Sütés Bork BM500-ban

Jó nap!
Néhány napja vettem ezt a kályhát. Minden összekevert és megsült, ehetsz is. De a szaga !!! Csak hátborzongató! A bűz az egész lakásban van, és maga a kenyér is kellemetlen "aromájú". Több kenyeret már sütöttem, az illata nem tűnik el, de az étvágyam már eltűnt. Mit kell tenni???

Jó nap!
Néhány napja vettem ezt a kályhát. Minden összekevert és megsült, ehetsz is. De a szaga !!! Csak hátborzongató! A bűz az egész lakásban van, és maga a kenyér is kellemetlen "aromájú". Több kenyeret már sütöttem, az illata nem tűnik el, de az étvágyam már eltűnt. Mit kell tenni???

Amint áprilisban lecseréltem ezt a sorsszerű Borkot a 257. Panasonicra, abbahagytam a zavart. Nem nehézségek nélkül változott, botrányokkal, de megváltozott. Ugyanez a csúnya szag annak köszönhető, hogy Bork nem követi a kenyérsütés helyes technológiáját. És egyszerűen nem szabad hagyni, hogy a tészta normálisan keljen, érjen. Kiderült tehát, hogy "élesztőt süt". Próbálja megszórni a tészta hozzávalóit a serpenyőben, és azonnal megsütni - ugyanazt az illatot kapja. Borkban, ha az emlékezetem nem kecsegtet, a kenyeret 2,5 órán át főzik, a Panasonicban pedig - 4. Ez az egész különbség. Ne habozzon, tegye vissza a kályhát, és vegyen valami érdemeset. Lehet, hogy valaki nem fog egyetérteni velem, de nekem a Panasonic a legjobb, ami lehet. Április óta soha nem vettünk kenyeret a boltban a családnak. A sütőből származó kenyér bolyhos, fehér, finom aromájú, ropogós kéregű. Sütéskor a házban luxus kenyérszellemmel döbbenten el Ez öröm! És Bork - alkotóinak egy helyen.)

A Panasonicban az időeltolódás annak köszönhető, hogy a termékek csak ott fekszenek, ekkor a hőmérsékletük kiegyenlít. És a programok futási ideje szinte mindenhol azonos. Magabiztosan beszélek. mert mindkettő meglátogatott.

[envo]

És Bork - alkotóinak egy helyen.)

envo , légy helyes !! Lehet, hogy a Bork nem a legjobb kályha, de senki sem mentes a gyártási hibáktól! Hidd el, Borokban illatos kenyeret és ropogós héjat süthetsz!

Helló mindenki! Egy éve használom a Bork BM-500-at. Magam találom ki a recepteket, és szükség szerint beállítom a sütési időt. Ha több mint egy órára van szüksége, akkor a sütés befejezése előtt 5 perccel megnyomom a "stop" gombot, és a sütést további 15-20 percre állítom (ilyen funkcióval rendelkezünk a sütőnkben). Most az a feladatom, hogy ne hagyjam ki a tészta kelését, nehogy a "tető" meghibásodjon. Nemrégiben ezt az elrendezést sütöttem:
1. egy teáskanál cukrot.
2. Víz - 350 g (kefir, tej, általában folyékony)
3. 2 evőkanál növényi olaj.
4,60 g búzamaláta, főzzen 100 g forrásban lévő vizet és hagyja 5-10 percig (forrásban lévő vizet tartalmaz a folyadék teljes mennyisége)
5. Ha van (és az íz savanyúsága érdekében) egy evőkanál kovász.
6. Liszt 480 g
7. Egy teáskanál sót, akkor 1,5.
8. 1 teáskanál száraz élesztő. Ha nincs kovász - 1,5 evőkanál.
A zsemle állapota a liszttől függően (búza, búza-rozs, rozs-búza, soha nem rozsból készült).
Sütés 1 óra 10 perc.
Ez egy általános recept. Magam készítek lisztet és malátát, vagyis kiderül, hogy teljes kiőrlésű. Viki kovász egy éve van velem.
Tegnap elkészítettem ezt a kenyeret. 100 saját liszt és 380 - az üzletből (nem használom fel a feleségem által vásárolt táskát)

[envo]

envo , légy helyes !! Lehet, hogy a Bork nem a legjobb kályha, de senki sem mentes a gyártási hibáktól! Hidd el, Borokban illatos kenyeret és ropogós héjat süthetsz!

