Lemon Flip Pie (GFB-1500 Pizza-grill Multi Oven) - recept fotóval a Mcooker-n: a legjobb receptek

Lemon Flip Pie (GFB-1500 Pizza-grill Multi-Sütő)

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Citromos karamell réteg:
Citrom	2 db
Cukor	160-180 g
Vaj	50 g
Tészta:
Tojás	2 db
Vaj	100 g
Cukor	180-200 g
Só	1/3 tk
Vanillin	íz
Sütőpor	1 tk
Liszt / s	200 g

Főzés módja

A citromot jól mossuk meg, forrázzuk le forrázással, és a bőrrel együtt vékony szeletekre vágjuk. Alaposan távolítsa el az összes citrommagot, még a legkisebbeket is - erős keserűséget kölcsönöznek.

Tegye a vajat a karamellás réteghez egy formába (d = 30 cm).
A tetejére egyenletesen szórjunk cukrot. Tegye a formát a pizzakészítőbe
Beállítottuk a max. hőmérséklet - 210 és idő - 10 perc. A cukornak csak ideje lesz olvadni a kívánt állapotba.

Mielőtt becsukná a fedelet, jobb, ha biztonságosan eljátssza, és takarja le az edényt teflonszőnyeggel, hogy az esetleges fröccsenések ne kerüljenek a pizzakészítő felső bevonatára, vagy sütés előtt feltétlenül törölje le a felületét.

Amíg a karamell készül, csináljuk meg a tésztát. A puha vajat cukorral és vaníliával pihe-puhává őröljük, egyesével hozzáadva a tojásokat.
Hozzáadunk lisztet sütőporral és sóval, és közepesen vastag, homogén tésztává gyúrjuk.

A karamell készen áll - azonnal tegye forró citrom körökre. Jobb, ha az első sort a forma oldalairól kezdjük a legegyenletesebb és egyenlő méretű körökkel, egymást körbe kissé átfedve. Óvatosan kenje meg a tésztát a citrom tetején és egyengesse el.

A hőmérsékletet 195-re állítottuk, az időt 25 percre. Sütés után tartsa további 5 percig a kikapcsolt, zárt készülékben.

Kivesszük a formát, hagyjuk 10 percig hűlni, és megfelelő edénnyel letakarjuk, óvatosan megforgatjuk a pitét. Ha részben marad valami a forma alján, távolítsuk el szilikon spatulával, és gyorsan javítsuk meg a torta sérült részét.

A sütemény sütőben is elkészíthető. 30-40 percig sütjük 180 fokon. Ebben az esetben jobb, ha karamellt főzőlapon készítünk, azonnal sütőedénybe is. Jobb, ha az űrlap tapadásmentes. Az égő hője mérsékelt. A lényeg az, hogy ne égesse túlzottan az égésig - ha a cukor egy részének még nem volt ideje megolvadni, rendben van -, akkor a sütési folyamat során citromszeletekből származó lé hatása alatt feloldódik.

Az edényt arra tervezték

1 torta

A felkészülés ideje:

40 perc

Főzés program:

Pizza készítő / sütő

jegyzet

Úgy gondolom, hogy az alakváltó piték rajongói is imádni fogják ezt a citromos változatot! Az ámbrás-karamellás sütemény alacsonynak bizonyul, de nagyon hatásosnak tűnik! A citromszeletek kérge kandírozott ízt kölcsönöz, és a torta puhának bizonyul, szerkezete inkább vajas kekszre hasonlít, mint homokra.
A pizzakészítőben történő sütéshez az alakváltók változata is meglehetősen sikeres, karamellát készíthet és süthet anélkül, hogy eltávolítaná a formát a készülékről.

