Rumfazék (Rumtopf). Maraton. Ki van velem?

És kitartok karácsonyig!
Bár, hogy őszinte legyek, hülyén elfelejtettem, hogy milyen korsó volt a lábam alatt kompót az erkélyen állva és zavarva)) Lányok, köszönöm, hogy emlékeztettek !!! És boldog új évet mindenkinek !!! Most megpróbálom, valószínűleg 7, vagy amikor a legközelebbi vendégek sorsolnak, legalább iszogatnak, vagy akár nincs is, aki ezt kipróbálja ... nem egy orrban, akkor mind a 3 litrúgás!

[Ilona]

Ilona, akkor mi a probléma? meghívjuk látogatásra, segítünk

)) És akkor ki eszi meg a saját edényét? )) Ettél már Alit? )

nem tettük.

[kolobashka]

kolobashka,
És én nem

nem egy orrban, akkor mind a 3 litt zümmög!

Ilona, ​​próbáld ki először, különben nem akarod megosztani)))

Ilona, ​​próbáld ki először, különben nem akarod megosztani)))

Gyyyy .....))) Mi van, ha megpróbálok SEMMIT megosztani? )))

Ez is lehetőség! de gyenge és boldog leszel)))

és alkoholizált)

mennyi van? !!!

3 liter egyébként!

[Ilona]

Ilona,

Majdnem elfelejtettem magam !!))) De időben felébredtem.

3 liter egyébként!

hogy a kijáratnál lévő fokokról beszélek)))

Majdnem elfelejtettem magam !!))) De időben felébredtem.

Nos, itt vagyok ugyanaz

EMBEREK!!!!!!
Ma karácsony este van, családunkban a hagyományoknak megfelelően árpa zabkását készítenek és gyümölcsöt tartalmazó kompóttal töltik meg. Tehát önthetjük az edényünk tartalmát is? Természetesen a felnőtt lakosság számára.

Ma rendbe tettük a második edényt: szőlőt, epret, málnát, almát és egy fahéjat. Félelmetes fazék !! Az első kissé szálkás volt. Számomra úgy tűnik, hogy ezek vagy sárgabarack, vagy szilva. De a második edény olyan, mint a víz, nincs ragadósság, enyhe fahéjas utóíz.

Anya azt mondta, hogy ad nekem egy 15 literes kerámia bixet))).

Lányok. és van 3 edényem. Mindháromat kipróbáltam. Tetszett az edény alma + szilva + fahéj + szegfűszeg. Nagyon finom A második fazék alma + szilva, valami más és + cseresznye, és így a cseresznye mindent félbeszakított, de ízletes És a harmadik alma + szilva + eper, ez a fazék nincs, az eper mind szétszórt, általában eperrel nem fogok kompótot készíteni. És tetszett az első 2 pont, jövőre biztosan többet fogok csinálni

Madárijesztő, köszönöm a receptet.

Anya azt mondta, hogy ad nekem egy 15 literes kerámia bixet))).

Eco, hogy történt!

Boldog karácsonyi lányokat !!!
Kíváncsi vagyok, él-e Alinamama a tegnapi fazékunk áztatása után, vagy nélküle már elmúlt a karácsony?

[Ilona]

Ilona, Élő és egészséges! Amit neked is kívánok!
Tegnap meglátogattuk. Tehát a háziasszony leült, és élvezte a mini tégelyemet (0,6 l). Azt mondta, hogy ebben az évben ő is leteszi a fazékát! Megettük az összes gyümölcsöt. Nekem személy szerint az alma tetszett, a szőlő viszont nem.
Málnaedényből pedig a mézeskalács sütikhez adtam a tölteléket égetett cukorral. Finom ...
Köszönöm lányok a receptet.
Boldog Karácsonyt mindenkinek !!!!!!!!!!!!!!!!!!

Tegnap a barátommal kinyitottuk az edényt és kipróbáltuk. Örülök, a rum ereje egyáltalán nem érezhető, jól részeg és a feje könnyű marad. Még egy dolgot megcsinálok.

És ittunk karácsonyra. A vodka egyáltalán nem érezhető. Nagyon jó lett.
Natasha, még egyszer köszönöm a receptet!

Ó, én magam nyakal Két napig egymás után próbáltam a bankomat))). A második általában pompás volt. És amikor összeolvasztottuk az első és a második maradványait, még jobb lett. ))

Ismét köszönetet jöttem Natasának! Bárhová nem fűztem ezeket a gyümölcsöket: mindenhol ízlett, nem a megfelelő szó! Jégkrémmel, süteményekkel, koktélban és túróval is ...
Egyszóval mindenképpen elültetem az új betakarítás gyümölcseit, és ismét több edényt készítek, hogy ne várjam meg a karácsonyi ünnepeket, hanem szükség szerint használjam fel.

