Húsgombócok készítése és nem csak szilikon jégformákban

[Elena Tim]

Elena Tim, köszönöm az ilyen finom leírást, ehhez nincs elég, egy serpenyőben gyorsan megsütöm és ennyi. Szükséges lesz ezt megpróbálni, különben csak csirkemellből van húsgombócom, gyakran csak abból - meglehetősen száraznak bizonyul.

Tegnap egyébként készítettem még egy adag húsgombócot, megpróbáltam szilikon spatulával szépen megtölteni a formákat, de mindegy, hogy a szélsőséges méhsejteket üregekkel kaptuk - kenyérsütő gépből kipróbáltam egy mérőkanállal, megtapostam a "tea" oldal - nagyon tetszett

Újra hálával jött ezért a Temkóért.
Itt egy csokoládé-karamellás-málnás fagylalt dióval:

Ezek darált szeletelt űrlapok, az egyik forma túl mély a szeletekhez, én nem töltöm fel a tetejéig.

És ezek kész szeletek, pár 30 percig főzöm őket. anélkül, hogy bármiben gördülne vagy kiolvasztana. Zöld formában (gumicukornak vettem, de nem nőttem össze) lefagyasztom a fasírtokat, amikor megfőttek, kerekek lesznek.

Lányok! Nincs mód az egész témakör elolvasására, mondd meg röviden pliz, fagyaszd le a cellákba a fűszerezett darált húst, majd ezeket a húsgombókat a levesbe? és hol máshol? Nem akarok gombócokat csinálni, nagyon örülök, ha kiolvasztom a darált húst, hagymát és fűszereket adok hozzá, és ráteszem.

Ma megsütöttem, majd tejfölös - paradicsomos szószban pároltam. nagyon finom lett. Semmi nem esett szét. Ugyanakkor a darált húst tojás nélkül lefagyasztották, elfelejtettem betenni. Minden más ugyanaz volt, mint a közönséges szeletnél - fasírtot csináltam.

Elena Tim, köszönöm az ilyen finom leírást

Egészségedre!
Várjon, főztem pulykát Limával hasonló mártásban - skusnaaa.
Mennyit főzök, nem teszem közzé a receptet, annyira lusta a fertőzés.

[Elena Tim]

Elena TimLenochka, kérlek tölts ki egy receptet Limával, nagyon érdekel, a fotó nagyon étvágygerjesztő, az egész testemmel érzem, hogy nagyon finom, de hogy vény nélkül hogyan lehet kipróbálni

Nézd, kérlek!

"Lima" pulyka krémes mártásban (Elena Tim)

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, köszönöm Sun! 3a húsgombóc recept! ohh ez olyan finom !!! részre dermedtemesős naptartalékba, és a többit azonnal elkészítette. Csodálatos!



Alevtina, és köszönöm a racionális ötleteket!
milyen okos és kreatív emberek lehetnek! és nagylelkűen ad nekünknéma fejlesztéseik

Ó, igen, nem vagy boldog, egészségedre, kedves! örülök, hogy tetszett

Az Ali-n szilikon méhsejt formákat árulnak fedővel. Szűz, akinek ilyen van, mondja meg, mik ezek a borítók? Könnyen zárhatók és lezárhatók?

szilikon méhsejt formák fedéllel

Van ilyenem. Ezeket a fedeleket csak letakarják. Semmiképp nem tartanak, nincs "harc" a forma széleivel. A borító anyaga nagyon rugalmas átlátszó (szilikon?). Csak azért kényelmes, mert lefedi a formát. Nincs lezárás. Lehet, hogy kevesebb a fagyasztó "égése" a méhsejt felületén, mivel fedéllel vannak lefedve ... Általában lelkesedés nélkül, de legyen

Láttam egy ötletet egy gombóckészítőre - leveles mini piték töltelékkel. Szüksége van erre ???

🔗

Alevtina, nagyon köszönöm az ötletet. Én, mint mindenki más, nem szeretek kis húsgombókat tekerni, de a gombóc valahogy gyorsan kiderül a szovjet gombócokban.
Lányok. akinek van egy "Order" üzlete a városban - vannak ilyen formanyomtatványok 140 rubel áron. A boltban voltam, és véletlenül megláttam. Kezembe vettem, megkértem az eladót, hogy mérje meg a méhsejtet, az örömnek nem volt határa.Ali-n 215 rubelért dobtam a kosárba.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, lesla, Elena, örülök, hogy szereted a méhsejtes húsgombókat. Hagyja, hogy a húsgombóc soha ne kerüljön ki a mélyhűtőből.

[Shape + Store MM Húsgombóc készítő, mélykék]

Talált ilyen formákat húsgombóc készítéséhez
Shape + Store MM Húsgombóc készítő, mélykék

A forma pedig 8 az 1-ben Alak + Store Burger Master 8 az 1-ben innovatív burger sajtó, 8-Patty, piros
5,3 csillag az 5-ből 304
$22.07






Számomra úgy tűnik, hogy inkább udonyosak lesznek, mert a darált hús egyszerűen egy rétegben helyezkedik el bennük, és a felső oldalak már húsgombókat vagy hamburgereket vagy szeleteket alkotnak.

