Beszélgetés és vélemények a Panasonic SD-ZP2000KTS kenyérsütőről

Tegnap pirított kenyeret sütöttem, finom lett, vékonyra van vágva, kicsit omlik. 8. mód: Basic, M méret, könnyű kéreg.
Most összehasonlításképpen meg akarom próbálni a régi Panas 254-ben sütni. A recept a következő:

1 teáskanál száraz élesztő
380 g kölesliszt
1 tk só
2 evőkanál. l cukor
2 evőkanál. l tejpor
40 g szilva. olajok
270 ml folyadék (50:50 víz és tej)




Sütés ezen recept alapján.

Pirítós kenyér kenyérsütőben A recept a Panasonic SD 255 kenyérsütő sütő "Szendvics" üzemmódban lévő - 5 órás üzemmódjában lévő használati utasításaiból származik. Nagyon tetszett. Már egy harmadik ...Schapirinka

[julia_bb]

julia_bb, Yulia, csodálatos kenyér Köszönöm a receptet. Ízlik és olyan, mint a pirítós? Vajon a testvérek kenyere hasonló lesz-e?

[Marysya27]

Ízlik és olyan, mint a pirítós?

Marysya27, igen, minden tekintetben nagyon hasonló. A legérdekesebb az, hogy mi fog történni egy másik Panasikban.

A másik oldalról kezdem. Most a "Toast Bread" -t teszem a HP Panasonic 253 fő módba (olyan gyönyörűnek bizonyult - csak egy látvány a fájó szemeknek). Köszönöm a receptet (a HP 253 nem rendelkezik ilyen "szendvics" móddal). Még nem jöttem rá az új tűzhelyre. Kérem, mondja meg, hogy a 2000-es tűzhely használati utasítása helyes recepteket tartalmaz? Vagy jobb a fórumon megadott recepteket venni?

Vannak helyes receptek a 2000-es tűzhelyhez?

Larissa, igen, vannak normális receptek az utasításokban. Csak érdekes azonnal kipróbálni valami újat)
253 évesen próbáljuk ki a pirítós kenyeret. Ilyen igényünk van, kényelmes, hogy vékonyabban vágják, a közönséges kenyeret nem lehet levágni, az egészre zsugorodik, nagyon gumiszerű. És ez jó, így ettük, nem töltöttük a kenyérpirítóba))

Ma este Julia receptje szerint 253 LE-ben sütöttem pirítós kenyeret. Remek recept. A kenyér finom, kiegyensúlyozott és bolyhos .. Sajnos nem bánhatom a fotókat. Sok időbe telik, mivel nem egy oldalon állok a compussal. Köszönöm a nagyon jó receptet. A következőt 2000-ben készítem el. Az is érdekel, hogy a 253 sütés miben különbözik a 2000-től.

pirítós kenyér, finom lett, vékonyra van vágva,

Wow, meg kell próbálnunk ezt megtenni. És ez a hagyományos kenyér mindenki elterjesztésére nem túl alkalmas.

[Larisa Zakharova]

Larisa Zakharova, Örülök, hogy tetszett a kenyér. A recept nem az enyém, hanem "helyi", ahogy mondani szokták, csak a Krustinban sütöttem és kicsit változtattam rajta.
Most felrakom a Panas 254-et, meglátjuk, melyik tetszik a legjobban.

Másnap befejezem, az üzenetek összetapadtak.

Egy ilyen tégla 4 órán át fordult a főprogramon. Ugyanaz az íze, különben minden más. Ez a kéreg könnyebb és lágyabb (ez elvileg jó), de könnyebb, bolyhos, és a tégla alakja (keskenyebb és magasabb) kissé rosszabbra van vágva. Korrektáláskor a hőmérséklet kissé magasabbnak tűnt számomra, a tészta és az élesztő erősebb szagú volt.
Krustinban van egy keményebb kéreg, és valahogy szárazabbnak bizonyul, és nekem jobban tetszik a "tűzgolyó" alakja. Általában a Krustina verziója tetszett jobban.
Egyébként ezekben a modellekben a kanalak nem cserélhetők fel. Szerettem volna átrendezni őket és kenyeret sütni, de nem

Helló! És a Panasonic 2000 bármelyik tulajdonosa más, nem szabványos formákat használ kenyérsütéshez és nem csak? https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...smf&topic=173600.1300 Ezt a bizonyos modellt fontolgatom, de nagyon szeretném megismerni a belső kamra valós méreteit (szélesség, hosszúság, mélység). Előre is köszönöm!

