Otthoni fagyasztó - mit lehet benne tárolni és hogyan kell használni

Támogatom az előző felszólalókat! A fagyasztó egy dolog !!!
5 éve fagyoskodunk Atlantában, minden csak csodálatos: ribizli, yoshta, meggy, málna, eperpüré; zöldségből: nyers padlizsán kockákkal és nyelvekkel, borsó, paprika, spárga. Az egyetlen dolog: számomra úgy tűnt, hogy a borshoz további kell. csomagolás - ha egy zacskóba töltik, akkor nagyon szívesen megosztja az illatát. Vagy talán ezek hallucinációk?

És azt is tanácsolnám, talán nem a témában (ne haragudj) szárítsd meg a cukkinit. Nincs különlegességem. szárítók. Szeletekre vágtam, és a serpenyők fedelére tettem. A vékonyra vágott nagyon gyorsan szárad. Télen pedig leveseket és pörkölteket főzök. A cukkini nagyon hasonlít a gombákhoz. Ha tejföllel töltöd meg a levest, akkor általában nehéz megkülönböztetni. Remélem tetszeni fog.

Az egyetlen dolog: számomra úgy tűnt, hogy a borshoz további kell. csomagolás - ha egy zacskóban töltik meg, akkor nagyon szívesen megosztja az illatát. Vagy talán ezek hallucinációk?

Pontosan! Ugyanazon a véleményen vagyok, hogy a bors szagot ad, és a férjem folyamatosan ismételgeti velem, hogy válogatós vagyok az illatokkal.
És köszönöm a tanácsokat a cukkinivel, idén megpróbálom.

Tavaly nyáron kaptunk fagyasztót. Gondolkodtak azon is, hogy a loggiára tegyék, de nem merték. Ptom úgy gondolta, hogy korlátozza a konyhát, és a hűtőszekrény közelébe helyezi, még a konyhaasztalt is kisebbre cserélték egy ilyen eset kedvéért. Közben azon gondolkodtunk, hozták a mélyhűtőt, és ideiglenesen a nappaliba tettük egy nyitott ajtó mögött, egy sarokban. Ott nem zavart senkit és nem avatkozott bele senkibe. Általában asztalt cseréltünk, de a fagyasztó a nappaliban állt. Úgy döntöttünk, hogy kényelmes, senkit nem zavar ott, és ritkán vannak vendégeink, akik elrontanák a belső teret. Általában ott hagyták. Használtakat vittek Olaszországból (a srácok használtakat hordanak, vagy szakadt csomagolással (ezért külföldön diszkontálva) európai országokból.
Rögtön elmondom az első tapasztalatom - az első év fagyasztóval. Tetszettek a fagyasztott gyümölcsök (eddig mind), NEM szerettem a fagyasztott cukkinit a zöldségekből, bűzlik a fű előkészítésében, és semmi íze nincs. Sok borsot lefagytam - tetszett, szinte olyan, mint a friss a kész ételekben. Általában a következő évben zöldségektől csak paprikát, zöldbabot, borsót, stb. Fogok fagyasztani. A paradicsom is így van, nem éri meg. Töket is le akarok fagyasztani, hogy megpróbáljam. De a gyümölcsök és a bogyók mindig fagyasztottak voltak, minden finom.
Általában a fagyasztó nagyon kényelmes dolog a házban. Most pár nap alatt felrakhatok egy csomó gombócot, gombócot, betölthetem az egészet a fagyasztóba (nekem van egy egész shukhlyadom tele ezzel), és mindig kéznél tartok egy gyors vacsorát vagy ebédet. A húst most már akár egy egész disznót is be lehet tölteni, és nem lehet visszatekinteni a helyre.
Általában még mindig nincs fagyasztó? Akkor megyünk hozzád!