Opciók, ötletek, tippek és érdekes megoldások:
Citrom-alma alakváltó c / z liszten (win-tat)

Hasonló receptek

Flip Pie halzal és burgonyával (celfh)

Cherry Flip Pie (Polaris 0305) (olga4166)

Flip Pie körtével (abksar)

Natasha * Kamilla

Yuliya K, JuliaMilyen szerencsém volt! Mindenképpen megfőzöm. Szeretem ezeket a pitéket, mindig olyan gyönyörűek és finomak!

Yuliya K

Natasha, igen, imádom ezeket a gyümölcsös és karamellás ízű pitéket is!

anavi

Yuliya K, Yulechka, újabb ízletes csemege! A citrom ott van, a héja meg van rágva? Nem nehéz? Nem keserű? És a szövegben a vajat cukorral felverik, de az összetevőket nem? 50 gramm van - azt hiszem, karamellára?

gála10

Nagyszerű! Csak tegnap beszéltek erről a tortáról - és most kész!
Yulia, szép munka! Most biztosan nem fog elveszni.Könyvjelzőkbe viszem, mindenképpen megpróbálom. Köszönöm!

Yuliya K

Olga, maga is észrevette a szilva hiányát. olajok - javítva! Igen, a citrom eléggé megrágott! De természetesen túl sokat kell vágnod! A tapasztalatok alapján ítélve a keserűség, még a csontok is többet adnak, még az embrionális változatban is - ezeket el kell távolítani. És hát van egy enyhe keserűség, de teljesen nem feltűnő!
Galina, igen, legyen ilyen lehetőség a HP piggy bankunkban!

marina-mm

Yulia, milyen szép, karamellás - arany!

Yuliya K

jachtkikötő, Köszönöm! Igen, a valóságban még szebbnek bizonyul! A fotós továbbra is az egyikem ..

marina-mm

Yulia, jó fotós, futni jöttünk a fotón. A lényeg, hogy a torta vonzó és kétségtelenül finom legyen.

tana33

URAAAAAAAAAA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Oksana1999

Yulia, fantasztikusan szép torta! és biztos vagyok benne, hogy az íze is nagyon finom)

Yuliya K

jachtkikötő, Köszönöm a kedves szavakat!
Tatyana, aha, nem tudott nem sütni! Nagyon méltó pite, egyszer-kétszer készül. A fő felhajtás csak a citrom szeletelésével és a hámozásával jár!
Oksana, Köszönöm! Örülök, hogy tetszett!

tana33

Yulia, Hétvégén is megcsinálom, jelentést hozok)))

Nincs pizzakemencém, kérdés
cukrot karamellé olvasztani a sütőben? azonnal formában van, igaz?

marina-mm

Tatyana, de nekem úgy tűnik, hogy a karamell is lehet a tűzhelyen.

tana33

jachtkikötő, majd öntsük a formába, igaz? RENDBEN )))

Yuliya K

tana33, Tanya, nem, jobb, ha karamellt készítesz az égőn! Marina helyesen írt, de jobb, ha mindjárt ugyanabban a formában csinálja, amelyben sütni fog. A szilva alakváltót általában így sütem a sütőben. A tapadásmentes penész rendben van! Nagyon gyorsan kiderül!

tana33

Yulia, Kerámia formám van, valamiféle fehér, valamilyen oknál fogva nincs tapadásgátló))))
az e-may buy elhagyása)))

Yuliya K

Idézet: tana33

mulasztás

Az biztos! Sürgősen javuljon!

Rituslya

Yulenka, nagyon köszönöm a citromos pitét!
Olyan jóképű!
Minden csillogás és csillogás! Nagyon egészséges!
Köszönöm, Yulenka, a receptet!
Mindenképpen főzni fogunk.

Yuliya K

Köszönöm, Rituel!

Idézet: Rituslya

csillog és csillog!

Az biztos! Egyszerűen történik, de nagyon lenyűgözőnek tűnik!

Tata74

Ó, milyen szép torta! Én is azonnal sütök!
Yulia, és melyik Berner betétre jobb citromot vágni? különben még mindig tapasztalatlan felhasználó vagyok, nemrégiben van Bernerem, de biztosan nem vágom olyan vékony és egyenletes késsel

win-tat

Szemét vagyok a telefonomon, valahányszor új recepteket keresek, és hiányzott volna egy ilyen szépség, ha ez az alakváltó nem került volna fel a "Receptet keresek" témába.
Írok ide, Yulia, nagyon köszönöm, hogy elhoztad a receptet. Ez az alakváltó egyszerűen pompásan néz ki, az egész ragyog, a tészta a legfinomabb, citromaromákkal telített, maguk a szeletek is annyira finomak. Általában ez a pite most állandó.
180 ° C-os sütőben 30 percig sütjük.

Yuliya K

Tata74, Tatyana, Köszönöm! Természetesen meg kell próbálni !! A Berner-ből származó aprítóhoz knifeless betét alkalmas - a káposztához és a kerekhez. De őszintén szólva nekem kényelmesebb egy közönséges éles kést használni. Ha ennek ellenére apróra vágjuk a bernert gyümölcstartóval, akkor jobb, ha a citromot előre félbevágjuk - a magok nagy része középen van, óvatosan távolítsa el őket, és vágja fel a citrom felét.

win-tat, Tanyush, nagyon örülök, hogy neked is tetszett !!

Idézet: win-tat

Ez az alakváltó egyszerűen pompásan néz ki, az egész csillogás, a tészta a legkényesebb, citromaromákkal telített, maguk a szeletek is annyira finomak

Pontosan! És ugyanez az érzésem van ettől a tortától!

Tata74

Igen, nem játszottam eleget egy új játékkal, ezért mindent, amit csak tudok (és nem is), egy bernerre dörgölök, de nem gondoltam, hogy előbb kettévágom és eltávolítom a csontokat. Kínoztak, hogy később kiválasszam őket. Eh, ha nem lett volna keserűség tőlük. Már sütik. Holnap reggel jelentkezem

Yuliya K

Idézet: Tata74

Eh, ha nem lett volna keserűség tőlük. Már sütik. Holnap reggel jelentkezem

Tatyana, várjunk és reménykedjünk !!

Tricia

Julia! Nagyon érdekes recept!
Egyszerű és bájos. Biztosan sütök.
Köszönöm!

Yuliya K

Nastya, köszönöm!

Idézet: Tricia

Egyszerű és bájos

Nagyon igaz!

Tata74

Yuliya K, Julia, köszönöm szépen! Szóval finom pite! Sütési szagok - csodálatos!
Itt csak egy kéreg egy citromból ... A fő kóstoló (fia) azt mondta, hogy a citromot nem rágják meg. Reggel kipróbáltam - valóban, a citrom kérge keménynek bizonyult. Bár vékonyan vágok ... kaphatunk ilyen citromot? Vagy elrontottam valahol?

Yuliya K

Tata74, Tanechka, a pite nagyon szép lett! Köszönöm a fotóriportot! Örülök, hogy tetszett az íze! Kár, hogy a kéreg a szükségesnél nehezebbnek bizonyult - nem tudom, talán a citromtól függ, mivel a forrázás nem segített, és vékonyra szeletelték ... Bár a kéreg cukrozott, meg kell rágni őket.

Tata74

Julia, hogyan kell leforrázni? Forró vizet öntöttem rájuk egy csészében, 3 percig tartottam - talán egy kicsit? Ki akarom találni, mert tetszett a torta, és nem egyszer fogom sütni!

Yuliya K

Idézet: Tata74

forrásban lévő vizet öntöttünk, 3 percig tartottuk

Tan, elméletileg ez elég. Természetesen elkészítheti a citromot pár kontrasztos fürdővel - forrázza meg hideg vízben, mint a kandírozott gyümölcshéjaknál .. Talán ez segít .. Vagy talán más citromokkal minden problémamentesen sikerül! Miután megtetszett a torta, felveheti a citrom feldolgozását!

Erhan

Semmiféle feldolgozás nem segít, ha a citrom száraz, kemény bőrrel rendelkezik. Azoknál a recepteknél, ahol ezt a gyümölcsöt egészben használják, citromot kell választani, kövér és lédús sárga felső réteggel. Ennek ellenére valószínűleg megszórták egy narancshéjjal, így a citromnak körülbelül ugyanannak kell lennie, fröccsenjen, ha hajlik. A recept fotói azt mutatják, hogy a citromnak jó "zsíros" héja van.

Jouravl

Yuliya K, Julia, köszönöm a receptet!
A receptem alapján pite-t sütöttem (a pite közepén egy réteg három citromot pürésítettünk cukorral és keményítővel), de az Ön receptje szerint karamellás kérget készítettem.
Sütőben csináltam, egy sütőzsákot terítettem a formába. A karamell kéreg nem égett meg, nagyon kényelmes. A torta 4 citromból készül
Most kicsit lehűl, és leveszem a csomagot, de egyelőre így van
Lemon Flip Pie (GFB-1500 Pizza-grill Multi-Sütő)

Köszönöm!

tana33

Remény, nagyon klassz, de hogyan kell csinálni a réteget?

Jouravl

tana33, Tanya, ez nagyon egyszerű - dörzsöli az omlós tésztát a karamell kéregre, egy spatulával kissé átengedi, és a pürét keményítővel és cukorral kiönti, majd ismét homokdarabbal lefedi. Az omlós tésztám körülbelül 20 percig áll a fagyasztóban, majd reszelj le és egyenletesen oszd el. Mindennek, ha kihűl, átlátszó citromos tölteléke és gyönyörű teteje lesz.

Yuliya K

Remény, Örülök, hogy a recept jól jött, bár fele! Köszönöm a fényképet!

Idézet: Jouravl

Sütőben csináltam, egy sütőzsákot terítettem a formába. A karamell kéreg nem égett meg, nagyon kényelmes.

Hú, soha nem gondoltam ilyen módszerre!

Idézet: Jouravl

A torta 4 citromból készül

Azta !!

Jouravl

Yuliya K, igen a 4-ből, szeretjük és van keserűségünk, de milyen citrusfélék keserűség nélkül.
Csökkentheti a citromot is, így játszottam egy pohár turmixgéppel

Yuliya K

Remény, igen, rájöttem, hogy a keserűség nem ijesztő számodra, a kukucskáló csontokból ítélve!

tana33

Remény, és lehetséges személyes receptben? Soha nem készítettem omlós tésztát))))
míg elvégzem az alapot, akkor tovább tanulok)))

Jouravl

Yuliya K, igen, csontokkal. 1,5 mm-es mandolinnal vágtam, ő pedig az összes csontot levágta nekem. De ez nem zavar minket, a citrus keserűsége egészen természetes.

Sasha55

Julia, köszönöm a receptet. Ma láttam egy receptet a takarmányban, és megoldódott az esti teához szükséges édes kérdés. Prada 🍋 🍋 Limonnelónak vettem, de hát, az ivás káros. Szégyellem a képeimet, de mégis.

Finom. A tészta varázslat. A fiú nézte, ahogy én a citromot a cukorra teszem, kissé megpirítva. (ez az egyetlen hátrány, a széleken 10 perc alatt cukor helyenként megbarnul) Wow, mondja, most citromot sütünk.
Sütöttem a hercegnőben, nagyon tetszett, hogy az idő pontosan be lett állítva, bekapcsoltam az időzítőt, és mindent jelre tettem. Köszönöm mégegyszer.

Yuliya K

Sasha, örülök, hogy tetszett! És nagyon jól néz ki !! Köszönöm a fotóriportot!

Idézet: Sasha55

most citromot sütünk

Valójában így bármit "megsüthet" - almát és szilvát is -, imádom az ilyen karamellás alakváltókat!

Idézet: Sasha55

cukor 10 perc alatt helyenként megbarnul

Ha nem a keserűség, akkor ez a karamell esetében teljesen normális!

Idézet: Sasha55

Pokol a hercegnőben

A P1-ben? Nincs szabályozó?

Olga VB

Hefty érdekel:
- Ha hercegnőben sütünk termosztát nélkül, akkor hogyan válasszuk ki a megfelelő módokat a karamellához és a sütemény sütéséhez?
- Jól értem, hogy ebben a süteményben a fő pont a karamell-citrom réteg? Vagyis olyan jó lesz, mint egy másik tésztát használni? Túrós sajttal szeretnék kipróbálni, vagy nem kellene egy már kipróbált recepttel kísérletezni, és a receptben javasolt tészta harmonizál-e a legjobban és telítődik ezzel a töltelékkel?
Végül is a receptben javasolt keksz-muffin tészta "könnyebb", mint a omlós túró. t

Yuliya K

Olya, nagyon szeretem ezt a tésztát, és még minden impregnálás nélkül is - maga is krémes kekszes, és az édes-savanyú gyümölcsréteg karamellával véleményem szerint nagyon jól passzol hozzá.
Ami a hercegnőben sütést illeti - sajnálom, hogy Sasha még nem kapott választ -, hogy melyik hercegnőnél sütött. : girl-th: De ami a karamellát illeti - szerintem a mód ugyanaz, mint a GF-ben. De a sütés gyorsabban történhet - egy 30 cm-es formán van egy kis tésztaréteg.

Olga VB

Köszönöm, Yulenka!
Várjuk meg, amíg Sasha válaszol.
És még mindig gondolkodom: egyrészt megértem, hogy a tészta sűrűsége teljesen más lesz, ez pedig bizonyos kockázat, másrészt a férjem túrós süteményeket kér, ehhez már vásároltunk bolti túrót, ami csak ilyen, és még töltelékben sem eszünk (csak tésztában), nos, a túrós tészta is finomnak tűnik a töltött pitékben.
Tehát, ha túrós tésztával csinálom, akkor jelenteni fogok.

Yuliya K

Idézet: Olga VB

a túrós tészta végül is finomnak tűnik a töltött pitékben

Természetesen! Miért ne próbálna hasonló papucsot készíteni a túrós tésztán!

Sasha55

Idézet: Yuliya K.

A P1-ben? Szabályozó nélkül

Igen benne, kisállat.

OlgaGera

Sült. Gyönyörű gyors pite. És a sütés és az evés szempontjából)))
A tésztában lévő vaj egy részét tejföllel helyettesítették.
Ez nagyon finom. Sütőt mindenkinek! konvekción sütve mikrohullámú sütőben sütővel. AZTA!
Evett ....

Sasha55

Nagyon finom lett. Idővel pedig pontosan megismételtem mindent, mint a receptben. A citromlé tökéletesen beáztatta a tésztát. A karamell nem ragadta meg a keserűséget, csak a tapadást és a barna színt, így a puccs után a felső nem olyan hibátlan, mint Yuliaé. A citrom héja olyan lett, mint a kandírozott gyümölcs, ha valakinek nem tetszik, akkor levághatja a kéregeket, azt hiszem. De nekem ez olyan pluszjel minden máshoz.
Valójában a PP1-ben a hideg karamell jobb 8 percig és látni. Adjon időt, ha szükséges. Maga a torta 25 + 10 zárva van. Aztán kihúzta, a formában melegen hűtött, nem veszteség nélkül kivette,
A szilvás alakváltó szezonban szintén pequin és almával. A fórum receptje szerint, de ott a recept szerintem más. Nagyon tetszett ez a tészta. A szilva pedig kevesebb levet ad, mint a citrom. Narancsokkal is szeretném kipróbálni.

Yuliya K

OlgaGera, Olya, köszönöm a tippet !! Örülök, hogy gyors és ízletes is volt!
Sasha55, Sasha, nagyon köszönöm a P1 sütési részleteit!