Omlett palacsinta a Pizza Maker Princess 115000-ben

* Omlett * palacsinta
Pizza készítő Princess 115000
Kategória: Tej- és tojásos ételek
Hozzávalók
tej 400 ml
nagy tojás 4 db
liszt 1c 1 pohár
egy csipet só
szóda a teáskanál hegyén.
kristályos citromsav a teáskanál hegyén.
vagy sütőpor harmadik tk
Főzés módja

Összekevertem az összes hozzávalót. A tészta vastagabb, mint a klasszikus palacsintáknál, de vékonyabb, mint a palacsintáknál. Gyönyörű, sárgás a házi tojásoktól.
Kancsóban, kifolyóval összekeverve - nagyon kényelmes palacsintatészta öntéséhez, kanálra nincs szükség.
Bekapcsoltam a hercegnőt.
Megkentem az alját megolvasztott vajjal, és a tésztát cikcakk formában, széltől szélig öntöttem, nem vastagon, kissé megdörzsöltem egy szilikon spatulával, amivel a tésztát összekevertem, hogy egy kicsit kiegyenlítődjön, ha * hézagok maradnak *, akkor melegítve tésztával tölti meg. Lehet, hogy spatulával nem egyengetik, kissé lyukas lesz, jobban süt.
Az első palacsintát 10 percig sütötték / be, 5 percig fordították és kapcsolták ki.
A második és a következő - még ki is kapcsolva vaj-nazigzagillal a tésztát - 5 percig bekapcsolva - megfordítva - 5 percig kikapcsolva
A tészta cikk-cakkjainak vastagsága öntéskor legfeljebb 5 milliméter, hevítve kissé elterjed
A palacsinták a sok tojás miatt omlettszerű ízűek; sütéskor dudorokkal vannak felfújva
A tészta sűrűsége változtatható, és minél vékonyabb a tészta, annál hosszabb ideig kell sütni, ezért nem klasszikus palacsintát sütök hercegnőben, gyorsabb és finomabb egy egyszerű serpenyőben.

Az edényt 6 palacsintához tervezték
jegyzet
Szinte palacsintatésztából jöttem egy cikk-cakk töltelékbe - ez nagyon kényelmes, nem kell az alja mentén egyengetni, azonnal megsül és csomók keletkeznek, amikor bekenjük. Cikk-cakkban, egyenletesen és gyorsan, és még akkor is, ha a tészta nem kapcsolódik össze, az nem befolyásolja az ízét, könnyen megfordul, ha csak az elején jól megsült.

* Omlett * palacsinta <br /> Pizza Maker Princess 115000-ben

Egy cikk-cakkot indítok az alja egyik szélétől, középre tágítva, és az ellenkező széléig, legfeljebb 1 cm tésztacsíkok között

: girl_claping: Nagyon érdekes, de nincsenek fotók?

nincsenek képek és a palacsinta tényleg nagyon vicces, nagy

más ízűek, mint a serpenyőben, és még csak azért sem, mert a tészta nagyon tojásos, a sütés módja más - párolt

bár ha egy vékony késsel hagy egy kis rést a fedél és az alsó serpenyő között, a gőz gyorsabban kijön és a palacsinták inkább sütnek, mint sütnek

Van ilyen típusú vajkésem a gyerekkészletből, lapos fogantyúval