Lusta kacsapuri a hercegnőben 115000-01

Lusta kacsapuri a hercegnőben 115000-01

Kategória: Tej- és tojásos ételek

Hozzávalók
sajt	300gr
tojás	2-3db.
tejföl (15% zsír)	200gr
búzadara	75gr
szóda	0,5 óra l.
só	íz

Főzés módja

• Van egy receptem egy ilyen lusta khachapurira egy serpenyőhöz, rendszeresen készítettem őket, és a hercegnő megjelenése után felülvizsgáltam a receptjét.
• Minden nagyon egyszerűen és gyorsan történik:
• 1. Egy tálban három sajt, egy kolbászos mozzarellát vettem pizzához, közepes reszelőn;
• 2. Törjön oda 2 nagy vagy 3 kis tojást;
• 
• 3. A tejfölt lemérjük ugyanabba a tálba;
• 4. Öntsön száraz összetevőket: búzadara, szóda. A sóról: ha van sózott sajtja, akkor valószínűleg nem kell sóznia, ha friss, legfeljebb 0,5 órán át. l. Vezesse az ízlése.
• 5. Csak most villával vagy spatulával keverünk mindent, buzgalom nélkül, csak elérjük az egységességet. A tészta elég folyékonynak bizonyul, mint a vastag palacsinta. Minél vékonyabb a tejföl, annál vékonyabb a tészta. Kicsit hagyhatjuk állni, hogy a búzadara megduzzadjon a tejföltől.
• 
• 6. A formában helyezzük el. Ez az összeg éppen elegendő a teljes 8 darabos űrlap kitöltéséhez;
• 7. Hideg folyamatba helyezzük, és jellegétől függően 15-20 percet sütéshez.
• 8. Ha készen áll, kapcsolja ki és ne nyissa ki további 3 percig. Nyitva hagyja még egy kicsit a forró hercegnőn állni. Végül ki lehet rázni a háromszögeket.
• Elvileg főzhet ilyen forma nélkül, de csak egy nagy tortát, és csak azután vághatja fel, de akkor meg kell növelnie az adagot (legfeljebb 500 g sajt), ami elegendő lenne a hercegnőnk 30 cm-es aljához. .
• Nagyon gyors, nagyon egyszerű, nagyon ízletes és nagyon kielégítő, ízesítő adalékként fűszereket adhat hozzá, bármi tetszik, szeretem hozzáadni az "olasz gyógynövényeket", curry-t, köményt, olajbogyót vághat, vagy tehet főtt kis kolbászon.
• 

Az edényt arra tervezték

8

A felkészülés ideje:

30-40 perc

Főzés program:

Fogantyúk, tál, spatula és hercegnő

jegyzet

Amikor gyorsabban és könnyebben, de ugyanakkor kielégítőbben kell sütnöm valamit a fiam vagy a férjem munkájához, ez a recept mindig segít. És a használt sajttól, fűszerektől és adalékoktól függően más ízt kap. Szakács, gyors, egyszerű és finom! Egészségedre!

Ez a forma nem nagyon illik a Travolkába, átmérője normálisan halad át, de magasságában a felső fedélnek támaszkodik, és a travolai pizza kemence tetejét és alját nem túl szorosan zárjuk. De akkor is megpróbálok benne főzni és itt leiratkozni, fotókkal.

Ó, Lyudochka, én vagyok az első! Most azonnal megfogok egyet, amíg forróak!)

[Ritochka]

Ritochka, az egészség kedvéért most kezdtem el gyártani őket ipari léptékben, úgy repülnek el, mint a "forró sütemények". Ma a gyerek munkába fogott, holnap az asztalon még 2 adagot kellett elvégezni

Luda, utoljára a saját joghurtomon tettem.
A kalória csökkentése érdekében
Ugyanolyan finom lett!
Talán valaki jól jön. És nincsenek ilyen formáim. De van egy omlett, és benne van a dolog!
Jól sikerült! csak egy darab szakadt le sütéskor. Törékeny.

[Boglárka]

Boglárka, Lyudmila milyen szép khachapuriki alakot kapnak. Nemrégiben az üzletben egy ilyen alakot forgattam a kezemben és visszatettem, azt gondoltam, hogy nem szükséges, de itt az ilyen képek csábítóak !!! Kiderült, hogy ilyen formára sürgősen szükség van.

