Omlós tészta torta strasszal

[Omlós tészta torta strasszal]

Recept a Dr. Vidra sütési öröméből!

Omlós tészta torta strasszal

28 cm átmérőjű formán

tészta

250 gr liszt + sütőpor kés dudoron
2 zacskó vaníliás cukor
150 gr tejföl (pépes túrót teszek)
175 gr puha vaj vagy margarin

A megadott termékekből gyúrjon puha tésztát, ossza fel 4 részre. Húzza ki mindegyik részt sütőpapíron, villával szúrja át, és szórja meg a csonthéj 4. részével. 200 ° C-os előmelegített sütőben (180 ° -os konvekció) kb. 15 perc alatt világosbarnára sütjük.

csíkos

225 gr liszt
100 gramm cukor
1 zacskó vaníliás cukor
150 gr puha vaj vagy margarin

Keverje össze a lisztet cukorral, adjon hozzá vajat vagy margarint, és morzsává dolgozza fel.

terjed

lekvár (vékony, pürés állagú) vagy bármilyen lekvár
500 g epret most vékony szeletekre vágtam, és a süteményekre tettem

krém

600 gr tejfölt vagy tejszínt
100 gramm cukor
1 zacskó vaníliás cukor
2 tasak krémjavító (opcionális)

A tejszínt felverjük, fokozatosan hozzáadjuk a tejszínjavítóval összekevert cukrot és a vaníliás cukrot, stabil krémmé verjük.

A három alsó süteményt kikenjük lekvárral, majd tejszínnel. Tegye a tetejére az utolsó tortát, és tegye hűtőbe ázni.
Ha lekvárt vagy konfrontálást használ, kényelmesebb a krémet kiszabadítani a cukrászsákból.
A torta nagyon finom, jól be van itatva, de a kéreg megmarad a süteményekben.

[Stеrn,köszönöm a receptet]

Sütöttem ezt a süteményt - a nagyon-nagyon finom omlós tészta önmagában is finom, vékony, ropogós
Impregnáláshoz használtam

Stеrn,köszönöm a receptet

[Stella, luchok]

Stella, luchok mondja meg, mi a tészta állaga.
Már a CP útjába állok, nem tudom, van-e időd vagy sem, különben már 3 evőkanál vagyok. l. lisztet adott hozzá

Tanya, a tészta puha, de ragacsos. Nem hiába ajánlott papírra tekerni. Próbáld meg a kezeddel összeszedni. Ha megy, ez az, hagyja abba a liszt hozzáadását.

[strousel]

Stella, ma egyáltalán nem tudok sütni.
3 evőkanál hozzáadása után. l. liszt a tésztában, a tészta még mindig folyékony volt, de úgy döntöttem, hogy nem teszek hozzá többet.
Nem tudtam kinyújtani, így egyenlő 4 részre osztva, csak kissé megnedvesített kézzel simítottam a forma aljára.
strousel Megint megbuktam.
Ma vettem egy új fixálót a krémhez, a tejfölt egyáltalán nem sűrítettem, tettem hozzá 4 tasakot, és még mindig rossz állagú voltam.
Általában meguntam ma, bekentem krémmel és a hűtőbe küldtem pihenni holnapig, holnap jelentem.

Tanya, ne haragudj, ez megtörténik. Csak nem a te napod van. 🔗