Dán fonott zsemle sajttal és sonkával (sütő)

[5]

Dán fonott zsemle sajttal és sonkával (sütő)

Kategória: Péksütemények

Konyha: dán

Hozzávalók
Meleg víz az élesztő aktiválásához	100 ml
Friss élesztő	50 g
Cukor az élesztő aktiválásához	5 g
Búzaliszt	500 ÷ 560 év
Teljes tej	250 ml
Olivaolaj	60 ml
Tojás tészta	1 db számítógép.
Tojás zsemle zsírozásához	1 db számítógép.
Só	7 g
Cukor	75 g
TÖLTÉSHEZ:
Sonka	szeletelés
Sajt	szeletelés
Majonéz (opcionális)	íz

Főzés módja

• Az élesztőt meleg vízben cukorral (5 d) és hagyja tovább 25 perc az aktiváláshoz.
• Ezután adjon hozzá tejet, tojást, cukrot a konyhai robotgép táljához. só és olaj. Keverjük össze.
• Fokozatosan adjuk hozzá a szitált lisztet, gyúrjuk puha, rugalmas tésztává.
• Helyezze a fermentációs tésztát egy edénybe, amelyet növényi olajjal zsíroztak meg, és egy szalvétával borított meleg helyen 1 óráig, vagy amíg megduplázódik.
• Az erjedés után a kész tésztát egyenlő súlyrészekre osztjuk, és mindegyiket téglalapra tekerjük.
• Végezzen vágásokat az oldalán. Tekerj fel zsemlét.
• A zsemle szövésének technikájához lásd az alábbi fotóválasztékot.
• Adj egy fél órás áztatást.
• Kenje meg a zsemlét egy tojással a tetején. A későbbiekben 20 perccel az első kenés után, mégpedig: a sütőbe ültetés előtt ismét megkenni egy tojással, és megszórni szezámmal.
• Sütni 20 perc t = + -on 185 ºС főzésig.
• Illusztrációk:
• 
• Újra:
• 
• 
• 
• A grillen:
• 
• 
• 
• 
• Frissen elkészített salátával az ilyen zsemle álom! Könnyű vacsora két fő részére ...
• 
• Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Kefirfonat (Mesterkurzus) (Omela)

Fonat mákmaggal a GOST szerint (Sonadora)

Fonat túróval és narancs töltelékkel (Csavar)

Milyen gyönyörű zsemléid vannak mindig! Édes és ezek is!

[Ikra]

Ikra ! Helló!
Köszönjük visszajelzését és külön köszönet a NAGYON finom limoncellóért!
Elengedhetetlen kiegészítő egy téli estén!

Milyen zsemle - rózsás étvágygerjesztő !!!

AXIOMA, a zsemle tökéletes !!!

[MariS]

Milyen zsemle - rózsás étvágygerjesztő !!!

MariS, Nagyon szépen köszönöm!
A családomnak és barátaimnak tetszik, hogy kissé ropogósak. Mindig aggódom. nehogy ártson a sütésnél, néha a kéreg kissé megég - és akkor nincs kedvem megmutatni őket a fórumon ...

AXIOMA, a zsemle tökéletes !!!

Csavar! Nagyon szépen köszönöm!
Kicsit túlozol!
Itt írom a választ és elmélkedem azon, hogy mi történik, ha aromás gyógynövényeket vagy egy darab paradicsomot is teszünk a töltelékbe?

[Ikra]

Ikra ! Helló!
Köszönjük visszajelzését és külön köszönet a NAGYON finom limoncellóért!
A téli est elengedhetetlen kiegészítője!

És azt hiszem, hogy egy ilyen sárgás sárga megfordul a szemüvegben?! És ő az, drágám
Örülök, hogy tetszett!

Oh! Egyél és halj meg a boldogságtól!