Lányok, lehetsz egyenruhában, szebb benne, nélkülözheted is, a lényeg egyszerű és gyors. Nincs szükség keverőkre, keverőkre, kézzel és könnyedén. Most lefényképeztem a folyamatot, a jobb megértés érdekében a recept törzsébe teszem

[Mandraik Ludmila]

Csábító eredmény és az elkészítés módja, amelyet elsajátítok. Van egy hasonló forma, de nem próbáltam a hercegnőhöz csatolni. A porcionált előadás nagyon magával ragadó. Szép, ügyes, releváns és kényelmes
Mandraik Ludmila, Boglárka,

[Marysya27]

Marysya27, Nagyon örülök, hogy tetszett a recept. Jómagam megvettem ezt az űrlapot, miután megnéztem a különféle pogácsákat a fórumunkon

[Boglárka]

Boglárka, Luda, és Travolkában a fedél kissé megemelkedik (a behelyezett forma magassága szabályozza). Kissé fel kell húznia a fedelet, és le kell engednie az aljára. És ha a forma valamivel magasabb, mint a PP oldalai, a fedél szorosan illeszkedik a forma oldalaira.

Így, de nem is tudtam, köszönöm, Anya

Ismét itt sütötték a kedvenc lajháromat a pryntseskben:

Gyönyörű pirulások, Lud, nekem nincs egyenesen !!!

Végül vettem egy ilyen formát ózonon. Vezetés közben rátértem a pizzakemencék témájára, hogy emlékezzek rá, miért is van rá egyáltalán szükségem (kivéve, hogy adagolva van), a második oldalon pedig ez a recept.
A sorsnak valószínűleg sajtot kell vásárolnia, bár 300 g 8 darabra megijeszti az árat és a mennyiséget

[Anna]

Anna, így nem teljes űrlapot tölthet ki, hanem részben, és elkészítheti 200 g sajthoz.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, az űrlapot még nem kézbesítették. A sajt csak a legolcsóbb füstölt kolbász. Nem vagyok biztos benne, hogy egy ilyen fajta alkalmas - fokhagymás salátához vettem, így ha valami, a fokhagyma mögött nem volt észrevehető ennek a sajtnak az íze

Valahogy elköltöm az összes pénzt vagy szemüvegre, amelyet folyamatosan feltörök, vagy illatszerre

[Anna]

Anna, a piacokon és a Velikie Luki üzletekben áruljuk a mozzarellát pizzához, az egyik legolcsóbb sajtot, kb. 350 rubelt kilogrammonként. Tehát megveszem

Nem is tudtam, hogy ott a húson kívül is árulnak valamit. Szükség lenne felkeresni (csak az ózonraktár közelében), köszönöm.

Újra khachapurikit sütöttem, kissé átdolgoztam a receptet:

250g sajt (kolbászos mozzarella pizzához)
2 db tojás C1-C0
100g tejföl
80g kefir
90g liszt (60g búzadara + 30g kukoricaliszt)
0,5 tk sütőpor (szóda)

A darálthús maradványai voltak a szelethez, ezeket is eldobtam

[Boglárka]

Boglárka, "kívánatosabban" néz ki Köszönöm a fejlesztéseket Érdekes kombináció. Mindenképpen megpróbálom

Lányok, hogyan helyezik ezt az adagolt szilikon formát egy hercegnőbe, nézegették az ózont, a penész magassága 5 cm, magasabb, mint a hercegnő!?!?

[Tatyana]

Tatyana, nem, nem magasabb, de csak jól áll, bár most még teflon lapot teszek a forma tetejére, különben, amikor a sütés erősen kijön, a tető leég.



Marysya27, ezúttal kefirrel még jobban megkedveltem őket

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, nagyon köszönöm a receptet, nagyon finom lett !! Kérdés: Milyen reszelővel dörzsöli a puha mozzarellát?

[Tatyana]

Tatyana, de ez a mozzarella nem puha, különleges sajt sütéshez, keménységében hasonlít a kolbászhoz, de nem kenődik, nagyon jól dörzsöli, durva reszelőre dörzsöli.

Nekem pizzához pedig egyáltalán nem dörzsölődik, muszáj lesz vennem egy másikat, és még mindig elkészítenem

Tanya, használhatod a Sulugunit vagy az Adyghét

Jó ötlet, köszönöm szépen!

És még egyszer, és talán még egyszer, khachapurchikéim éjszakára.
Kevés sajt volt, csak kb. 150 g, adtam hozzá még 150 g túrót, 3 tojást, majonéz maradványokat - kb. 1 evőkanál. l., tejföl 150g, búzadara 50g, só, sütőpor és zöld töltőanyagként - apróra vágott fiatal metélőhagyma nyilak.
A Princess új lovak adagformájában gurulok, 10 háromszög. 8 adagot adtam anyámnak csehül.
Nos, ez megtörtént, a két felső speciálisan fel van fordítva, az alja ebben a formában kissé sült, de nem ég

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,

[Miért szállok ki?]

