Alma és szeder kompót

Alma és szeder kompót

Kategória: Az italok

Hozzávalók
250 gr szeder
400-500 gr alma
~ 2,5 l vizet
2/3 csésze cukor
1/2 teáskanál fahéj (opcionális)

Főzés módja

• Ezt a kompótot nagyon szeretjük családunkban. Kellemes, enyhén fanyar íze és őrült almaillata van. Késő nyár végén a szederrel együtt érik a legillatosabb, édes almafajták. Ne legyen túl édes.
• 
• Öblítse le a szedret és vegye le az ágakról. A tömböket megmosom és negyedekre vágom (voltak apróságaim). Nem kell megtisztítania a bőrt, és ki kell vennie a közepét. Helyezzen gyümölcsöket egy fazékba, fedje le hideg vízzel, és hagyja felforrni. Csökkentse a hőt alacsonyra, adjon hozzá egy kevés cukrot és keverje össze, hogy a cukor gyorsabban oldódjon. Forraljuk további 10 percig. Kapcsolja ki és hagyja a fedél alatt körülbelül 1 órán át forralni. Nyugodj le.