[Ro]

Ro, itt van ennek a témának a 3. oldala és tovább - nem szabványos formában sütés
Beszélgető kenyérkészítő Panasonic SD-ZP2000KTS # 130

[Ro]

Ro

marlanca, Galina a 6. oldalon (számomra) a témák kipróbálták:

blagorod,
Gratulálok, csak kérem ...
Ma kenyeret sütöttem szendvicsekhez, hagymával és lenmaggal, szabályos kéreggel, 10 progit tettem, de a sütőt a formába tettem ...))), amint a sütő átállt a sütőre, betettem a formában

1 óra korrekció, felemelkedett a tetejére

És 1 órán át átálltam a sütésre, az eredmény örült ...)))



Lehet, hogy valaki jól jön ezzel a lehetőséggel kenyérsütésre, téglával ...)))

Yulenka, már válaszolt

Köszönöm a gyors választ julia_bb és Marysia27!

Julia, én ugyanezt tettem 253-ban. Finom .. és csodálatos. Lehetetlen. Most újra felveszem. Nem kaphatok új kályhát. Nem vagyok túl jó a rozskenyérben 253-ban. Most vettem egy csomó mindent a Kenyér Házában, és elkezdek próbálkozni. Aztán az üzletekben a kenyér nagyon rossz minőségű lett.

[25. tündérmese]

25. tündérmese, Maria, Kipróbáltam kenyeret káposztával. 8 program, a gépen.

Itt van a tétel:


Közbenső állapotban, az utolsó baj előtt belenéztem - a tető gyönyörű és egyenletes volt. Úgy döntöttem, hogy nem távolítom el a keverőket, hagyom őket a gépen.
A tető még mindig "meg van csavarva"


A szépség kedvéért nyilvánvalóan kézi üzemmódban kell megcsípnie a munkadarabot az utolsó dagasztás után (akkor eltávolíthatja a keverőt, de nem szükséges)
A kenyeret azonnal elvitték, így ezúttal vágás nélkül

Most beállítottam a kovászos sütemény "próbáját":

Nyomvonal a csomag "tetején"

[Marysya27]

Marysya27, később mutassa meg az eredményt, érdekes. Azt is tervezem, hogy sütök pár süteményt a HP-nkben.

[julia_bb]

julia_bb, Yulia,

A tészta gyorsabban jött elő, mint amire számítottam, és egy kicsit állt, így az eredmény


A kontextusban:


Ezúttal ennek a receptnek a szerint sütöttem, hogy felfrissítsem az emlékemet arról, hogy savanyú-e a tészta. Ebben a változatban nincs mazsola, és a cukor mértéke helyett 1 / 2h. l. stevia por.
Tavaly, amikor minden vényköteles volt, az eredmény:



Recept:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...268.msg3313997#quickreply
Az ünnepi tortát más recept szerint főzöm. Ez a szárnyakban van
Yulenka, kedves, régóta "ön" -en vagyunk

[Marysya27]

Marysya27, köszönöm, kedves, a fotókat. Ilyen orrlyuk torta lett.
Elena Bo-tól szokás szerint vajas kalácsot sütök. Csak kenyérgyártó számára készült, kíváncsi vagyok, hogyan alakul Khrustinban ... Gondolom, melyik programon kell csinálni: Brioche vagy kenyér adalékokkal?
Recept (Elena Bo): Vaj torta.

