mamusi
kVipoint, Vita, akkor is kenje meg a formát növényi olajjal, AMIKOR felveszi a korrektúrát ... és az FSE-t!
Natali S, Natasha, örülök, hogy sütöd a kenyeremet! Egészségedre. Az íz a liszt minőségétől függhet. És még valami: eleget kelt?
És élesztő? mi ~ tesztelt?

Lányok, összekeverem egy régi kézi keverő kampóival. A tészta LETT nedves agyag, viszkózus, de nedves. Aztán OLAJOS kézzel veszem ~ simogatom és kerekítem ... és egy kivajazott tálba teszem a korrekció érdekében!)))



Hozzáadva: 2016. július 20., szerda, 07:57

Marina22, Marin, RIPE liszt ~ ez rozsliszt. És írják a csomagolásra. Finoman írnak, meg kell keresni ... "Durva"
Ez is C / z és vetett.
Idézet: Marina22
Rozslisztem volt korpával. Nem volt más, talán ez az oka?
Valószínűleg ez az oka ... Teljes kiőrlésű gabonája van - több vízre van szüksége ...


Hozzáadva: 2016. július 20., szerda, 08:00

Idézet: kВipoint
Kicsit többet készítettem egy teáskanálnál, száraz élesztővel,
Köszönöm! Nagyszerű élmény, mindenki számára hasznos.
Már néztem, olvastam ... szerintem 1-től 1-ig 1/3 teáskanálot biztonságosan szárazon kell venni.
Tanyush @ ka
mamusi, Margarita, vagy használhat sört vagy száraz kvasat (búza és rozs fajtákból) maláta helyett
k @ wka
Sült kenyér a receptje szerint.
De nincs ilyen kicsi MV, de van egy kicsi L11 penészem.
Gyúrjuk HP-vel gombócokra, 6 perc elég volt. A mézeskalács ember kövérnek bizonyult, nem gondoltam volna vizet adni. De szükség volt rá. A liszt pedig kicsit más, 1. osztály nem volt, helyette 25 g teljes kiőrlésű gabonát és a többit / s-be tettem. A rozsom pedig magva van, nem hámozva.

Így történt:
Khlebushek Borodinsky Szerelem az első morzsától (multicooker Redmond RMS-02)
A tetőt teljesen lefújták. De jól nőtt fel. Még nem vágtam le, fázni kezd. Panasikában sült.
Legközelebb adok hozzá vizet. És javítom a zsemlét, hogy lágyabb legyen.
A kenyér súlya és mérete éppen az, amire szüksége van. Köszönöm
mamusi
k @ wka, Wow!))) Hogyan robbant fel!)))
Igen, kevés a folyadék! NE JÁRJON BABKÁBA!
És maga a nagyon vastag kenyér jött ki, igaz?
Milyen kár ... De mindannyian így vagyunk ~ kipróbálsz egy új receptet a kenyérre, és reméled, hogy ez sikerülni fog! De vannak kudarcok is! Éppen ellenkezőleg, hajlamos vagyok összedőlt tetőkre ... amíg nem dolgozom kinek a kenyerét "magamnak", a saját lisztem alatt ... - próbálom és megpróbálom, de makacs vagyok
Ha mégis mersz sütni ~ örülni fogok! SOK SZERENCSÉT! És köszönöm a fényképet és a visszajelzéseket.


Hozzáadva: 2016. július 21., csütörtök 19:45


Tanyush @ ka, Tanya, megteheti ... az ízét és a színét. Ha malátát tartalmaz, próbáljon meg forrázni néhány kanálért. Ezután állítsa be a folyadékot a kolobokban. A mézeskalács ember nem túl feszes, szoknyával ...


