Búzakenyér friss szőlővel (kenyérkészítő)

Búzakenyér friss szőlővel (kenyérkészítő)

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Élesztő	2 teáskanál
Búzaliszt	450 g
Só	1,5 tk
Cukor	1 evőkanál. l.
Víz	220 ml
Olaj	2 evőkanál. l.
Friss szőlő (hámozott és kimagozott)	70 g

Főzés módja

• Mód - "Alap", kéreg - "Közepes".
  

jegyzet

A háztartásom tele volt szőlővel, és eltűnt. Felmerült bennem a gondolat, miért ne próbálnék szőlővel kenyeret sütni.
A kenyér nagyon puha és bolyhos. A szőlő íze alig észrevehető. Szerintem tehet 100-120 grammot. szőlő.

[Natalia]

Natalia A szőlőt azonnal beletette a tésztába? Vagy később mazsolaként?

Azonnal, amikor mindent letettek. A kenyérben nincs darab szőlő. Csak enyhe utóíz.

gyönyörű kenyér. meg kell próbálni

Natalia, ma sütöttem a kenyeredet - az erkélyen szőlőjárványom is van ... 100 gramm mazsolát tettem. Nem kellett kivennem a magokat, nem hoztam le a héjat, a szőlő továbbra is nyomtalanul őrlődik, és a héj zárványai annyira vékonyak és finomak voltak, hogy az evők nem tudták megállapítani, hogy milyen kenyérről van szó . A pép finom szőlőaromájú volt, azt hiszem, kísérletezhet tovább, növelve a szőlő adagját és csökkentve a folyadék mennyiségét, különben 100 gramm szőlő ártalmatlanítása nem oldja meg globálisan a problémát, ha több doboz van ezzel a csodálatos termékkel. az erkély Egy dolog világos - az ötlet klassz és további fejlesztést igényel !!! Köszönöm!!!

Nagyon örülök, hogy tetszett !!!