Gluténmentes kovászos kenyér tojás nélkül (1. lehetőség)

Kategória: Kovászos kenyér
Gluténmentes kovászos kenyér tojás nélkül (1. lehetőség)

Hozzávalók

Tészta:
Kukoricaliszt 60 gr.
Örök rizs kovász (előétel a hűtőszekrényből) 60 gr.
Víz 60 gr.
Sör (a tojás legjobb helyettesítője):
Chia mag 2 teáskanál (8 gr.)
Csicseriborsó főzet 320 g
Finom só 1 tk csúszda nélkül
Lenmag 2 teáskanál (8 gr.)
Tészta:
Tészta minden
Az egész sört
Rizs kezdő 80 gr.
Borsóliszt 20 gr.
Hajdina liszt 60 gr.
Cukor 2 teáskanál (9 gr.)
Rizs liszt 60 gr. + 1 teáskanál középső csúszdával
Kukoricaliszt 60 gr.
Lenmagliszt 3 teáskanál középső csúszdával
Formakenés:
Növényi olaj
Kukoricaliszt

Főzés módja

  • Visszatérve a korábban elmondottakhoz. Kitaláltam egy gluténmentes kenyér receptjét egy allergiás gyermek számára. A tiltott ételek listája olyan hatalmas, hogy nagyon nehéz volt megtalálni az összetevőket. Tizenegy próbálkozás, a tenger használhatatlan kenyér rákötése és a sütés sikertelensége után végül sikerült neki.
  • Rendkívül boldog vagyok. Sikerült. Megígértem és megosztom veletek. Biztosan megkapja, mert itt van egy csodálatos, teljes helyettesítő egy tojáshoz és egy tökéletesen működő rizskemény.
  • Itt adtam a rizs kovász receptjét.

  • Rizs kezdő (gluténmentes) (Tumanchik)