Hozzáadva: 2016. július 21., csütörtök 19:50

Galina, Checkmark, mit gondoltam még ~ talán nem csak folyadék kérdése ..
ELÉG bizonyítást kapott ???
A TETT le tudtam volna robbantani az érthetőség miatt!)))
k @ wka
Nem, nem a korrektúra miatt, feltétlenül.
Kétszer nőtt és több mint egy órán át állt meleg sütőben (a pite sütése után a sütő sokáig meleg volt, határozottan kb. 40 fok volt). Tehát nem elég bizonyítás volt számára, hanem víz.
Nekem még lesz kályhám, majd kijavítom.
Amikor a kenyeret már megsütöttem, olvastam a tészta vastagságáról szóló „magyarázataimat, mint a nedves agyag, viszkózus, de nedves”.
Különben azonnal adnék vizet. Azt is írod, hogy egy kicsit "simogatom" a tésztát a kezemben, ezért arra gondoltam, hogy ne ragadjon meg és ne legyen feszes. Nem tapadt a kezeimre.
Mindazonáltal a kenyér finom. Sütni fogok
mamusi
Idézet: k @ wka
Kicsit a kezembe dörzsölöm a tésztát, ezért arra gondoltam, hogy ne ragadjon meg és ne legyen feszes. Nem tapadt a kezeimre.
Olajos kézzel "simogatom", az olajban babázom ... és a tenyeremben tekerem a labdát ...majd egy rajzfilmbe tettem joghurtért)))
És ha olaj nélkül ... akkor wow MILYEN BOTOS!
k @ wka
Azonnal elolvastam a "simogatásod" öblítés, mosás értelemben
Aztán megint elgondolkodva, és akkor csak a jelentését értettem


Hozzáadva 2016. július 22., péntek 13:49

Mutatok egy vágást
Khlebushek Borodinsky Szerelem az első morzsától (multicooker Redmond RMS-02)
még nem fejezték be
Marina22
mamusi, íme egy második próbálkozás. Ezúttal száraz kvasam volt, és folyadékot vettem. És a tészta nagyon hasonlított az agyagra és nagyon ragacsos volt. A kenyér sokkal magasabb, mint az első alkalommal. Az illata leírhatatlan. Még egyszer köszönöm a receptet. újra süt.

Khlebushek Borodinsky Szerelem az első morzsától (multicooker Redmond RMS-02)
mamusi
Idézet: Marina22
a tészta valóban agyagnak látszott és nagyon ragacsos volt. A kenyér sokkal magasabb, mint az első alkalommal. Az illata leírhatatlan. Még egyszer köszönöm a receptet. újra süt.

Őszintén örülök veled az illatos dús kenyérnek ~ ott MILYEN mézeskalács ember jött ki!)))
És ami a legfontosabb, köszönöm a száraz kvas használatának tapasztalatait. Hasznos lesz néhány lány számára!
Marina22
Idézet: mamusi
köszönöm a száraz kvas használatának tapasztalatait. Hasznos lesz néhány lány számára!
mamusi, Ritochka maláta hiányában
Az első alkalommal, amikor sütöttem, nem volt kvasz sem, őrölt kávét főztem, mindkettő híján.
Nagyon finom is volt
Még egyszer köszönöm a receptet, most ez a kedvencem.
$ vetLana
mamusi, Rit, HP-ben szeretnék sütni. 390 g-ot számoltam. Rozs - 260 g, búza - 130 g, élesztő - 2 teáskanál, só 1 3/4 óra. l., cukor-1 1/4 p. l., alma ecet 1 1/4 c. l., maláta-2 3/4 s. l., koriander 3/4 s. l., víz 260 ml. Megjegyzéseid: mit kell hozzáfűzni, mit vonni le?
mamusi
$ vetLana, Sveta, 1,5 tk száraz élesztőt vennék. életemre ... De nekem van HP Panasonic 2501, és még mindig 30 perc és 1 óra között áll ... t szint ... Program Basic 4 óra. Rozs program 3 óra 30 perc.
És azt hiszem, valamivel kevesebb élesztőt tartalmaz ... nem tudom, hol vannak ezek az információk az agyamban ~ miután mindkettő elolvasta a fórumot
Milyen HP-vel rendelkezik?)))


Feladva: 2016. július 28., csütörtök 11:21

Világos, és a HP-ban félautomatikus készüléken sütném, azaz 10-15 percig gyúrni. Kikapcsoltam és 1,5 órán keresztül felébredtem ... nemhogy 1 órán át izzasztott süteményeket ...
Nos, ha el kell mennie, akkor a Rozs mód.
Oktyabrinka
kérlek, mondd meg a Redik 01-ben, hogy hány sütő van az egyik oldalon és hány a puccs után. Feltettem a kályhát, de nem találtam
mamusi
Oktyabrinka, Tanechka, nekem nincs Redik 01, nem mondom el. A lányok azonban sütöttek, és véleményem szerint ugyanúgy, mint a receptben.
$ vetLana
Idézet: mamusi
Milyen HP-vel rendelkezik?)))
Rita, nekem van Panasik 2511
mamusi
$ vetLana, Fény, urrah! Mi és a HP hasonlóak vagyunk. Nos, az arányai szerint sütöttél?
Holnap szeretnék kipróbálni a HP-nél. Később elmondom ...
Horgolás
Sütőben sütve):

