Sajt zsemle gluténmentes brazil "Pao de queijo"

Üdv mindenkinek! Régóta olvasom a fórumot, ezért úgy döntöttem, hogy kérést teszek, valaki megmondaná nekem a bou de kejo ​​sajtos zsemle receptjét. Az internetes keresés csak ipari lehetőségeket kínál. Előre is köszönöm.

Ezekhez a zsemlékhez speciális keveréket értékesítenek. Ugyanabban a társaságban vettem, ahol az agram, a panifarin, a maláta, a Borodino és mások, mint ők.

Köszönöm, tudom, de az a kérdés, hogy Oroszország másik oldalán élek.

Tehát nem Moszkvában élek, de találtam (az interneten keresztül) egy üzletet a regionális központban. Ennek a hálózatnak vannak üzletei Oroszországban és Ukrajnában, mivel a kenyeret minden régióban sütik, és választékukra minden péknek és cukrásznak szüksége van. Csak keresnie kell, mert ezek szűk fókuszú üzletek, és csak szakemberek tudnak róluk.

Ezek a "Pao de queijo" gluténmentes tápióka-keményítő zsemlék Itt található a Sonya receptje Portugáliából

Szerintem kipróbálhatja a burgonyakeményítőt ..

Sajtgluténmentes brazil zsemle "Pao de queijo" (pao de queijo)

70 darab.

1 csésze víz

1 csésze tej

1/2 csésze növényi olaj

1 teáskanál só

Tápióka-keményítő csomagolása 450g

2-3 tojás

200 reszelt parmezán sajt



Forraljuk fel a vizet, tejet, vajat, sót.

Vegyük le a tűzről, adjunk hozzá keményítőt. Fa spatulával jól összekeverjük és kihűtjük. Adjunk hozzá tojást és gyúrjuk össze.

Adjunk hozzá reszelt sajtot, és gyúrjuk simára és puhára

Vegyen 1 evőkanálnyit, és tekerje meg a golyókat, olajjal kenve meg a kezét.

Kikent tepsibe vagy papírra tesszük.

Kb. 20 percig sütjük 180 ° -on aranybarnára. Kosárban melegen tálaljuk.

(A brazilok kézzel gyúrnak, de nem vagyunk brazilok :)))).

A "Pao de queijo" -ot előételként vagy snackként szolgálják fel

A "Pao de queijo" fagyasztható, majd süthető. Tegye a golyókat egy papírlapra és fagyassza le, majd öntsön egy zacskóba és hagyja a fagyasztóban.

Brazíliában a pào de queijo Yoki keverékét értékesítik.

Kipróbálta valaki ezeket a zsemléket?
Ha igen, akkor hogy vannak!?!?

Kevesebb, mint 9 év telt el, és a válasz itt van, ott van))) Kiválóak (zsemle)! Mindent pontosan a recept szerint csináltam. 3 tojást vett, és duzzogtak, mint az eclairek. Mindenképpen megismétlem. Az enyém egyszerre söpörte az egész adagot

[íj de kejo]

Üdv mindenkinek! Régóta olvasom a fórumot, ezért úgy döntöttem, hogy kérést teszek, valaki meg tudná mondani a sajtos zsemle receptjét íj de kejo... Az internetes keresés csak ipari lehetőségeket kínál. Előre is köszönöm.

A portugál (kontinentális) szabályok szerint ez Pau de Caijo-t ír.
Szó szerint sajtkenyér.

Duzzogva, mint az eclairek.

Tehát valójában ezek a főzési technológia szerint eclairek ... Csak keményítővel és sajt hozzáadásával.
Kár, hogy nincs fotód a történtekről ...
Az Internet segítségét fogom igénybe venni. Bűn, hogy egy ilyen jó receptet nem illusztrálnak ...




Ezek a zsemlék ...

A tápióka-keményítő ma már gyakori vendég a konyhámban. Megpróbálok zsemlét készíteni!)