Húsgombócok készítése és nem csak szilikon jégformákban

gombóc készítő - jégpenész

Amint megláttam ezt a gombóc-penész járványt, azonnal elővettem a jégformámat, amely a hűtőszekrénnyel érkezett, szerettem volna adaptálni egy rögtönzött gombóckészítőhöz, de a kivitelem nem egészen megfelelő, ellentétben ezzel.

[Bozhedarka]

Bozhedarka, Nastya, és mondja el a főzési technológiát

gombóc készítő - jégpenész

Ahh nekem ugyanez van a hűtőből! Lefagyasztottam benne a húsgombókat.

Ahh nekem ugyanez van a hűtőből!

Mi a hűtőszekrényed neve?

[Galina]

Mi a hűtőszekrényed neve?

Galina, Nem emlékszem
hűtőszekrény otthon, és most a dachában vagyok

Nastya, és mondd el a főzési technológiát

tehát a tsezh nem az enyém, én a türnetről loptam el, de a technológia a legegyszerűbb, fedje le az öntőformát az ujjaival, hogy kissé nyomja a sejteket, lője le a darált húst, takarja le a második tésztacsíkkal, nyomja meg a tetejét tésztát a cellák körül, fordítsa meg a formát, és a kerék segítségével rögzítse a varratokat, és ossza szét a raviolkit. Most a szív ravoláit keresem, ezért úgy gondolom, ha az alak szív, akkor fagyassza le benne a darált húst, tegye a szíveket a tésztára, fedje le egy második réteggel, és kerek kockával vágva vagy kerekkel járjon Vajon a tölteléknek szív alakúnak kell maradnia?

Tényleg felülmúltad Elena Timet

ja, hogy ne lépjem túl, egy ilyen formát még nem találtak ki, inspirációja miatt 5 különböző gombóc jön hozzám, és a világ minden tájáról! Egy Prágából, kettő Varsóból, egy Szentpétervárról és egy helyben. És mennyit előtte próbáltam elfelejteni, hogy a férjem ne engedje elcsúszni, bár minden formanyomtatványt jóváhagyott, soha nem kérte az árköszönetet. A férjem biztos abban, hogy minden konyhai boldogság legfeljebb egy dollárba kerülhet.

... 5 különböző gombóc jön hozzám ..... És hányan jöttek elébb, ...

Kft! és ez milyen gyűjtemény lehetséges egy kollektív fénykép számára? kérlek, kérlek ...

[Bozhedarka]

A férjem biztos abban, hogy minden konyhai boldogság legfeljebb egy dollárba kerülhet.

Bozhedarka, Nastya, biztosan nagyon boldog. A gombóc nem a legdrágább dolog, amellyel megbetegedhet a weboldalunkon.

Kaphatnék kollektív fotóportrét?

Addig tartom az intrikát, amíg mindenki megérkezik, majd felteszek egy családi gombóc fotót

A gombóc nem a legdrágább dolog, amellyel megbetegedhet a weboldalunkon.

de miért nem bántottam ...
jó, hogy az ünnepek után az amerikaiak garázsokban adják el ajándékukat, tucatnyira lehet új kenyérsütőket kiragadni.
De azért vettem egy kombájnt, mert kockákra vágta, a másikat azért, mert egy nagy turmix tál és vad ereje van. Harmadszor, hirtelen ez a kettő kiég, és kombájn nélkül vagyok! Az egyik keverő, mert a Bosch, a másik, mert Ken, a harmadik csak megtetszett. Negyedszer, mert a kupon volt. Nos, a garázs hatalmas, a férjem pedig kedves, még a betegségem alatt is, a garázsban vásárolt polcokat.



el kell intézni a takarítást a japán módszer szerint, különben a kenyérkészítő elkezd fájni, de nincs hova tenni ...

recept, hogyan lehet a férj kedves

tucatnyira elcsípheti az új kenyérkészítőket.