    Gluténmentes kovászos kenyér tojás nélkül (1. lehetőség)
  • Nagyon könnyű kinevelni. Könnyen "örökké" él. Kenyérben és palacsintában használják. Soha nem melegítem előre. Annyi indítót veszek a hűtőből, amennyire szükségem van. Szobahőmérsékleten folyadékkal hígítom. Általában a tésztát szobahőmérsékleten főzöm +23 - +25 fokon. Ezen kívül nem melegítek. Csak letakarom egy zuhanysapkával.
  • Tojásként főzök csicseriborsólevest, valamint len- és chia-magokat. Véletlenül jöttem hozzá. Mindig csak a vízen főztem len és chia. A kenyérrel párhuzamosan folyamatosan mályvacukrot főzök csicseriborsó levessel Angela-ang-kay receptje szerint. A pillecukor szokásos receptjének középpontjában a tojásfehérje áll. Így jutott eszembe, hogy a tealevelekben lévő vizet csicseriborsó főzettel helyettesítsük. Maga a csicseriborsó, oldhatatlan és oldható rostokkal rendelkezik, átviszi őket a húslevesbe, ahol gélszerű masszát képez. A csicseriborsó főzet is kellően ragadós, és nagyon gazdag növényi fehérjében. A len és a chia magjai hasonló tulajdonságokkal bírnak. Folyadékkal érintkezve ezek a magok megduzzadnak és kocsonyaszerű masszát képeznek, ami a növényi rost és nyálka jelenlétének köszönhető összetételükben.
  • Így a gluténmentes kenyér két fő problémája megoldódott: a tészta keledésének problémája a kovász használata miatt és a ragadósság hiánya a főző nyálka használata miatt.
  • Tészta főzés:
  • Keverje össze a hűtőszekrényből származó indítószert kukoricadarával és szobahőmérsékletű vízzel. Hagyja az asztalon egy órán át. Tegye a hűtőszekrénybe 1-3 napra, fedél alatt, levegő hozzáféréssel. Ne az időre koncentráljon, hanem a fotón szereplő tészta típusára. Először két napom volt. De az utolsó egy nap alatt előjött.
  • fotó elkészítve:
  • Gluténmentes kovászos kenyér tojás nélkül (1. lehetőség)Gluténmentes kovászos kenyér tojás nélkül (1. lehetőség)
  • és érett tészta:
  • Gluténmentes kovászos kenyér tojás nélkül (1. lehetőség)Gluténmentes kovászos kenyér tojás nélkül (1. lehetőség)Gluténmentes kovászos kenyér tojás nélkül (1. lehetőség)
  • Sörfőzés - tojáspótlás:
  • Öntsön merőkanálba chia és lenmagokat csicseriborsó és só főzetével. Forraljuk. Forraljuk alacsony lángon egy percig. Letakarva lehűtjük melegedésig. Öntsük a tealeveleket turmixgépbe, és jól verjük fel. Két problémát egyszerre oldunk meg: a szemeket összetörjük és a húslevest felverjük. Megjelenésében és tapadásában ez az igazi tojásfehérje. A chia és a len tökéletes kombinációja! Gyorsan ver, és a turmixgép nem szenved.
  • Gluténmentes kovászos kenyér tojás nélkül (1. lehetőség)Gluténmentes kovászos kenyér tojás nélkül (1. lehetőség)Gluténmentes kovászos kenyér tojás nélkül (1. lehetőség)
  • A teáskannába belefoglaltam a húsleves teljes normáját (320 gramm). Ha a tealeveleket pontosan tojáspótlónak szedi, akkor jobb, ha a jelzett magmennyiséghez 120-130 grammnyi mennyiségű csicseriborsólevest vesz be. Ezután súly szerint körülbelül 2 nagy petesejt jön ki.
  • Ha kizárólag kenyérre, akkor azonnal beveheti az összes feltüntetett 320 grammot, vagy ismét részenként. Kinek kényelmesebb ostorozni mennyit.
  • LÁNYOK, akik kinyomtatták a receptet, és érdekeltek a tojás pótlásában! Jegyzet!
  • Tészta:
  • Ezután öntsük a tealeveleket egy tálba, adjuk hozzá az összes többi hozzávalót és egy előételt. A hűtőből újra megvan.
  • Keverj össze mindent villával! Nem keverővel vagy turmixgéppel. Mégpedig villával. A tészta vastagabb, mint a torta. A massza ragadós. Jól megy egy villával. Azt hiszem, kipróbálhatja ezt a tésztát a kandallóban vagy zsemle formájában. Csak akkor adunk vizet vagy lisztet, ha a tészta nem egyezik a képpel. Apránként adjuk hozzá. Egy evőkanál vizet vagy egy teáskanál lisztet. Nincs értelme sokáig gyúrni a tésztát. Közvetlenül a száraz étel és a nedvesség kombinálása előtt. Ha lisztet kell hozzáadni, akkor jobb a rizs vagy a kukorica.
  • Gluténmentes kovászos kenyér tojás nélkül (1. lehetőség)Gluténmentes kovászos kenyér tojás nélkül (1. lehetőség)
  • Gluténmentes kovászos kenyér tojás nélkül (1. lehetőség)
  • Forma elkészítése:
  • A formát nagyon jól kenje meg növényi olajjal. És ne csak törölje le, hanem úgy, hogy lefolyjon a falakon. Mivel a tészta hosszú ideig áll, és mindent felszív, ami elkenődik a formában. És akkor a kenyér halálra tapad a penészhez.
  • Ezért öntsön olajat az aljára, és a kéz minden egyes kimenetét jól kend be. Ezután a formára, az aljára és az oldalára is alaposan szórunk lisztet. Megszórjuk úgy, hogy ha kopogtatunk az asztalon a formával, az oldalakat továbbra is tisztességes réteggel szórjuk meg. Akkor meg fogja érteni, mennyire fontos.
  • Formázás és korrektúra:
  • A tésztát formába terítettük. Meghintjük liszttel a tetejét és megszórjuk olajjal.
  • Bizonyítást adunk. A tésztám 4-5 óra. Ez idő alatt jól megnő és repedésekkel borítja. Kis dudorok jelennek meg. Sütés előtt megszórjuk némi liszttel, és ízlés szerint napraforgómaggal vagy magvakkal díszítjük.
  • Tészta a korrektúra előtt:
  • Gluténmentes kovászos kenyér tojás nélkül (1. lehetőség)Gluténmentes kovászos kenyér tojás nélkül (1. lehetőség)
  • Tészta után próba:
  • Gluténmentes kovászos kenyér tojás nélkül (1. lehetőség)Gluténmentes kovászos kenyér tojás nélkül (1. lehetőség)
  • Péksütemények:
  • Melegítsük elő a sütőt 220 fokra. 10 perc elteltével csökkentse a hőmérsékletet 200 ° C-ra, és süsse addig, amíg megpuhul. Kb. 30-35-45 percig sütöttem. Sütés közben a tészta még kissé megemelkedett. Hajlandóság szilánkkal ellenőrizni. A formában lévő kenyeret 5-10 percig pihentetjük. Vegye ki a formából a rácsra. Hagyja teljesen kihűlni. Ezután tekerje be több réteg vászon törülközőbe 12 órán át, hogy beérjen. Csak ezután vághatja le a kenyeret.
  • Tárolás:
  • A legjobb, ha fagyasztva tároljuk a kenyeret, darabokra vágva. Melegítsen az asztalon vagy a mikrohullámú sütőben, amennyit azonnal eszünk. Ehet forrón - mivel frissen sült lesz. Nem káros. Végül is valójában ez a sült kása.
  • Gluténmentes kovászos kenyér tojás nélkül (1. lehetőség)
  • Gluténmentes kovászos kenyér tojás nélkül (1. lehetőség)
  • Gluténmentes kovászos kenyér tojás nélkül (1. lehetőség)

Az edényt arra tervezték

kb. 700 gr.