A Krustina receptkönyvéből származó Brioche nagyon hasonlít a húsvéti süteményhez. Nem sütöttem lágyabb kenyeret, nagyon óvatosan ráztam ki a vödörből a hordóra. Csak a tejipari japán hokkaidóval tudom összehasonlítani. Amikor először főztem, úgy tűnt, hogy a tészta nagyon folyékony, még mindig sok a vaj, nem tettem hozzá semmit, kivettem a spatulát és azt gondoltam, hogy semmi jó nem lesz belőle. De tévedtem, minden gyönyörű és nagyon finom. Háromszor főztem különböző márkájú liszttel. Most mazsolával sütjük, itt a torta.

Brioche, a Krustina receptkönyvéből

Nagyon jó Brioche lett. Ma csak leszállítom.

Mazsolával brióst sütöttem, 12. program. Mindent a 320 g liszt receptje szerint csináltam, csak 20 g vaníliás cukrot tettem hozzá, a mazsola 60 gramm volt. Kevesebb olajat tehet. És így a torta egyenes lett! 400-500 g liszttel kell számolni. Most már egyértelmű, hogy süteményeket kell készíteni ezen a programon.

[Yulenka]

Yulenka, superovo
"Búza-rozs" van 1 programhoz:

[Marys]

Marys, menő kenyér! Szükséges rozs vagy rozsbúza sütése is. Olyan sokáig fekszik, és még ha kissé meg is áll, még mindig ízletes.

Jó nap! Vagy esetleg valaki a szerviz mód alapján meg tudja mondani, mi történik benne. A belépés után, amikor különböző gombokra kattint, különféle funkciók vannak bekapcsolva, és az ikonok különbözőek. Mint a különböző fórumszálakban folytatott beszélgetésekből megértettem, a "plug" ikon 35 fokos korrektúra mód. Mit jelent a többi? az egyikben a keverő szakaszosan működik, a másikban a keverő folyamatosan működik,a képernyőn a harmadik "kezek", mint amikor a programok összetevőit jelentik, és úgy tűnik, semmi sem történik, a negyedikben a 07C világít, és úgy tűnik, hogy semmi sem történik.
Köszönöm.

Krisztus feltamadt!
Ilyen a torta

[25. tündérmese]

A tető még mindig "meg van csavarva"

Megpróbáltam kézi módban csinálni. Az eredmény jobb, de .....
A tészta annyira ragacsos, hogy nem csak nehéz volt kivenni a lapockát és formázni egy zsemlét a kezével. Kínzás volt.

25. tündérmese, Maria, Kipróbáltam egy kenyeret káposztával. 8 program, a gépen.

Itt van a tétel:


Közbenső állapotban, az utolsó akadály előtt belenéztem - a tető gyönyörű és egyenletes volt. Úgy döntöttem, hogy nem távolítom el a keverőket, hagyom a gépen.
A tető még mindig "meg van csavarva"


A szépség kedvéért nyilvánvalóan a legutóbbi gyúrás után manuálisan kell módosítania a munkadarabot (akkor eltávolíthatja a keverőt, de nem feltétlenül)
A kenyeret azonnal elvitték, így ezúttal vágás nélkül

Most beállítottam a kovászos sütemény "próbáját":

Nyomvonal a csomag "tetején"

És beletettem a kovászt a kenyérért. Azt hiszem, holnap készen kell lennie. Csak azt akartam kérdezni, hogyan lehet Krustinben kenyeret készíteni tésztában? A szivacs folyékony összetevőnek számít-e, és lisztre teszik-e vagy élesztő helyett?

még ha kissé állottá is válik, akkor is ízletes.

És néha még 2 kenyeret is sütök egyszerre egymás után, és az egyiket kekszre teszem.

