Erősen áztatott túrós-csokoládés pite

Erősen áztatott túrós-csokoládés pite

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Üveg 250 ml
Vaj (margarin)	200 g
Cukor	0,5 verem
Pépes túró	250 g
Kefir	0,5 verem
Tojás	1 darab
Vaníliás cukor	1 tasak
Rum ízű	1 tea a kanál
Liszt	3 pohár
Kakaó	2 asztal. kanalak

Főzés módja

• 200 g margarint + 1/2 sakanacukor + 250 g puha (tészta) túrót + 1/2 csésze kefir + 1 tojás + egy zacskó vaníliás cukrot + egy teáskanál rum esszenciát + 3 csésze lisztet keverünk össze egy zsák sütőporral és 2 teli evőkanál kakaót.
  
• Tedd a tészta felét sütőpapírral bélelt edénybe, tegyél bogyókat lekvárból, frissen vagy fagyasztva is (nekem áfonya zselé volt), tedd rá a tészta második felét (nedves kézzel terítsd meg a tésztát) és a sütőben. Süssük 180 fokon.
  
• Tegye a kész süteményt rácsra, és öntse rá impregnálással.
  
• 3 evőkanál bármilyen lekvárt megolvasztunk egy vízfürdőben (egyszerűen szedhetünk lekvárszirupot), és hozzáadunk 2 evőkanál likőrt.
  
• 
  
• 
  
• A hűtőt takarítottam, megint meg kellett sütnem a tortát. Ugyanaz, csak almával és impregnálás helyett tejszínnel (tejszínhabbal, porcukorral, epres joghurttal).
  
• 
  

Tegnap este "erősen áztatott túrós-csokoládés pitét" sütöttek.

Igaz, nem volt túl telített. Szárított meggyet, szárított körtét (apró kockákra vágva) tettünk bele, a tetejére és az oldalára csokoládé habot öntöttünk a Zebra tortából.

Finom lett, de véleményem szerint a pite nincs kicsit elkészítve. Az űrlap új. A tészta magasra ömlött, majd újra előjött, több mint egy órán át állt a sütőben, és ez kissé megijesztett minket. Ezért kapták meg. Úgy döntöttünk, hogy soha nem meleg és nedves.

Egyébként a pitét örömmel fogyasztják.