A gombóc lusta

[A gombóc lusta]

Recept a GuNa "Yulichkin receptjei" oldaláról

A gombóc lusta

Tészta:
Meleg vízben (250 ml) adjunk hozzá egy csipet sót,
1 evőkanál. l. rast. olajat és egy csipet szódát.
Liszt hozzávetőlegesen 400-450gr
Töltő:
Szokás szerint darált hús, valamint az összes hozzá tartozó adalék és fűszer.

A tészta kész, a töltelék is. A tésztát kinyújtjuk, mint egy tekercsre, kirakjuk a darált húst, szoros tekercsbe tekerjük.
Ezt a tekercset körülbelül 3 cm-es darabokra vágjuk.
Ezeket a darabokat előmelegített serpenyőben, kevés olajon, mindkét oldalán pirítsuk meg (mint a szelet).
Az utolsó szakaszban ezeket a lajhárokat egy serpenyőbe helyezzük, és megpároljuk.
Általában meleg tejben tenyésztek egy gombakockát, éjszakára öntöm és 10-15 percig tetemet.
Ezúttal két lehetőséget tettem. A felét megsütjük, majd egy húsleveskockával vízben pároljuk. A másik felét azonnal tejszínben párolták gyógynövényekkel, szerecsendióval és vízzel. Azt sem tudom megmondani, melyik a jobbik lehetőség. Nagyon finom így és úgy!

[Stеrn]

Stеrn, a Stеrn, és miért voltak a szemeim?

Házi galuskám már régóta és sikertelenül kért tőlem galuskát, nagyon nem akartam bajlódni a modellezésükkel ... És hirtelen, mint az égi manna, a Lusta gombóc receptje is megakadt a szememben. Nem kezdtem feltenni a hátsó égőt, nincs semmi - megrendelni a tésztát egy kenyérkészítőnek, és Kenwoodban megvertem a darált húst.

De úgy döntött, hogy lusta lesz a keserű végéig - nagy formába tette a gombócokat, a tetejére forrásban lévő tejfölös-tejfölös szószt öntött, és a sütőbe küldte. Igazi pirított gombóc csokor került elő
csak én nem mondom el a családomnak, hogy milyen könnyű ezt megtenni. Hadd gondolják, hogy a konyhaművészet, a szorgalom és a türelem csodáit mutattam be

Köszönöm.

Ha nincs szerző, akkor talán válaszol nekem valaki, aki lusta gombócokat készített. Most megcsinálom őket. Mit gondolsz ... lefagyaszthatod őket? Várom válaszát.

Tud! Csak előre vágja a tekercset, különben szomorú lesz a fagyottat levágni.

[Stеrn!]

Stеrn!
Köszönöm szépen a "lusta gombóc" ötletét és receptjét!
Kevés időbe telik a főzés, és az eredmény remek! A férjem értékelte, és most darált húst (pulykát) vásárol a kedvenc ételéhez!
Először a tésztát a recept alapján készítettem a HP utasításainak megfelelően, majd az Ön receptje szerint készítettem: van különbség - a tésztája sokkal lágyabb, vele együtt a gombóc csak elszáll !!! !

Stellochka, köszönöm a Lusta gombócot. Tegnap a munkahelyemen maradtam és eszeveszetten gondoltam, hogyan táplálhatom szeretteimet. Gyorsan felmásztam a blogjára (biztos voltam benne, hogy nem hagy cserben!) És itt van - remek emlékeztető a lusta gombócokra! Futottam és vettem fél kiló darált sertéshúst, a tésztát a HP-be dobtam, közben a hagymát dörzsöltem és a darált húst gyúrtam. További 15 perc. hengerléshez, hajtogatáshoz és vágáshoz, 15 perc. sütéshez és pároláshoz és - kész a vacsora! Köszönöm kedves!

Még jó, hogy ez a téma megakadt. Küldtem a fiamat húsért, ő darált húst is készített. Kenyérkészítő tészta ... És én, a háziasszony elfogadtam a köszönetet, amelyet megosztok veletek. Korábban ezt az elvet főztem vagy pároltam, de a húslevesben megsütve és párolva sokkal finomabb. Újra akartam szavazni a második napirendi pontra, de nem tudom, hogyan. Általában ez az étel népszerű lesz nálunk, főleg, ha időhiány van.