jegyzet

Őrülten elégedett az eredménnyel. Sok próbálkozás után már kenyérnek tűnik. Akár finom kenyérnek is nevezhetjük.
Gluténmentes kovászos kenyér tojás nélkül (1. lehetőség)
És erre a tesztből azonnal rájöttem. Ne felejtse el kipróbálni a sütést! Nagyon remélem, hogy együtt finomíthatjuk ezt a receptet a legapróbb részletekig. Még két lehetőségem maradt. De ez tetszett a legjobban.
A teljesen egyenértékű tojáspótlás itt különösen fontos. Feltétlenül vegye figyelembe ezt a tippet.
Ezt a tésztát elég nehézre készítettem. Ez azért van, hogy sötétebb kenyeret kapjunk. Tehát nekem rendelték. A következő recept egy könnyebb kenyérhez.
Nagyon sokáig jártam ehhez a recepthez. Hány terméket fogyasztottam. De volt egy ösztönzésem - egy kislány, Sasha. Adja Isten az egészségét. És Angela (ang-kay) és Natasha (Talia) támogatása is. Nagyon köszönöm nekik.
Minden sikerült. Milyen jó ...

Irina Dolars
Lenyűgözően!
És ez csak az első lehetőség?
Alig olvastam a címet
Tumanchik
Idézet: Irina Dolars

Lenyűgözően!
És ez csak az első lehetőség?
Alig olvastam a címet
Köszönöm Ira. Nagyon keményen, őszintén próbáltam. Két további lehetőség van. De amikor újra megsütöm, akkor feladom.
Mi a jobb, ha megváltoztatja a nevet? Szerettem volna mindent visszatartani
Irina Dolars
Nem-nem Név csak jó

Bár maga a téma magában foglalja: Élesztő- és gluténmentes pékáruk
De messziről vonzza
Tumanchik
Idézet: Irina Dolars

Nem-nem Név csak jó

Bár maga a téma magában foglalja: Élesztő- és gluténmentes pékáruk
De messziről vonzza
akkor minden rendben van
Gnú
Tumanchik, Irisha, mennyi erőfeszítést tett egy ilyen kenyérért. Kombináljon annyi gluténmentes lisztet, és kiváló eredményt érjen el .. - műrepülés.
Tumanchik
Idézet: Gnú

Tumanchik, Irisha, mennyi erőfeszítést tett egy ilyen kenyérért. Kombináljon annyi gluténmentes lisztet, és kiváló eredményt érjen el .. - műrepülés.
Sveta, csak nagyon szükség volt rá. köszönöm a minősítést
Gr-r-r
Fantasztikus !!! leveszem a kalapomat! meddig tart egy cipó! de milyen jóképű férfi! Még soha nem láttam ilyesmit, egyáltalán ... hát nem szépet ... de ezt - nincs szó ...
Tumanchik
Idézet: Grrr

Fantasztikus !!! leveszem a kalapomat! meddig tart egy cipó! de milyen jóképű férfi! Még soha nem láttam ilyesmit, egyáltalán ... hát nem szépet ... de ezt - nincs szó ...
Natasha, köszönöm, hogy értékelted a munkámat. Az idő valójában egy nap. Végül is az alapban nincsenek termékek .. zabkása.
Vigyél magaddal egy kicsit valamit, leginkább várakozva. Ezzel párhuzamosan megteheti a dolgokat. Például a ház takarítása.
Az íze is jó. Khlebny.
Gr-r-r
Irina, itt a legfontosabb a munka ... gondoskodás és szeretet ... nagyon szükséges kenyér ... köszönöm !!
ang-kay
Tumanchik, te vagy a hősnőm! Remek kenyér. Adjon Isten egészséget Önnek és a gyermeknek, és a többit, hogy egy ilyen recept soha senki számára ne legyen hasznos. Ne legyél beteg.
Híd
Vadul sajnálom: girl_red: Ira, fel tudom tenni a keverék receptjét, amely külön felváltja a tojást?
kuznez84
Te vagy a hősnő! A kenyér nagyon étvágygerjesztő!
Tumanchik
Idézet: Grrr
a lényeg itt a munka ... gondoskodás és szeretet ... nagyon szükséges kenyér ..
Natasha, könnyen beszélhetsz velem.
Köszönöm, remélem, hogy a recept jól jön.
Idézet: ang-kay
Köd, te vagy a hősnőm! Remek kenyér. Adjon Isten egészséget Önnek és a gyermeknek, és a többit, hogy egy ilyen recept soha senki számára ne legyen hasznos.
Köszönöm kedves. Köszönöm a tamogatásod. Ki tudja, talán az, amit megtanítottál sütni, csak ennek a le nem írt zabkásának a kedvéért volt szükséges. De a babának annyira szüksége van rá.
Idézet: ang-kay
Adjon Isten egészséget Önnek és a gyermeknek, és a többit, hogy egy ilyen recept soha senki számára ne legyen hasznos.
ami igaz, az igaz. Szavaid szándékosan. Köszönöm
kuznez84, ne dicsérje túl köszönet a minősítést