[Katerok87]

Katerok87, és a link de?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Van android linkem 🔗
Ha nem tudja megnyitni, akkor egyszerűen másolja a nevet a bejegyzésemből a keresőbe.

Ha nem tud kinyitni

minden kinyílt, köszönöm.

[Katerok87]

Katerok87, kitűnő formák, de hogyan lehet egyszerűen kitölteni ... Kíváncsi vagyok, mekkora a cellák mérete.

Nekem van egy piros a 8 darabos szelethez. Maga a forma mérete 27 * 27 cm, a hatszög oldala 5 cm. Saroktól sarokig 10 cm, és ha széltől szélig mérjük, akkor 9 cm. Mélység 2 cm.
Nagyon régen vettem az Ali-n, körülbelül 1200 rubel áron. Nagyon kényelmes, többet vennék, de nem ugyanazon az áron! Tehát, ha valaki olcsóbbat lát, fütyüljön! Egyébként a szilikon nagyon vastag, kiváló minőségű, a szeletek közötti válaszfalak körülbelül 3 mm-esek.

tehát Alishkának még mindig vannak ilyen formái. Könnyen megtalálható kereséssel.

Szokatlan formájú videóra bukkantam a youtube-on. Telt, kerek húsgombókat készít gyorsan és egyszerűen. Valószínűleg alkalmas fagyasztásra.

Nagyon aggaszt a kérdés, de vajon működni fog ez darált hússal? Nagyon szeretném gyorsan feltekerni a fasírtokat. Van egy ilyen aprócska, amivel gyöngyöket sodorhatok ki a műanyag Fimo-ból. Lányoknak, cukrászoknak van ilyen valakinek

[Mirabel]

Mirabel, Vika, a linkben minden mögött van html, törölni kell a fórumra való feladás előtt! Ez egy brutális spam, amely eltömíti a számítógépeket !!!

Tisztítsd meg a linkeket, kérlek!

[ElenaM]

Nagyon szeretném gyorsan feltekerni a fasírtokat.

Az aliexpress-en láttam egy speciális húsgombóc fogót, az úgynevezett - Rizsgombócot, amely kiváló minőségű rozsdamentes acél bilincset készít. Mold DIY garnélarák golyó rizs - húsos konyhai eszköz. Csak 240 rubelért a kezek tiszták, és alig foglalnak helyet.



ElenaM, Erre a hamburgerformára gondolt? Nem rossz penész, még alacsonyabb ár is.

[Gingi]

Gingi, Galina,

A linkben lévő html mögött mindent törölni kell, mielőtt beillesztené a fórumba! Ez egy brutális spam, amely eltömíti a számítógépeket !!!

Tisztítsa meg a linket, kérem

Nagyon aggaszt a kérdés, de vajon működni fog ez darált hússal? Nagyon szeretném gyorsan feltekerni a fasírtokat.

Milyen klassz dolog !!! De igen, a darált hús konzisztenciája egyáltalán nem olyan, mint a reklámvideóban használt gyurma.

Nagyon gyorsan és ideális esetben "kerek" lesz

ElenaM, erre a hamburgerformára gondolt?

Igen ő. Valami, amit akar.

Feltettem, összetörtem, bedobtam a fagyasztóba, kivettem, kiszaggattam, megsütöttem (vagy arilt), megettem.

Az aliexpressen láttam egy speciális húsgombóc fogót, az úgynevezett - Rizsgombócokat, amelyek kiváló minőségű rozsdamentes acél bilincset készítettek. Csak 240 rubelért a kezek tiszták, és alig foglalnak helyet.

Voltak ilyenek, de Alival nem, helyi vásárlásokkal, nem kényelmes, és nem volt kényelmes megfogni, és nem is volt kényelmes szorítani, harmadszor sűrű darált hússal teljesen eltörtek, már nem emlékszem ha maga a kanál leesett a varrásnál, vagy a fogantyú a legvékonyabb helyen volt, kb.

[Vera]

Vera, köszönöm, most egy eggyel kevesebb kívánságlista.

Jelentéssel jöttem. A levesben a húsgombóc szinte kerek, a szélek eltűntek.

[lesla]

lesla, Elena, remek beszámoló!

[Tejszínes]

Tejszínes, Nem fáradok abból, hogy köszönetet mondjak a méhsejt formáinak felfedezéséért.) Vettem magam, odaadtam egy barátjának, és ő tökös pillecukrot készített belé. Ízlés szerint - a legfinomabb pillecukor, ilyen aranyos gyémántok egy rágáshoz)

[Elfa]

Elfa, Elena, köszönöm a kedves szavakat és a sejtes formák népszerűsítését

Nem húsgombócról beszélek. De érdekes (ha volt, fütyülni).

Osztály

[Kalyusya]

Kalyusya, Galina, ez kedves! Csokoládéval borított túrós snackeket készítenék.

[Kalyusya]

Kalyusya, Galina, osztály !!!

[Kalyusya]

Kalyusya, klassz videó !!!

[Kalyusya]

Kalyusya, Köszönöm!
"Szuper!" - "Milyen szuper?" - "Szuper szuper!"

A gazdaságban vannak nyomtatványok. Platinás szilikon, cupcakes önmagukból pattan ki belőlük. Szeretek velük dolgozni.
Kérem, mondja meg, honnan szerezzem rózsaszín majonéz ilyen csokoládé, hogy megtartsa az alakját?

[Kalyusya]

Nem húsgombócról beszélek. De érdekes (

Kalyusya, uh, nagyon klassz !!!! Sosem gondoltam volna ilyen csokoládéformákat készíteni!

Csak most ugrott fel a kérdésem. Tegye ezeket a csokoládéval bevont jégkockákat "egyszerűen asztal / tányér / tábla "? Vagy szüksége van valamilyen hűtőfelületre? Valószínűleg kissé fagyosnak kellene lennie, nem?"

[Kalyusya]

Kalyusya, Galina, Előre lefagyasztanék egy megfelelő felületet.

Ma a helyi Kochetovsky piacon a félkész húskészítmények eladójánál láttam "méhsejt" húsgombócokat, úgynevezett csirkehúsgombócokat, 260 rubel / kg tömegáron. Egyértelmű, hogy nincsenek tanúsítványok rájuk. A vállalkozó szellemű eladó a tetem díszeit és a csirkehéjat tekerte, majd megtöltötte velük a "méhsejt". Kiderült, hogy elég jól olvasták a fórumunkat. Kíváncsi vagyok, hogy a fogyasztói szakszervezet olvassa-e a fórumot?

csirkebőrök

útközben megkérdezem- tehetek csirkebőrt a darált húsba?

[Mirabel]

Mirabel, Vika, a gyártási munkások nemcsak azt, hogy a csirkehéjak, sőt a csontokat kolbásszá is őrlik, megzavarják és őszintén írnak róla a "mechanikusan kicsontozott hús" részeként. Úgy gondolom, hogy tilos az embereknek húsgombócba tenni a brojlercsirkék tyúkhéját, esetleg az állatok számára a gabonafélék és a zöldségek adalékaként, ha valamelyik állatmenhelynek nincs elegendő forrása gondozóinak etetéséhez.

Számomra úgy tűnik, hogy minden, amit darált húsból vásárolnak, alkalmatlan az ételhez, mert nyilvánvaló, hogy minden, amit beledobnak, oda kerül. Tíz éve nem vettem darált húst, amikor láttam, miből készült

[Tejszínes]

Tejszínes, Alevtina, Igen, egyetértek!

[Kara]

minden, amit darált húsból vásárolnak, alkalmatlan ételre, mert nyilvánvaló, hogy mindenki ott tolakodik,

Kara, Irinamindent összevetve nem lehet "feltenni" egy ilyen megbélyegzést. Városunk kicsi, nincs sok üzlet, de elegendő ahhoz, hogy minőségi szempontból választhassunk. Mindig veszek darált húst, amelyet az otthonom közelében lévő boltban készítenek. Legidősebb fiam sokáig nem dolgozott ennek az üzletnek a hűtőházában, a termékek forgalmazásával foglalkozott a kereskedelem emeletén, beleértve a darált hús főzéséhez szükséges húst is. A darált hús mindig friss, rózsaszínű, szemetet nem tolnak bele. A darált húst mindig szétszerelik, ritkán fagyasztják is, mert a munkanap végére már nem marad semmi, nem csavarják be semmilyen konkrét mennyiségben, hanem szükség szerint elvégzik. Vagyis, ha nincs a pulton, akkor várhat 5-10 percet, és itt van egy friss és gyönyörű darált hús. A fiának egy barátja dolgozik ebben az üzletben, és ott minden ugyanolyan rendezett és tisztességes.

Ilmira, bocsásson meg, kedves, de már nem hiszek benne. A darált hús gyönyörű rózsaszínű lesz, még akkor is, ha a csontok és az erek bele vannak csavarva. Természetesen nem tudom megítélni az ország összes boltját, de általában a mészárosok "öntenek" a darált húsba mindent, amit nem lehet eladni. Amikor Vladikavkazban éltem, és nem volt hűvös húsdarálóm, ugyanattól a hentestől vettem húst a piacon (azt kell mondanom, hogy a "hűtött hús" fogalma ott nem létezik, és még inkább, megtanultam ezeket a kifejezéseket csak Moszkvában, és a legszegényebb fővárosi "kezdet" idején egyáltalán nem evett húst, mert nem tudott enni informatikát), ő pedig az ott vásárolt pépből darált húst készített jelenlétemben. Vagyis láttam, hogy őröl. Egyébként nem bízom a töltelék tartalmában

[Kara]

Kara, ír, igen, minden világos, hogy napjainkban senkiben sem lehet megbízni, különösen, ha tudunk úgymond darált hús előállításáról. De hiszek a fiamban, és maga a barátom is azt mondja, hogy vegye-e vagy sem. Például a hús kövér volt - már fi! Kisvárosokban és azok között könnyebb ezekkel a kérdésekkel.