Valóban feltámadt! Kellemes Ünnepeket. Újra a "görbületemmel" vagyok. A 12. programon nem kaptam húsvéti kalácsot. Mindent a recept szerint csinált. De az a benyomás, hogy nem volt elég élesztőerősség vagy kevés folyadék (200 ml keverék tojással). Új lisztet vettem "Uvelka" pékségből. Nagyon tetszett az érzékszervi tulajdonságai szempontjából: pontosan sűrűsége és isteni illata miatt. Ami a kályhát illeti: sokkal nagyobb, mint a régi, nagyon csendes és dallamos, a vödör csak öröm, a zsemle kijött - nagyon jó, csak ragacsos, de kissé felállt (talán nem kellett öblíteni a formát, mielőtt olajjal kentem volna, de alaposan letöröltem a vödröt), így végül cupcake, mint a legrosszabb szovjet kávézóban (kényelmetlen). tartalékban féltem, hogy nem engedik őket kimenni. Most szeretnék egy Toast kenyeret tenni, hogy ellenőrizzem a KhP munkáját. Az élesztő nagyon friss és korrekt I a Kenyér Házában vásároltam, a nulla kamrában tárolom. És még egy kérdés: ha növeli az élesztő mennyiségét, akkor nem lesz utóíz? Mennyivel növelheti a maximumot? Vagy még mindig kevés a folyadék?

(lehet, hogy nem szükséges öblíteni a formát olajjal történő kenés előtt, de gondosan törölje le a vödröt),

Először olajjal kentem meg, de nem mostam meg a vödröt. Ezúttal egyáltalán nem zsíroztam és nem mostam, csak előhúztam a spatulát, annyi olaj van a tésztában. Minden jól süt, az alja tiszta az izzadságtól.
Először a Brioche-t szigorúan az utasítások receptje szerint sütöttem, száraz élesztő Saf pillanat 1 teáskanál. Minden felemelkedett és jól megsült.
Ezúttal a "vajas torta" recept szerint sütöttem 500 g liszthez. Élesztő adott egy pillanatra a sütésre (aranyszínű) 1,5 teáskanál. - így amikor a süteményt a fedélhez pihentetjük, legközelebb 1 teáskanálnyit teszek. És egy kicsit kevesebb tejet.
Lisztem Altai Grano.
Egy darab sütemény, meglehetősen szálas tészta, ezt nagyon szeretjük, és a torta elég puha, a hordóra kaptam.

liszt "Uvelka" pékség.

Kenyeret készítettem Uvelkából. Minden rendben volt. És nagyon szeretem a franciát. Általában nyalja belőle a pékárut. A kenyér pedig dús és szellős

Ezúttal a "vajas torta" recept szerint sütöttem 500 g liszthez.

Természetesen elhessegetted, az én közönséges Panasonicomban a tetőn nyugszik 500 gramm liszttel, süteményekhez mindig legfeljebb 400 gramm lisztet veszek, de itt kisebb a tál. Nem szeretem csökkenteni az élesztőt, eltűnik a levegősség, ahogy tetszik.

Julia, jó reggelt. A fényképeden látható módon kaptam, ugyanolyan magasságban (nem ott, ahol a máz). Helyesen írták nekem PM-ben, hogy a liszt látszólag nedves volt. Természetesen fényképek nélkül nehéz tanácsot adnom. Rájöttem, hogy a közeljövőben ki kell találnom a fényképek beszúrásának módját.Az a tény, hogy nem tudom, hogyan kell elkülöníteni az egyes fényképeket, és minden mindig rám kerül. Most felteszem a Macfa Toast Kenyerét, hogy ellenőrizzem a HP munkáját. Legyen szép napod.

Persze, hogy legyintettél, a szokásos Panasonicomban van 500 gramm liszt a tetőn

Igen, most megteszek 400 grammot Krustinban.
A régi Panasonicban nem emlékszem, hány gramm lisztet vettem el 400 vagy 500, a rekordok otthon maradtak.

A fényképeden látható módon kaptam, ugyanolyan magasságban (nem ott, ahol a máz).

Ez az én darabom, és fordítottra fordul.
És 320g lisztért volt ilyenem, nem túl magas, igen. Talán van egy normális, sajnálom a fotóját.

Hurrá! Rendben van. Úgy tűnik, hogy a kenyér normálisan emelkedett. Lenyugszik. Csak a kéreg nagyon cserzett. Egy nap múlva megismétlem a kísérletet a 12. programmal.



