Sertés mustár-sör szósszal portugál nyelven

Sertés mustár-sör szósszal portugál nyelven

Kategória: Húsételek

Konyha: portugál

Hozzávalók
Sertéshús (vékony szeletek)	4 dolog.
Világos sör	200 ml
Mustár (lehetőleg Dijon)	1 teáskanál
Fokhagyma	2 fog
Só bors
1/2 citromlé
Vaj	20 g
Olívaolaj (növényi) olaj	1 evőkanál. l.

Főzés módja

• A sertésszeleteket sóval, borssal, citromlével, apróra vágott fokhagymával és 50 ml sörrel ízesítjük.
• Hagyja legalább 2 órán át pácolni. Minél több, annál jobb.
• Ezután melegítse a növényi olajat egy serpenyőben, és közepes lángon mindkét oldalán gyorsan sütje.
• Keverje össze a mustárt páclével és a maradék sörrel, és öntsön serpenyőbe hússal.
• Pároljuk közepes lángon, amíg a szósz legalább feleződik és kissé besűrűsödik.
• A végén adjunk hozzá vajat, és hagyjuk feloldódni a mártásban.
• Azonnal tálaljuk sült krumplival és zöldségsalátával. Nos, a sör szerelmeseinek - nyissatok ki egy üveget!
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

2 adag