Hozzáadva: 2016. március 11., péntek 09:23

Idézet: Híd

Vadul sajnálom: girl_red: Ira, fel tudom tenni a keverék receptjét, amely külön felváltja a tojást?
Natul, már gondoltam rá. De nem találtam hova tenni. Milyen téma.
An4utka
Jóképű) Magamtól tudom, milyen nehéz ilyen gyakorlatilag bolyhosodni a gluténmentes lisztből. És hajdina lisztből sötét kenyeret készítettem, közönséges hajdinát őröltem, nem zöldet. Egyébként finom volt, csak egy kicsit ... hm ... nem találok szót ... összefüggéstelen))
kuznez84
Tumanchik, Irina, mit gondol, készíthet ilyen kenyeret folyékony élesztő felhasználásával is?
Híd
Idézet: Tumanchik
Nem találtam hova tenni. Milyen téma.
Az "egészséges táplálkozásban"? Attól tartok, hogy sok jó receptet fogsz kiírni a gluténmentes sütéshez, és elvesznek (: őrült: Gyy !! Nem vagyok sok recept, de félek, megtalálja akkor az összeset). És most sok ember számára releváns lesz a poszt.
Svetlenki
Tumanchik, Irina, leveszem a kalapomat !!! Annyi szeretetet, kutatást és kitartást egy ilyen nagyszerű eredmény elérése érdekében! Végül is tudom, hogy az ételválasztás NAGYON korlátozott azok számára, akiknek létfontosságú szüksége van ilyen kenyérre. Európában más a helyzet ... Azt hiszem, a családod fellélegzett

Köszönöm, köszönöm, milliószor köszönöm!
Rendszergazda
Idézet: Híd

Az "egészséges táplálkozásban"? Attól tartok, hogy sok jó receptet fogsz kiírni a gluténmentes sütéshez, és elvesznek (: őrült: Gyy !! Nem vagyok sok recept, de félek, megtalálja akkor az összeset). És most sok ember számára releváns lesz a poszt.

Nem kell máshová vinni, a recept a helyén van, - gluténmentes sütés! Az összes ilyen típusú receptet összegyűjtjük ebben a témában, egy helyen, hogy ne legyen kínzóan fájdalmas a fórum bejárása és a "recept keresése" témában.

Az ilyen receptekre mutató linkek pedig megsokszorozódhatnak az egész fórumon, végül eljutunk ehhez a témához, ahol sok ilyen recept lesz
A fórum elegendő tapasztalattal rendelkezik a receptek minden szegletben történő szétszórásáról és tolásáról
Tumanchik
Idézet: An4utka

Jóképű) Magamból tudom, milyen nehéz a gluténmentes lisztből ilyen szinte puhaságot elérni. És hajdina lisztből sötét kenyeret készítettem, közönséges hajdinát őröltem, nem zöldet. Egyébként finom volt, csak egy kicsit ... hm ... nem találok szót ... összefüggéstelen))
ha a recept megmaradt, akkor tegye hozzá a tealeveleket a recept szerint. egy tojás szerepét tölti be, és minden sikerül!
köszönöm a borravalót.


Hozzáadva: 2016. március 11., péntek 12:46

Idézet: Híd

Az "egészséges táplálkozásban"? Attól tartok, hogy sok jó receptet fogsz kiírni a gluténmentes sütéshez, és elvesznek (: őrült: Gyy !! Nem sok recept vagyok, attól tartok, de hogy nem fogok megtalálja akkor az összeset). És most sok ember számára releváns lesz a poszt.
dobj egy linket


Hozzáadva: 2016. március 11., péntek 12:47

Idézet: Svetlenki

Tumanchik, Irina, leveszem a kalapomat !!! Annyi szeretetet, kutatást és kitartást egy ilyen nagyszerű eredmény elérése érdekében! Végül is tudom, hogy az ételválasztás NAGYON korlátozott azok számára, akiknek létfontosságú szüksége van ilyen kenyérre. Európában más a helyzet ... Azt hiszem, a családod fellélegzett

Köszönöm, köszönöm, milliószor köszönöm!
Svetochka, ne aggódj ... ne reagálj túl. Különben arrogáns leszek, és mindent megeszek magam
Köszönöm kedves a kedves szavakat.


