Vegyes fehér rizs kenyér

Vegyes fehér rizs kenyér

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
száraz élesztő vagy \ friss	8 g \ 25g
meleg víz \ 37 C fok	400ml
olvasztott margarin \ vaj \ növényi olaj	5, g \ 50ml
só	1 tk
gluténmentes alacsony fehérjetartalmú keverék FINAX	450 g

Főzés módja

• 1. Keverje össze a lisztet és a száraz élesztőt egy tálban (Friss élesztő használatakor kövesse az utasításokat)
• 2. A lisztkeverékhez adjon olajat és meleg vizet.
• 3. Keverje 5 percig az elegyet (a keveréknek hasonlítania kell a nehéz tortatésztára)
• 4. Öntsük ki / olajozva egy tepsibe (kb. 1,5 liter)
• 5. Fedje le fóliával, majd emelkedjen 35 percig.
• 6. Enyhén ecsetelje vízzel
• 7. A sütő alsó polcán sütjük.
• HP-ban sütöttem, tetejére öntöttem meleg vizet, sót, vajkeveréket, a tetejére száraz élesztőt és gluténmentes üzemmódban (Phillips 9046-om van) 2 órán át sütöttem. 45 Igaz, a második adagnál a massza mintha ragacsos lett volna (a keményítő részeként), és a spatula alapjáraton lógott (el kellett távolítani). Az íze kínai vagy koreai rizskenyérre emlékeztetett. Tetszett az amatőr íze! Még nem kaphatok búzát. Remek lehetőség!

Az edényt arra tervezték

750 g

A felkészülés ideje:

2h, 45

Főzés program:

gluténmentes kezelés

Hasonló receptek

Rizs kenyér gyógynövényekkel és fokhagymával (a sütőben) (MISHA)

Búza kovászos rizs kenyér (sütőben) (MISHA)

Rizs kenyér sajttal és gyógynövényekkel. (Linka)