Julia. jó napot köszönöm a választ. A magasság körülbelül negyedével alacsonyabb volt. A szerkezet sűrűbb. De sok cukrozott gyümölcsöt és diót is bedobtam. Ne mondd, a kérgéd is nagyon sötét. Nem értettem: a kéreg színét nem lehet megváltoztatni 1 programnál, alapértelmezés szerint be van állítva?

Nem értettem: a kéreg színét nem lehet megváltoztatni 1 programnál, alapértelmezés szerint be van állítva?

Igen, nem lehet. A kéregű programokban a szín nem változik. Meg lehet próbálni, ugyanaz, de egyszerű kéreggel.
A színem is eléggé cserzett, de ennyit nem tudok mondani. Az utolsó két oldalon rengeteg fotót állítottam ki, lehet összehasonlítást keresni.

[julia_bb]

Valóban feltámadt!
julia_bb, Yulenka, csodálatos sütemény lett Nagyon! És ő az első ebben a szálban

A tészta annyira ragacsos, hogy nem csak nehéz volt kivenni a lapockát és formázni egy zsemlét a kezével. Kínzás volt.

25. tündérmese, könnyebb kiszedni a tésztát a vödörből egy szilikon spatulával, előzőleg vízbe mártva. És alakítson úgy, hogy nedvesíti a tenyerét vízzel.

A szivacs folyékony összetevőnek számít-e, és lisztre teszik-e vagy élesztő helyett?

Maria, Tésztát készítek egy vödörben. Ezután hozzáadom a többit, kezdve a folyékony komponensekkel. 1 programra fogadok, ahol nincs állva, hanem azonnal dagasztok. (* Gyúrás után néha félbeszakítom a programot, és újra bekapcsolom az átgyúráshoz. Az első programnál rövid.)
Ha a tészta élesztővel van, akkor hagyhatja főzni ezen a programon. Ha pedig kovásszal, akkor dagasztás után (vagy újragyúrás után) leveszem a keverőt, és időben megfelelő programra teszem (figyelembe véve a bepörköléshez + sütéshez szükséges időt +/-). Vagy keverés után kikapcsolhatja a programot. Hagyja a tésztát addig állni, ameddig szükséges (takarja le a vödör tetejét egy zacskóval). Ezután kapcsolja be a "Cupcake" (sütés) programot. De a kéreg könnyű lesz.

Kiveszem a keverőt, és megfelelő időre megfelelő programra teszem (figyelembe véve a próbához szükséges +/- időt + sütés).

Elolvastam és megértettem, hogy még tanulnom és tanulnom kell a sütést.
De tegnap már fehér kenyeret készítettem kovásszal.
Ó, hogy tetszett nekem
Itt van egy ilyen cipó, ideális sűrű, de ugyanakkor orrlyuk morzsával. Szendvicsekhez, csak szuper. Kenhetsz vajat emberileg. A morzsa nem gyűrődik össze és nem törik el.

[Maria,]

Maria, remek kenyér lett Gratulálunk!

Elolvastam és megértettem, hogy még tanulnom és tanulnom kell a sütést.

Mindenkinek így van. Ezek a "végtelen szeretet örök történetei"
Pontosítok még egy kicsit a "+/-" szóval, de kicsit később. Most menekülök

Ma este a Fugaska receptje szerint sütöttem Darnitsky-t.
Normál 4-es programon főztem, gyúrás után elővettem egy spatulát. Külön könyvet írhat arról, hogyan vettem ki, de végül siker született.
Először jöttem ki ilyen gyönyörű kenyérrel rozsliszten.
A tető természetesen kissé leesett. De ahhoz képest, ami előtte megjelent, ez csak hülyeség.

És a szelet .... yum egyszerű:

A kenyér ismét kovászból és tésztából készült. Nem tudom mi az oka. Vagy a házi kovász nem bolti élesztő, vagy a dolog benne van a tésztában, de másodszor is örülök a kovászos kenyér eredményének.

[25. tündérmese]

25. tündérmese, jó kenyér lett! És rozsot más recept szerint sütök, van még egy kis rozsliszt. Finomra sikeredik is.

