Khlebushek Borodinsky "Szerelem az első morzsától" (multicooker Redmond RMS-02)

Úgy döntöttem, hogy félautomatikus készüléken sütök, amikor szükségem van V HP-ra. És mint korábban a kerek gyerek rajzfilmben))

Az automatikus gép nem felel meg neki, szüksége van emberi részvételre és szeretetre. Szóval, félautomata vagy Fili sütőben is sütök.
Rit, elvágtad már? Más az íze? Az enyém más.
Köszönjük, hogy veszi a fáradságot és a HP-ben süt

Rit, elvágtad már? Más az íze? Az enyém más.

A fény most kora reggel vágott. A kenyér meglehetősen feszes, de ízletes!
Finom ~ ugyanaz Borodinsky! (Az ecet hiánya, a víz kefirrel való helyettesítése érezhető!) De TETszik!
A HP-ben 1,5 adagot kell sütnem, ha nagy cipóra van szükségem. És ez nagyon apró a HP számára.

Ma megismételtem a kenyeret


Itt egy ilyen jóképű férfi.
Ezúttal 20 ml vizet adtam hozzá, és cukor helyett mézet tettem. Igen, én is növeltem az élesztőt 2 g-mal, összesen 8 g-mal. Legutóbb kicsit nőtt fel. Bár oka lehet a tészta vastagságának.
És ez jobban tetszik. Mézzel sütem

Hozzáadva: 2016. augusztus 6., szombat, 18:32

Ez összehasonlításhoz 1-et vesz igénybe

[Galina]

Galina, köszönöm a fényképet! A kenyér sikeres volt, és nagyon örülök, hogy tetszett, süssön az egészségére!
Én is minden fekete kenyeret sütök mézen ~ annyira inkább nDravitsa vagyok!)))
És Darnitsky Fugascáról mézzel, Borodinsky mézzel és Búza még (mindennap) Táliából ~ szérumra és mézre!))

[mamusi]

mamusi, Margarita, ma először készített kenyértésztát mustdal. Előtte még nem láttam a mázban. Az a tény, hogy a mench karamell színű por. Amikor töltöttem 2 evőkanál. l. sörlé 100 ml vizet. Ez nagyon vastag tömegnek bizonyult. Alul nem minden sör nedves. Így kell lennie? Adtam hozzá kevés vizet (forrásban lévő vizet) és jól összekevertem. Most joghurtra tettem. Alig várom, hogy elkészüljön a kenyér

Marinochka, a receptemben rozsmalátát erjesztettem ... Amikor főzök, nekem 100 ml víz elegendő. És száraz sörlé ~ mi ez? Nem tudom ... sajnos, de azt hiszem, minden rendben lesz. Remélhetőleg, amikor vizet adott a sörhöz, kivonta azt a teljes vízmennyiségből?
Akkor minden rendben van!)))
VÁRUNK!
Én is aggódom ...

[mamusi]

mamusi, Ritochka, olyan, mint egy karamell színű por. Miután forralt vízzel főzték, barna mustár lett. A bio sötét sörlét kenyér és zsemle sütésére hívják. A készítmény enzimaktív árpa malátalisztet tartalmaz. Micsoda fenevad
csak megtaláltuk.

Ritochka, nézd meg, mi történt.
Így állt fel 40 perces korrektúra után.

Aztán 40 percig sütöttem, majd megfordítottam és további 20 percig sütöttem. Kicsit megereszkedett. A kész kenyér magassága 6,5 ​​cm.

Holnap megpróbáljuk. Lenyomatok: A kvass esetében az aroma sokkal erősebb volt, mint a sörlével.

[Marina22]

Marina22, Marisha, Khlebtsshek nagyon szépnek tűnik!
6,5 cm jó egy ilyen kislánynak
Várom, hogy ízlik?)))
Köszönöm a fényképet.

Nos ... és ha szereted a kvas illatát és ízét ~ süsd meg az egészséged érdekében. Gyakran adok hozzá kvasalétát, amikor elfogy a száraz maláta. Nincs különbség.
Műanyag palackokban árulunk ~ sötét, nagyon vastag folyadékot

[mamusi]

mamusi, Ritochka, nagyon finom lett. Színe világosabb, mint a kvasson, és ugyanolyan íze van, mint a BORODINSKY-nak.
Köszönöm a fényképet, megkérem a lányokat, hogy hozzanak kovászos sört, aki az Ön oldalára megy.
Itt van egy vágás.



Legközelebb 1 kanál sört + 1 kanál kvasat akarok kipróbálni gőzölni

Milyen szép!!!! Marinochka, jól sikerült!