Feladva: 2016. március 11., péntek 12:49

Idézet: Adminisztrátor
Nem kell cipelni sehova, a recept megvan, gluténmentes pékáruk rendeltetésszerűen! Az összes ilyen típusú receptet összegyűjtjük ebben a témában, egy helyen, hogy ne legyen kínzóan fájdalmas a fórum bejárása és a "recept keresése" témában.
Tanya, egyetértek veled. De Natasha nem erről szól. A tojás pótlásának receptjéről van szó. Nagyon szerettem volna külön rakni ezt a technológiát. Kényelmesebb így könyvjelzővel ellátni. Nehéz megtalálni a témában. A recept elveszett a könyvjelzőkben, majd próbáljon valahol emlékezni arra, amire szüksége van, és miért mentette el ezt a receptet.
Rögtön külön akartam elrendezni, de nem tudtam kitalálni, hogy melyik receptrészt kell dobni.
Rendszergazda
Ira, az ilyen receptek nagyon specifikusak, és néha a "pusztán halandók" nem érthetők és feleslegesek
Ezért tegyünk ebbe a szálba mindent, ami a glutén- és az élesztőmentességet érinti (cél starter kultúrák, nem búza). Úgy gondolom, hogy a kovászodat is ide kell hozni, és dolgozni kell vele., Dolgozz ki a legteljesebb mértékben.

Mint ilyen, a fórumon nincs egészséges étel rovat! Ezért ebben a fajta személyes-személyes szakaszokban csak a fényképekkel kapcsolatos linkeket hagyhat a kenyérre - és maguk a receptek is itt tárolhatók és fejleszthetők. EZEK NAGYON KÜLÖNLEGES RECEPTEK! Nem alkalmas az emberek általános tömegére, akik számára ez csak POST vagy ideiglenes beavatás lehet.
Recepteket ad az EMBER ÉLETÉHEZ!

Nagyböjti ételek itt Tematikus, rituális és katalogizált receptek
Tumanchik
Tanya, megtaláltam Temkát
Hogyan lehet tojás nélkül sütni?
Rendszergazda

Van egy! De minden süteményre vonatkozik. itt csak linket adhat hozzá, a szükséges referencia témában
Tumanchik
Idézet: Adminisztrátor

Van egy! De minden süteményre vonatkozik. itt csak linket adhat hozzá, a szükséges referencia témában
ezért Natasha külön receptet kért a tojás pótlásához. csak őt! könyvjelzőhöz. talán nem értette a kérés lényegét?
Rendszergazda

Nem értettem, látszólag nem olvastam el mindent figyelmesen a szövegből

Ha létrehozunk még egy referencia-bázist, összezavarodunk.
Szabadidőmben gondolkodom, és alaposan megnézem a témáinkat
Tumanchik
Idézet: Adminisztrátor
Nem értettem, látszólag nem olvastam el mindent figyelmesen a szövegből
- Erdőben vagy?
- Nem, az erdőben vagyok.
- Aah, de azt hittem, hogy az erdőben vagy.
Híd
Elnézést kérek, amiért akaratlanul is viszályt okozok (mint mindig). A megjelölt Temkot könyvjelzővel láttam el magamnak, most megtalálom.
Tumanchik
Idézet: Híd

Elnézést kérek, amiért akaratlanul is viszályt okozok (mint mindig). A megjelölt Temkot könyvjelzővel láttam el magamnak, most megtalálom.
ta nicho
így kissé meghúzva egymás haját ..
An4utka
Idézet: Tumanchik
ha a recept megmaradt, tegye hozzá a recept tealeveleket. egy tojás szerepét tölti be, és minden sikerül!
Igen, ott is volt tojáspótlóm, chia mag nélkül, de a jövőben sem várhatók. Talán az arányt kissé módosítani kell.
Tumanchik
Idézet: An4utka

Igen, ott is volt tojáspótlóm, chia mag nélkül, de a jövőben sem várhatók. Talán az arányt kell kissé módosítani.
chia előtt vettem 2 evőkanál. l. lenmag 12 evőkanál. l. víz. vagy forraljuk a tűzhelyen, vagy jól főzzük a mikróban. hagyd főzni. akkor jó lenne megverni ezt a misét
Tricia
Milyen kenyér !!! Mindenképpen könyvjelző kenyér!
És még nekem is vannak olyanjaim, akik allergiásak a tojásra és a gluténra ... Lesz alkalom - ilyen kenyeret sütök.
Köszönöm a szükséges receptet!
Tumanchik
Idézet: Tricia

Milyen kenyér !!! Mindenképpen könyvjelző kenyér!
És még nekem is vannak olyanjaim, akik allergiásak a tojásra és a gluténra ... Lesz alkalom - ilyen kenyeret sütök.
Köszönöm a szükséges receptet!
Nastenka, köszönöm a kedves szavakat. Remélem, hogy a recept hasznos lesz azok számára, akiknek szüksége van rá.
Yulia Yulia 851
Irina, kérem, magyarázza meg, a csicseriborsó húsleves csak az a víz, amelyben főzték? Talán persze hülye kérdés, de soha nem volt semmi közöm a belemhez ...
És ki lehet-e zárni / pótolni a lenmaglisztet (még nem találtam meg)?
És chia magot sem találtam, egyszerűen meg lehet növelni a lenmagot? Mit gondolsz, mit kellene működnie?