Nastya, Zodzhirushi CSENDRÓL !!! eszembe sem jut említeni !!!

[Bozhedarka]

Bozhedarka, Anastasia, köszönöm a technológiát, és különösen a videó „receptjét”.

...Addig tartom az intrikát, amíg mindenki oda nem ér, majd felteszek egy családi gombóc fotót ...

rendben, várunk, de aztán mutasson nekünk egy fényképet erről a három dologról:

.... garázs ... férj ... polc ...

és örömmel várjuk az intrikáját!

[francevna]

és örömmel várjuk az intrikáját!

így is uzho és ne entryga bude

Zodzhirushi Csendről

maradj csendben



francevna, az egészségre

mutasd meg nekünk a fényképet erről a három dologról:
Idézet
.... garázs ... férj ... polc ...

szóval engem eltiltanak áradás miatt! a szilikon jégformákról.

Lányok, kinek van még szüksége lépekre? Juma 108 rubelért.

[Olga VB]

Juma 108 rubelért.

Olga VB, Olchik, tudsz utalni? Elvettem volna. Nehéz ott regisztrálni?

Hoppá! ...
Svetochka, nem mentettem el, de most megnézem.
Úgy tűnik, hogy ez egy különleges webhely az Orosz Föderáció számára, még nem jöttem rá.
Nekünk van téma rajta van.
Ott kell turkálni, mert a különböző eladóknak ugyanazon termékre eltérő az ára. Nos, mint Ali.
És vannak kedvezmények és egy órás ajánlatok is, néha elég jövedelmezőnek bizonyul.

[Olga VB]

Svetochka, nem mentettem el, de most megnézem.

Olga VB, Ol, semmi esetre sem! Magam is dönthetek úgy, hogy megnézem ... ott olvastam a kalandjait egy kereséssel Juma-ban ... Valami, miközben nem akartam megismerni

Svetochka, úgy tűnik, tegnap valamiféle egy órás ajánlat volt, mert ma 170 rubelnél olcsóbbat nem láttam.
Tehát, ha valamire szüksége van ott, akkor van értelme megtalálni a legolcsóbb ajánlatot kínáló eladót, és figyelni kell, ha egy órán át kínál ajánlatot.
Nos, vagy rendszeresen lapozgasson szilikon jéggel és édességekkel.

mondja meg, lehet-e olyan szilikon formákat használni, amelyek olajos anyagot kezdtek kibocsátani?
Köszönöm.

[Sens]

Sens, Nem kockáztatnám

A csodálatos méhsejt formák másik felhasználása, amelyet Alevtina nyitott meg előttünk, bal oldalon reszelt gyömbér, jobb oldalon citromot őrölnek a héjjal együtt. Nagyon élvezem, hogy rendszeresen fogyaszthat ilyen vitamin teát szó szerint azonnal.

Érdekes, hogy fagyasztás után a gyömbér és a citrom megváltoztatja az ízét és eltűnnek hasznos tulajdonságai?

Nemrégiben megvitatták a gyömbérrel kapcsolatos kérdést a 83. oldalon
Húsgombócok készítése és nem csak szilikon jégkockatálcákban # 1643

Lányok, kedvesek, megpróbálok minden hasznot beletenni a tartalomjegyzékbe, hogy ne keressem az oldalakat.
Csak annyit, hogy ismét normál számítógép nélkül maradtam, és nem nagyon tudsz menekülni egy tablet elől a mérsékeltig.
Minden szakad, MINDEN !!! Egymás után, yo-mayo!

Lányok, ha másnak is szüksége lenne olyan gombócra, mint Alevtina 55 lyukra.
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=496479.0 Ma vettem Lentában 199r-ért, nem tudtam elhaladni
Mindenesetre Togliatti rendelkezik

Jelenlegi bejegyzésem a Burner formák és a szilikon fagyasztó formák kompatibilitásáról szól. És a gombócok műanyag formáinak funkcionalitásának bővítéséről is.