Legközelebb 1 kanál sört + 1 kanál kvasat akarok kipróbálni gőzölni

Természetesen próbáld ki, Marisha!)))
Hát ez olyan érdekes !!! Szeretem a kísérleteket ~ csak kenyérfüggő. Nem egy nap sütés nélkül!
A férj nevet ... "MANYACHKA"
)))))
És csodálatos kenyered van! Szépfiú! Több Borodinsky, kevesebb Borodinsky ~ nekem mindegy! Más lesz az íze, nem fog unatkozni!)))

[mamusi]

mamusilányok megint én vagyok
Tegnap ismét megsütöttem kedvenc kenyerünket, némi változtatással annak a ténynek köszönhető, hogy a vásárolt must nem rozs volt.
Gőzölgettem 1.-et. egy kanál sör + 1 evőkanál. egy kanál kvas. 1. sz. Egy kanál rozslisztet cseréltem le lenliszttel, és tettem hozzá még 1 ek búzadara (valahol régen olvastam, hogy nagyon jó bármilyen kenyér tésztához adni).
Nekem nem emelkedett magasra (1,5 teáskanál száraz élesztőt vettem, lehet, hogy többre lenne szükség?). De ízlés szerint ... mmmmm ..... nagyon-nagyon ízletes lett
Most megcsinálom
Egy másik köszönettel vagyok



Segítsen magának, kedves

Hozzáadva: 2016. augusztus 14., vasárnap, 16:39

Ostap újabb darab kenyeret szenvedett. Úgy tűnik, már élek ebben a szálban

Ostap újabb darab kenyeret szenvedett. Úgy tűnik, már élek ebben a szálban

Csak örülök neki!))) Félelmetes kenyér! A darabok annyira csábítóak a fotón
Most szívesen megenném az egyiket reggelire egy darab Adyghe sajttal, a másikat pedig mézzel! ..)))

[mamusi]

mamusi, Visszatértem hozzád, vigyél
Ma újabb kísérlet. Vett 1 t. L. sör, főtt.
Száraz kvas és víz helyett egy kész frissítő malátás italt vettem. Gázszerű szóda, és íze távolról is olyan, mint a kvas. Az íze gyengébb, mint a mi kvassunk, és nem olyan erős.
íme, mi van benne: víz, árpamaláta, glükózszirup, szén-dioxid, festék, komló, 0,5 százalék alkohol.
A sütés szaga páratlan volt. Miután megfordítottam, nem jöttem ki időben, hogy kissé elővegyem (a telefont), a felső elakadt. Érdemes kihűlni. A kíváncsiság rendezni fogja, milyen ízű volt.

A kíváncsiság rendezni fogja, milyen ízű volt.

......
RÓL RŐL! Marin!)))) Én is kíváncsi vagyok ~ mi lesz ...
Csodásan néz ki! Az egész ház nagyon jó ... és ezek a repedések!
És ma én is megsütöttem, de KhP-ben egy cipó 400 g lisztet. A rajzfilmek elfoglaltak voltak ~ kemény munkások ...
Mvrina, írd meg később, milyen íze van!?)))

[mamusi]

mamusi, Margarita, hogy alakult hp-ban? Ugyanolyan finom?
Kísérletem sikeres volt. Nagyon érdekes íz derült ki. Közel van Borodinóhoz, de még mindig nem ő. Bár nagyon-nagyon finom. Még egyszer nagyon köszönöm a receptet és azt a tényt, hogy az egész családom "belekötött" ebbe a kenyérbe.
Csak délután illeszthetek be fényképet a számítógépről. Nem tudok tabletet használni.

Margarita, hogy alakult hp-ban? Ugyanolyan finom?

Nagyon ízletes...
Este mutatok egy képet a vágóról.
A HP-ben csak "el kell fognia" a liszt ~ folyadék egyensúlyát .. és minden rendben lesz!
Gyakran régi kefiren csinálom. Különböző lehet a sűrűsége és a lisztje, bár ugyanazt a márkát veszem ~ szárazabb és nedvesebb lehet a SZEZONBÓL!))))

Nos, ahogy ígértem, hoztam egy vágót
Kenyér ... a HP-től

MA EGYENÜNK sajttal, borscsival .... És még görögdinnyével is! ..

[mamusi]

mamusimilyen jóképű férfi
És sajnálom, elfelejtettem feltölteni a kísérletem fotóit. Betettem egy multicooker témába, de itt nem volt időm azonnal, de elfelejtettem a szalagavatót
Nagyon finom lett, szokatlan érintéssel.

Tegnap újra sütöttem kenyeret, a férjemmel még mindig örülünk !!!
Újra sütöttem Shteba-ban 2 adagot, 100 gramm rozsliszt nem volt elég, de az ízét egyáltalán nem éreztem.
Sokáig mentem fel újra, kb. 1 óra 20 percig, valószínűleg azért, mert 2 adag.