Khlebushek Borodinsky Szerelem az első morzsától (multicooker Redmond RMS-02)

Dupla adag tészta, hideg sütőből kiindulva 160 gr. (konvekció), kenyér hőmérséklete 40 perc sütés után 98 gr. ...

Margoshenka, köszönöm, aranyom !!!

Az én kifáraszt az evők örülnek !!!

Mindhárman élvezték a kenyeret !!!

mamusi
Horgolás, Innochka, micsoda cipó! Áááá! Letörtem volna egy ropogós sarkot!
A képernyőn keresztül szaga van!))))
Köszönjük a SÜTŐ opciót!
És mennyi idő, hőmérséklet?
És a cipó mérete kettős, Inna?
$ vetLana
Idézet: mamusi
$ vetLana, Sveta, urrah! Mi és a HP hasonlóak vagyunk. Nos, az arányai szerint sütöttél? Holnap szeretnék kipróbálni a HP-nél. Később elmondom ...
Ritochka, még nem sütöttem (küldetésem van - megismerem Toshát)
Natusichka
Innuska! Kenyér 5 pontért (5 pontos rendszeren!), És nekem szaga van !!!!

A lehető leghamarabb szeretném látni a vágást és elolvasni, hogyan csinálta.
Marina22
mamusi, Egy másik kenyérrel vagyok. Megakadtunk rajta
Ezúttal méz helyett sötét melaszt vettem. Hogy tetszett nekünk. Véleményem szerint az íze még mindig "borodinsky"

Khlebushek Borodinsky Szerelem az első morzsától (multicooker Redmond RMS-02)

Még egyszer nagyon köszönöm. A férj most ezt a nagy kenyeret kéri
Van egy többfőzős asztalom is 60. És hogy telik a sütés ideje egy nagy mulechkában? Ha megduplázom az arányokat?
Kaptam egy fekvő fényképet. Nem tudom, hogy fordítsam meg. Bocsánatot kérek.
mamusi
Marina22, A fénykép kiváló, A kenyér csak szép!)))
Ami a nagy kenyeret illeti, nézzen fentebb ~ a nagy rajzfilmekben sütött lányok SIKEREN!
Nem mondom el időben ~ mindannyian mások különböznek ... de mit mond neked a chuyka? Sült már benne valamit? Időt adott a sütőhöz képest? A sütőben ilyen kenyérhez kb. 1 óra 15 ...
dió
Feltételezem, hogy a Kroshino család régóta feltörte anyjuk munkáját, és maga Krosh elfelejtette, hogy az emberek idegesen várakoznak - vélemények és recept a stúdióban
Natali S
mamusi, Rituel, úgy tűnt, megkérdezte, hogy alakul a kenyér a Redka 01-ben, nos, ma sütöttem, 1 óra 20 az egyik oldalon és 1 óra a másik oldalon, legközelebb lefényképezem, nagyon jó lett, finom, ma nem volt időm, jöttek a vendégek, és ennyi volt a zabálás
mamusi
Idézet: dió
szóval úgy gondolom, hogy a Kroshino család régen feltörte anyjuk munkáját, és maga Krosh elfelejtette, hogy az emberek idegesen várakoznak - vélemények és recept a stúdióban
És támogatom !!!
Hol VÉLEMÉNYEK !!!



Hozzáadva 2016. július 31., vasárnap 22:46

Natali S, Natasha, ez nagyon jó! Miért írtad ezt! A lányok bejönnek és kérdeznek, de az összes Mulechkiről nem tudok válaszolni! Köszönöm! Örülök, hogy tetszett Khlebushek)))
És ma, a "munkások kérésére", KhP-ben sütöttem ... És kimértem és lógattam, hogy részletesen bemutassam. De holnap elmagyarázom, különben most éjszaka van, a fejem már nem főz, és vannak fotók, rendbe kell raknom, szép ... holnap
HP Panasik 2501-ben kis kenyeret sütöttem 400 g lisztért.
Tanyush @ ka
Margarita, A dd 2 személyzetben megsütöm, 30 percig sütésig teszem, majd másrészt még 15 percig tartom, ez elég, vagy nem lesz elég hosszú, a először félek, hogy nem fog sikerülni
mamusi
Tanyush @ ka, oho ho, Tanyush ... Nada kérdezd meg Stebchant DD2-vel, NEKEM VAN DD1


Hozzáadva: 2016. július 31., vasárnap 11:12

És 30 perc amúgy sem elég, mert valószínűleg megduplázódik az adag, nem?


