Pizza tészta "Ideális"

kár, hogy 5 éve nem jelent meg itt, és nem tudja, hogy a recept egyre több csodálót talál

Egyetértek veled. Jó lenne, ha elolvassa a véleményünket. A tészta nagyon jó. Tegnap főztem. Sajt - rendszeres, olaj - napraforgó. De mégis nagyon finom! Az oldalakat azonban nem sikerült elkészíteni, mert a tészta erősen megemelkedik, és az oldalakat összehasonlítják a közepével. Most is ennek a receptnek a szerint készítek pizzát.
És külön köszönet azoknak a lányoknak, akik idén életre hívták a témát!

[Svetlana]

Ma másodszor főztem ezt a pizzát. Töltés a hűtőszekrény mentén. A tészta csak szuper. Sajt, még sajt sem, de sajttermék, növényi olaj, fokhagyma nem került hozzá. Isten adja a legjobbakat a recept írójának. A tésztát nagyon vékonyra nyújtották, ropogósra sikerült
az alapítás . 200 fokon rendes sütőben 20 percig sütöttem, kivettem, megszórtam sajttal és további 3 percig a sütőbe küldtem.
Svetlana, Nem én készítettem az oldalát, de a sütőben az oldalak önmagukban emelkedtek.


Amíg írtam, a férjem majdnem befejezte.



Ó, ismét nem állítottam be a dátumot és az időt a kamerán.

Ó, ismét nem állítottam be a dátumot és az időt a kamerán.

Pizza a jövőből

[Albina]

Albina, már a múltból (sőt).

[Mila007]

Mila007A pizza csodálatos! A tészta éppen az, amire szüksége van!
Imádtuk a pizzát!

Ezen recept alapján pizzát sütöttem. Nagyon gyengéd tészta. Tetszett. Mer, képre sem volt időm. A pizza nagyon felment.
Az egyetlen probléma az volt, hogyan nyújtsuk ki a tésztát egy tepsibe. Visszahúzódik, és ennyi ((. Kínzott. Lehet, hogy ezzel tudsz valamit tenni, hogy gond nélkül nyújtsd?

[Natasha]

Az egyetlen probléma az volt, hogyan nyújtsuk ki a tésztát egy tepsibe. Visszahúzódik

Natasha, ne próbáld egyszerre, egyszerre nyújtani. Nyújtsd ki kissé - hagyd a tésztát 5-7 percig pihenni. Tehát háromszor, és feszültség nélkül, különösebb erőfeszítés nélkül. Ez általában az öntés általános elve, a bagettek más alakokat is meghúznak. Nem azonnal a végleges méretig, hanem fokozatosan, lehetővé téve a tészta ellazulását.

[Svetlana]

Svetlana, Köszönöm.
Eh, nehéz lesz nekem, sietek. Nos, hová menjek))

[SvetaI]

SvetaI, Sveta, köszönöm a teszthez kapcsolódó tanácsokat. Szükség lesz erre. A tökéleteset szeretném kipróbálni. Egyelőre szerepel a könyvjelzőimben

[Natasha]

Eh, nehéz lesz nekem, sietek

Natasha, és két pizzát készít egyszerre
Nem, komolyan, miközben te az egyikkel babrálsz, a másik csak pihen.

A tökéleteset szeretném kipróbálni.

Svetik, próbáld ki. Már sokszor megtettem - mindig jól alakul

Természetesen! Mindig ezt csinálom))

Jó nap! Szeretném kipróbálni ezt a receptet. De nem vagyok baráti viszonyban a gázsütővel - az alja megégeti a felső nedvességet. Vettem egy mini sütőt. De benne, ahogy megértem, 2-3 lépésben kell sütni. Ezért felmerül a kérdés: amíg az első pizza süt, a többi tészta túl öreg lesz? Állás után a tészta ugyanolyan rossz, mint nem távoli. Mit kell tenni? Tedd a hűtőbe, majd melegítsd fel és vágd le? Ki hogyan, kérem, mondja el nekünk.

[Elena]

Elenaigen, nem kell melegítenie a pizzatésztát, amíg ki nem tekerjük, ha kinyújtja a kezével, akkor annál inkább felmelegszik a kezéből, majd a szósz, a töltelék és a sütőbe. Minden a legjobban fog kijönni

Minden a legjobban fog kijönni

Jaroszlava, köszönöm a választ! És ha lehet, meséljen az élesztőről is. Inkább a frissen préselteket. A recept 15 grammba kerül, nem is olyan sok? 6-7 gramm lisztet teszek 600 gramm lisztre, amikor kenyeret sütök. És néha a kenyér élesztőszagú.És itt van valamivel több, mint 400 gramm liszt, valahogy kínos, hogy ennyi élesztő van ... Bár megértem, hogy ennek az élesztőmennyiségnek köszönhető a tészta olyan jól ... Általánosságban elmondja én, az élesztő nem érződik a kész termékben?

[Elena]

Elenaőszintén szólva, ez az a tészta, amit még nem próbáltam ki. De az oldalakat olvasva a lányok jól vannak. Próbálja ki először a recept szerint, majd kijavítja.

Pizzát, élesztőt sütöttem, bár óvatosan, de pontosan a recept szerint tettem - 15 gramm. Minden remekül alakult! Élesztő szaga nem volt. Pizza finom! Nem vastag, nem vékony és finom! Köszönet a recept írójának!

Csak sütöttem ezt a receptet. A tészta csodálatos, véleményem szerint valóban tökéletes. Szigorúan a recept szerint készítette: parmezánnal és fokhagymával. Végül megtaláltam a tésztareceptemet. 5 percig sütöttem egy hercegnő pizzakészítőben (a kövekkel). Kár, hogy a recept készítője nem olvassa el a véleményeinket.