Sütjük egy szokásos serpenyőben, ugyanazon recept szerint. Egy nagy tárgy átfordítása nekem nem jött be, ezért palacsintát készítek (egy evőkanál a kész massza csúszdájával egy darabra). Tegnap a feleségemnek bemutatták a DR-ben található HomeClub hercegnőjének (?) Klónját, most megcsinálom ...
Miért szállok ki? Ezenkívül a receptben szereplő kemény sajt legfeljebb fele helyettesíthető túrós sajtokkal, például "Druzhba", ami jó megtakarítást jelent.Tejföl helyett szinte bármilyen savanyú tej (kefil, savanyú tej stb.) Meglehetősen megfelelő. A legfontosabb az állag korrigálása liszttel-tojással-sajttal. A finomra vágott zöldhagyma hozzáadása szintén kiváló eredményeket hozott. Nos, a 8 éves lányom nagyon jóváhagyta a ketchup hozzáadását közvetlenül a tésztához.

[Anatolij]

AnatolijTeljesen igazad van, a recept nem dogma, hanem útmutató a kreativitáshoz. Szívesen teszek zöldet a tésztához, tehetünk nem kolbászt, hanem például apróra vágott szalonnát. Sajnos a Druzhba természetes sajtok sem olcsók, és nem növényi olajokkal vásárolunk, de szerintem az eredmény nem lesz rosszabb.



Anatolij, Van receptem egy serpenyőhöz, alapvetően ugyanaz, ez a recept ebből származott

Khachapuri gyúrás nélkül, egy serpenyőben (Mandraik Ludmila)

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, teljesen természetes - igen. A kemény sajtot nem kifizetődő helyettesíteni velük. A helyi voronyezsi növények meglehetősen alkalmasak a halmentességre (ha ez a növény elkészítette az európai rész szinte legjobb "Yantar" -ját, de hol vannak azok az idők ...), amelyek ára valamivel kíméletesebb, és a recept nem mindig okoz emésztésellenes késztetések.

Korábban vettem sulugunit, olcsóbb, mint a szilárd. Most üzleteinkben megtalálható a mozzarella pizzához, de nemrégiben kételyeim voltak a tejszerűségével kapcsolatban. Tehát azt hiszem, visszatérhetek a suluguni-ba.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, ma futott a hercegnő klón tengeri próbája. Az eredmény (valami pizzaszerű egy rokon, de tojásmentes tésztán) annyira meg van elégedve, hogy azonnal a boltba rohant kefirért, sulugunihoz és a lusta kacsacsuri egyéb összetevőihez. Tehát, ha semmi nem akadályozza, akkor jóváhagyják a holnapi reggelit egy háromgyerekes család számára.
Shl. A saját sajtomról álmodozom, de eddig nincs hova készíteni.

[Anatolij]

Anatolij, Jól tetted! Örülök, hogy ez a recept hasznos volt a családod számára!

Így történt velünk a reggeli. Igaz, nem tudott ellenállni a recept módosításának. A sajt kétféle típust használt 50/50.
1. Sajt (feldolgozott, de természetes, 100 g.) Bement a fő adagba, a szokásosnál több lisztet tett (az alap valamivel nagyobb sűrűségével számolva). Az alapot hideg papír klón hercegnőben helyezzük el.
2. A Sulugunit (130 gramm reklám) reszelték, összekeverték egy nyers tojással (volt paprika és suneli komló keveréke is), és az alap tetejére fektették, korábban zöldhagymával meghintve.
15 percig sütötték, maximum + 5 percig maradt a kikapcsolt zárt készülékben.
Morgás.
Sütés előtt:

Sütés után:

[Anatolij]

Anatolij, a szépség az, ami kiderült, nagyon érdekes lehetőség. Sajtokat kevertem, de általában, de így nem gondoltam a pizza típusára, meg kell próbálnom csinálni

[Sumerk]

Csodálom a ravasz Super receptet és a kivitelezési lehetőségeket Sumerk, Anatolij, köszönöm a kísérleteket és az újításokat. Nagyon klassz !!!

Ezt meg kell próbálnom

Köszönöm a véleményt! Valójában egy napon hozzá akarok adni magam az adzsár khachapurihoz (tojásos csónak) és a különféle oszét pitékhez, de először egyszerűbb receptekkel szeretnék tapasztalatokat szerezni.

Szuper recept és lehetőségek

Az eredeti recept nem az enyém, de rendkívül jó. És furcsa állat vagyok Cheburashka... Nem, hogy hiteles receptet kezdjek. Olvasok a lusta lehetőségek közül, és visszatérek az autentikus receptekhez.

Így készítettem egy pizzaszerű nagy khachapurik-ot Travolában.