És a recept létfontosságú, a lányom allergiás a búzára, a tojásra, a tejre. A kenyeret egyelőre csak kész keverékekből nyerik. Szeretném megpróbálni a receptje szerint elkészíteni.
Tumanchik
Idézet: Julia Julia 851

Irina, kérem, magyarázza meg, a csicseriborsó húsleves csak az a víz, amelyben főzték? Talán persze hülye kérdés, de soha nem volt semmi közöm a belemhez ...
És ki lehet-e zárni / pótolni a lenmaglisztet (még nem találtam meg)?
És chia magot sem találtam még, lehet-e egyszerűen növelni a lenmagot? Mit gondolsz, mit kellene működnie?

És a recept létfontosságú, a lányom allergiás a búzára, a tojásra, a tejre. A kenyeret egyelőre csak kész keverékekből nyerik. Szeretném megpróbálni a receptje szerint elkészíteni.
Julia teljesen igaza van. A csicseriborsó húsleves az a víz, ahol a csicseriborsót főzik. Inkább telítetté tenni. De természetesen azért, hogy ne égjen el. Főzés közben ne sózzon. Jobb, ha nem zárjuk ki a lenmaglisztet, hanem a kávédarálón őröljük a lenmagot.
Ha nincs chia, akkor a len megduplázandó és jobb talajú. Így jobban fog főzni. Ezután botmixerrel jól megveri. Ezen a tömegen múlik a sütés sikere. Két-három hetente sütöm ezt a kenyeret. Már megértettem őt. Meg is fogja érteni. Meg kell próbálni. A masszának ragacsosnak kell lennie, villával kontyot formázhat. Ha valami - írjon.
Yulia Yulia 851
Idézet: Tumanchik

Julia teljesen igaza van. A csicseriborsó húsleves az a víz, ahol a csicseriborsót főzik. Inkább telítetté tenni. De természetesen azért, hogy ne égjen el. Főzés közben ne sózzon. Jobb, ha nem zárjuk ki a lenmaglisztet, hanem a kávédarálón őröljük a lenmagot.
Ha nincs chia, akkor a len megduplázandó és jobb talajú. Így jobban fog főzni. Ezután botmixerrel jól megveri. Ezen a tömegen múlik a sütés sikere. Két-három hetente sütöm ezt a kenyeret. Már megértettem őt. Meg is fogja érteni. Meg kell próbálni. A masszának ragacsosnak kell lennie, villával kontyot formázhat. Ha valami - írjon.

Nagyon szépen köszönöm. Valahogy nem jutott eszembe azonnal, hogy lehet őrölni. De még itt is van "les" - nincs kávédaráló. De már találtam egy online áruházat, ahol mindent meg lehet rendelni. Egyébként kiskereskedelemben xantánt vagy xantángumit is tartalmaz. A sűrítő az. Irina, véletlenül kipróbálta már ezt a dolgot gluténmentes pékárukban? Most olvastam róla ...

A kovászt az Ön receptje szerint termesztjük, majd azonnal megpróbáljuk megsütni.
Mindenképpen megírom, mi lesz ebből.

Tumanchik
Idézet: Julia Julia 851

Nagyon szépen köszönöm. Valahogy nem jutott eszembe azonnal, hogy lehet őrölni. De még itt is van "les" - nincs kávédaráló.De már találtam egy online áruházat, ahol mindent meg lehet rendelni. Egyébként kiskereskedelemben xantánt vagy xantángumit is tartalmaz. A sűrítő az. Irina, kipróbáltad már ezt a dolgot gluténmentes pékárukban? Most olvastam róla ...

A kovászt a receptje szerint termesztjük, majd azonnal megpróbáljuk megsütni.
Mindenképpen megírom, mi lesz ebből.

A lány, akinek sütök, nagyon erős allergiás. Emiatt igyekszem minél kevesebb ismeretlen terméket használni. A szülők számára is nagyon költséges az egészséges bőr kezelése és fenntartása. És az ilyen termékek atomi ára növekszik ... növekszik ...
Tájékoztasson a vállalkozásáról. A legfontosabb, hogy nagyon figyelmesen olvassa el a receptet.
Egyébként itt találtam egy árnyalatot a receptben. Szerkesztem a receptet.
A teáskannába belefoglaltam a húsleves teljes normáját (320 gramm). Szerkeszteni fogom! Ha a tealeveleket pontosan tojáspótlónak szedi, akkor jobb, ha a megadott mennyiségből 120-130 grammot vesz be. Ezután súly szerint körülbelül 2 nagy petesejt jön ki.
Ha kizárólag kenyérre, akkor azonnal beveheti az összes jelzett 320 grammot. Kényelmesebb ostorozni.
LÁNYOK, akik kinyomtatták a receptet, és érdekeltek a tojás pótlásában! Jegyzet!
Oktyabrinka
Ira, kedves, nagyon köszönöm egy ilyen csodálatos receptet, mindenképpen megpróbálom megsütni, annál inkább van valakinek. egy barátjának van egy kicsi unokája, akinek ilyen problémája van, amikor maga nem találkozik, és nem érti, hogy milyen nehéz és nagyon drága megválasztani, hogy mit tápláljon a babának. most már egy egész kis receptválasztékom van, és tudom, hogyan kell kezelni a babát, és mielőtt még féltem volna, mindent megtisztítottam az asztaltól, amikor jöttek. : egy-csók: várom az új recepteket.
Tumanchik
Oktyabrinka-Tanyusha, megértem! Különösen az étel elrejtéséről!
Van még két kenyér receptem, de még nem lehet kihelyezni.