A következő kísérleteim gombóc formákkal. Berner formái. A kísérletekhez a legkisebb 6 cm-es Berner-formát vettem, nagyon érdekes volt fagyasztott húsgombókat használni méhsejtek és lovak féltekéi formájában. Mivel a fagyasztott húsgombók tartalma nem fért bele a legkisebb 6 cm-es formába, nagyon óvatosan kivágtam a közepét egy éles kenyérlemez késsel. És mind a "méhsejt" húsgombóc, mind a Lovak félgömbös húsgombóc kezdett elférni. És igen, a húsgombókat mindig félig megolvasztva fektetem. Volt egy ötlet, hogy készítsenek egy 3 vagy 4 üléses gépet, mint a Tillatoma, aztán félig ipari sebességgel készíthet gombócokat. De nekem személy szerint nincs szükségem annyi gombócra egyszerre, ezért gyorsan készítek magamnak gombócot, hogy egyformában egyek. A Burner formáim nagyon hűvösen levágják a tésztát. Így találtam gombócokban, vagy készítettem (?) A Graal gombócokat fagyasztott húsgombócok felhasználásával. A fénykép tiszta. A fotón kis és közepes égőformák vannak.Az eredmény jól látható.

Itt egy felülnézet, különböző töltési mennyiségekkel. De a 2. és a 3. forma azonos átmérőjű 6 cm-rel, csak a kivágott középpont jelenlétében különböznek egymástól.



Fotók különböző szögekből.



Egy másik nézet, gombócok vannak az oldalon, felülnézet.



Megint gombóc az oldalon, egyfajta gombóc has.



Nos, az összes fotón nyilvánvaló, hogy a forma alól a gombóc alakja mennyire előnyös lett eltávolítva a közepével. Ez a forma mind a méhsejthez, mind a lovak féltekéjéhez illik, és semmilyen feltétel nincs a "sérv" megszorítására, mint az egy darabból álló formákban. Aki szerepel a "témában", meg fogja érteni, hogy milyen sérvről beszélek. A gombóc készítése egyszerűvé, egyszerűvé és gyorsá vált. A középső kivágásáról. Itt nincsenek rózsás előrejelzéseim, hogy mindenki meg tudja csinálni. A vágás nem könnyű, veszélyes, tapasztalatot igényel, de akkor repülhet. Talán valaki meg meri ismételni a tapasztalataimat. Bárki számára, ha szenvedélyesen akar valamit és erőfeszítéseket tesz, akkor nincsenek akadályai. Hajrá!

[Tejszínes]

Tejszínes, Alechka, köszönöm, mint mindig, nem várható döntés

[Alevtina]

Alevtina, be, kiderül, hogy pocakosak, akárcsak a hármas csapos

Lányok, ha másnak is szüksége lenne egy olyan gombócra, mint Alevtina 55 lyukra.
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...479.0 Ma vettem Lentában 199r-ért, nem tudtam elhaladni

Csatlakozom: a kolpinói (szentpétervári) lentai munkám mellett vettem meg, 199 rubel. mintegy promóció, bár előtte nem volt ilyen a hírcsatornánkban.

[Alevtina]

Alevtina, talán meggondolja magát, és létrehozza saját témáját, hogy minden egyben legyen, mi?
hagyják, hogy ezek a speciális témájú üzenetek megmaradjanak, és csak az Ön témájába kerüljenek át, a végrehajtás nehézségei nem ismerik az Ön számára

A középső kivágásáról. Itt nincsenek rózsás előrejelzéseim, hogy mindenki meg tudja csinálni. A vágás nem könnyű, veszélyes, tapasztalatot igényel, de akkor repülhet.