Hozzáadva 2016. július 31., vasárnap 23:21

Idézet: Natusichka
Ritochka, most mindent megmutatok és elmondok neked! Mint írtam, megdupláztam az ételek adagját, mivel 6 literes Shteba van (DD2).
A tésztát szigorúan a Kesh-i recept szerint gyúrtam horoggal, kb. 10 percig gyúrtam. Növényi olajba áztatott kézzel tettem az asztalra, formáztam egy zsemlét és egy tálba tettem.

Nagyon sokáig megfelelt nekem, végül 30 percig bekapcsoltam a sütést (fedél az oldalán), majd egy dupla kazán segítségével átfordítottam a másik oldalra, és további 10 percig a másik oldalra . Kicsit sült, kicsit le kellett vágnom a tetejét, de nem félelmetes.
Reggel levágtam, olyan puha lett !!!! Az íze pedig csak BOMBA !!!!!
NAGYON KÖSZÖNÖM ezt a receptet!
Nézd, tapasztalat a Shteba-ban!)))
És hagyja, hogy minden sikerüljön!)))
lettohka ttt
Margarita, én, köszönettel, beszámolóval, a recepttel és a kenyérrel kitűnő, én magam sütöm meg, és minden barátomat felteszem :-) :-) Nagyon köszönöm egy ilyen csodálatos, sült receptet szigorúan a recept szerint, hámozott magokat adunk hozzá. (Kissing smiley!)))
Khlebushek Borodinsky Szerelem az első morzsától (multicooker Redmond RMS-02)

Khlebushek Borodinsky Szerelem az első morzsától (multicooker Redmond RMS-02)

Fotina
Végül beszámolok, elfelejtettem folyamatosan fényképezni, bár már 4-szer sütöttem.)
Khlebushek Borodinsky Szerelem az első morzsától (multicooker Redmond RMS-02)
Khlebushek Borodinsky Szerelem az első morzsától (multicooker Redmond RMS-02)
Ma nem volt elég 20 g rozsliszt, hozzáadva a lenmagot. Szeretem a morzsát, ha lenmaglisztet használok - még a második vagy a harmadik napon sem morzsolódik, és rugalmas. Úgy tűnik, hogy egyáltalán nincs semmi - hozzáadunk 20-30 g-ot, de így tesz ..
Melegen levágtam, a gyerek azzal fenyegetett, hogy megharapja a cipót, ha most nem próbálom ki))
mamusi
lettohka ttt, Natasha, nagyon-nagyon örülök, hogy tetszett Khlebusheu!)))
Milyen jóképű férfi, és még magokkal is! Csak le akarom szakítani ... (Nem tudom, MIÉRT, de Borodinszkij, amikor meleg van, mindig le akarom szakítani!)


Hozzáadva 2016. augusztus 1., hétfő 07:37

Fotina, Sveta, köszönöm a Khlebushku-ról szóló jelentést ~ nagyszerű, hogy a gyereknek tetszett!)))))
A lenmaglisztről: még soha nem használtam ... Nagyon érdekes lett. Milyen íze van, milyen lesz ...
Kukoricát, zabpelyhet, hajdinát is ismerek. Lenmag soha ... új számomra ... teljesen!)))
Fotina
A Margarita, a lenmagliszt, a KMC, egyáltalán nem befolyásolja az ilyen gazdag kenyér ízét. Csak a morzsa konzisztencia érdekében.
A búzában pedig semleges az íze, csak a színe változtatja az állagát. A hajdina minimális hozzáadásával is erős aromát ad, míg a lenmag nem. De azt is nagyon jó hozzáadni, főleg, ha vannak panaszok, hogy a kenyér a második napon összeomlik. A vászonnal egyáltalán nem fog összeomlani. Ez az én tapasztalataimból származik)
Horgolás
Idézet: mamusi
Hol VÉLEMÉNYEK !!!

