Kenwood BM-260 kenyérkészítő

Azonnal sajnálom előre, ha ezek a kérdések megvillantak valahol. Kicsit új vagyok itt.
Így:
1) A modell, ahogy megértem, viszonylag új. Információ - nulla. Mely Kenwood receptek lesznek illeszthetőek a 260-hez adaptáció nélkül?
2) Szeretnék töltőanyagot adni a tésztához. A csipogás után töltőanyagot adok (például a sült hagymát). Ennek eredményeként a keverés során (vagy nem tudom, hogy a jövőben mit csinálnak ott) a töltőanyagot ledarálják. Akkor mi értelme van ennek a jelnek?
3) Szezámmagot szeretnék szórni a cipóra (például). Melyik szakaszban kell ezt megtenni?

Előre is köszönöm.

Azonnal sajnálom előre, ha ezek a kérdések megvillantak valahol. Kicsit új vagyok itt.
Így:
1) A modell, ahogy megértem, viszonylag új. Információ - nulla. Mely Kenwood receptek illeszkednek majd a 260-hez adaptáció nélkül?

Vegyél bármilyen receptet a fórumról, a kiválasztott receptben szereplő sütési program megnevezése alapján.

2) Szeretnék töltőanyagot adni a tésztához. A csipogás után töltőanyagot adok (mint a sült hagyma). Ennek eredményeként a keverés során (vagy nem tudom, mit csinálnak ott a jövőben) kiderül, hogy a töltőanyag őrölt. Akkor mi értelme van ennek a jelnek?

A hagyma túl puha töltőanyag, vegyen keményebbet: diót, magot, szárított gyümölcsöt ... ha darabokat akar látni a tésztában.

3) Szezámmagot szeretnék szórni a cipóra (például). Melyik szakaszban kell ezt megtenni?

A sütés megkezdése előtt körülbelül 1 órával 5 perccel a program vége előtt. A megszórás előtt kenje meg valamivel a kenyér kupoláját.

Tulajdonosok 260 kérjük, iratkozzon le.

Jó estét mindenkinek!!! Új vagyok itt, mert éppen egy napja lettem az x / n 260 tulajdonosa. Azokkal kapcsolatban azonnal felmerült számos kérdés. jellemző x / n:
-a fő módban, a teszt koncepciójának időtartama alatt, a fő tétel után, be van-e kapcsolva-az alulvágás (hideg-e bennem - házasság?)
-és mondd meg - a kijelző háttérvilágítása be van kapcsolva ennél a modellnél ???

-és mondd meg - a kijelző háttérvilágítása be van kapcsolva ennél a modellnél ???

nem ég

Eddig recepteket készítettem a könyvből - kiderült, hogy tojásfehérjés kenyér (1. program), kenyér különféle típusú magok hozzáadásával (1. program), brioche zsemle (4. program), de a francia (2. program) igen nem működik, annak ellenére, amit a Kenwood könyv receptje szerint csinálok (a teteje nem emelkedik ki - téglalap alakul ki). A legmagasabb minőségű lisztet használták ("Kovsh", Rostov-on-Don).

Érdekes tudni, hogy mely recepteket kedveli kifejezetten a kenyérsütő ezen modelljén (BM260 vagy BM366), mivel nem mondanám, hogy a fenti receptek szerinti kenyér nagyon finom.

Sanguine84,
Nagyon tetszett az Eco gyors sütési mód 85 perc alatt. A kenyeret vízben sütötték. Nem lehet összehasonlítani a bolttal.
Tojásfehérjés kenyeret is sütöttem a receptkönyv szerint. Ma csodálatos búza-rozskenyeret sütött, mondhatni a receptje szerint. A könyv 5. oldalának "Sötét kenyér" receptjét vettem alapul.

És vannak képek a Kenwood 260 kenyérről ??

Lesika, sajnos még nincsenek fotók, de a kenyér gyönyörű. Mindig jól emelkedik, a kéreg az, amit választasz (imádom a sötétet). És ami nekem is tetszik, az a cipó oldalán lévő sekély barázdák (a vödörből). Más kenyérkészítők kenyerében meglehetősen mélyek és észrevehetőek.
Általában a kenyérkészítő jó, csak nagyon zajosan gyúr, ezért nem teszek éjjel kenyeret, de annyira szeretném.