Olya tanácsára Biryusa bágyadtan + 120 fokon sütött, egyszerűen finom lett !!! Olga, köszönöm! Semmi nem égett, tökéletesen megsült!
A fotó rossz, mert a telefonból, és rossz képet készít rólam.



Rájöttünk, hogy ez a mi kenyerünk !!!! Nagyon köszönöm a receptet !!!!

[Natusichka]

pároláskor + 120 fokon sütötték

Natusichka szép kenyér. és rájöttünk, hogy ez a mi kenyerünk. Meddig sütöttél?

35 perc az egyik oldalon és 15 perc a másik oldalon!

bágyadtságon sütötték + 120 fokon, egyszerűen elképesztő lett !!!

35 perc az egyik oldalon és 15 perc a másik oldalon!

Köszönjük, hogy megosztotta tapasztalatait! Akinek van Shteba, értékelni fogja!
Le is írtam ... Mi van, ha nagyobb CARAVI ~ kell például a vendégeknek!
Shtebe-ben meg sem fordítom a kenyeret, de így csinálom ...


Ez a fedél a hajszárítónál ...))))

Nos, természetesen meg kell osztanunk!

Lányok, hol láthatom, hogyan állítsam össze a receptet?

[jachtkikötő]

jachtkikötő, el kell mennie a főmenübe, meg kell találnia azt a részt, ahol ki kell állítania a receptet, és mi új "témát" írunk, és oda kell írni a receptet.
Írja meg, mi a recept, és megpróbálom előkészíteni az utat.

[mamusi]

mamusi, Magam készítettem a rozslét. Hurrá!!! Most lesz egy igazi igazi Borodino kenyerem. Alig várom a sütést. Várjon holnap jelentéssel.


csak kiderül, hogy maláta. Rommie kijavított. Ezért a videó továbbra is kötelező.

Hozzáadva: 2016. augusztus 20., szombat, 23:47

Natusichka, köszönöm a segítséget. Minden sikerült. Itt az első receptem.

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=462450.0

[Marina22]

Marina22, Marinochka, hősnő vagy !!!
Szép munka!))
Annyira örülök, hogy a te recepted TEMKÁBAN MEGTEKINTETT ~ olyan hasznos és szükséges!
Most itt van 2 v1 ... Borodinsky Khlebushek ... És azonnal hozzá rozslé!
Nagyon jó!))))

[Margarita]

Shtebe-ben meg sem fordítom a kenyeret, de így csinálom ...

Margarita, és milyen hőmérsékletet állít be, és hány percig? A tetejét is meg akarom próbálni.

[Lagri]

Lagri, tegyen 160 fokot. 5 percig. Yse vizuálisan látható. Kukucskálhat, ha nem elég, adhat hozzá pár percet.
De ne feledje, hogy NEM volt forgalom! És a kenyér Shtebában fájdalmas. Pkkite az egyik oldalán vaskos ~, amíg majdnem meg nem fő, majd csak grillezze a kérget!

[Jachtkikötő,]

Istenem, mennyi hasznos dolog ebben a szálban !!!!

Jachtkikötő, örülök, hogy segítőkészek vagyunk! Futok elolvasni a receptedet !!! Azta!!!!!

Margarita! Nos, maga Marya kézműves! Gondolj erre !!!

te vagy Marya kézműves! Gondolj erre !!!

Natasha, ha grillről beszélsz, akkor NEM én találtam ki! Kb. 1,5 éve Stebov témájú lányokra kémkedett ...
A kis Redmonds esetében pedig egy ilyen borító külön kapható. Grill ~ kicsi fedél.

Hú, nem tudtam!
De nagyjából nincs (még nem ...) elektromos grillem.
De mindegy, nagyon érdekes! A legközelebbi kívánságlistán - Princeska (néhány napig megmutattam a férjemnek azokat az ételeket, amelyeket a lányok főznek ....): "Nézz és vásárolj!"
Női trükk .....

[mamusi]

Női trükk .....

És elmondtam a sajátomnak, hogy csak egy kis retekben kapunk ilyen finom kenyeret
Nos, nagyon akartam őt. És most maga a férj is boldog ...

Hozzáadva: 2016. augusztus 21., vasárnap, 05:40

mamusiSoha nem fáradok megköszönni a receptet. Itt az első kenyerem saját malátával.
Csak kihúzva lehűl. Szagok később viszem a vágót.

[Marishka!]

Marishka! Egyszerűen elképesztő!

Lányok, és a tészta állaga olyan lesz, mint a gyurma?!

