Panasonic SD 2501. A fehér kenyér módosítása

Panasonic SD 2501. A fehér kenyér módosítása

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
élesztő	2 teáskanál
búzaliszt	600 g
cukor	5 evőkanál. l.
só	3,5 tk
napraforgóolaj	4 evőkanál. l.
víz	360 ml

Főzés módja

• Nem igazán szerettem a szokásos kenyeret, ezért kitaláltam a saját \ "képletemet \".
• Nagyon finom lesz, próbáld ki. És egyébként a szokásos recepttel ellentétben NEM TÖRTENIK !!!
• Tegyen mindent a bemutatott sorrendbe (keverés nélkül).
• A mellékelt mérőedényeket használom.

jegyzet

Fotó Marylin62

Szeretném kipróbálni, de van egy kérdés - cukor 5 asztal. l. nem túl sok? A kenyérsütőmben receptek vannak ilyen mennyiségű cukorra, és a tészta édes süteményekhez készült.

[NickQ]

NickQA mellékelt kanalak "mérőkanalak". Egy nagy kanál egy evőkanál. Kicsi - teáskanál.
A receptbe és a szövegbe ezt írjuk: Art. l. és h. l. - és mindenki meg fogja érteni, miről van szó, mennyire

Szeretném kipróbálni, de van egy kérdés - cukor 5 asztal. l. nem túl sok? A kenyérsütőmben receptek vannak ilyen mennyiségű cukorra, és a tészta édes süteményekhez készült.

600 gramm liszt esetében ez a mennyiségű cukor normál 4-5 ek. l. - de kevesebbet tehet, ízlés szerint.
De figyeljen a sóra, 3,5 tk. kicsit túl sok lesz, 2 teáskanál is elég.
Állítsa be a folyadékot a tény meredekségének a teszt meredekségének állapotának megfelelően

Ezt csinálom.
És jól alakul, ne félj, próbáld ki. A kenyér nagyon édes, de nem sütemény)
Egyébként kevesebb cukrot tehet be, akkor halványabb lesz.
Miután végül elfelejtettem hozzáadni a cukrot, így még gyorsabban ették, és azt mondták, hogy "többet ebből"
Ami a sót illeti - semmi gond, minden rendben van. Csak próbáld ki :-)

Először letettem a kenyeret, majd úgy döntöttem, hogy felteszek egy kérdést a cukorral kapcsolatban. És most sietek beszámolni a kenyér ízéről és minőségéről. Egy vödör kenyérsütő gépbe (LG-m van) mindent a recept szerint teszek. Tartalmazta a programot - 4 óra (francia kenyér) és sötét kéreg. Amikor a dagasztás folyt, a tészta nem gomolygott, hanem mintha a vödör aljára lett volna kenve. Úgy döntöttem, hogy nem teszek hozzá lisztet az eredeti recept ellenőrzéséhez. Sütés közben gazdag illat volt, de megnyugtattam magam, hogy ha nagyon édes, akkor jól illik a teához. És most a sütési folyamat véget ért, a kenyér a rácson nyugszik. Valahol 1 óra alatt úgy döntöttem, hogy mintát veszek. A kéreg szépnek, egyenletesen barnának bizonyult (beállíthatja világosabbra), a kenyér textúrája a vágásban ugyanaz, finom porózus a cipó tetejétől lefelé (más recepteknél sűrű cipót kapunk alulról, felül pedig olyan porózus, hogy szinte lehetetlen levágni egy darabot), a darabokat levágjuk és ne omladozzon. Kicsit sós íze van, de a családom szereti ezt az ízt. A következő sütéshez 2 táblával növelem a liszt adagját. l. A liszt különbözik, ezért minden háziasszony maga döntheti el, ad-e lisztet vagy sem. Ellenkező esetben nem változtatok meg semmit. Behúztam a receptet a CC-be. Köszönet a recept írójának.

[hoziaika]

hoziaika, köszönöm a megjegyzést.
Két megjegyzést, elfelejtettem egyszerre írni:
1. ilyen adag cukorral (5 evőkanál. L.) És egy közepes kéregre meglehetősen cserzett kenyeret kapok, így nem biztos, hogy sötét kérget vennék magamra - ez negróként fog kiderülni
2. a liszt mennyiségéről - a zsemlémnél minden rendben van, de a liszt mindenhol valóban más, ezért a kis variációk nyilvánvalóan elkerülhetetlenek.

Én is kipróbáltam. Sőt, éjszakára állítottam 8 órás késleltetéssel. Mindezt a recept szerint közegre tettem a kérget, emlékezve arra, hogy 2,5-szer több cukor van. Körülbelül reggel 7-kor ébresztett a kenyér illata. Nagyszerű lett.Csak kissé letépte a tetőt az egyik oldalról. Cserzett, ízletes, sónak és cukornak kiváló íze van. Tehát az összeg éppen megfelelő. Igen, kísérleteztem egy kicsit a liszt összetételével is. 500 gr. búza + 100 gr. rozs.
NickQ, köszönöm a receptet!

[NickQ]

NickQ, köszönöm a receptet! Finom kenyér és. tényleg nem omlik össze. A tollak természetesen megremegtek, amikor ekkora mennyiségű cukrot és sót öntöttek. De az eredmény kiváló !!!

Köszönöm a receptet! A kenyér elképesztőnek bizonyult !!!

Köszönöm! A kenyér kitűnő! A Photo minden szónál jobban beszél

Kipróbáljuk receptjét egy francia bagett огра (mert ez alkalmas az idő). 22.00⏰-kor készen áll, és leiratkozunk! 🐆 🔒🔐🔓

URL =
JELENTÉS
Kedvenc kenyerünk, Maxwell sütőben, Basic üzemmódban, 950gr-os sütőben sütem. Kéreg.
A kritika örvendetes !!

[NickQ]

NickQ, Ma van a HP Panasonic 2501 - Első nap !!! És úgy döntöttem, hogy elkezdek sütni a kenyérrel. Nagyon tetszett a recept. A kenyér arany egyenesnek bizonyult! Ilyen narancssárga! A szépség. Jól megkelt és tökéletesen megsült - most lehűl a rácson. Nem tudtam többé ellenállni, és egy apró sarkot egy fűrésszel lefűrészeltem ... finom! Jelentem: a kenyér porózus, lyukai nagyok, a morzsa levegős és .. ugyanakkor ropogós kérge van! Közvetlenül valamiféle ünnepi változat! Most megpróbálok képet készíteni és ha tudok fotót feltenni, ha tudok, kezdőként ?? Ó, nagyon hálás vagyok neked a receptért!

Helló! A 2501 tulajdonosa lett. Az első használat előtt sokat olvastam a fórumot. De nem értettem: a recept szerint - élesztő 2 teáskanál. De milyen élesztő ??

[shloc]

shloc, Száraz élesztő, például "Saf moment". Természetesen más száraz is lehetséges, a lényeg az, hogy ne járjanak le, ez fontos!

shloc, száraz élesztő, például "Saf moment". Természetesen más száraz is lehetséges, a lényeg az, hogy ne járjanak le, ez fontos!

A "gyorsan ható élesztő" egyfajta száraz élesztő? A legközelebbi üzleteimben csak a nagy sebességűek vannak mindenhol ..

Vegyük a gyors hatásúakat. Csak írjuk rá, hogy "pékség", mert van élesztő sütéshez, pizza stb.

Köszönöm a receptet, csodálatos, gyönyörű kenyér lett! Ízlésem szerint, de legközelebb kicsit kevesebb cukrot és sót teszek bele! A felét vajjal már megették.

Mondja meg, hogy az SD-2502 méretű XL cipó és a kéregfény mérete?

Megkaptam az XL kötetet, és a kéreg olyan, mint a Marylin62 fényképén! Mégis 3 evőkanál. l cukor és egy kicsit kevesebb só (ez az én ízlésemnek felel meg) !!!

Köszönöm a kenyér receptjét)) Kezdő vagyok (második hétig van kenyérsütő gépem), recepteket kerestem és megtaláltam a tiédet. A recepted szerint sütöttem először, és sikerült. Aztán elkezdtem kísérletezni:
a recept alapja a tiéd, de a cukor 4 ek. l; só -3 ek sütött, dolgozott is. Finom kenyér.
A következő kenyérhez 2 mérőpohár búzaliszt + 1 mérés volt szükséges. Művészet. rozs és kiváló kenyér is!
Még nincsenek fotók (nem tudom, hogyan lehet feltölteni). Nagyszerű sütni a főprogramon és a gyorson.
KÖSZÖNÖM!!!!
Szeretnék kipróbálni valami édes süteményt, de még nem döntöttem. Receptet keresek))

Sajnálom, sokáig eltévedtem
(miért nem válaszolt néhány kérdésre).

A téma folytatása:
1) valahogy (kreatív szenvedélyben) tejjel helyettesítette a vizet - ez is jól sikerült, próbáld ki (csak ne felejtsd el, hogy a késleltetett indítás most alacsony
Egyébként - csak egy könnyű kérget tegyen ide, a középsőre gyakorlatilag "fekete" válik.

2) Régóta készítem ezt a kenyeret korpával - csak egy evőkanál korpát teszek egy mérőpohárba liszt előtt, majd lisztet szintig. Tetszik, finom. A korpa mennyisége nagymértékben változhat.

Jó étvágyat kívánunk

PS Ha kérdése van személyesen nekem, írjon a szappanra: törölve, olvassa el a PF-et.
Amit tudok - segítek.

az első kenyerem a HP-ben. ha KHP tudna beszélni, akkor elűzne magától





az egyetlen dolog, az egész család számára kissé édeskés volt

Tegnap a technológia e csodájának a tulajdonosa lettem, ma pedig reggelire fogyaszthatjuk a kenyeret.Köszönöm, ez egy édes zsemle a kávéhoz !!!!

Nagyon köszönöm a receptet! Leggyakrabban én sütöm, bár mindent félbevágva csinálok!

Szeretnék köszönetet mondani a recept írójának a finom kenyérért. Régóta használom a kenyérsütőket (most Panasonic SD-2500 van), de még soha nem sütöttem ilyen finom kenyeret! A cukor és a só mértékkel vannak, és milyen szép valami.
Egyébként a "kolbok" körüli "tamburinnal való táncról", a "tészta meredekségéről" és egyéb gondokról :)) Kenyérsütőre van szükség ahhoz, hogy oda lehessen dobni a kimért és kimért alapanyagokat, megnyomni a szükséges gombokat és menni hogy pihenjen az igazak műveiben. Drága lányunk mindent összekever, gyúr és süt maga. Az a dolgunk, hogy ne hagyjuk ki a szelíd kurlykát, hogy időben újabb cipót vigyünk ki Isten fényébe. Összes!
Kétségtelenül vannak Isten pékjei! Belerakják a kovászot, a kezükkel összegyúrják és összegyúrják a tésztát, kenyeret, bagettet, pitét és más zsemlét formáznak. De! Nem vásárolnak kenyérsütőt :)) Sok sikert mindenkinek és finom kenyeret gond nélkül.

Köszönöm a kenyér receptjét. A recept felét elkészítettem, 300 gramm liszthez, mintához. Finom, nos, talán legközelebb kicsit kevesebb sót teszek. És igen !!!! Szeletelve valóban nem omlik össze! Szóval könyvjelzővel látom el későbbi felhasználás céljából.

Nagyon hálás vagyok a férjemtől! Éjjel az időzítőre tette a kenyeret. Francia mód. Nos, csak szuper! Hozzáadott 3 evőkanál. l korpa (az összes lisztben). Kétséges a nagy mennyiségű cukor és só miatt .. De minden csak szuper

Köszönjük a finom kenyér receptjét! 3-szor sütöttem, veszek 2 teáskanál sót, 2 evőkanál cukrot. A többi vényköteles. A kenyér finom, nem omlik össze. Nagyon szépen köszönöm! Reggel késéssel tettem.

Mondja meg, melyik programon sütök kenyeret? Van egy Panasonic 2501-em. Tanulok sütni is, kísérletezek és receptet is keresek egy sűrű, nem omló kenyérhez.

A "fő" programon sütöttem. Sok szerencsét!

Köszönöm, megpróbálom)))

Helló! Körülbelül 10 éve van kenyérkészítőm, régóta vagyok ezen a fórumon más becenév alatt, rengeteg receptet vettem fel, aztán elfelejtettem a jelszavamat, és íme, újra regisztráltam. Mindezt úgy értem, hogy sokféle kenyeret sütöttem, és nehéz meglepni valamivel a családomat. Ennek a receptnek megfelelően sütöttem kenyeret. Most a családunkban van a saját neve "Dump head". Soha nem sütöttem még finomabbat.

A kenyér finom és finom. Természetesen időnként megváltoztatom a cukor és a só arányát. Csökkentettem az olajat is. Aztán kiderül, mint egy gyári kenyér .. Általában örülök. Finom, szép és gazdaságos. Köszönet a szerzőnek a receptért.

ennyi cukorral egy kenyér tea lett, de a morzsolódásról nincs mit mondani, de az út közben össze fog omlani

Köszönöm a receptet. Pár hónapig minden nap fokhagymával párosítva. Már fentebb írtuk, ez inkább kenyér / cipó a teához. Ízében nagyon gazdag. Remek szilva szendvicsekkel. vaj és sajt. A családomnak nagyon tetszik. Ez nekem túl sok)

A kenyér rendkívül jó. Könnyű kérget tettem. Átlagos lehetett. A teteje könnyű pöttyös lett. De még aranyszínű is. Bájos! Egyelőre lehűl, de azt hiszem, hogy az íze megfelelő lesz. HP 2501. Program 1. A köteg közepén egyszer megnyílt, megcsodálta a kolobokot. Bezártam, és elmentem dolgozni a biksig. Nagyon tetszett, hogy nem kellett táncolni a HP körül.


Értékeld a magasságot!

Jó nap. Kedves, mondja meg, kérem. Azt írja, hogy az összetevőket a bemutatott sorrendben keverés nélkül teszi. Először élesztő, majd liszt, só, cukor, vaj és végül víz. Csak másodszor sütök. Megvan a HP Panasonic sd-zb2502, sok recept szerint és a videó alapján megfigyelem, hogy először lisztet, cukrot, sót, olajat, vizet tesznek, és csak utána élesztőt tesznek, vagy külön erre a célra kijelölt adagolóba öntik. Sokan írják vagy mondják, hogy az összetevőket a megfelelő sorrendben kell elkészíteni a finom kenyér elkészítéséhez. Kezdő vagyok, kérlek, mondd meg, mit és hogyan🙏

[Liubasa777]

Liubasa777, a Panasonicban teszünk élesztőt az aljára (ahogy a recept írója írta).A modelled rendelkezik egy speciális élesztőgondozóval, de ez az IMHO felesleges eszköz. Itt van egy mazsola adagolója, stb. Egészen más kérdés👍

[Szerelem]

Szerelem, az összetevők hozzáadásának sorrendje nem befolyásolja az ízt, mivel a dagasztás során minden egyenletesen keveredik. A lényeg az, hogy az élesztő a gyúrás megkezdése előtt ne érintkezzen a folyadékkal (fontos az indítás késleltetésekor). Mindegyik gyártó azonban a saját könyvjelző termékeinek sorrendjét ajánlja. A legtöbb kenyérkészítőben először folyékony összetevőket helyeznek el, majd száraz összetevőket. A Panasonicban éppen ellenkezőleg - először száraz - liszt, só, cukor; majd folyékony. A legjobb betartani a gyártó ajánlását, még akkor is, ha az nem követi a receptben leírt sorrendet.
A Panasonicban az élesztőt az aljára, a liszt alá helyezik, és a folyadékot a liszt tetejére öntik, így késéssel sütve sem élesztik az élesztőt, és nem veszíti el idő előtt aktivitását. De ha van élesztő adagolóval ellátott modellje, használja azt. Ez nem szükséges gizmo, de nagyon kényelmes.



Meghívlak a Panas témájára, ott segítenek, és válaszolnak a Panasonic kenyérsütésével kapcsolatos kérdésekre
Kenyérkészítők Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Nincs szerző, de a recept tovább él). Megerősítem, hogy a recept valóságos, érvényes. a kenyér úgy alakult, mint a fotón, íze tekercs. Nem omlik össze, nagyon puha, az íze só és cukor tekintetében harmonikus. Ilyen receptet kerestem. Bevitte a receptet a malacka bankba. A családomnak csak az a nagy cipó, de még mindig nem számíthatok kisebb mennyiségre (nem vagyok bűvész, csak tanulok)

Megvettem az első kenyérsütőgépemet, és ez természetesen egy Panasonic 2501, és ez a recept volt az első kenyér, csak én 4 ek cukrot tettem. l és só 2, és ízlésem szerint édes lett ... legközelebb csökkentem a cukor mennyiségét

jó nap
Három napja a férjem adott nekem egy 2512 kenyérsütőt, tehát kezdő "pék" vagyok. Mondd, kérlek, melyik programon süsd meg ezt a kenyeret?

Mondd, kérlek, melyik programon süsd meg ezt a kenyeret?

Éjjel az időzítőre tette a kenyeret. Francia mód. Nos, csak szuper!

És az emberek a Main-on sütnek

[Tigra]

Tigra, sütjük a Fő programon (1. sz.)

[Tigra]

És az emberek a Main-on sütnek

Köszönöm ... jó emberek

Tigra, sütjük a Fő programon (1. sz.)

Nagyon köszönöm ... bumm, hogy megpróbálja

[Tigra]

Tigra, később mutasd meg, mi történt a végén😉

[Tigra]

Tigra, később mutasd meg, mi történt a végén😉

Jó estét.
Ma hajnali egykor kenyeret sütöttem. A tűzhely sípolt, és azonnal kivettem a kenyeret a kályhából (2512). Becsomagoltam egy törülközőbe, rátettem a rácsra, és reggel 9-ig ott hagytam.
Szigorúan ennek a receptnek megfelelően készítettem kenyeret. Finom lett. Szeletelve nem morzsolódik össze. Legközelebb megpróbálom csökkenteni a cukrot és a sót, és valószínűleg 2 evőkanálra csökkenteni. l. növényi olaj.
p.s. köszönöm mindenkinek a segítséget a program kiválasztásában