Yulia Yulia 851és Oktyabrinka,
lányok feltétlenül figyeljenek a receptekre

Palacsinta Gluténmentes Tojásmentes (Tumanchik)

Gluténmentes kovászos kenyér tojás nélkül (1. lehetőség)
ha adsz hozzá kovászt és hagyod, hogy a tészta feljöjjön, remek palacsintát kapsz !!!
és tovább

Vegetáriánus sovány pillecukor almaszószsal (ang-kay)

Gluténmentes kovászos kenyér tojás nélkül (1. lehetőség)

ott van a bejegyzésem és egy fénykép arról, hogyan főztem! nagyon értelmes receptek.
Ez a pillecukor a palacsintában közbenső rétegként elkészíthető, és máris kaphat egy pitét.

Van egy cupcake receptem is. A kezek nem fognak kinyúlni.
Yulia Yulia 851
Ó, ne beszélj arról, hogy az ételt fájdalmasan elrejted. És amikor a saját gyermekétől származik, akkor általában nem érzi azt, hogy ki ...

Köszönöm a pillecukrok tippjét, egyébként nagyon szerettem volna csak kinézni. És sütünk valamilyen palacsintát és palacsintát, csak a palacsinta most, ha kovász, valószínűleg még jobb lesz!

Van pár bevált receptem a sikérmentes gluténmentes sütikre, itt még soha nem láttam őket, hogyan tudnám kitalálni, hogy mit és hogyan, mindenképpen megpróbálom kihelyezni.
Tumanchik
Idézet: Julia Julia 851
Van pár bevált receptem a sikeres gluténmentes sütikre, ilyen sütiket még nem láttam itt, hogyan tudnám kitalálni, hogy mit és hogyan, mindenképpen megpróbálom kihelyezni.
nagyon kérünk!
Yulia Yulia 851
És végül megsütöttük !!!

Gluténmentes kovászos kenyér tojás nélkül (1. lehetőség)

Természetesen nem olyan jóképű, mint a szerzőé, de most először vagyok több mint elégedett, mert annak valóban olyan íze van, mint a búzának, ami szürke 2 fajtának hívták. És ami a legfontosabb: a babám 3 darabot evett egyszerre!
Irina, nagyon köszönöm tőlünk a receptet, a tanácsokat!
Most biztosan megsütjük. Csak ki kell igazítania ...
Ezt a cipót túlexponáltam, természetesen a sütőben. A kéreg nagyon vastag. De a sütő eszeveszett, gáz, a hőmérsékletet nem lehet simán szabályozni. 55 percet sütöttem, fogpiszkálóval ellenőriztem, és úgy tűnt, hogy minden túl nedves volt belül. Ennek eredményeként a belseje még mindig kissé nedves, eléggé.
Még mindig nagyon omlik, talán attól, amit túlexponáltál?
Nos, a szamár ... A tészta 5 órán át előkerült, majdnem megduplázódott ...

Gluténmentes kovászos kenyér tojás nélkül (1. lehetőség)

Állhatott volna?

Tumanchik
Yulia, Gratulálunk! Örülök, hogy minden sikerült!
Úgy néz ki, mint a kapott tészta.Nyilvánvalóan a sütéskor állt meg. Nyilvánvalóan alacsony a hőmérséklet. Semmi, tapasztalattal fog járni. Be kell igazodnia a sütőjéhez.
Próbáld meg növelni 20 fokkal. Vagy tegye a félbiztos anyagot hideg sütőbe, 220-200 fokosra állítva. A kezdetektől számított 20 perc elteltével behelyezhet egy hőmérőt.
Idézet: Julia Julia 851
Irina, nagyon köszönöm tőlünk a receptet, a tanácsokat!
Juliát mindig szívesen látjuk! Te magad is remek fickó vagy - megtermetted a kovászt és kenyeret sütöttél!
Idézet: Julia Julia 851
És ami a legfontosabb: a babám 3 darabot evett egyszerre!
számomra ez a legnagyobb jutalom
Idézet: Julia Julia 851
A kéreg nagyon vastag.
ebben az esetben még forrón áztat a kezével, és törülközőbe tekeri.
mindenesetre jobb, ha ilyen kenyeret tárolunk, mint mondtam, darabokra vágva és fagyasztva.
liyashik
Irina, jó estét! Megpróbálta kicserélni a kukoricalisztet másra? Néhány kísérlet során? mi sem tehetjük meg, ezért azon gondolkodom, hogyan cserélhetem le ...
Tumanchik
Idézet: liyashik

