Amerikai bagett keverés nélkül (2,5 óra)

[Helen]

Helen, hol vannak a baguetsyyyy ???

[Helen]

Helen, hol vannak a baguetsyyyy ???

Lena, sütött ... és lefeküdt ... te vagy az éjszakai baglyok ...
Itt vannak!!!


Tehát, Mása helyesen cselekedett, elosztottam őket 4-gyel ... amikor egy bagetttartóra fektettem őket .. és rájöttem, hogy 4-tel kell osztanom, különben nem fértek be ... de ez a következő alkalom ...

Szép recept. Még egy bejegyzés is hasznos

[Vladimir]

Vladimir, tettem! A nagyon-nagyon finom kenyér ropogósnak és vékony kéregnek bizonyult, lehetetlen volt leválni! Csak valamilyen oknál fogva nem robbantak a rúdjaim, valószínűleg azért, mert elfelejtettem bekapcsolni a konvekciót.
Nagyon köszönöm a receptet!

a rúd nem tört fel,

Igen, nem hiszem, hogy ilyen közvetlen katasztrófa lenne. A lényeg, hogy ehető lenne) Talán a konvekció miatt .. Elméletileg a felszín gyorsabban szárad, de belül melegszik és tágul, ezért elszakad .. És a szakadt kéreg mégis jobban ropog.

[Helen]

Helen, hol vannak a baguetsyyyy ???

Nem ertem..!!! bagettekkel jelentették ... de semmi reakció ...

Nem ertem..!!! bagettekkel jelentették ... de semmi reakció ...

Fel is jelentettem őket! És akkor mi van?

Fel is jelentettem őket! És akkor mi van?

És a képek hde ??

És a képek hde ??

Duc a királyi! Nem akarok ide linket beszúrni. bár elvileg a recept szinte hasonló. hto megkérdezte - tettem! kalauzként jársz?

Igen, nem hiszem, hogy ilyen közvetlen katasztrófa lenne. A lényeg, hogy ehető lenne) Talán a konvekció miatt .. Elméletileg a felszín gyorsabban szárad, de belül melegszik és tágul, ezért elszakad .. És a szakadt kéreg mégis jobban ropog.

Ha nem fröccsen, akkor a kéreg megreped a konvekció során?

Ha nem fröccsen, akkor a kéreg megreped a konvekció során?

Elméletileg igen .. De nagyon megnedvesítem, gyakorlatilag öntözöm őket .. És még mindig eltörnek .. A fújás egyenletes, a levegő gyorsan megszárad .. tehát eltörnek ..

[Trinitron]

TrinitronVagyis ha nem permetezem, hanem bekapcsolom a konvekciót, akkor megnő a kéregszakadás valószínűsége?

[DonnaRosa]

DonnaRosa, így alakul, bár ..))) De jobb permetezni és bekapcsolni a konvekciót) A lényeg ropogós kéregben van .. Vízzel vastagabb lesz ..

[Helen]

Helen, Eszembe jutott, eszembe jutott, hogy elfelejtettem megnézni
Mindenki mindenkinek sikerült))))

[Trinitron]

Trinitron, Ma megismételtem a bagettet, de félbe. Három rövid lett, mini sütőben sütötték, fújás nélkül, de meghintették és pengével felvágták. Oldalt fektettem a fóliát. Elégedett vagyok az eredménnyel. Finom lett és a kilátás sem rossz. Még nem érik el kiválóan, de jobban, mint az első alkalommal. Még egyszer köszönöm a receptet.
Szeretnék kipróbálni vietnami bagettet is, de a kigyúrást egy kenyérkészítőre szeretném bízni. Gondolod, hogy tudsz?

[Trinitron]

Trinitron, Bárjainak receptje határozottan rám ragadt.
Fél adagot sütök, örömmel,: nyam: elég sikeres. Köszönöm mégegyszer.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Ez jó .. A lényeg az, hogy tetszik .. Őszintén szólva, sokféle kenyeret készítettem, és általában nem mindegyiknek tetszett ..
Valahogy élesztés nélkül sütöttem párszor egy klasszikus amerikai ... Tehát nagyon jó íze volt .. De be kell szorítani az orrát.
Bár barátaimnak nagyon tetszett az illata, azt mondják - az elit sajtok aromája ..)))

[Trinitron]

Trinitron, Sűrűbbé teszem a tésztát. A recept fele: 2 pohár liszt, egyenként 160 g, ekkor a bagett nem terjed az oldalára. Minden más szinte változatlan, de az első adagot bal kézzel, nem kanállal csinálom. Szigorúan betartom az időt. Borotvával vágtam egy kicsit oldalra az utolsó korrektúra előtt, majd a vágás mentén garantált a kéreg. A vége előtt bekapcsolom a felső fűtést, így rózsaszínűvé válik a mini tűzhelyemben.

Hozzáadva 2016. december 25., vasárnap 22:07

Bár a barátaim nagyon szerették az illatot,

Bárjaim finom zsemle szagúak, még a szomszédok is érzik, hogy sütök valami finomat, ha kissé kinyitom az ajtót.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Nos, ez is nagyszerű ..
A szagom nem bárokból származik, hanem amerikai kenyérből. Szörnyű szag.

[Trinitron]

Trinitron, Vladimir, köszönöm a remek receptet
A bagettek kiválónak bizonyultak - ízletesek, orrlyukak, ropogósak. De a legkevésbé sem törtek rám. Felső / alsó üzemmódban konvekcióval sütöttem (nincs külön konvekcióm) 230 fokon 18 percig. Megszórta az üres részeket és a sütő falát, pár perc múlva a kezdetektől gyorsan újra beugrottam a sütőbe. A lisztet az olasz manitoba használta. Itt van egy fotóriport)))

[Natalia]

NataliaMilyen jóképű férfiak ...

Vladimir, nagyon régóta sütöm ezeket a bagetteket a recepted alapján (alapul) és különböző variációkkal. Köszönöm. Itt van egy jelentés))

[Alyona]

Alyona, a szépség rendkívüli !!!