Alulról az elavult Tilsiter + nem szerette a ricottát, a C0 tojást és a teljes kiőrlésű lisztet, amelyet a papírra kentek. A tetejére mozzarellát, tojást, joghurtot, zöldet (liszt vagy búzadara nélkül) teszünk, majd kirakjuk a paradicsomot, és a vége előtt 5 perccel meghintjük parmezánnal. A fű nem olyan forró, mint a hercegnő, ezért kissé fakónak bizonyult, bár 25 percig sütötték.

Emberek, de milyen íze van egy ilyen kombinációnak és a sütés állagának? A leírás szerint szinte egy sajt létezik ...

Az állaga lágyabb, mint a pizza, "keményebb", mint egy omlett. Vagyis, ha úgy vágják, mint egy pizzát, nem esik szét, de nagyon puha és sajtos.Azok, akik szeretik a sajtot, nagyon finomak! A fiaim jól érzik magukat, kövér vagyok, nem eszem, csak próbáld ki, hogy alakult

Ismét a lajhárommal vagyok. Anatolij tanácsára a sajt egy részét 2 olvasztott túrós süteménnyel, Druzhba cseréltem, "gombával, levesre", amelyek a hűtőszekrényben hevertek, adtam hozzá egy kis híg hagymát, ráragasztottam egy darab kolbászra és itt:

Számomra még mindig kényelmesebb és gyorsabb adagolt formában

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, személyes tapasztalat alapján - a sajt legfeljebb a fele helyettesíthető azzal a "Barátsággal". Ha több, akkor valahogy nem sikerül. A verziója remekül néz ki. Szerintem is jó íze van.

De egy offtopic a spontán kísérletek területéről - meg akartam próbálni vastag lavashot készíteni (városunkban többféle változatban kapható, csak egyet szeretem), este az élesztő nélküli tojásmentes tésztát a vízre tenni , rózsa, tedd le, tedd a hűtőbe ... Reggel kiveszem. "bolyhos", és felesége emberi hangon beszél: "Van egy extra húsos töltelék a rakottból és egy kis csirke filé (házi készítésű sörbe áztatták barbecue céljára), tehát ne pita kenyér, készítsen pitét. " Abból az oszét típusú tésztából kellett faragnom. És jól sikerült! Csak nem volt időm fényképezni.

[Sumerk]

Sumerk, Anatoly, mivel nem volt időm megragadni az eredményt, a pite határozottan jó volt.

a sajt legfeljebb fele helyettesíthető azzal a "barátsággal".

Figyelembe fogom venni, legközelebb még csak három sajtom van, kettő hagymával, egy gombával a hűtőszekrényben, legközelebb

És megint egy lusta khachapurinával voltam a klón-hercegnőtől, 260 mm átmérőjű (ezt a nyomtatványt vettem, nem kaptam másikat). Változásképpen megvásárolt félig füstölt "Filinaya" kolbásszal van tele (a samaponny haminoidjaimnak nincs szükségük sürgősségi ártalmatlanításra, mert a fül mögötti nyikorgással és ropogással fogyasztják őket a saját házi söröm alatt, ami nem hirdetés). A kompozíció ugyanolyan mennyiségű Voronezh "Druzhba" -t és Kostromát tartalmaz a "Rovenka" márkából (véletlenül vásároltam, valahova el kellett tennem). A családi reggeli sikeres volt.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, köszönöm. Serpenyőben sült. Nagyon gyors, ízletes, kielégítő.
Az állandóak receptjét felírom.
Eredmény.

Köszönöm a képeket, kedves soforumitáim! Nagyon örülök, hogy a recept jól jön, számomra ez csak balzsam a léleknek

És még egyszer, a családi reggeli kedvéért megtanította a "lusta khachapurit" kemény munkára. Vagyis ismét felosztottam az egyes tételeket részekre:
1. Feltételes tészta: sajt tejsavó (250 g), szóda (0,3 teáskanál), só (0,5 teáskanál) tojás (3 db) és olvasztott sajt "Druzhba".
2. Feltételes tető: Poshekhonsky sajt (150 g), tojás (1 db), komló-suneli, paprika keverék, hagyományos gyógynövények keveréke.
3. Néhány paradicsomot, amely sürgős megsemmisítést igényelt, vékonyan felszeletelték, és a tészta és a tető közé helyezték.
A Clone-Princess-ben 15 percig sütötték (szilikon formában), majd (kikapcsolt, de nem nyitott) további 5 percig adták oda.
Ezt a verziót nagyon sikeresnek ismerik el, és megismételésre ajánlják. Az egyetlen hátrány (esztétikusabb), hogy néhol a jól megemelt felső megérintette a felső fedelet.
A lányom ezt "khachapizzának" nevezte.

[Anatolij]

Anatolij, Itt az ideje, hogy elkészítse a receptjét. Már teljesen független khachapizza! Csodálatos fickó vagy! A kreativitás a mi mindenünk