Nagyon tetszett a recept: girl_claping: Nagyon gyorsan megfőztem, tejfölös és ketchupos szószban pároltam (embereim így esznek gombócot).
Nagyon kielégítő és finom az ízlésemnek! : girl_love: Csak kettőt sajátítottam el, az idősebb férfiak négy évesek voltak, a kisebbeket nem ettem. De a férjem azt mondta, hogy a tészta sűrű ...És úgy gurítottam ki, hogy minden keresztül-kasul látható legyen! Attól féltem, hogy a darált hús kiesik, és sütéskor a tészta vastagabb lett, mint a hús. Az embereim egyáltalán határozottan beragadtak, semmi sem tetszhet.
És a recept még mindig klassz!

[Stеrn]

Stеrn Köszönöm ! Milyen csodálatos lusta - lusta-lusta gombóc. Darált hús apróra vágott turmixgép. A tésztát egy kenyérgyártó tekerte fel, és egy tésztalapot gördítettek ki. Nuuu, és én csak tekercsbe tekertem, és alátétbe vágtam, és egy lassú tűzhelybe a "pilaf" programhoz. Csinos nő. Nagyon ízlett, tejföllel. A tészta csodálatos. A férj azonban meg akarta próbálni a sülteket, mint az eredeti receptben. Az, hogy ki akar még jobban ügyeskedni és lassú tűzhelyben lenni, csak szuper sikeres. Nincs kamera, sajnos. Tehát csak fogadja szavunkat. Finom!

[Stеrn]

Stеrn Hálás vagyok a receptért is. A lánya hétvégére jött, megbetegedett, galuskát kért. És nem találtam formát gombócoknak (jó háziasszony) kb. 30 darabot ragadtam, szomorú és lusta lett. A többi tészta tekercsbe, darabokra vágva, a tanácsok szerint Lelkesedés a sütőbe.

Köszönöm a remek ötletet! : girl_claping: A szokásos gombóc tésztát készítettem, vízben megfőztem, de az eredmény minden várakozást felülmúlt! Még egyszer köszönöm a kreatív ötletet! A jelentést nem sikerült megtenni - otthon mindenki mert, mert nem volt ideje !!!

Amikor két hete elkészítettem ezeket a gombócokat, a tésztát két részre osztottam. Tehát, az elsőt hengereltem, és először a másodikat hengereltem egy kicsit, aztán nem tudom, ki volt a fülemben ... De a kezembe vettem a tortát, és könnyedén elkezdtem nyújtani a kezemen. Így mutatják a tévében, csak én nem csavartam a tenyeremen. És csak sportérdeklődésből az átláthatóságig nyújtotta. A tészta rugalmas volt, nem szakadt, a legfinomabb. Minden háztartás tagjának megmutatták, dicsekedtek. Most, a teljes boldogság érdekében tanulja meg, hogyan dobja és csavarja.

Végül azért jöttem ide, hogy hatalmas áldást hozhassak neked, Stern! Több receptet is kipróbáltak már. A gombóc csak szuper! Még én is szerettem ilyeneket faragni))


A fényképem, mint mindig, gyenge
Megyek megnézni, valahol máshol kell még köszönetet mondanom)))

És ma végre elkészítettem ma ezt a receptet a lusta gombócokra, bár a recept már régóta szerepel a könyvjelzőkben.
FINOM! Apa és én remekül reggeliztünk! Más kulináris ínyenc nem volt.
Darált csirkével készült. Mártás: házi tejföl + egy kanál paradicsompüré. Tetejére petrezselymet és reszelt parmezánt adunk.
Köszönöm a receptet! Most gyakran csinálom!

Stele egyenes pálca vagy - életmentő !!!! annyira cool! Az enyém már régóta kért gombócot! ha egész nap faragom, mert négy kisembert kell etetnem !!!! aztán egyszer és ennyi! valós idejű megtakarító! (A darált húst már kivettem a mélyhűtőből !!!)

Stella, mint általában, receptjeid kényelmesek és ízletesek! Könyvjelzőimhez viszem, mindenképpen meg fogom csinálni!