Jó estét!
A cukkini rovására?! Próbáljon a következőképpen fagyasztani: vágja körbe a fiatal cukkinit, és fagyassza le, mint egy egész cukkinit. És amikor leolvasztjuk, törölközőre tesszük, jól áztatjuk a nedvességet, lisztbe forgatjuk, mindkét oldalán megsütjük, majd hagyományosan vegyünk 2 fokhagymát majonézzel a közepére. Garantálom, hogy mennyire friss, 17 éve használok fagyasztókat, és mindig így csinálom. Amikor kockákra fagyasztja a cukkinit, majd zöldséges pörköltbe teszi, akkor tényleg NEM.

.... A paradicsom is így van, nem éri meg.

IMHO - megéri !!! Sokat fagyasztom a paradicsomot, felére, negyedére, szeletekre. Levesekben, húsban, szószokban stb., Stb.

és bors - akkor az egész fagyasztó szaga olyan

Jó estét!
A cukkini rovására?! Próbáljon a következőképpen fagyasztani: vágja körbe a fiatal cukkinit, és fagyassza le, mint egy egész cukkinit. És amikor leolvasztjuk, egy törülközőre tesszük, jól áztatjuk a nedvességet, lisztbe forgatjuk, mindkét oldalán megsütjük, majd hagyományosan vegyünk 2 fokhagymát majonézzel a közepén. Garantálom, hogy mennyire friss, 17 éve használok fagyasztókat, és mindig így csinálom. Amikor kockákra fagyasztja a cukkinit, majd zöldséges pörköltbe teszi, akkor tényleg NEM.

Köszönöm a tanácsot! Próbáljuk meg!

IMHO - megéri !!! Sok paradicsomot jégezek, felére, negyedére, szeletekre. Levesekben, húsban, szószokban stb., Stb.

és bors - akkor az egész fagyasztószag illata van

Szóval ízlés kérdése. Nos, nekem egyáltalán nem tetszett a fagyasztóból származó paradicsom. És nincs borsszagom a mélyhűtőben.

Természetesen a bors szaga van, és nem lehet megúszni, de másrészt nekem mindig van friss bolgár borsom sütéshez! Ősszel veszek egy zacskó kiváló nagy paprikát, egy egész vastag falúat választok ki töltelékhez és jéghez, a többit pedig egymás után apróra vágjuk, mint sütéshez, és júliusig, amíg meg nem jelenik a friss paprika, ezt használom ! , szóval kis töltötteket készítettem DR-re, az illata olyan volt, mint amikor nyáron főz: nyam: a vendégeknek annyira tetszett!
És körbe jegesítem a paradicsomot, de ebben az évben úgy döntöttem, hogy fagyás előtt lehámozom a bőrt, nem szeretek később horgászni, de nagyon finom, és pilafba, halászlébe és pizzába tettem

A paradicsomot egészben és a bőrben lefagyasztom. Aztán hideg víz alatt vannak, kissé megolvadnak, és a bőr egyszerre lecsúszik róluk! De nem szabad kiolvasztani a paradicsomot, darabokra vágni és főzőedénybe tenni.

A húsos paprikát azonnal nagy darabokra vágom, zacskókba fagyasztom.
Ezután levesekbe és egyéb ételekhez teszem őket közvetlenül a mélyhűtőből kiolvasztás nélkül - a bors megőrzi ízét, színét és ami a legfontosabb, formáját.

Lányok! Talán hiányzott?! Fagyasztotta valaki és a Töket?

A sütőtök soha nem fagyott meg ... nem nagyon szeretjük, de a dinnyém hámozva és kockákra vágva nagyon kedvel télen mézzel a tetején

Malaya nagyon szereti a tökpürét, nincs pince, hogyan lehet spórolni egy tököt tavaszra?

Azt hiszem, egy reszelőn és egy edényben, majd azonnal főzöm leolvasztás nélkül, és minden rendben lesz

ttvttv, lefagyasztottam a tököt, kockákra vágva, amiből aztán lassú tűzhelyben kiolvasztás nélkül tök zabkását főztem.

