Pilaf a "Jasmine" -ból

Sálak - kizárólag Schaub, hogy eljussanak Brjanszk városába.

Biztosan már felnőttem

Nem ez a szó! Az állatok már, nem a gofosok. A minap már másfél évet ünnepeltünk. Srácok egyáltalán.

Sálak - kizárólag Schaub, hogy eljussanak Brjanszk városába.

Üdvözöljük! Sál nélkül is.

Pasiiiba!

Lenusechka !!!
Milyen pilaf volt, hogy csak pilaf miatt halt meg!
Csak egy életben először valódi pilaf
Nagyon köszönöm a megosztást!
Még a nem mindig egyenes tollam mellett is minden jól alakult
Itt van ő, akin át nyáladzom

Először futottam enni az enyémből, nem volt olyan irigylésre méltó a Schaub nézése
Lenusichek, köszönöm szépen! Nagyon örülök, hogy tetszett!
Szép munka! És a tolladra van szükséged!

Helen, fogadd el hálámat ezért a csodálatosan finom pilafért !!!
Ami engem illet, ez a leghelyesebb pilaf receptje!
Valamikor, családi életem hajnalán, amikor szinte nem tudtam főzni, és meguntam a kolbászt és a kolbászt, szerettem volna meglepni férjemet valami finom étellel. A munkahelyemen, ahol akkor dolgoztam, volt egy nő, aki hosszú ideje élt Transbaikalia-ban. Így hát hozott nekem egy receptet bárányos pilafról. Meglepő módon először kaptam ezt a pilafot! (Ezt jelenti a jó recept!): Ötlet: És azóta ez a férjem egyik kedvenc étele. És igen, Lenochka, ez a távoli múltbeli recept szinte az ön példánya volt. Az egyetlen különbség a főzési technológia.
Tegnap úgy döntöttem, hogy pilafot főzök pontosan az Ön receptje alapján, és "jázmin" rizst használok. RÓL RŐL! Isteni finom lett! A pilaf nagyon gyengéd, lédús és omlós! A recept szuper jó! Így mondják: "Élj és tanulj." Csak néhány változás a technológiában, és az évek során a bevált recept új ízesítőkkel játszott, sok érdekes árnyalattal.
Ah! ... Finom volt!

Oh hospadya! 🔗
Már hívtam a férjemet - hogy csodáljam.
Olga, pilaf - OTPAD !!!
Mit csinálsz velem ma? Szeretnék egy salátát, aztán egy pilafot!
Fotó - die nefstat! A rizs kiváló lett, csak az orvos rendelte. Bravo !!!

isten adjon erőt ne zabálj ne ízlelje meg tisztán az összes fokhagymát, de hagyja a malekh-t a pilafnak, amely éppen indulni készül ...

Ááááá!

Tanya, még nem láttam a hozzászólásodat ...
Nos, hogy megy ez? És akkor valamiféle gyanús csend ...

Helen pilaf durranással)))))) az egyik fokhagymának még mindig sikerült elmenekülnie a szívós mancsaim elől és belemenni egy tányér pilafba))))
jázmin ezúttal nem esett a hóna alá, vett valamiféle Kubant pilafért
a rizs kerek és nem nagy
a pilaf a rizs miatt nem nagyon omlós, de nagyon finom))))
Először főztem, és a receptje szerint főzök, ez win-win, mindenesetre finom
Csirkével, marhahússal és sertéshússal csináltam))))

köszönöm jó kislány)))))))))))

Ó, igen, a GYIK már megvan ...
Köszönöm - ez megnevettetett!

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, hatalmas köszönetet mondok neked ezért a pilafért. Körülbelül 10-szer főztem már, bár a "jázmin" soha nem került a kezembe. Általában pároltan veszem. Én sem használtam soha a Dumbát. És akkor kipróbáltam, de birkahússal ... A fiaim azt mondták - ne főzzön többet, csak ennek a receptnek megfelelően és csak birkahússal.
És íme a jelentés:

A sárgarépa nem elég - de a csillagok ma így vannak.

Uhtyyyzh! Telt üst! És még birkahússal is! Otpaaad!
Lenus, nos, nagyon örülök, hogy az úszó gyökeret vert a házadban! Egyél egészségedre!
Köszönöm egy ilyen figyelmes fotóriportot!