Lányok, nincs itt az ideje a kezdésnek? Újév van a sarkon ...

[Irina]

Irina, Köszi, hogy emlékeztetsz! Most kezdem!

[torbochka]

torbochka,

Egy adag epret akartam letenni. Míg a sajátja. Aztán mi következik ott, utoléri))).

Eszembe jutott róla. A férjem két nagyot szeretett mondani. nagyon finom volt kortyolgatni az NG-t.

Hoppá ... És "lecsaptam a fülemmel" lonc ...
Most ő öltözködés őrölt és megfagyott hazugság a fagyasztóban.
De kifejezetten a fazékhoz vettem rumot.
Nos, most megvárja az epret.

[A.lenka]

A.lenka, és ami megakadályozza a fagyasztottak kiolvasztását és kiöntését, ezt tavaly tettem.

Igen, nem kell őket felolvasztani. Ha természetesen nem mindet őröljük burgonyapürében, ha vannak egész fagyasztottak. Leginkább az eper és a málna kombinációja tetszett (ömlesztve) és fahéjrudak hozzáadásával.

tacskó, és ha a szabályok szerint, akkor veszünk egy korsót, és a gyümölcs-rum-cukor adagjaiban fekszünk ?? akkor mekkora a gyümölcs-rum-cukor aránya?

Lányok, jó, hogy emlékeztettek, különben tavaly nem sikerült!

tacskó, és ha a szabályok szerint, akkor veszünk egy korsót, és a gyümölcs-rum-cukor adagjaiban fekszünk ?? akkor mekkora a gyümölcs-rum-cukor aránya?

Duc be van írva a receptbe. Vagy nem értettem valamit? Vagy nem értett valamit?

Gyűjtsd össze ... hat hónap !! Júniusban eperrel kezdenek, majd az évszakos gyümölcsök / bogyók érlelésekor gyümölcsöket, rumot és cukrot adnak az edénybe.

aztán veszek egy 2 literes kannát, oda rakok kétszáz kiló epret, 600 ml rumot, 600 g cukrot. Sötét helyen bezárom. és egyéb gyümölcsök, rum és cukor hozzáadása nem lesz megfelelő. És ha sok szezonális és friss gyümölcsöt szeretnék. Most van eperem, mondjuk 200 g, tehát arányosan kiszámolom a rum és a cukor mennyiségét, majd hozzáadok mondjuk szedret vagy egreset, esetleg málnát, majd közelebb az őszi tyblokihoz és körtéhez, amíg meg nem töltem az egész edényt, jól értem? arányosan oszthatok meg? Vagy ezt az edényt azonnal meg kell tölteni és tél előtt el kell küldeni?

mi akadályozza a fagyottakat kiolvasztásban és öntésben

Ha természetesen nem mindegyiket marják,

Minden ... A legigazibb pürében ... Nos, semmi. Eperrel visszakapom.

[Matilda_81]

Matilda_81,

Az elv a cukor a gyümölcs tömegének felében, a rejtéshez öntsön rumot (alkoholt). Összes. Ez az én 2 literes dobozom, és 600 g gyümölcs belefér. Fogod, amit akarsz, gyümölcsöt - amit csak akarsz, és tedd egy edénybe, amint megjelennek. Van 300 g eper - poggyász, 150 g cukor és öntsön el, hogy elrejtse. Hagyja békén az üveget. 400 g kajszibarack van. Adjunk 200 g cukrot ugyanabba az üvegbe, és öntsük el elrejtés céljából. Stb. Amíg a tartályt fel nem tölti.

Még egyszer a rendetlenségért: Epert cukorral tettem egy fazékba, és vodkát öntöttem egy fazékba, de hova tegyem? Például egy ajtós és sötét polcon? Vagy elég, ha az edény átlátszatlan és fedéllel van ellátva, és távolítsa el távol a bűntől magasabbra, nehogy elérje? Vagy jobb a hűtőben?

És melyik edénybe jobb az edényt tenni? Üvegben vagy agyagban? A fedelet szorosan le kell zárni vagy eléggé be kell fedni?

Lányok, valaki megpróbált sok kis edényt készíteni, nos, 1 liter? Vagy sok kísértés, és jobb, ha azonnal 3 liter badyazh? Továbbá, kinek nincs csodálatos pincéje, erkélye, stb. Használati helyiségei ... Szobahőmérsékleten tárolható, vagy hűtőszekrényben kell lennie? Emlékszem, hogy hűvös, sötét helyen van egy kamrám, de még mindig szobahőmérsékletű, csak jó a szellőzés.
És szeretném megosztani veletek azt a képletet is, amellyel bármilyen erősségű alkoholt hígíthatunk a szükségesre. Soha nem lehet tudni, jöjjön jól. Egyszer a fiam elmondta, hogy képzettséggel vegyész.