[ttvttv]

Két hónappal ezelőtt elkezdtem kiegészítő ételeket bevezetni a gyermekemnek, majd felmerült a kérdés, hogyan lehetne megőrizni a tököt új, nem nitrátos zöldségekig, mert az egész télen már feküdt és kissé romlani kezdett. Úgy döntöttem, hogy meghámozom a vastag héjból, a magokból, részekre vágom és a fagyasztóba. Amikor megfőzöm a levest, kiveszek egy darabot és bedobom a serpenyőbe, minden remekül sikerül. A kicsi csak szereti a tökleveseket.
Tehát ttvttv, nyugodtan lefagyaszthatja a tököt.

Lányok! Köszönöm

üres a fagyasztóban:

1 borszhoz, szószokhoz - a paradicsom és a paprika (a héját nem távolítom el, lustaság) egy serpenyőbe omlott, addig melegítették, amíg a paradicsom levét nem kapott, turmixgéppel őrölték, lehűtötték, apróra vágott hagymát adtak hozzá, durva reszelőn apróra vágott sárgarépát, adhat hozzá gyógynövényeket és petrezselyemgyökeret, kaprot, kevergethet. Jobban tetszett, mint a 6. számú lehetőség, főleg, hogy nem szeretem a paradicsompürét.
2 friss paprika csónakban töltelékhez
3 szérum,
zöld kapor, hagyma, petrezselyem
főtt gomba
nyers bogyólekvár minimum cukorral (ízlés szerint) - a fotón nincs, már vége
zselés hús (szintén megették)
4 fiatal répa felsővel
5 paprika is, de pácolva - lusta voltam, hogy klasszikusan üvegekbe tegyem, egy nagy fazékba pácoltam, két nappal később táskákba tettem, nem adtam hozzá pácot
6 egy sor borscsra, maradékra (tetszett még az 1. lehetőség) - paradicsom, paprika, hagyma, sárgarépa, petrezselyem. Mielőtt beteszi a forrásban lévő húslevest, gyúrja kissé egy aprító kalapáccsal közvetlenül a táskában
7 sárgarépa - durva reszelőn reszelt
8 répa - szintén reszelt

Mindent részletekben csinálok - az egész adagot egyszerre vettem ki és használtam fel, ez nem volt elég, két adagot vettem.
Csomagolás - eldobható tartályok, csomagoló táskák, élelmiszer-film.
Amit zsákokban formázok, azt egy közönséges műanyag edénybe tampírozom, hogy olyan legyen, mint egy tégla alakú, kényelmesebb később polcon tárolni, mint az alaktalan táskákat.

[LyudmilaN]

LyudmilaN, kitűnő üres. Köszönöm, hogy megmutattad
Patakjaim viszketnek, hogy megfagyjon valami. Az új fagyasztó áll, vár.

Olya, gratulálok !!!! A fagyasztó rendetlenség !!!!
15 kg epret már lefagyasztottam, és a Trinity után a kapor már megnőtt, le kell tépnem és meg kell fagyasztanom!

Ma kapura jöttem is, lefagyasztottam egy csokrot, és az eper ma drága, de befagyasztottam 5 kétliteres palackot, az embereim imádják ezt

Fagyasztottam 5 kétliteres palackot

Hogyan lehet később epret kiszedni ezekből a palackokból? Csak veszek bennük 0,5 literes műanyag poharakat, és lefagyasztom, télen kiveszek egyet és azonnal megeszem, de nagyon sok helyet foglal el.
Fagyasztottam 3,5 kg epret, kaprot is. A zöldhagymát levágtam, és egy vödör majonézben lefagyasztottam anélkül, hogy megtépáztam volna, ezért a hagymát először lefagyasztottam.

Hogyan lehet később epret kiszedni ezekből a palackokból?

Szükség esetén vegye ki és vágja le közvetlenül az üveggel.

Szükség esetén vegye ki és vágja le közvetlenül az üveggel.

Előveszem az üveget, és annyit levágok, amennyi szükséges, a maradék üveget egy zacskóba tekerem

Valószínűleg vannak speciális kései, amelyek fagyasztott ételeket vágnak? De annyi erőm van, hogy levágjak egy fagyott darabot, vagy van valami titka a levágásnak?

igen, csak egy éles kés, mindent rendesen vágnak

Ma szilikon muffin formákba fagyasztottam kaprot, gyönyörű

Lenok, abban az értelemben, hogy formákat toljon és vízzel árasszon el, vagy mi?