Lena, és kritizáltak engem: ((((azt mondják, hogy párolt rizzre van szükség, nem pedig jázminra ... A munkahelyen pilafról beszélgettünk).
Ellenségek! Csak én tanultam meg a pilaf készítését, ami tetszik, és a családom és barátaim ...
Röviden, panaszkodott))))
Egyébként a pilaf jobb, mint a te recepted szerint, amit nem ettem!
Egyébként meg akartam kérdezni. Kollégám, egy kazahsztáni koreai pilafot készít és mazsolát tesz oda. Érdekesnek bizonyul, de mennyire hiteles?

[A munkahelyi pilafról beszéltünk]

Lena, és engem bíráltak: ((((azt mondják, hogy párolt rizzre van szükségük, nem jázminra ... A munkahelyi pilafról beszéltünk.

Üzbégek, gyere, kollégák? ...
Nem tudom, hogy van ez most, de több mint 20 évvel ezelőtt, amikor még Taskentben éltem, kérdezzen meg egy üzbéget a párolt rizsről, ötször össze fog omlani, mire megkezdi, hogy mi a fajta shaitan-gabona .
Jómagam csak Oroszországban tudtam meg róla. És olyan sok "szakértő" van itt, akik készek életüket eladni, megtanítani a JOB pilaf főzésére, óóó ... Üzbegisztánban nincs ilyen sok.
Néhány szó a forrázott rizsről: egyetlen előnye a szokásos rizzsel szemben, hogy szinte mindig morzsás. Ezért azok használják, akiknek nincs barátságuk a közönséges rizsből származó pilafal - bármennyire is próbálkozik az ember, kiderül, hogy kása. Tehát párolva veszik, hogy ne erőlködjenek.
Hatalmas mínusz a rizs (a pilafban való felhasználását tekintve) - nagyon rosszul veszi a zirvakot. Észrevetted, hogy a párolt rizs vízben történő főzése hosszabb ideig tart? Vagyis rosszabbul impregnálják. A pilafban általában úgy tűnik, hogy a rizs csak vizet vesz a zirvaktól, és ízletes, fűszerekben áztatott levest hagy az oldalán.
Valamikor régen kipróbáltuk ezt a pilafot egy látogatás alkalmával. Juhon főzték, kövér farokkal és gyapotmagolajjal, és úgy nézett ki, hogy még akkor is, ha fényképet készít és elküldi egy folyóiratba - a rizs omlós, fényes, "elhullásnak" nevezik, de a íz ... zirvak - külön, aztán tálalás előtt csak összekeverték az egészet, bár pontosan tudom, hogy ez nem így van. A férjem ezt a pilafot "műanyagnak" nevezi, csak mert a rizs gyönyörűnek tűnik, de valahogy íztelen, vagy inkább nem ugyanaz a "sima" íze.
Természetesen nem szokás az ízekről vitatkozni, és első körben nem teszek úgy, mintha igazság lenne, de azóta nem is próbáltunk párolt rizst használni a pilafban. Minek? Amikor az üzletek tele vannak sokféle fajtával: ha hosszú rizsből szeretne pilafot, kérem - basmati, jázmin, de ha kerekből akar, de kérem, kérem - csodálatos "Kuban" rizs (csak nem a csomagolás, amelyen szerepel a "pilafért" szörnyű borzalom! Alig jutottam eszembe, hogy ne rontsam el a pilafot. Aztán letöröltem a rizs maradványait a zabkásán.)

Egyébként meg akartam kérdezni. Kollégám, egy kazahsztáni koreai pilafot készít és mazsolát tesz oda. Érdekesnek bizonyul, de mennyire hiteles?

Anh természetesen hiteles. A Pilafot bármivel, birsalmával és szárított gyümölcsökkel főzik. Ez csak egy recept, amelyet kollégája szeret. Ha neked is tetszik, add hozzá. A Pilaf pilaf, bármilyen módon finom.
És a leghelyesebb a pilaf, amelyet Ön és családja kedvel, és nem néhány bácsi és nagynéni az internetről vagy a munkából. Nem kérdezed tőlük a borscsit.

Nem, nem a borcsiról kérdezem :)))) Magam is jól megfőzöm.
De a pilaf különlegesség!
Párolt rizses pilafot hoztak az egyik alkalmazott születésnapjának megünneplésére. Nos, mindent tudnom kell: miből készült, milyen fűszereket adtak hozzá ... Szóval szóról szóra, és kezdett világossá válni, hogy mit csináltam rosszul. Ez a pilaf valóban nagyon omlós volt, az emberek dicsérték a szakácsot. De úgy tűnik, megértettem, mit ért a férjed, amikor műanyag pilafról beszél. Rizs külön, hús külön. Ízlés szempontjából. És némi telítettség nem elég. Ilyen volt az a gyönyörű pilaf.

Valahogy félek Kuban rizzsel főzni. Kása lesz. Ugyanaz a zabkása. Vagy egy jobb mosás és minden rendben lesz?

Valahogy félek Kuban rizzsel főzni. Kása lesz. Ugyanaz a zabkása. Vagy egy jobb mosás és minden rendben lesz?

Semmi sem fog történni vele. Az elmúlt években csak jázminnal főztem, és korábban is - csak Kubannal. Kiváló úszó. Még azon is elgondolkodtam, vajon miért tekinthető a kerek szemű rizs "kása" -nak? Csak keményítősebb, valószínűleg ezért félnek tőle a pilafban. De valójában nem is olyan ijesztő, hidd el.

Hiszek neked! megpróbálom

Köszönöm!
Ne igyon túl sok vizet, és minden rendben lesz.

Megerősítem, finom pilaf jázminnal. A te recepted után csak vele főzök. És előtte pároltal főztem. Lena, örökké a tied vagyok.

Lyudochka, köszönöm, kedves, kedves szóval!
És az egészségére!

Uh, befejeztem az olvasást
Ritkán főzök pilafot, de nagyjából ugyanaz a recept szerint. Dumba nélkül (nincs). És lassú tűzhelyben.
Pontosan a rizs miatt döntöttem úgy, hogy beillesztem a szavamat. Mivel teljesen egyetértek a forrázott rizsről szóló véleménnyel. Sokan tanácsolják. De valahogy én magam gondoltam - ez a rizs nemrég jelent meg, hogyan lehet valódi pilaf egy ilyen termékből?
Legutóbb rizsből főztek pilafot Samarkandban. Magasan!!! Tetszett.
Általában a leszámolás miatt mentem bele ebbe a témába (a fejemben), melyik üstöt választotta Kukmarovsky. Külön köszönet a helyzet tisztázásáért))), bármelyiket választhatja, ahogy értem
És azok a lányok, akiknek van bográcsuk, esetleg valaki az aljának átmérőjét méri? Szívesen! És akkor az információ nem található. Elmozdulás, kérem

[Daria]

kinek vannak az üstjei, esetleg valaki az aljának átmérőjét méri?

Daria, Van egy 6 literes üstöm. Azt kell mondanom, hogy a Kukmara a többi gyártóval ellentétben nem az ételek teljes mennyiségét, hanem a hasznosakat is jelzi. Vagyis az üstömben a szemgolyóig 7 liter, ha nem mind a 7 és fél.
A fenék átmérője nem mérhető pontosan, szinte kerek. Vagy a kinti alsó állványra gondolsz?
Ha igen, akkor 12,2 cm átmérőjű.

[Elena Tim]

Elena Tim, igen, igen, kint volt és szükség volt rá!
Heh, a kályha minimális tárcsa 18 cm ((. Az üst nem fog működni, figyelned kell a pörkölteket).
Köszönöm a tájékoztatást!

A korong méretének meg kell egyeznie az edény aljával?

Igen, az üvegkerámia tűzhely akkor rossz, ha a serpenyő alja kisebb (vagy sokkal nagyobb), mint a felmelegedő korong.
Kiderült, hogy a hő a szobába megy), és nem az étel melegítésére.

Egyértelmű. Akkor igen, mást kell keresnie.