Jó napot, a fórum tagjai! Segíts, ha tudsz. Vettünk egy Kenwood kenyérsütőt vm 260. Már 2 hete sütök kenyeret. Megpróbálta a prémium lisztet "Makfu" és "Uvelka", megváltoztatta az élesztőt. Lisztet szitálok, pikkelyeket használok. De a felső kéreg nem működik. Megnézed a 3. szett tésztáját, a sapka magasabb, mint a forma, sütés közben leesik. Egyszerű kenyeret, vizet, sót, cukrot, lisztet, élesztőt sütök a kenyérsütő gép receptje szerint.Fórumokat olvastam, olajat adtam hozzá, vízzel játszottam, csak csökönyös vagyok. A kenyér ízletes, de nincs felső kérge. Szerettem volna beilleszteni egy fényképet, nem találta, hogyan?

Itt már megválaszolták https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...47954.0

[Só a kenyér tésztájában - jelentése és hatása]

bwalery, kár, hogy nem lehet a tetején. Két hónapja sütök, még soha nem történt meg. Lehet, hogy a só? Mennyit ad hozzá receptre? Az a tény, hogy a só megakadályozza, hogy az élesztő nagyon erősen és gyorsan megemelje a tésztát, amely aztán leesik. És azt is igyekszem, hogy ne emeljem feleslegesen a fedelet, főleg, ha a tészta megfelelő. Sok szerencsét! Írjon a sikeréről.

Ebben a kérdésben - a só használata a kenyér tésztájában, a következőket szeretném tisztázni.

Először nyissuk meg a témát Só a kenyér tésztájában - jelentése és hatása

Itt idézem teljes egészében:
Valószínűleg ez az ízesítő komponens volt a legelső, amelyet a kenyérhez adtak. A só nemcsak kellemes és családias ízt ad az embernek, hanem az is elég erősen befolyásolja a glutén (glutén) keret kialakulását.
Az élesztő állapota só jelenlétében romlik, mivel a só gátolja a tészta alkoholos és tejsavas erjedésének folyamatait.

A só hozzáadása a liszt mennyiségéhez viszonyítva 1-3% arányban befolyásolja a glutén rugalmasságát, rugalmasabbá és stabilabbá teszi. Ezenkívül a só nagyon higroszkópos és lehetővé teszi, hogy a tészta visszatartsa a vizet.

2% só hozzáadása lehetővé teszi akár 5% víz visszatartását, ami növeli a termék hozamát és lassítja a fakadást (nedvességvesztés).
A só túlzott adagolása azonban nagymértékben lelassítja az erjedést - a só elsöprő hatással van az élesztőre. Például a só hozzáadása a liszt tömegéhez viszonyítva 5% mennyiségben majdnem háromszor csökkenti az élesztő fermentációs erejét. A gyúrás kezdetén óvatosan kerülje az élesztő sóval való érintkezését - ez azonnal elpusztítja őket.

Só hiánya A hiba jellemzői. Kályhás kenyereknél a só hiánya vagy teljes hiánya az összes többi normális mutatóval kissé homályosabb formát adhat a terméknek, az alsó kéreg kissé homorú és formázott -
az oldalsó kéregek lágyabbak, homorúak. A morzsapórusok megnagyobbodtak, vastag falúak. A felső kéreg lapos, vagy teljesen védett, élesen konkáv, nyereg alakú. A termékek íze érzéketlen. Gyakran a só hiánya a tésztában csökkent rugalmasságot eredményez a morzsaképződés során fellépő elégtelen fehérje duzzadás miatt.

Sóhiány
Hibajelzés... A kandallókenyerekben a só hiánya vagy teljes hiánya az összes többi normális mutatóval valamivel homályosabb formát eredményezhet, az alsó kéreg kissé homorú, az öntött formában pedig az oldalsó kéreg lágyabb, konkávabb. A morzsapórusok megnagyobbodtak, vastag falúak. A felső kéreg lapos, vagy teljesen védett, élesen konkáv, nyereg alakú. A termékek íze érzéketlen. Gyakran a só hiánya a tésztában csökkent rugalmasságot eredményez a morzsaképződés során fellépő elégtelen fehérjeduzzadás miatt.
Megelőzési módszer. A tésztában lévő só adagolásának szigorú betartása a gyártási recept szerint.