Valószínűleg vannak speciális kései, amelyek fagyasztott ételeket vágnak? De annyi erőm van, hogy levágjak egy fagyott darabot, vagy van valami titka a levágásnak?

Vannak ilyen kések.

Szaggatottak, mint a kenyérkések. Csak a kenyérkéseknek vannak nagy fogai, míg ezeknek kicsi. Kényelmesek fagyasztva vágni.

Ha érdekes, lefényképezem.

A palackozott eper pedig ..... Ez az egyetlen módja az eper jegesedésének.

Csak 300-500 ml-es tartályokban fagytam, kevertem és kevés cukrot ..., és az eperünk sem olcsó, de mit tegyek, télen aztán meleget eszem ...

Ebben az évben még mindig lefagyasztom az uborkát az okroshka számára, tetszett. Az enyém télen sem értette, hogy nem frissek, hanem fagylaltok

Ebben az évben még mindig lefagyasztom az uborkát az okroshka számára, tetszett. Az enyém télen sem értette, hogy nem frissek, hanem fagylaltok

Leka, vagy inkább az uborkáról. hogy megvágja őket vagy hogyan? És miben? Őket is le akarom fagyasztani
És eperünk, bár drága, még mindig megfagy 10-15 kilogrammot. 2 evőkanálnyit is bedobtam a fagyasztóba. eper. Egészben, ömlesztve tette le. Télen galuska ó ízével

A Leka nagyon jó ötlet az uborkához! Soha nem fordult meg a fejemben, látszólag nagyon szeretem, és mindent sikerül frissen megennem, de egy ilyen eset kedvéért vásárolhatsz is!

Lenok, abban az értelemben, hogy formákat toljon és vízzel árasszon el, vagy mi?

csak apróra vágott nedves kapor formákba töltve

elnézést a bejutásért
csak töltse szorosan a gyógynövényeket a tartályba, de úgy, hogy a fedél bezáruljon

még mindig elég laza marad, egy kanállal könnyedén felszedhetsz annyit, amennyi szükséges

Palackokban és nagy tartályokban természetesen helyet takarítanak meg, de a tornácok lehetővé teszik a fagyasztó kétszeres kinyitását és a hőmérsékleti rend megsértését. A magam számára ebből indultam ki. Igen, és a kezeim meglehetősen gyengék ahhoz, hogy lefagyva fagyjanak le.

Lányok, első évben egy barátom tanácsára készítettem uborkát, és tetszett. Akkor vettem uborkát, amikor már eljött a szezon, és egy fillérbe kerültem, ha a héja sűrű volt, teljesen megtisztult, vagy csak a szamarat tisztította, majd kockákra vágtam, mint az okroshka.Annyit kell lefagyasztania, amennyit egyszerre tesz be az okroshkába. Mivel nem ki kell őket kiolvasztani (byaka ez sikerülni fog), hanem azonnal a kész okroshkába egyenesen a tartályból, és tedd, fokozatosan 5 perc alatt ott fagynak le, és az osztály mindenki számára tányérokba önthető nem értem, hogy fagylalt és ami a legfontosabb őrölt, és nem téli üvegházak nitrátokkal

Lyudmilan, mi az a fehér kis tálcán az első fényképeden? Talán nekem is erre van szükségem

Szerintem ez egy szérum

Lyudmilan, mi ez a fehér kis tálcán az első fényképeden? Talán nekem is erre van szükségem

Engem is érdekel

Engem is érdekel

És nekem úgy tűnt, mintha húsleves lenne ... Legalább is így tartom a húslevest, ha túl sokat kaptam ...