[Kisena]

Kisena, mamusi azt írta, hogy ragad, mint az agyag. Erre gondolok, amikor csinálom.

[Marina22]

Marina22, Köszönöm!!!

[Margarita]

De ne feledje, hogy NEM volt forgalom! És a kenyér Shtebában fájdalmas. Süssük tovább az egyik oldalon ~, amíg majdnem elkészül, majd csak grillezzük a kérget!

Margarita, szóval ez a Borodino kenyér a 2. sütőben anélkül, hogy megfordítaná, kb. 50 percig valahol, majd 5 percig grillezni, barna, igaz? Mindenképpen megpróbálom, köszönöm.

Margarita, szóval ez a Borodino kenyér a 2. sütőben anélkül, hogy megfordítaná, kb. 50 percig valahol, majd 5 percig grillezni, barnával, nem? Mindenképpen megpróbálom, köszönöm.

Mása, a Radisk02-ben nem tettem ilyet.
Nincs fedem ~ nincs mini Redmon ...
És a Toko a nagyon nagy konvekciós grillből ~ nagyszerű volt a Shtebu-n is. Shinenában Masinen-től sütöttem búza-kukorica kenyeret, majd megtanultam ... és készítettem egy nagy cipót.
Itt van ...
Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=377397.0

[mamusi]

mamusi, itt hordok egy darabot az első kenyérből, saját készítésű malátával.
A szakasz színe sötétebb, még szürkébb. Az íze is más, mintha "rozs" lenne. Nem tudom, hogyan kell leírni. És megint nagyon, nagyon finom

[Marina22]

Az íze is más, mintha "rozs" lenne.

Nos, természetesen!))) Még mindig NE kóstolja meg a rozst !!! A MALT! OH 100% rozs !!! Saját kezemmel készítettem !!! Nem adhatsz egy szart sem! Micsoda különbség! Elképzelem ...

Hozzáadva: 2016. augusztus 21., vasárnap, 20:18

Marina22, Marish, milyen táblád van Khlebushkához?)))
(Éles szemű vagyok ~ levágva)
Itt vagyunk ~ nénik ... Mindent látunk ... még a képeken is, és azonnal VÁNNI kezdünk!

[mamusi]

mamusiNagyon köszönöm Rituel
És ez nem méltóság, ez egy betét Tupper dobozából.

Eszem .... újat sütök. Elfogyott a rozslisztem, vettem egy újat, azt írja, hogy "bio", drágább, mint az, amelyik ezt nem mondja.
Fit, mint az előzőek - 1,5 óra. Ezután sütés + párolás + 120 fokon 35 perc alatt, most átfordítva a másik oldalra. És amikor a múltkor megfordítottam, a Panasonic-18 kosárdupla kazánja nem érintette meg a kenyeret, és ezúttal a kosár sem került teljesen a fazékba, így a kenyér felemelkedett. És akkor eszembe jutott !!!! Azokban az időkben nem csukott fedéllel és az egyik oldalon a fedéllel sütöttem, de most valami megugrott ... és teljesen csukott fedéllel és csukott szeleppel sütöttem !!!!
Nem tudom, hogy lesz ez a kontextusban és az ízlésben, de az emelkedés magasságát tekintve nagyon egyenletes !!!!

[mamusi]

mamusi, Ritochka, annyira megszerettem a kenyeredet, hogy még videót is készítettem. Apró csípéseimmel a teljes kiőrlésű rozslisztem segített jobb eredményeket elérni.
És házi malátával
Ha nem bánod, felteszem a témádba. Ha nem, akkor elviszem.

[jachtkikötő]

jachtkikötő, akkor is kérdezed !!!!!!
Persze, hogy lehet! Mindez jó a CASE-nak!
NAGYON örülök, hogy kenyeret süt, és ennyi hasznos élményt kínál nekünk!
Ügyes vagy velünk! Köszönöm!

[Marishka!]

Marishka! Szép munka! Remek videó!

[mamusi]

mamusi, Ritochka, köszönöm a kenyeret !!! A kenyér véleményem szerint 6 cm magasnak bizonyult, eléggé cserzett. Megpróbálom 01-kor megsütni a következő kenyeret, majd Binatoshát.

[Gnú]

Gnú, Svetochka! Nagyon jól sikerült megállni, köszönöm a tippet! Örülök, nagyon örülök, hogy tetszett Khlebchik, ő tényleg NIM!)

[mamusi]

mamusi, Margarito, van még egy kenyerem. Ezúttal 100 ml szobahőmérsékletű víz helyett alkoholmentes sört vettem. Namochka, mégis kiderült, még egyszer nagyon köszönöm a receptet.