Sütőtök krémleves egy multicooker Bork U700-ban

[Multipovare 95 fok 15 perc]

Sütőtök krémleves egy multicooker Bork U700-ban

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
Tök	600 g
Víz	3 mst
Krém (20-33%)	1 mst
parmezán	50 g
curry	1 tk
Só	íz
Friss menta	választható

Főzés módja

• Újabb Bork receptet teszek közzé, kiegészítve és továbbfejlesztve
• 1. Vágja a hámozott tököt közepes méretű darabokra, tegye egy tálba, és fedje le vízzel. Csukott fedővel főzzük Multipovare 95 fok 15 perc.
• 2. A végjelzés után hagyja állni Fűtött percek 5-10... Állva őröljük porba a parmezánt, ezt Moulinex elektromos reszelőn csinálom.
• 3. Nyissa ki a fedelet, és helyezze át az összes tartalmat egy turmixgépbe (vagy egy serpenyőbe, amely nem fél a kézi turmixgéptől!) És aprítsa fel. Ezután adjunk hozzá tejszínt *, reszelt sajtot, curry-t, sót és keverjük össze. Ugyanazzal a botmixerrel avatkoztam bele, csak habverővel.
• 4. Öntse a kapott keveréket vissza a tálba (nem kell lemosnia), és tegye fel 10 percig melegítjük.
• Szeretek 80 fokkal többet melegedni.
• 5. Tálalás előtt díszíthetünk csepp tejszínnel, egy szál friss mentával vagy - kedvenc krutonnal. Nagyon relevánsak itt!

Az edényt arra tervezték

4-6 lemez

A felkészülés ideje:

40 perc

Főzés program:

Multicook

jegyzet

* Krémet ezúttal 20% -ban vettem, csak hidegen. Ne görbüljön fel. De a megbízhatóság érdekében jobb melegíteni. Amikor az eredeti recept szerint 33% -ot főztem, az túl zsíros és kielégítő volt

A recept Bork nagy könyvéből származik, ahol azt ajánlja nekünk, hogy sütjük a sütőtöket 100 fokon, ugyanabban a 15 percben.
Nos, ez jó szerencséhez jár, a sütőtök aztán futva elrejtőzött a fedél alatt és a szelepben.
95 foknál a fedél így néz ki:


Kívül van néhány szál, és abszolút tisztaság belül! A szelepek semmilyen tisztítása nem fenyeget. Természetesen a sütőtök készen áll.

Be kell vallanom, hogy nem szeretem különösebben a tököt vagy a curry-t, de ebben a krémes levesben olyan tandemet adnak, hogy megnyalja az ujjait! Meleg, sűrű, gazdag, finom és ugyanakkor kissé csípős ízű ...

Hasonló receptek

Édesburgonya krémleves, szárított paradicsommal és sajttal (CurlySue)

Hideg paradicsomleves sült saláta kitûnõ pestóval (dopleta)

Tejszínes paradicsom-tök leves az Endever SkyLine BS-90 leves turmixgépben (ANGELINA BLACKtovább)

Helyettesítheti a parmezánt más sajttal?

Ha nehéz, miért ne?
Itt az a lényeg, hogy a kemény sajt porba omlik és feloldódik a levesben, de a lágy sajtot nem lehet apróra vágni egy finom reszelőn, más az állaga

Helyettesítheti a parmezánt más sajttal?

Egyszer lusta voltam parmezánhoz menni, és öntöttem más kemény sajtot a Minestrone levesbe. Tehát ezek az apró szemek elkapták egymást a levesben, és ízetlen ínygé váltak össze. El kellett fognom őket és el kellett dobnom őket. Tehát itt kell lennie hasonló sajtnak. És ami a legjobb az egészben, ha a parmezánt feltüntetik, akkor tegye ki az ártalmatlanságból.

Egyszer lusta voltam parmezánhoz menni, és öntöttem más kemény sajtot a Minestrone levesbe. Tehát ezek az apró szemek elkapták egymást a levesben, és ízetlen ínygé váltak össze. El kellett fognom őket és el kellett dobnom őket. Tehát itt kell lennie hasonló sajtnak. És ami a legjobb az egészben, ha a parmezánt feltüntetik, akkor tegye ki az ártalmatlanságból.

Oh hogy! Len, köszönöm a tapasztalataidat) szerencsére főleg parmezán vagy dzhugám van otthon, közepes érettségivel, minden jól sikerült velük

Egyszer lusta voltam parmezánhoz menni, és öntöttem más kemény sajtot a Minestrone levesbe.Tehát ezek a kis szemek elkapták egymást a levesben, és ízetlen ínygé váltak össze. El kellett fognom őket és el kellett dobnom őket. Tehát itt kell lennie hasonló sajtnak. És ami a legjobb az egészben, ha a parmezánt megadják, akkor tegye el az ártalmatlanságból.

Megvan, köszönöm!
Parmezán - szóval parmezán!

Ne kérdezzetek, lányok! Hogy lehet, hogy úgy mondjam ...