Ezt akarom mondani, teljes mértékben támogatom az állítást, miszerint ez nem a legjobb kályha ... Kezdjük azzal, hogy az LG 15 éves használatának során soha nem volt rossz sütése! ..az egész úgy forralódott, hogy mindent feltett, amire szükség volt, bekapcsolta és elfelejtette! (amire valójában a konyhai felszerelések szükségesek) Nyikorgott, jött, kihúzta .. Néhány baj kéreggel .. és a receptekben nincs elég liszt .. és nézd meg a zsemlét .. én szükség van rá .. .. ami azt illeti .. könnyebb kézzel gyúrni és sütni a sütőben, miért költenénk akkora pénzt? .. nagyon csalódtam a tűzhely miatt .. jaj, két hét már eltelt ...

A "Bork-500" -om, hála Istennek, házasság nélküli. Az eladó rábeszélt minket a "Bork" vásárlására is, és készen álltak a "Panasonic" felvételére.
Úgy gondolom, hogy az én hibám. Mielőtt fel és le kellett tanulmányozni a témát, de alig vártam a kenyeremet ... Az egyetlen csalódás az volt, hogy ugyanazt a kenyeret sütheti olcsóbb CP-ben. Kiderül, hogy csak a tervezésért kell túlfizetni.
Ma már tudjuk, hogy sajnos nem minden eladó jóhiszemű. És mielőtt vásárolna egy terméket, alaposan tanulmányoznia kell a témát! Csak a megfelelő helyeken kell információt keresnie, és nem kell sietnie vásárolni ...

[Bagi]

Van néhány baj a parafával .. és kevés a liszt a receptekben .. és vigyázz a zsemlére ..

Bagi , kár, hogy nem adod össze a HP-t. De a "zsemle figyelése" nem Bork gondja, hanem a szokás, amikor kenyeret sütnek Bármi HP. Vegyen be bizonyított recepteket a fórumból, ne az utasításokból. Nézze meg, hány kiváló kenyeret sütnek Borkban. Keresd a kenyeredet és sok sikert !!!

Az egyetlen csalódás az volt, hogy ugyanazt a kenyeret sütheti olcsóbb CP-kben. Kiderül, hogy csak a tervezésért kell túlfizetni.

Marish, egyetértek !!

[Kiderül, hogy csak a tervezésért kell túlfizetni.]

A "Bork-500" -om, hála Istennek, házasság nélküli. Az eladó rábeszélt minket a "Bork" vásárlására is, és készen álltak a "Panasonic" felvételére.
Úgy gondolom, hogy az én hibám. Mielőtt fel és le kellett tanulmányozni a témát, de alig vártam a kenyeremet ... Az egyetlen csalódás az volt, hogy ugyanazt a kenyeret sütheti olcsóbb CP-ben. Kiderül, hogy csak a tervezésért kell túlfizetni.
Ma már tudjuk, hogy sajnos nem minden eladó jóhiszemű. És mielőtt vásárolna egy terméket, alaposan tanulmányoznia kell a témát! Csak a megfelelő helyeken kell információt keresnie, és nem kell sietnie vásárolni ...

Ez a modell igaz, de Bork kissé korrigálta magát, és komoly x800-ast dobott piacra, és az ára szinte nincs túlárazva. Gondoltunk rá, és 40% -kal csökkentettük a költségeket.

[Nyikorgott, jött, kihúzta ..]