[julia_bb]

julia_bb, Oszd meg a receptet? Imádom a rozskenyeret! És minél több "rozs", annál jobb))
Igaz, erős rozs mellett mindig attól tartok, hogy nem fog rendesen megemelkedni, és nem süt.

Igen, erre sütök, itt 50:50 rozs és búza. Próbálja ki, lehet, hogy tetszik. Száraz élesztőt tettem. A morzsám pedig sötétebbnek bizonyul, mint a fotón.
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...om_smf&topic=109387.0

[Maria]

Maria, siker a siker után Szép lett, határozottan

Oh! Pah-pah. Véleményem szerint megbarátkoztam a kenyérkészítővel. Ma a gyors módban található utasítások receptje szerint csináltam (9. program). Kiemelkedő szépség került elő. Köszönöm mindenkinek a tanácsát. Sikerült. Most megtanulnám a fényképekkel való munkát is.

Kiemelkedő szépség került elő.

Nos, rendben! A sütink olyan
Finom kenyér és örömteli érzések

Maryya, köszönöm szépen. Most újra felveszem az alaprecept szerint, hogy aludjak. Úgy érzem, hogy a legutóbbi vásárlásaimmal (vettem még pár eszközt, ma megérkezik az utolsó - egy fagylaltkészítő) a lányommal együtt önálló elszigeteltségből gördülünk elő, mint két lufi - amelyek kosarakkal repülnek. Egyébként, amikor majdnem 20 évvel ezelőtt bemutattak az első kenyérkészítővel, néhai férjem 46-ról 52-re nagyon gyorsan költözött. Valóban nagyon tisztelte a kenyerét.)))) Két évvel ezelőtt egy nyári rezidenciára (nincs üzletünk) a HP Media, de semmiképpen sem fogom kipróbálni. A Panasonic után ... látok egy vödröt, és attól tartok, még felhívtam is a céget, és megkérdeztem, hogy megbízható-e a vödörük.)))) Több évig akartam egy második kenyérsütőt, de nem tetszett. És azonnal ezt akartam ....))). Ezért fulladok ilyen örömömben. Legyen szép napod.)))

Kérdés a felhasználók számára - 2 2000 és 2502 modell közül választok, nagyon nehéz eldönteni - tanácsot szeretnék kérni ezen eszközök tapasztalt tulajdonosaitól - az ár ugyanaz - melyik a jobb?

5 éve már 2501 van.
Imádom őt. De a dagasztás során valami elkezdett ócsárolni. Elpazarolt zümmögés. És hagyja ki a "mozdulatokat". Félünk.
Visszaadjuk javításra, de cserére és segítségre szorul ...
A család megnőtt.
Most naponta kétszer-háromszor sütök kenyeret.
Panasik nem bírja, szegény ember.

Tulajdonos lányok, tanácsokra van szükség. A vélemény téves - még mindig örül ennek a tűzhelynek, nem változott semmi?
Hogy van egy kerámia vödör?
Nagyon szeretnék. Természetesen újra bevehetek 2501-et.
De valami újat akarok ...



És még egy kérdés "üldözőbe" ...
Nagyon tudnom kell a magasságot nyitott fedéllel. Vagyis a lógós szekrények alatt a munkalapon fog állni (mint most a Panas 2501)?
Hirtelen egy kicsit magasabb ... vagy a fedele hosszabb ...
Így kell megérteni?)

Helló. Minden Boldog Győzelem Napját !!! Ez az első kenyérkészítőm, a családom és én nagyon boldogok vagyunk. kb. a fedél magassága 61 cm plusz vagy mínusz pár mm

[mamusi]

Nagyon tudnom kell a magasságot nyitott fedéllel. Vagyis a pulton fog állni a függesztett szekrények alatt

mamusi, Rita, 59 cm-t kaptam.

59 cm lett.

Fel kell kelni!
Köszönöm.

[mamusi]

mamusi, Rita, 59 cm-t kaptam.

A pulttól a szekrényig 60 cm magas vagyok, a fedél nem nyílik ki teljesen (mérőszalaggal mértem)