A helyén ...
mamusi
Idézet: Krosh
Dupla adag tészta, hideg sütőből kiindulva 160 gr. (konvekció), kenyér hőmérséklete 40 perc sütés után 98 gr. ...

Margoshenka, köszönöm, aranyom !!!

Ételevőim boldogok !!!

Mindhárman élvezték a kenyeret !!!
Igen, itt vannak ~ MINDEN VÉLEMÉNY! Olvastam és elfelejtettem ...



Kis kedvesem, sajnálom!
Nem küldte időben az embereket a tanácsodra, és ő maga vezetett, ó, a kert feje!
Köszönöm!
Tanyush @ ka
mamusi, Nem emeltem a Margarita adagját, úgy döntöttem, hogy először kipróbálom, 30 percig sütöttem, majd 10 percig a másik oldalon hagytam, nem vettem ki, egy éjszakán át hagytam, megnéztem kenyér reggel, kissé megégve az egyik oldalon, de nem lett rossz, finom, illatos kenyér, legközelebb megpróbálom duplázni a termékeket, de kipróbálhatom kenyérsütőben, amit az egyik lány meg is tett Nem látni?
mamusi
Tanyush @ ka, Tegnap éppen a HP-ben sütöttem és írtam róla több fenti bejegyzésben, elolvastam.


Hozzáadva 2016. augusztus 1., hétfő 12:17

Idézet: Tanyush @ ka
mamusi, nem emeltem a Margarita adagját, úgy döntöttem, hogy először kipróbálom, 30 percig sütöttem, majd 10 percig a másik oldalon hagytam, nem vettem ki, egy éjszakán át hagytam, nézegette a kenyeret reggel, kissé megégett az egyik oldalon, de általában nem rossz, finom, illatos kenyér lett, legközelebb megpróbálom megkétszerezni az ételt, de kipróbálhatom kenyérsütőben, ami az egyik lány nem látta?

Tanya, de Shteba számára ez NAGYON KIS rész! Mi van ~ a torta jött ki, nem kenyér ...
És nem volt érdemes egy éjszakán át ott hagyni! ... ezért égett és nedves, nagyon ...
Biryusa
Tanyush @ ka,
Tatyana, van személyi DD2? Csodálatos módja van a Simmering + Kenyér, jobb sütni rajta, 120-125 fokos hőmérsékleten. Zharkán mind a 160 lesz - természetesen ott fog égni.
Tanyush @ ka
Biryusa, Legközelebb mindenképpen megpróbálom a bágyadtságot


Hozzáadva: 2016. augusztus 1., hétfő, 12:57

mamusi, Nos, ki kellett próbálni, egy kicsi, de mégis kenyér
mamusi
$ vetLana, Kérésére!)))
És mindenkinek, lányoknak, akik egy kis cipót szeretnének sütni közvetlenül a HP-ban:
BÚZALiszt 100 g
Rozsliszt 300 g
Száraz élesztő 1,5 tk
Méz 1 s. l. vagy cukor
Só 1 +1/4 tk
Kvaszlé (sült maláta) 2 s. l
Természetes almaecet 1 s. l
Víz 250 ml
Növekszik. olaj 2 s. l
Khlebushek Borodinsky Szerelem az első morzsától (multicooker Redmond RMS-02)

Az összes vizet, 2 evőkanál kvasslé, olajat, ecetet, mézet hozzá.
Tegyünk élesztőt egy vödörbe, szitáljunk lisztet, és öntsük a keverékünket a tetejére.
Itt van egy fotó a gyúrás megkezdése előtt:
Khlebushek Borodinsky Szerelem az első morzsától (multicooker Redmond RMS-02)

Így kezdődött a dagasztás, és egy spatulával segítettem összegyűjteni a tésztát a falakról.
Khlebushek Borodinsky Szerelem az első morzsától (multicooker Redmond RMS-02)
A dagasztás során 1 kupac kanál búzalisztet adtam hozzá.
A saját gyötrelmében nézi magát. Fontos, hogy itt ne vigyük túlzásba, mert a Koloboknak viszkózusnak kell lennie, de nem túl feszesnek, és szoknyával van. Ez látható a fotón ... Nézd ...
Khlebushek Borodinsky Szerelem az első morzsától (multicooker Redmond RMS-02)