Ezt akarom mondani, teljes mértékben támogatom az állítást, miszerint ez nem a legjobb kályha ... Kezdjük azzal, hogy az LG 15 éves használatának során soha nem volt rossz sütése! .. mindez arra jött le Tettem mindent, ami szükséges, benne van, és elfelejtettem! (ami valójában a konyhai készülékektől szükséges) Nyikorgott, jött, kihúzta .. Van néhány baj a parafával .. és kevés a liszt a receptekben .. és kövesd a zsemlét ... szükségem van rá ?! akkor költs ennyi pénzt? .. nagyon csalódott vagyok a tűzhely miatt .. jaj, két hét már eltelt ...

Ez csak akkor történik, ha a fogantyúk nem görbültek!
A szentírás kommentálása egyszerűen undorító!
Tanulja meg az elméletet, például itt ---- >>> Kenyérsütés kenyérsütőben - KEZDŐKÉZIKÖNYV
rész pedig a mellékelt receptkönyvvel a teljes boldogságért!

[Bagi]

Bagi , kár, hogy nem adod össze a HP-t. De a "zsemle figyelése" nem Bork gondja, hanem a szokás, amikor kenyeret sütnek Bármi HP. Vegyen be bizonyított recepteket a fórumból, ne az utasításokból. Nézze meg, hány kiváló kenyeret sütnek Borkban. Keresd a kenyeredet és sok sikert !!!

A helyzet az, hogy ezek csak BORK-bajok! Az LG-vel nem mentem a fórumra .. nem volt semmi .. minden rendben volt!

A helyzet az, hogy ezek csak BORK-bajok!

Személy szerint két különböző HP-m van, és ugyanaz a recept mindkét HP-n ugyanaz. Ez például https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173233.0

Személy szerint két különböző HP-m van, és ugyanaz a recept mindkét HP-n ugyanaz. Ez például https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173233.0

Sajtós verziót is kaptam még egy receptkönyvből is .. BORK-ban 10 fülből - kiderül a 2 erősségéből, az LG-ben ugyanezen 10 fülből - 10 .. ezt próbálom közvetíteni ..hogy az emberek ne kövessenek el hülyeségeket, és ne vásárolják meg, bocs, szar .. hogy időmegtakarítás helyett .. téged nézzen .. nem ez a helyzet! Mi értelme recepteket keresni a fórumon, ha opciókat csatolnak a HP árához?

hogy az emberek ne kövessenek el hülyeségeket és vegyék meg, bocs, szar ..

Az este megszűnik. Még egyszer mondom, hogy a kályhának semmi köze hozzá !!! Nézd, hány ember süt ott kiváló kenyeret !!!

Mi értelme recepteket keresni a fórumon, ha opciókat csatolnak a HP árához?

Így nyomtatják a recepteket a sütéstől távol álló emberek. Ez egy szakácskönyv, nem pedig egy kályha probléma. Sajnos önmagadon kívül senkit nem hallasz. A témát magam számára lezártnak tartom. Sok szerencsét!

Az este megszűnik. Még egyszer mondom, hogy a kályhának semmi köze hozzá !!! Nézd, hány ember süt ott kiváló kenyeret !!!

Így nyomtatják a recepteket a sütéstől távol álló emberek. Ez egy szakácskönyv, nem pedig egy kályha probléma. Sajnos önmagadon kívül senkit nem hallasz. A témát magam számára lezártnak tartom. Sok szerencsét!

Téved, több hónapon át próbáltam hallani (fórum) olvasását .. tanultam .. problémát kerestem magamban .. de .. nem találtam meg .. Egyetértek azzal, hogy a probléma nem a kályhában van. . de a receptek nem szökőkút .. és itt a fórumon is .. a legfontosabb .. hogy az utasításokban nincs programterjesztés .. nem tudni mennyit csinál ((tésztát készítek) pitékhez HP-ben .. 1.30 program .. a tészta elkészültekor .. meleg és erjedésből felnövekedett .. nem hiszem, hogy ez helyes a sütéshez ... .. és sok van, de .. Ha valaki azt gondolja hogy a konyhai eszközök megvásárlása után alkalmazkodni kell hozzá és sokáig szokni - üdvözlöm .. de nekem úgy tűnt, hogy a konyhai készülékeknek .. szabaddá kell válniuk ... ez az egész probléma ..

Bagi! Hidd el, x \ n Bork nem a legrosszabb. Van mit összehasonlítanom. Előtte volt Zelmer. El sem tudja képzelni, mi volt az utasítás ott. Ha nem ez az oldal, soha nem tudtam volna elsajátítani a kenyérkészítőt a Zelmerhez mellékelt utasítások szerint. Csak undorító. A Bork utasításainak receptjei szerint csak egyszer sütöttem (közvetlenül a vásárlás után): "Hagyományos fehér kenyér", ez kiderült először. Aztán csak a webhely receptjei szerint sütött, amit a régi x-n használtam. Borkban soha nem voltak problémák a kenyérrel. Próbáld meg sütni az "olasz kenyeret" az Admin által. A recept egyszerű, de a kenyér finom. Sok sikert!

Lenok458, köszönöm a szimpátiát)) Folyamatosan próbálkozom valamivel .. de eddig az eredmény nem túl jó .. Az LG-nek volt receptje a gyors kenyérre, leggyakrabban használtuk .. de Borkban nem működik .. látszólag közelebb a nyárhoz elküldöm neki a dacha linkjét és megveszem az LG-t.

Bagi! Soha nem használtam a gyors sütési módot Zelmeren vagy Borkon kívül. Véleményem szerint 2 óra alatt. 10 perc. lehetetlen normális minőségű kenyeret kapni. A Bork utasításaiban azt írják, hogy ebben a módban a kenyér kisebb térfogatú és keményebb. Igen, és ebben a módban sok élesztőre van szüksége, ami egyáltalán nem hasznos. Többnyire azt használom: alap üzemmód 3 óra, teljes kiőrlésű kenyér 3 óra. 40 perc (ha búza-rozsot sütök) és francia sütemények 3 óra. 50 perc. És persze - a tészta. Francia péksüteményeken a kenyér magas, szellős. Fő módban alacsonyabb és sűrűbb.

[néhány hónap]

Nincs igazad, néhány hónap, Próbáltam meghallgatni (fórum) olvasni .. tanult .. keresett a problémát magamban .. de .. nem találtam .. Egyetértek azzal, hogy a probléma nem a kályhában van .. de a receptek nem szökőkút .. és itt a fórumon is .. a legfontosabb .. hogy az utasításban nincs programeloszlás .. nem tudni, mennyit csinál meg((Tésztát készítek pitékhez HP-ben .. 1.30 program ... a tészta elkészülte után .. meleg és erjedésből felnövekedett .. szerintem ez nem megfelelő a sütéshez ... .. és sok van de ha .. Ha egy ember úgy ítéli meg, hogy a konyhai eszközök megvásárlása után alkalmazkodnia kell hozzá, és sokáig hozzá kell szoknia - üdvözlöm .. de nekem úgy tűnt, hogy a konyhai készülékeknek .. szabaddá kell válniuk ... ez az egész probléma ..

Nyilvánvalóan így van - nézek egy könyvbe, de látok egy fügét!
És akkor mi van?
Itt van az utasításokból programozási mód kérése
elég a sütési igények kielégítésére.
1. dagasztás (1. tészta dagasztása):
6-tól 14 percig
1. LIFT (növelje az 1. teszt mennyiségét):
20-60 percig
2. dagasztás (2. tészta dagasztása):
5-20 percig tart
2. LIFT (növelje a 2. teszt térfogatát):
5 és 120 perc között
3. LIFT (növelje a tészta térfogatát 3):
0 és 120 perc között
PÉKSÜTEMÉNYEK:
0 és 80 perc között
FŰTÉS (kenyér előmelegítése):
0 és 60 perc között