Így optimális, ha minden 100 gramm liszthez legalább 1 gramm és legfeljebb 3 gramm sót adunk a tésztához.
500 gramm liszthez 5-15 gramm sót kapunk.

Most számoljuk ki, mennyi sót tartalmaz a kenyér receptje bwalery.
És ha megnézed a kenyér receptjét itt https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0, akkor látni fogjuk, hogy csak 1 teáskanálnyi sót vettek fel, ami nem nyilvánvaló sóhiány annak érdekében, hogy befolyásolják a kenyér tetejének süllyedését! A só normája a liszt tömegének 2% -án belül 450x2% = 9 gramm sót ad, egy teáskanál 7-8 gramm sót tartalmaz - a normál tartományon belül!

És mennyi sót javasolnak a kenyérsütő gépek gyártói a kenyér tésztájába?
Itt vannak például ajánlások a Hitachi kenyérgyártónak, nagyon sikeres és jól bevált receptek (liszt grammban / só /% a liszthez):
200 gramm - 0,5 teáskanál mért vagy 2%
300 gramm - 1 teáskanál vagy 2,6%
400 gramm - 1,5 teáskanál vagy 3%
Így a termelők receptjeikben is megfigyelik a sütési technológia ajánlásait, a normál tartományba eső sót!

Az 1% -nál kisebb arányú só hozzáadása például 5 gramm sót tartalmaz 500 gramm lisztre - ez alatta van a normának, majd hatással lehet a kenyér tésztájára, és jellemzői lehetnek a a fenti szöveg.

A fenti "Só a kenyér tésztájában - jelentése és hatása" mennyiben felel meg a valóságnak, a hibák leírt jellemzőivel az Élesztő és Savanyú kenyér szakaszokban, a felhasználóink ​​által megjelenített kenyér receptekben láthatja a liszt és só aránya receptjeikben, és értékelje a kenyér megjelenése alapján, ideértve a kenyérre esett tetőt is!

Soha ne felejtse el elvégezni az előzetes számításokat!

Sikeres kenyeret mindenkinek!

Nagyon köszönöm a segítséget és a részvételt. Kipróbálom a "Economy" módot, ez lerövidítette a kenyér megközelítésének idejét. Sütök, leiratkozás!

Egy oldalon olvastam, hogy ebben a modellben konvekció van - igaz?

Hello kedves! Ma lettem a Kenwood BM-260 kenyérsütőgép boldog tulajdonosa, és életem során elsõ kenyeremet sütöttem! Prémium lisztből, Makfa-ból és korpából teljes kiőrlésű módban sütve a liszt és a korpa arányát az Ön ajánlása szerint vettük fel. Félelmetes lett - finom, puha, ropogós kéreggel! Ma várok szállítást a kagylóból különböző liszttel - kísérletezni fogok. Csak egy kérdés - az első osztályú lisztet szeretném használni prémium liszt helyett - ez nem befolyásolja a recept összetételét, ne adjon hozzá folyadékot? Egy másik fájó pont - próbálta valaki sütőporon élesztő nélküli kenyeret sütni ebben a kemencében? Számos receptet találtam, de ezek a tészta kézi dagasztásával járnak, amelyet hp-ban sütés követ. Lehet, hogy valaki jó eredményeket ért el a 6. számú Jam Pie programmal? Érdekel az 1 fokozatú búzalisztből / kukoricalisztből származó cukrozatlan kenyér előállításához szükséges összetevők aránya.
És megválaszolom az előző kérdést - sütés közben konvekciós mód van - van egy kis ventilátor és rések a tokban.
Válaszokra várok

Egy oldalon olvastam, hogy ebben a modellben konvekció van - igaz?

A konvekció a BM-260 és annál régebbi Kenwood modellek mindegyikében elérhető.

[Valamit tenni kell a franciával, de ez a rezsim a leghosszabb.]