Beteszem az 5 centemet a forralt rizsre
Egyáltalán nem értem
mint fent helyesen mondták, szép és ízetlen
műanyag műanyag
nem igazán rág, hanem valahol a fogak közé csúszik
Nem főztem tejkását, mi az

Valahogy rizset hoztak nekem Kazahsztánból, ez a rizs, tehát név nélkül rizs, csak egy zacskóban

és az anyósom is azt mondta nekem, hogy minden, amit nem bográcsban főznek és nem égnek, nem pilaf, hanem húsos zabkása (ő is "pilaf szakértőktől")
nos, nem vitatkozom vele, a zabkása olyan zabkása
finomak vagyunk és rendben vagyunk))))

Hozzáadva: 2016. június 30., csütörtök, 16:27

Te és a devzira egyébként nagyon jók - nagyok, egyenletesek. És ugyanúgy történik, mint a szemét.

Minél idősebb a devzira, annál jobban értékelik, és kisebb méretű, mivel óhatatlanul kiszárad. Egy jó öreg devzira könnyedén akár 5 liter vizet is képes bevenni kiló rizsre.

Most minden világos. Gőzölt rizsre gondolok. Főztem a te recepted szerint pilafot forralt rizsből, és úgy tűnik, minden rendben van, de a férjem egyáltalán nem szereti a pilafot, és éppen a rizs miatt. Azt mondja, hogy valamiféle gumi, és semmilyen módon nem rág. Valahogy mindent a recept szerint csináltam, de maga a rizs vagy nincs ideje főzni, vagy csak ilyen önmagában. Még azt akartam kérdezni tőled, hogy tud-e még vizet önteni vagy hosszabb ideig főzni, de most azt olvastam, hogy ez a rizs nem jó. Valóban valamilyen műanyag. És a jázminunk nagyon drága, ezért a pároltat vettem. Most talán megpróbálok kerek rizst venni.

És a jázminunk nagyon drága,

Mindenhol drága.
Az enyém sem szereti a forrázott rizst.De a "Jázmin" után más nem hasonlítható össze

Tehát párolva veszik, hogy ne erőlködjenek.

de burgonya helyett levesekben jó - nincs belőle keményítőtartalom, a húsleves nem válik felhőssé

és az biztos - feszültség nélkül - még a burgonyát sem kell hámozni

[Lilusik]

Lilusik,
Lilia, hát szép, hogy végre rájöttél, hogy mi a baj.
Biztos vagyok benne, hogy a kerek rizzsel jól fog járni. Csak vásárláskor nézze meg, hogy minden ép, vágás nélkül van-e, és minden egy rakás lesz.
Sok szerencsét!

De a "Jázmin" után más nem hasonlítható össze

Igen, Albin, annyira szeretjük, hogy már leköptük az árát, és csak őt főztük, amikor még egy omlós köretre is szükségünk van.

de a levesekben jól áll

Egyértelműen.
Nagynyomású tűzhelyben is nagyon jól főz. Nyilvánvalóan a nyomásával sikerül folyadékot "beledobni". Főtt rizst tejföllel főztem Omelkin receptje szerint, a receptet pároltam. Emlékszem, még mindig kételkedtem ... De amikor megláttam az eredményt, megdöbbentem, hogy minden nagyszerű lett - a "plaszticitásnak" nyoma sem maradt, a rizs tökéletesen felszívta az összes zsíros szószt. Most ilyen főzéshez megveszem, mert a közönséges rizs itt kása lesz. Tehát nyugodtan tudom ajánlani ezt a receptet.

A lányok gyönyörűek!
6 liter benzint akarok vásárolni, de van indukciós tűzhelyem, tudná valaki, hogy melyik fog beleférni?

Lilyush, nézd meg a Mayer & Boch üstöket. Zománc felületű öntöttvasak. Azt írják, hogy minden típusú kályhára alkalmasak, beleértve az indukciót is. És sokuknak van egy wok alakja is, vagyis egy igazi pilaf üst.

Len, így a zománchoz tapad

Az emberek is csak ragaszkodnak az öntöttvashoz. Szükséges, hogy az ötvözet mágneses legyen, és a tapadásmentes bevonatú üstök többsége alumínium, ami azt jelenti, hogy nem alkalmasak indukciós rendszerekhez.
Nem is tudom ... természetesen vannak vastag falú Swiss Diamond wokok, és biztosan tudom, hogy közöttük vannak kifejezetten indukciós tűzhelyek, de az ár ...

Kopogtatni kell Lorikén, van egy indukciós egysége, és valószínűleg tisztában van azzal, hogy melyik üst alkalmas.

Minden Larisának ment !!!

Lenka! Hadd csókoljalak meg téged !!!! Valahányszor remekül jön ki !!!!