Hozzáadva 2016. augusztus 1., hétfő 16:37

Aztán csak 10 - 15 percig gyúrunk ... A mézeskalács ember díszesebb lett, de szoknyája van! Ha feszes, egyenletes kolobokra törekszel, akkor a kenyér TÚL sűrű lesz! Nem vagyok olyan BJ! Khlebushek Borodinsky Szerelem az első morzsától (multicooker Redmond RMS-02)

Ez a legjobb hely!
FÉL-AUTOMATIKÁN sütöttem. (bár van egy Panasonic 2501 készülékem, és várható módom van)))
Mégpedig: 10 percig dagasztani a Pizzán. A program megszakítása. Bizonyítás ki HP 1 ~ 1,5 óra. Ugyanabban az időben 40 perc múlva. Ha megduplázódott, akkor 1 órára Tegye SÜTÉSRE.
Így alakult Khlebushek ...
Nem magas, mivel a vödröm elég nagy. És az a gondolatom is van, hogy egy kicsit megértettem a kenyeret, siettem ... nem tudom ... akkor is TÖBB SÜTEM! MEG FOGOM NÉZNI.
Khlebushek Borodinsky Szerelem az első morzsától (multicooker Redmond RMS-02)

Finom, finom !!!



Hozzáadva: 2016. augusztus 1., hétfő, 16:40

Itt a kivágás!)))
Ma már befejeztük a kenyerünket!
Holnap újra meg kell sütnem ...
Khlebushek Borodinsky Szerelem az első morzsától (multicooker Redmond RMS-02)


Hozzáadva: 2016. augusztus 1., hétfő, 16:41

Ezúttal elfelejtettem feltenni a koriandert!
Biryusa
Rituel, nemes kenyér! Az íze különbözik a lassú tűzhelyben sütöttektől? Melyiket szereted a legjobban?
mamusi
BiryusaOl mindkettő JÓ !!! Az íze más, még két multicooker ~ esetén is, különböző napokon ... nem tudom miért ...
Az íze ugyanaz. A Panas kiválóan süt!))) Csak egy cipót kell többet csinálni, vagy mi?)
A vödör széles ...
1,5 normát vehet igénybe. De akkor sok van ... Nem szeretem a régi kenyeret!
Minden nap újat akarok sütni - drogos !!!

De kipróbálom a Rye módot is ~ vajon HOGYAN MŰKÖDIK?
$ vetLana
mamusi, Rita, tegnap a gépen sütöttem.Kihúzva, ideges. A kéreg nagyon sűrű, rosszul emelkedett.
Ügyeljen arra, hogy rozslapáttal gyúrja. A mézeskalácsos ember nagyon sűrű volt, kb. 60 ml vizet adott hozzá 260 ml-re.
Letette a kenyeret a rácsra, lehűlt, majd a zsákba. Ma kipróbáltam. A kéreg puha lett. Véleményem szerint a CF íze telítettebbnek bizonyult.
Rita, a következő. egyszer én is, mint te, félautomata készüléken sütök. Tehát jobban mászik
Khlebushek Borodinsky Szerelem az első morzsától (multicooker Redmond RMS-02)
Így alakult.


Hozzáadva: 2016. augusztus 1., hétfő, 17:52

Tettem 2 ek. száraz élesztő.
mamusi
Fény, láttad a mézeskalács emberemet? Szoknyával puha, éppen ellenkezőleg, adtam hozzá egy kis lisztet. Más arányokat vettem, mindent elmeséltem ceruzával a kezemben ... De a mukp mindenkinek más ... jobb, ha kevesebb lisztet veszel be ... aztán hozzáadom, ha van valami.
A kérgem gyengéd volt, szinte megkülönböztethetetlen a többitől. Sütő kemence közönséges spatulával ...
Holnap újra megpróbálom a Rzhanom-ot.
Rozson sütöttél?)
$ vetLana
mamusi, Rit, a Rzhanom-on.