A húslevest, a tejsavót és a tejet is betolom a fagyasztóba

Csak Lyudmila, felsorolva, mi fagy meg, és a listáján szereplő fehérből csak tejsavó

igen, ebben a konkrét esetben szérumról van szó
általában mindent kiönthet, ami folyékony / félig folyékony (tejet, bogyólekvárt, mindenféle öntetet ...), csak válassza ki a megfelelő edénytérfogatot egy adaghoz
ez 250 ml-re vonatkozik, kiolvasztom, 30 ml-t adok a fő kenyér receptemhez, amihez 280 ml folyadékra van szükség

RÓL RŐL!!! Milyen térfogatú fagyasztóra van szükségem akkor ...? Hogy minden, ami tetszik, befagyjon ...

a magasságom kb 1.70, a hangerőre nem emlékszem
ősszel a hangerő biztosan nem elég, de tél végére könnyebb

A fagyasztó története.
Korábban természetesen minden üvegben volt.
Nagyon szeretem a sült cukkinit (úgy néz ki, mintha fű-fű íze lenne, friss, de imádom ...) és tejföllel, hm ...
És valahogy télen fagylaltkörökkel találkozom az üzletben. Itt olyan vagyok, mint egy rönk a fejen (véleményem szerint a farakás többi része sem repült el), és miért ne vásárolna fagyasztót. És ami érdekes - a gondolatok CSAK a cukkiniről szóltak.
Tehát a szerelem (természetesen nemcsak a cukkini iránt) valóban csodákat tesz és mindennek a motorja.

A fagyasztó története.
Korábban természetesen minden üvegben volt.
Nagyon szeretem a sült cukkinit (úgy néz ki, mintha fű-fű íze lenne, friss, de imádom ...) és tejföllel, hm ...
És valahogy télen fagylaltkörökkel találkozom az üzletben. Itt olyan vagyok, mint egy rönk a fején (a farakás többi része véleményem szerint sem repült el), és miért ne vásárolna fagyasztót. És ami érdekes - a gondolataim CSAK a cukkinira vonatkoztak.
Tehát a szerelem (természetesen nemcsak a cukkini iránt) valóban csodákat tesz és mindennek a motorja.

És milyen formában jobb fagyasztani a cukkinit, és a jövőben a padlizsánt?

Télen cukkini főzök káposztalevest, megtömöm, kaviárt készítek. Ezért lefagyasztom a káposztaleveshez való forgácsot, a többihez pedig az alátéteket

Télen cukkini főzök káposztalevest, megtömöm, kaviárt készítek. Ezért lefagyasztom a káposztaleveshez való forgácsot, a többihez pedig az alátéteket

És akkor engedje őket kiolvasztás nélkül az üzletbe, vagy például, ha alátétekkel süt, akkor leolvasztja?

Nem szabad kiolvasztani a zöldségeket a fagyasztóból, azok folyni és képződni fognak, elveszítik színüket. Tegyük bele a káposztalevest és töltsünk fagylaltot, majd azonnal pároljuk.

És milyen formában jobb fagyasztani a cukkinit, és a jövőben a padlizsánt?

A fő masszát darabokra vágom (amiket akkor kapunk, ha 1 cm vastag alátétet háromszor és háromszor keresztbe vágunk). Ezeket a darabokat görgetem és hússal szeletekre sütöm (a fagyasztottakat beledobom a lisztbe, nagy réses kanállal kiveszem, kissé megrázom és a serpenyőbe). Levesekhez kisebbeket vágok. Tavaly pedig csészéket készítettem a töltelékhez - az alátét kb. 3 cm magas volt, kivágta a közepét, de nem teljesen (speciálisan vettem egy kést, úgy tűnik, hogy göndör vaj vágására szolgál, például kérdőjel, nagyon számukra kényelmes választani). És Adminnek igaza van, nem kell kiolvasztani - lesz savanyú káposzta. Megfagyva a sejtfalak elszakadnak, és megolvadva a lé kiáramlik.
Általában ebben a formában próbálom lefagyasztani a terméket, mivel azonnal felhasználom.

[LyudmilaN, Admin]

LyudmilaN, Admin
Nagyon szépen köszönjük

Örömmel segítettem