Chot hiányzol

Igen, végre jól tudsz tenni nekem - mind svájci, mind arató ... általában egy teljes fasz.

Hajtson negyedben.

[Leen]

Leen, és mi van ... Nos, igaz, nem sok van hátra, de egyelőre van ...

Ez ... ez ... ez csak valamiféle csoda!
Valójában azt hittem, hogy az igazi pilafot csak tűzön, üstben és egy ember főzheti.
Nos, természetesen egyszer 20 évvel ezelőtt próbáltam pilafot főzni. Nos, kiderült, rizskása hússal. Nem próbálta újra.
És akkor vettem éppen egy ilyen Kukmar-fazéket
és rájöttem, hogy még mindig döntenem kell.
Sőt, miközben ezt a receptet olvastam, eszembe jutott minden, ahogy az üzbégek főztek pilafot nekem és férjemnek a nászút alatt. A tétnél és az üstben.
Természetesen sertéshúst vettem, és nem tettem dumbát (a férjem csak Üzbegisztánban evett birkahúst, de Moszkvában nem szereti), de mégis VALÓDI pilafnak bizonyult. Kerek rizst vettem Krasznodarból, elfelejtettem, hogy jázminra van szükségem. Legközelebb jázmin lesz, valójában szerintem egy hosszú szebb
Mindent szigorúan az utasításoknak megfelelően tettem, és minden sikerült! A hús puha, a rizs puha, semmi sem ragadós vagy főtt. Annyira finom, hogy míg a pilaf a vacsorát követően lehűlt, hogy hűtőszekrénybe tegye, annak mennyisége jelentősen csökkent. Hidegen rángatták őket, amíg mindenkit szétszórtam. Azt hittem, egy hétig főztem, igen, természetesen!
Nagyon szépen köszönjük!!!

Ó, milyen csodálatos fiú! Igazi jóképű!
Svetulka, te nagyszerű fickó vagy, ilyen fincsi készült! Nagyon örülök, hogy mindent jól csináltál.
Egészségedre! És köszönöm a nyálképeket - nagyon szuper!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenusik, édesem! Köszönöm szépen, a részletes receptet, a csodálatos stílust és az inspirációt. Természetesen nincs üstöm és ész Nekem sincs dumbám, és még mindig sok minden hiányzik a teljes boldogságért, de ennek ellenére ma finom pilafot fogunk ropogtatni, bár lassú tűzhellyel főzve Részletes jelentés tüllszoknya Köszönöm, ó, gyönyörű nő, gyengéd lelkű és csodálatos tehetségekkel rendelkező nő. Képzelje el, Lenus, nem is tudtam, hogy a szabályok szerint mikor kell répát dobni, és most, köszönöm, itt tudom, itt

Paaaa, légy óvatos! Dysch! 🔗
Te, őrült - tölts fel ilyen képeket?! Tehát élsz és Inhwarkt-ot kaphatsz felkészületlen ember számára!
Azta! Oteta, megértem, PLOV!
Vikus, nos, egyenes gabona - meghalni, szépséggé válni!
Még mindig kinyithatja a teaházat.

[Bábkirály]

Bábkirály, Vikus WOW, nekem úgy tűnik, hogy ezúttal még Lenkát is felülmúltad, jaj, úgy érzem, be fog repülni

MI A GLAAAZ?

Kérjen tőlem egy pilafot ...

MI A GLAAAZ?

Kérjen tőlem egy pilafot ...

Lenk: lány-elájult: én most a szememben nizyayayayayayaya, véraláfutás, félig megrázott agy vagyok a mnu-nál.

A!
Uram, mi történt? Mikor?! Miért nem vagyok tanfolyamokon?
Nux, menjünk személyesen ...

Kérjen tőlem egy pilafot ...

Hogyan szeretnék megkóstolni az igazi pilafot. És akkor a férjem mindig azt mondja, hogy ez csak rizskása hússal. Bár egyszer dicséretet érdemeltem tőle. Egyik este eljött, egy ismerõs férfi napjára hívta. És akkor azt mondta, hogy a pilafom sokkal finomabb, mint ott kezelték. 🔗

Igazat mondanak - ehhez képest mindent megtanulnak.
Albin, főzsz pilafot egy üstben?