Hozzáadva 2016. augusztus 1., hétfő 18:26

Várom, hogy mit tehetsz. Érdekes. Ilyen különbség a vízben.
mamusi
$ vetLana, talán a második tétel zavarja?))) Sokan panaszkodnak rá, akkor Khlebushek nem tud felkelni ...
Sokat olvastam a rozskenyerekről a fórumunkon ... És sok olyan lány, aki már régóta süt, először a rozsra rakta ki a receptet, több év telik el (!) És azt írják: - És most ezt szeretem sütni kenyér a Félautomata! Miért? Mert van egy második keverék a rozson, ami zavarja az emelkedést!
Az a tény, hogy az utasításban a rozskenyéreket alacsonyabb rozsliszttel szállítják. ÉS NAGY TÖMEGEL ÉGETÜNK ... És a rozs nem szereti a hosszú adagot ... nos, ilyesmi.
De másrészt a kenyér felét Rozson sütöm, sőt még a Mainban is ... néha.
Néha savanyú tésztát is sütöttem Rozson, és belőlem felszállt, légy egészséges. Amikor nincs idő követni.
$ vetLana
Idézet: mamusi
talán a második tétel zavarja?))) sokan panaszkodnak emiatt, akkor Khlebushek nem tud felkelni ...
Rita, van egy második edzés Rzhan-on? Azt hittem, hogy miután csak a kelést és a sütést gyúrta.
Idézet: mamusi
A rozs pedig nem szereti a hosszú adagot
Igen, megértem, hogy nem szabad csodákat várni rozskenyérrel a gépen.
mamusi
Idézet: $ vetLana
Rita, tényleg van egy második edzés Rzhan-on? Azt hittem, hogy miután csak a kelést és a sütést gyúrta.
Fény, én is így gondoltam, de szerintem még mindig létezik. Nkbolshaya vrodk, mint egyszerű keverék ... valami ilyesmi.
De úgy döntöttem, hogy felkutatom EZT AZ ESETET!
Itt van, hogyan ...
Holnap mnk dolgozni, valószínűleg nem tudok. Szerdán pedig sütök a Rzhanom-on, és figyelem az őrt. MIT csinál a HP?
Mi és hány kacsintás van)))
$ vetLana
Idézet: mamusi
De úgy döntöttem, hogy felkutatom EZT AZ ESETET! Itt van, hogyan ...
Várjuk az eredményeket
mamusi
$ vetLana, Svetul, sajnálom, még nincsenek eredmények. Nem sütöttem meg. De holnap biztosan sütök)))
$ vetLana
Idézet: mamusi
$ vetLana, Svetul, sajnálom, még nincsenek eredmények. Nem sütöttem meg. De holnap biztosan sütök)))
Ritochka, peki, hasonlítsd össze. Kíváncsi vagyok, hogy megy ez.
mamusi
$ vetLana, Svetul, szóval JELENTEM ...
Sült ma a rozson. Lenyomozta az egészet. Nem hagytam el a konyhát. Időpont szerint: a program szerint kiosztott 3.30-ból az ALIGNMENT pontosan 40 percet vett igénybe (Ön, mint a Panas tulajdonosa, megért engem)))
Ezután a gyúrás körülbelül 20 percig kezdődött. tartott .. benéztem ~ Hűvösen és szoknya nélkül jött ki a kontyom, DE nem adtam hozzá vizet ... de hiába ...
(A lényeg az, hogy nem ecsettel sütöttem ősz hajat, hanem a régi kefir ~ n ez is nagyon finom, DE a kefirt kissé egyszerűbben kellett venni, mivel sűrűbb, mint a víz, a tészta vastag lett)
... Továbbá, amikor az eredménytábla 2,30 HP volt, korrektúrázott ... és az FSE! Igazad van ~ nem volt több mix-mix! Csend...
... És a következtetés ez a ~ a fennmaradó 2,30 ~ 1 órás sütésből. És ez az 1 óra 30 perc a korrekcióhoz nem elég neki?
Nem értem ... én is felálltam 1 órát 30 egy félautomata eszközön, sikerült felkelnem. Igaz, a kezedben van az irányítás ... és szükség esetén tovább várhatsz ...
Úgy döntöttem, hogy félautomatikus készüléken sütök, amikor V V-ra van szükségem.
És mint korábban a kerek gyerek rajzfilmben))
Itt van egy ilyen Khlebushek ma, a tető domború, a kupola, a praada nem nagy, és kissé hullámos ~ vízhiány)).

Khlebushek Borodinsky Szerelem az első morzsától (multicooker Redmond RMS-02)

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Javasoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése