Csirkecomb zaatarral és citrommal

[A főzés nem nehéz, a lényeg, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!]

Csirkecomb zaatarral és citrommal

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
csirkecomb bőrrel és csontokkal	5 darab.
zaatar	1 evőkanál. l.
tyúkhúsleves	100 ml.
citrom	1/2 db.
lilahagyma	1 db számítógép.
fokhagyma	2 fog.
paprika	1 teáskanál
szumakh (szumák)	1 teáskanál
fahéj	1/2 tk
őrölt feketebors	1/2 tk
só	1 teáskanál
vaj	10 g
Fenyőmag	20 g
vágott petrezselyem	2 evőkanál. l.
olívaolaj (bármilyen növényi)	2 evőkanál. l.

Főzés módja

• Vágja a citromot vékony karikákra, hagymás félkarikákra.

• Tegyen zaatart, sumacot, fahéjat, paprikát az edényekbe,

• őrölt fekete bors és reszelt fokhagyma, só.

• Öntsön növényi olajat és húslevest a keverékbe. Jól összekeverni.

• Hajtsa be a combokat egy tágas edénybe. Öntsünk rájuk pácot, adjunk hozzá hagymát és citromot.

• Nagyon alaposan keverje meg, kissé masszírozva.

• Fedjük le és tegyük hűtőbe legalább 4 órára. Két napig volt csirkém.

• Helyezze a combokat egy tágas tepsibe. A pácot eltoljuk.

• 200 fokosra előmelegített sütőben 40 percig sütjük. Időnként öntsünk pácot.

• A fenyőmagot vajban pirítsuk meg.

• Tegye át a serpenyőből egy szalvétára, hogy a zsír kiürüljön.

• Kivesszük a combokat, és hagymás mártással ellátott edénybe tesszük, míg a citromokat el kell távolítani, petrezselyemmel és dióval megszórva. Ezenkívül meghintheti zaatarral.

• 
• A főzés nem nehéz, a lényeg, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!

• "Zaatar" fűszerkeverék (zaatar, szatár, zatar, zatr) (ang-kay)

Főzés program:

sütő

jegyzet

Ottolenghi recept. Megosztotta Svetlenki Light receptjét. Svetik, nagyon köszönöm.
Ez finom. Ajánlja!

Ó, milyen szépség. És még dióval is. És biztosan aromás.
Meg kell próbálni főzni.
Szép és bonyolult. Köszönöm a receptet!

[Irina]

Irina, Remélem főz. Finom) Köszönöm.