1. Határozza meg, hogy a végtermék mekkora térfogatot fejezzen ki milliliterben és milyen erősséget akarunk megszerezni.
2. Ezt a kívánt térfogatot meg kell szorozni a kívánt erősséggel, tizedes törtben kifejezve (40 = 0,4, 45: 0,45 stb.)
3. Az így kapott számot elosztjuk a rendelkezésre álló alkohol decimális frakcióban kifejezett alkoholtartalmával.
4. Kerekítse az eredményt egész számokra. Az így kapott szám az az alkoholmennyiség, amelyet vízzel kell hozzáadni a szükséges térfogatig.

Most egy példával magyarázom.
1. Tegyük fel, hogy 95% alkoholunk van, és 1 liter 40% -os folyadékra van szükségünk.
2. Szükséges 1000-et (1L = 1000ml) szorozni 0,4-gyel. 400 lett.
3.400 osztva 0,95-tel. Kiderül 421.0 .. Kerekíts fel 421-re vagy akár 420-ra.
4. 420 ml alkoholt 1000 ml-re kell feltölteni vízzel. Tehát 580 ml vizet kell bevennie.

Vagy például ehhez a recepthez 600 ml 75% -os folyadékra van szükségünk, ami 95%.
600 * 0,75 / 0,95. Kiderült, hogy 600 ml-re 473 ml alkoholt kell adni vízzel.

[Irishka CH]

Irishka CH,

Hűtőszekrényben tartottam. A második az alagsorban van. Ezért nem fogok hazudni a szobahőmérsékletről, még nem próbáltam ki, jobb, ha nem kockáztatom. Végül is hidegre van szükségünk.

És melyik edénybe jobb az edényt tenni? Üvegben vagy agyagban? A fedelet szorosan le kell zárni vagy eléggé be kell fedni?

Ideális agyagban. A poharat sötétíteni kell. Mindkét takaróm szilikon tömítéssel volt. Vagyis meglehetősen szoros, de egyáltalán nincs hermetikusan lezárva.

Elvtársak, nem vagyunk eltévedve, nem felejtkezünk el, nem maradunk le hatékonyabb társainktól Bukhalov fórum. A középső csík gyümölcsei érnek és teljesen mennek, itt az ideje a cserepek elültetésének, ha még nem kezdtél el. Ribizli, eper, málna, kajszibarna már úszik a fazékban. Tennünk kell a harmadik edényt, nagyon finom volt tavaly.))) Dobtam egy fahéjat is. Van egy citrom ötlete is, hogy kört dobjon. A citromsav természetes tartósítószer is. Pontosan megőrizni))).

Tettem a loncot, epert adok a hétvégére. Még nincs málnánk és ribizli

Öntsön alkoholt a gyümölcsre, és hogyan hígítsa? És akkor már bedobtam a gyümölcsöt az üvegbe, megtöltöttem cukorral, felmásztam a bárba, de nem volt rum. Most már nem tudom, mit tegyek, mert nem érek hamarosan a boltba.

[bukabuza]

bukabuza,

Az alkohol hígítása az előző oldalon található:

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392755.0

Az eredmény valójában vodka. Probléma nélkül kitölthető. Ha a bankod nem teljes, a későbbi kiegészítésekkel hozzáadod az Adminisztrátort az ízhez. Jobb az alkoholt 50% -ra hígítani, egy kicsit erősebb, mint a vodka.

Gondolod, hogy adhatsz hozzá banánt, különben megpuhulnak.
Tettem egy háromliteres edényt, és már majdnem megtelt, bár úgy tűnik, hogy egy kis gyümölcsöt tettem bele, most azon gondolkodom, hogy teszek-e még egyet vagy sem.
Meddig lehet tárolni?

[bukabuza]

bukabuza,

Igazából karácsonyra isszák. És júniustól kezdődnek. Ezért hat hónapig tárolják. Nem lennék banán. Nagyon keményítõs. Ettől sűrű és viszkózus lehet az ital. Nem a legjobb megoldás. Jobb a nagyon lédús gyümölcs.

hat hónapnál tovább fog tartani?
Csak arra gondolok, hogy a másodikat tegyem, vagy sem, mégsem érik meg minden gyümölcs, különben a nyár előtt nem lesz vége.

[bukabuza]

bukabuza,

És több mint hat hónapig nem próbáltam))). Az újévi ünnepekre ittuk.

Szilveszter és ivott.

bukharikovedények az NG számának megfelelően

[Madárijesztő]

Madárijesztő, Nata, az edényem megerjedt, valószínűleg meleg volt a szekrényben, kb. 40 fokos melegünk van. Kitölteni? Vagy hogyan? Lehetetlen újraéleszteni?