Szerintem oldalvágókkal lehet vágni (például fogóval)

🔗

[Natusya]

Natusya, oldalsó vágókkal teljesen lehetséges, akkor csak vékony késpengével kell befejezni, hogy az éle egyenletes és sima legyen, különben bevágásokkal tépi a tésztát. Kenyérvágó késsel dolgozom. Vagy esetleg valaki koronás lyukat választ, bár fennáll annak a veszélye, hogy a korona fogain lévő műanyag megolvadhat. De ha csavarhúzóval vagy a sebesség egyenletes növekedésének funkciójával fúr, akkor nem biztos, hogy megolvad.

Fifanya, Anya, katko, Katerina, köszönöm, lányok, a figyelmet és a kedves szavakat.

akkor csak finomítani kell egy vékony késpengével, hogy az éle egyenletes és sima legyen, különben bevágásokkal tépi a tésztát.

Járhat egy kis reszelővel vagy egy körömreszelővel.

Járhat egy kis reszelővel vagy egy körömreszelővel.

Hogyan lehet ezt megtenni a kör belső oldala mentén? A fájl és a fájl nem rugalmas

Hogyan lehet ezt megtenni a kör belső oldala mentén? A fájl és a fájl nem rugalmas

Vannak kis kerek reszelők és finom csiszolópapír is.

[Alevtina]

Alevtina, nagyon köszönöm a szeletfagyasztás fagyasztásának ötletét
Rendeltem magamnak ovális szappanformákat, amelyeket a lányok itt megmutattak, de ő mégis elmegy valahova
De 2 kg promóciós sertéshúst kisorsoltak, és mindenki felkérte, hogy készítsen szeleteket. És hogy szeretek formálni és szavakon kívül megsütni őket.
Kínának és a postának is továbbítottam üdvözletemet ... És akkor eszembe jutott, hogy régen konzervdobozból vágtam le egy mézeskalácsot tojás formájában. Egészen véletlenül kiderült, hogy 2 cm magas.
És akkor Ostap szenvedett ... Üregek nem voltak, mivel a levegő csendesen jött ki alulról. Aztán sejtettem, hogy egy lapáttal simítom a tetejükre, hogy ne legyenek bozontosak. Általában öröm a folyamatban.

A darált hús mennyisége tisztességes ütemben csökkent
Egy meglehetősen nagy szelet súlya 120-125 g volt.
Ma megsütöttem a gyerekeket már megfagyott szeletekkel

Külön köszönet a fagyasztott szeletek zsemlemorzsába gurításának módszeréért, nem is sejtem.
A szelet nagyon lédús lett

Alevtina, meggondolhatod és létrehozhatod a saját témádat úgy, hogy minden egyben legyen, mi?

Csatlakozom Katyához. Ez csak a váratlan kreativitás kimeríthetetlen tárháza.

Lányok, csak rettenetesen csalódtam, hogy a csomópontban lévő Berner formáknak nem zsanérjuk van, hanem csak műanyaguk. Vagyis a műanyag hajlítása mindkét irányba. Attól tartok, hogy hamar el fog törni. Tehát két éve vannak velem. A férj megpróbált tablettát készíteni a legkisebbekből, és ott az azonnal az ízületeknél tört ki.

[Nata333]

Nata333, Nata, Örülök, hogy tetszett a fagyasztott szeletek formázásának és panírozásának módszere. Olvasás közben elgondolkodik azon, mit írjon, nos, szeleteket és szeleteket. De ha elkészült, hatalmas nyereséget kap az időben a hagyományos formázási módszerhez képest. Itt történik a sablontörés. Ezenkívül az összes szeletet súly és méret szerint kalibrálják, és a panírozás azonnali. De javíthatja a szelet sablonját is. Emlékszel a tulipán izzókásójának kinézetére és működésére? Ilyen üreges vágógéppel történő kivételekor a tulipánhagymával rendelkező talajt eltávolítják, majd a gyűrűt két félgyűrűre osztják, és az izzót megszabadítják a földrögöktől. Így formázta, simította a tetejét, majd kinyitotta a félgyűrűket és felemelte, a szelet a tepsiben marad, és maga az eszköz megszabadul a darált hús elől.

[Nata]

Nata, Kaptam egy ilyen nyomtatványt tesztelésre, nagyon tetszett, a szilikon szép, a szelet 86 gramm súlyú, a mérete megegyezik, és az Alevtina panírozási módja általában szuper! Rendeltem még egyet)))

a fagyasztott szeletek zsemlemorzsában történő gördítésének módszere

Alya, van mód az első oldalra? Úgy tűnik, hogy követem a témát, de hiányzott ...

Natusya, teljesen lehetséges oldalvágókkal, akkor csak finomítani kell egy vékony késpengével, hogy az éle egyenletes és sima legyen, különben bevágásokkal tépi a tésztát

És ha kipróbál egy forrasztópákát? Vagy még mindig nem egyenes él?

[lega]

lega, Galina, és az utat egyszerű megszégyeníteni. A jégbe fagyott szeleteket öntsük vízzel, és azonnal dobjuk bele egy tál zsemlemorzsába, és egyszerűen szórjuk meg a tetején zsemlemorzsával. A panírozási idő néhány másodpercet vesz igénybe.

Innochek, Inna, forrasztópáka segítségével teljesen normálisan fog működni, majd kenyérlemez késsel vágja le a gyöngyöket és a gyöngyöket.

Nata, kaptam egy ilyen nyomtatványt tesztelésre, nagyon tetszett, a szilikon szép, a szelet 86 gramm, a mérete megfelelő, és az Alevtina panírozási módja általában szuper! Rendeltem még egyet)))

Kipróbáltam ezt a rózsaszínű szelet formát. Nem igazán tetszett. Nekem a szelet vastag. Maga a forma 23 mm mély. És méretükben kiválóak.
Úgy gondolom, hogy ugyanaz a terület gyűrű lesz egy keskeny olíva dobozból. Ez a formázási módszer tetszik a legjobban. Először is, a levegő könnyen kijön alulról, így nincsenek üregek. Másodszor, az üres részeket meglehetősen szorosan rá lehet fektetni a fagyasztásra. Nos, egy két centis gyűrű tartása egy edényből sokkal könnyebb, mint több szilikon forma.
Most annyi időt és ideget spórolnak meg.
Alevtina emlékművet kell otthon felállítani.

És végül kipróbáltam a 19 személyes gombóckészítőt, nagyon-nagyon szerettem vele dolgozni, a gombócok maguk is kiugrottak))) Ezúton is köszönöm a lányoknak, Alevtinának és Svetlanának!

Van otthon egy pofás kórházunk, a főzés egyáltalán nem vadászat, de van ennivaló ...
Nos, 1 tálca méhsejtet Lazerson darával dobtam a PM hercegnőbe - 7 perc múlva az izzó + 10 perc kikapcsolt állapotban.
Egész őszintén kiderült
Nem igazán örülök!

Szóval kipróbáltam a freakodeka formát! Pontosan fél év telt el az Ali kézhezvétele óta)

[optimista]

optimista, a lényeg, hogy legyen forma! Én is csak néhány hónap múlva próbáltam ki
Én, általában, szinte mindent tartok, még a technikát is, nem úgy, mint a formákat, amíg a kezem oda nem ér

[optimista]

Szóval kipróbáltam a freakodeck formát! Pontosan fél év telt el az Ali kézhezvétele óta)

optimista, Lenusya, a lényeg, hogy elindult! Itt fasírtot főz, és beleszeret a lépekbe!

Lenusya,

A legfontosabb, hogy a FORRÓ vízbe dobja őket. Ha a leves csak csendesen forr, és a húsgombókat kidobja a mélyhűtőből, akkor a fehérje buborékokkal pattan ki belőlük - erre nincs szüksége

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetochka, nagyon köszönöm a tanácsod!