért, a gyerekek ettek anélkül, hogy morzsákat hagyna a tányérban. Mi kell még a boldogsághoz)

Legközelebb mindent egy könyvjelzőben próbálok ki

[Dasha 001]

Dasha 001, most meg kell szokni a bókokat és az üres tányérokat! Nekem is van egy borsó shtebinem - nagyon szeretem, de sok borsót tettem - szeretjük a sűrűt. És micsoda borsókása! Korábban még nem ettünk ilyen gyakran, de most bedobtam, megnyomtam a gombokat, voila, a krumplipüré

És hagymát végül nem pirítok, csak nyersen

Szóval, még mindig van egy kérdésem, de ha hagymát, sárgarépát, húst elősütünk, akkor melyik tálba van szüksége? Teflon? Vsera vigyázott, hogy megpróbáljon burgonyát sütni benne. Minden teljesen beragadt (((és a teflon tál nem kapható 6 literes áron. Várni kell szeptember végére (((és máris sütni akar benne valamit. Érdemes megvárni az eredeti tálat?) Olyan jó maga és a bevonata, és kíváncsi vagyok, mennyibe fog kerülni egyáltalán), vagy lehet venni egy analógot, például ugyanazt a tálat a 6060 márkától (a lányok írták, hogy illik)? Az ózonon ( márka) egyébként elérhető és úgy tűnik, hogy 1500-ba kerül

[Dasha 001]

Dasha 001, Vennék egy megfelelőt, az oldalamról robocop, olcsóbb lett szállítással, nem emlékszem pontosan: girl_pardon: m

[jachtkikötő]

jachtkikötő, egy bronz-teflon bevonattal?

Most, ha a vöröshagymát, sárgarépát, húst elősütjük shtab-ban, melyik tálba van szüksége? Teflon? Vsera vigyázott, hogy megpróbáljon burgonyát sütni benne. Minden teljesen beragadt (((

Teflonban vagyok

ha a hagymát, a sárgarépát, a húst botban elősütjük, melyik tálba van szüksége?

Acélból készítem. Csak alkalmazkodni kell hozzá. A Fry programon csinálom. Az üres tálat addig melegítem, amíg csipog és megkezdődik a visszaszámlálás. Felöntöm az olajat, megvárom, míg megkeveredik.Ezután zöldségeket tettem - először hagymát, 2-3 perc múlva sárgarépát. Folyamatosan kevergetem. Normálisan átadva, nem ég. De egyáltalán nem sütnék krumplit Shteba-ban. Pörkölt, süt - igen, de még mindig serpenyőben kell sütni - több a hő és a víz jobban elpárolog. Nos, ez az én ízlésem szerint, és maga dönti el.

Lányok, köszönöm a robocooker tippjét. Felhagytam azt az ötletet, hogy egy tálat vegyek Redmond közül a vadbury számára (egyszerűen kényelmes, hogy az ingyenes futárszállítás Saratov hátsó fáimhoz) Ma megrendeltem egy bronz-teflon tálat a Stebule-hoz egy robácsácson. Remélem, hogy nem lesz rosszabb, mint a sajátja. Csak zavarban voltam, hogy nincs telefonszám, ahová felhívhatnám őket, de remélem, hogy minden jól fog végződni, különösen a fizetés az átvételkor, mitől kell tartanom. Mert őrült leszek, hogy szeptember végéig megvárom a saját kupámat, és akkor látja, ha belemegyek, akkor megrendelem a saját poharamat, hogy fokozzam a változatosságot
Közben húst készítek vacsorára, futtatom a hús módot

Ön biztosan részt vesz benne)))
És tegnap láttam egy disznó lapockáját
Stebkin maladtsa!

[Dasha 001]

Dasha 001, Dasha, tél óta vártam volna egy kedveset - jó, hogy a megfelelőt vettem, igen, ilyen bronz-teflon bevonattal. Nélküle, sehol, gyorsan eljutott hozzám, ezért remélem, hogy minden rendben lesz.
Lehet, hogy valakinek szüksége van egy turmixgépre - akik moszkvaiak - van most Auchanban, 2500 uenában, van egy elemi mv is, szintén varázslatos kedvezménnyel és vízforralóval
melyikről menjen a fiókba, ott írják a lányok, ki vette az Auchant, beleegyeztem, hogy viszek egy másodikat (a lányomért) ezen az áron azzal az úttal, amely még mindig remekül működik. Tetszik a turmixgép, tavaly ősszel, fekete pénteken vettem, 3500 + 1000 kiszállással jött ki, folyamatosan használom. Jó lenne egy XL grillezőt találni kedvezményesen - a lányom nagyon szereti, ahogy főz

Jó lenne találni egy XL részvényt kedvezményesen -

Sikerült ózonban bevinni 7990-ért, plusz az első megrendelésnél -500 rubel (új fiókot hoztam létre egy szakembernél). plusz pontok köszönöm. Összesen 6800 szállítással

Általánosságban ... Általában általában mindenféle szót elveszek Shteba unalmáról és egyhangúságáról.
Lehet, hogy ő természetesen olyan egyszerű, mint egy tapasz, de a konyhai eszközök seregében csak ő készít tejfölt úgy, ahogy én szeretem.
Sok egységben kipróbáltam, de ez nem az. De Shtebának még az idegeneket is meg lehet javítani.
Leveszem a kalapomat.

a konyhai eszközök seregében csak ő készít tejfölt, ahogy én szeretem.

Ritochka, leírnád részletesen, hogy állsz a Shteba-nál? én

Svetochka, kacsa itt a recept

Házi tejföl (Linadoc)

Vízzel öntöm a vállára, vagy kicsit lejjebb, bezárom a fedelet és ennyi. 5 órára van szükségem 38 fokos hőmérsékleten. Ma az összes kannát fedél borítja, de utoljára nyitva voltak.
Nagyon jól!
Ma már erjesztettem a "sajátomat". Legutóbb először nem volt elég savtartalom, de pár napos hűtőszekrényben töltött nap után minden normalizálódott.
Itt van az első vagy a második tapasztalatom.

Ó, én is ezt a receptet használom, csak a Redmond-02-ben. Legközelebb a Shteba-ban kell megcsinálnom.

Én is ugyanazt a tejfölt készítem. és most készít nekem üveges almaszószt. Megpucolta és levágta az almákat, nagyon kis gázon párolta, amíg cukor nélkül pépesítették, betette az üvegekbe, csavaros fedéllel, hússal 30 percig bezárta, bár talán 20 perc is elég lenne? De féltem valamitől ... 3 db 0,75 vagy 4x 0,5 literes dobozom van, azt hiszem, csak így, szobahőmérsékleten tárolhatom

[jachtkikötő]

jachtkikötőde nem sokat? Nekem is ez lesz a közeljövőben (cukor nélkül), ezért utánanézek a lehetőségeknek.