Irina, jó estét! Megpróbálta kicserélni a kukoricalisztet másra? Néhány kísérlet során? mi sem tehetjük meg, ezért azon gondolkodom, mit cseréljek le ...
jó estét Leah! Próbálja kicserélni csicseriborsóval. Meg tudod csinálni? Már nem is tudom .. A kukorica az egyik fő. A zöld hajdina liszt is jól működik. Ez zöld! Kipróbálhatja a köleslisztet. Próbáld ki. Ennek a receptnek két alapja van - remek tojáspótló! És egy jó savanyú sört!
A legfontosabb az, hogy arra kérlek benneteket, ne hagyja, hogy a kovász savanyuljon! Ha hirtelen acetonszagot érez - vegyen ki egy teáskanálra és etesse. Hűtőbe tesszük 2 napig. Ezután ismételje meg háromszor, amíg a rossz szag eltűnik.
Megyek a témára, amelyre megyek!
liyashik
Igen, megpróbálom a csicseriborsólisztet, addig vettem, amíg fel nem használtam. Zöld hajdina lisztet is rendeltem éppen ma. Eddig minden kísérlet a saját kenyerünk sütésére kudarccal végződött. Pontosabban, ez egy "kenyér" volt, kemény kéreggel és nagyon nedves tartalommal. A kenyér kész keverékből készült, csak finom, különösen sötét, de kukoricakeményítő van az összetételben (((. Nagyon szeretném etetni mindig éhes gyermekemet. Tehát tovább fogok kísérletezni, köszönöm a receptet, Irina , Beszámolok majd arról, hogyan fogok sütni.A tojáspótlás számomra szintén nagyon releváns téma, így soha nem szűnik meg örülni, hogy megtaláltam a receptjét !!!
Tumanchik
Idézet: liyashik

Igen, megpróbálom a csicseriborsólisztet, addig vettem, amíg fel nem használtam. Zöld hajdina lisztet is rendeltem éppen ma. Eddig minden kísérlet a saját kenyerünk sütésére kudarccal végződött. Pontosabban, ez egy "kenyér" volt, kemény kéreggel és nagyon nedves tartalommal. A kenyér kész keverékből készült, csak csodálatos, különösen sötét, de kukoricakeményítő van az összetételben (((. Nagyon szeretném megetetni az örökké éhes gyermekemet. Tehát tovább fogok kísérletezni, köszönet a receptért, Irina) , Beszámolok majd arról, hogyan fogok sütni.A tojáspótlás számomra szintén nagyon releváns téma, ezért soha nem szűnik meg örülni annak, hogy megtaláltam a receptjét !!!
Szegény ... milyen kár Lyalechka miatt !!! Hozza ki a kovászt kudarc nélkül! Gondosan ellenőrizze reakcióját! Feltétlenül adjon gyermekének párolt kókuszforgácsot, vagy inkább egy kis vizet párolt forgácsból. Ha nincs reakció, akkor ez kiválóan helyettesíti a tejet, tejszínt és tejfölt, joghurtot. Vannak receptjeim. De ki kell zárnunk a reakciót.
Van egy csodálatos recept a pillecukorra csicseriborsó levessel!
Csicseriborsólisztből (vagy csak tört csicseriborsóból) és banánból lapos süteményeket lehet sütni.
Musenovna
És miért pont pörkölt kókuszdiót? Kiváló nyers kókusztej készíthető belőle. És azt is javasolnám, hogy az ilyen gyerekeket csíráztatott gabonával, magvakkal és hüvelyesekkel etessék. Ezekből a csírázott magokból tej készíthető És finom és nagyon egészséges. Elnézést az áradásért
Tumanchik
Idézet: Musenovna
És miért pont pörkölt kókuszreszeléket?
mert ha ez a folyadék nem ad reakciót a gyermek számára, akkor kiválóan helyettesíti a pékáruk (tej, tejföl, tejföl vagy joghurt) zsíros bázisát, mivel a zsírtartalma nagyon magas. nincs idő az önkényeztetésre. itt a gyereket etetni kell. nem diétázik. mindent meg akar enni, amit más gyerekek esznek, de látja
liyashik
Irina, én adtam kókusztejet, úgy tűnik, nincs reakció. Készen vásároltam, és adtam egy keveset a gabonafélékhez és a tésztához a sütikhez. Az eureka joghurtról !!! Hogy nem tippeltem magam előtt ??? De nem lehet banánja és almája, mi tökön ülünk.
Babovka
Idézet: liyashik
A tojáspótlás szintén nagyon releváns téma számomra,
Sütésben: kenyér, zsemle, süti, a csirketojást llyanye-ra cserélem

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése