Bízhat a háztartási konyhai hőmérőkben?

A hűtőmben nincs hőmérő. A hőmérsékletet kézzel kell beállítani egy kerék segítségével. Két kerék - a fagyasztóhoz és a meleg rekeszhez. Úgy döntöttem, hogy ellenőrizöm a hőmérsékletet mindkét kamrában. Öt hőmérőt tettem egy polcra a meleg rekeszbe. Minden hőmérő hőmérséklete eltérő. Két új hőmérőt vettem. A különbség szintén két fokos. A hűtőszekrény Teskomovsky hőmérője -1 * C-ot, egy másik jéghegy + 1 * C-ot mutat. A folyadék nem fagyott, nincs jég. És általában a nap folyamán a hőmérséklet + 1 * és + 8 * C között mozog. Egyébként összezavarodtam azért is, mert a Teskomovskaya sonkagyártó hőmérője nem esik egybe más hőmérők leolvasásával. Most kétlem, hogy ha sonkát főz, be kell tartania az ottani hőmérsékleti rendszert. Kíváncsi vagyok, kinek van beállítva a hőmérséklet, majd megmutatja a hőmérsékletet a hűtőszekrény ajtaján, mennyire pontosak ezek az adatok?

Tehát különbözőnek kell lennie a különböző polcokon. Emelje fel az utasításokat a hűtőszekrénybe, ott azt kell írni.
A hűtőszekrényben polcok találhatók vaj (felső), hús (közepes), zöldségfélék (alsó) tárolására, külön nulla kamra stb.
Meg van írva az utasításokban. Különböző polcokon pedig külön hőmérséklet - még akkor is, ha a motor hidegre van állítva.

[Rendszergazda]

Rendszergazda,

Öt hőmérőt tettem egy polcra a meleg rekeszbe

Tudom, hogy a hőmérséklet a különböző polcokon eltérő lehet, egy polcról beszélek)

Bocs, figyelmetlenül olvastam

[Tatyana]

Tatyana, Szeretném meghatározni a kovászot a hűtőszekrényben, ezért + 10 * -es helyet keresek. A hőmérők pedig mindenféle hőmérsékletet kiadnak. A kovászhoz végül is + 10 * + 12 * C szükséges.
És a sonkával most a hőmérséklet pontosságára gondoltam.

Szükséges egy pohár vizet egy napra hűtőszekrénybe tenni, ez idő után mérje meg a víz hőmérsékletét. Számomra úgy tűnik, hogy egy ilyen mérés pontosabban tükrözi a valóságot, vagy ezáltal mérni fogja a kovász hőmérsékletét, amely egy napig a hűtőszekrényben állt. De ez az én spekulációm, talán van egy pontosabb módszer is.

[selenа]

selenа, Köszönöm a tanácsot)))) Tettem vizet is) Egy pohárba mértem két hőmérővel. A hőmérséklet más volt. 4 * különbség! Lehet, hogy egyáltalán nincsenek pontos hőmérők?

Azt hittem, ez a paranoiám, mivel észrevettem a különbséget is. Hála istennek, még mindig vannak szovjet hőmérők. Itt minden esetre megvettem körülbelül 10 orvosi higanyot (ugyanazon paranoia miatt nem bízom az elektronikusakban, de a "felvilágosult" Európában úgy tűnik, hogy a higany betiltása megtörtént).

[Tatyana]

Tatyana, még mindig némi paranoia Tehát szenvedek.

Ha a memóriám nem jól szolgál, akkor a hőmérők hibája a forradalom előtt a szovjet időkben 3-5% volt. Tehát 2-3 fok nem fontos ...

A mérőeszköz szokásos hibája (hacsak másképp nincs meghatározva, vagy ha a skála nem lineáris) fél osztás.
3-5% -át? Ha abszolút nulla és nulla Celsius-fokot veszünk, akkor az 1% 2,73 fok. Vagyis ezt a logikát követve a nulla centigrád skála közelében 8,19 és 13,65 fok közötti hiba van. Vagyis a hőmérő hőmérséklete -4 C és +4 C között van és a hibán belül van?
A "szoba" hőmérséklet közelében - még inkább 8,82 foktól.
Még a háztartási hőmérőknél is ez túlzott. ÉS cári időben a szovjet időkben és most is.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, szüksége van egy orvosi hőmérőre, amely a csecsemők fürdetéséhez szükséges víz hőmérsékletének mérésére szolgál, ott minden fokozat fontos, 4 fokos hibával a gyermek "főzhető",

[selenа]

selenа, köszönöm, nem gondoltam ezekre. és melyiket érdemes jobban megvásárolni?
Pakat, de a kovászhoz és a sonkához sem elengedhetetlen? Megértem, hogy ez fontos a kovász számára. + 6 * vagy + 10 *.

Még a háztartási hőmérőknél is ez túlzott. És a cári időkben, a szovjet időkben, és most is.

egyetért.

[selenа]

selenа, csecsemők számára készült hőmérővel könnyebb - nincs jobb, mint egy anya könyöke. IMHO.
Elmondok egy évvel ezelőtt egy esetet (talán nem Temkóban, de nagyon szeretnék megosztani). Hozták a lányomat és az unokámat a kórházból. Este fürödni kell. A lánya fürdőt öntött, megmérte a vizet - 37 fokot. Megérintem a könyökömet - mondom: "Hideg". Ragaszkodott ahhoz, hogy elegendő okos könyvbe legyen írva.
Csökkenti a gyereket - ordít! Valahogy megmostam. Másnap - újra sikít! Harmadikán kiabálni kezdett a fürdőszobába menet. Negyediken feladta, engedelmeskedett anyjának (nekem, vagyis). 39-re állítottam a hőmérőt (könyökkel ellenőriztem - nem forró). És megint az unoka üvölt. Beteszi a fürdőbe. És akkor egy hetes gyermek egy ilyen megkönnyebbült sóhajt enged ki, mint egy felnőtt: "Ó!" Boldogító arckifejezéssel megdermedt. Azóta megszerettem az úszást.
A kérdés az (retorikai kérdés, ha igen): miért volt szükségünk erre a hőmérőre?

Vőlegényemnek vettem, nem emlékszem melyik társaságra, először az elsőszülöttet fürdette vele, és a könyökömmel is megnéztem. Aztán könyökével ellenőrizni kezdte, és megfürdették a második unokát, így nem is emlékeztek a hőmérőről.
De a hőmérő már nem található
Tehát sajnos nem lehet mindent könyökével mérni

Nos, igen, a sonkakészítéssel sem könyökével, sem a test bármely más részével nem lehet meghatározni a 82 fokot.
Számomra úgy tűnik, hogy itt nem háztartási, hanem laboratóriumi hőmérőket talál. Még jó, hogy emlékeztetted - nekem ilyenek vannak !!!
Ha szükséges, megtalálom a linket, ahol vettem (régen volt, de megpróbálok emlékezni).

[Tatyana]

Tatyana, Sonkát is főz, melyik sonkakészítőben? Ha a Tescom-ban van, akkor nagyon érdekes ezt a hőmérőt laboratóriumában ellenőrizni. És természetesen várom a referenciát, köszönöm

Névrokon, 🔗
Az oldal kissé kényelmetlen, csak hosszú idő megérteni, ha nem szakember. Pont a boltban vásároltunk, kényelmes a metróról menni.
Az árak akkoriban optimálisak voltak a moszkvai kiskereskedelemben.

A sonkát a Tescomnál készítettem. Megtörtént.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, Betettem a sonkakészítőt a Multicooker-be, és ott állítottam be a hőmérsékletet a multikályhán, így a hőmérsékleteim pontosan megegyeznek, ha 74 fokra állítom, akkor a sonkakészítő hőmérője 74. Cartork Bork.

[kil]

kil, Van egy rajzfilmes redmon-m90. Ott a többfőzési lépés 5 fok. És ebben az értelemben nem bízom benne.
A gáztűzhely sokkal pontosabban tartotta a hőmérsékletet a legkisebb kényelem mellett, a legkisebb láng mellett.

[Tatyana]

GTI Tatyana, a sonkakészítőt a Multicooker-be tettem, és ott állítottam be a hőmérsékletet a multikályhán, így a hőmérsékleteim pontosan megegyeznek, ha 74 fokra állítom, akkor a sonkagyártó hőmérője 74. Cartork Bork.

Ez nagyszerű. Tehát a hőmérője nem fekszik és a multicooker hőmérője is))))
Tatyana, köszönöm a linket) Van egy Steba DD1 gyorsfőzőm, benne sonkát készítettem Belobok segítségével, de Teskomovskaya-t egy gáztűzhelyre tettem, és sonka hőmérő vezette.
Holnap kipróbálom a Tekkomu-t Stebe-ben, ma még a hűtőszekrényben érik.) Itt összehasonlítom a hőmérsékleteket, jó lenne a kísérlet pontossága érdekében csökkenteni az ottani laboratóriumi hőmérsékletet.

[A hőmérséklet akkor van, amikor beteg vagy ...]

Pontosabban: a természetben egyáltalán nincs hőmérséklet.
Ez csak a tudósok és mérnökök találmánya, amely a könnyű használat miatt a háztartások szintjén gyökeret vert.
Végül is akármelyik gyerek megmondja neked - A hőmérséklet akkor van, amikor beteg vagy ...

[Honfitárs]

Honfitárs, természetesen.
A termodinamikai egyensúlyi állapotban lévő makroszkopikus rendszer részecskéinek átlagos kinetikus energiája másképp nevezhető.

[Konstantin]

Konstantin, talán nincs is (hőmérséklet), de köszönet a tudósoknak egy ilyen ötletért

Ha valami hiányzik, akkor ennek az összege nulla (például nincs Ferrarim, vagyis a Ferrarim száma nulla, nincs boldogság sem, vagyis "nulla boldogság"). Nincs hőmérséklet - a hőmérséklet 0. Brrr, szupravezetés és szuperfolyékonyság figyelhető meg körülötte. Minden megdermedt. A vázában lévő virág egy kalapáccsal könnyedén eltalálva megtörhető. Mint a megfagyott testem
Szofisztika, barátok! Ő olyan!

Sonkát készítettem a Teskomban az SC Steba DD1-ben, az eredmény örült. A hőmérők majdnem azonos hőmérsékletet mutattak. +/- 1 * a fedél kinyitásakor.