Eddig recepteket készítettem a könyvből - kiderült, hogy tojásfehérjés kenyér (1. program), kenyér különféle típusú magok hozzáadásával (1. program), brioche zsemle (4. program), de a francia (2. program) igen nem működik, annak ellenére, amit a Kenwood könyv receptje szerint csinálok (a teteje nem emelkedik ki - téglalap alakul ki). A legmagasabb minőségű lisztet használták ("Kovsh", Rostov-on-Don).

Érdekes tudni, hogy mely recepteket kedveli kifejezetten a kenyérsütő ezen modelljén (BM260 vagy BM366), mivel nem mondanám, hogy a fenti receptek szerinti kenyér nagyon finom.

Üdv mindenkinek!

Ugyanolyan balszerencsém van a francia kenyérrel kapcsolatban!

Csak én, miután elolvastam az előző bejegyzést, úgy döntöttem, hogy Foranzuza-t készítek a Panasonic 2502 receptje szerint.

Anyukámnak ilyen kenyérkészítője van, a kenyér csodálatos, csak a program 6 órát vesz igénybe, és a recept nem tartalmaz cukrot. Mennyit sütünk, mindig kiváló eredmény! De az én Kenámon egy lapos tégla És még alig is húzta ki a formáját !!!! (másodszor süt, minden új)

Megnéztem a programot: (400 gr liszt, közepes kéreg)

hőmérséklet-kiegyenlítés -25 perc
dagasztás - 6 perc
kikapcsolódás - nem

dagasztás - 29 perc, vagyis a dagasztás 35 percig tart !!!! Ez nem túl sok 400 gr-ért. Liszt?

emeljen 20 + 25 + +55 percet = 1 óra 40 percet (a keverő már nem mozog, a tésztát nem alkalmazzák)
sütés - 55 perc
Összesen: 3 óra 55 perc

Valamit tenni kell a franciával, de ez a rezsim a leghosszabb. Segíthet valaki tapasztalt hdebakerekből ??
A hétköznapi kenyér úgy alakult, mint egy boltban, jól emelkedett, ropogós kéreggel, de még mindig nem ugyanaz, mint a Panasonicon! Nem olyan buja!

Általánosságban, a Kenwood 260 boldog tulajdonosai, egyesüljünk és valahogy alkalmazkodjunk az autóinkhoz, különben nagyon szeretnénk kedveskedni szeretteinknek jó süteményekkel, és nem akarom őket elküldeni a szekrény polcára.
Újabb tészta gyúrás:

dagasztás - 6 perc + 24 perc = 35 perc (megállás nélkül)
emelkedés - 60 perc (rénszarvas idők)

Elég-e felemelni a tésztát a pitékhez?

Előre is köszönöm a tanácsokat és segítséget!

Nem vagyok a sütés szakértője, már második hete van kenyérkészítőm, de a szakemberek valamilyen oknál fogva nem válaszolnak - valószínűleg nagyon elfoglaltak az új receptek feltalálásával, és nincs idejük újoncokra.
4-szer sütöttem kenyeret. A legfinomabb cipó az első osztályú liszt és a teljes kiőrlésű liszt keverékéből származott, 50/50 arányban, lenmag, napraforgó és szezámmag hozzáadásával (egy-egy evőkanál tetejével, napraforgó- és lenmaggal, egy kávédarálóban kissé őrölve, de nem a liszt állapotára) a 3. programon. 15 ml vizet adtam hozzá. NAGYON finom lett! Általában csak az 1. és a 3. programon sütöttem, kis cipók valamilyen lisztkeverékből (1. osztályú liszt + korpa, 1. osztályú liszt + kukoricaliszt és csak teljes kiőrlésű liszt + magvak). Mást még nem próbáltam.

ma cupcake-t sütött.
mindezt a recept szerint, program 6. sütés akár 85 percig !!! Ahogy számítottam rá, a torta az oldalán megégett, belül megsült, a héja sötétbarna és kemény. ehetsz, de egyáltalán nem ennek kellene lennie !!! Ennek az autónak a benyomása minden nap egyre rosszabb.

Kár, hogy még a pénzért sem, csak most nincs erkölcsi előfeltétele egy jó kenyérsütő megvásárlásának, ezt csak a "Panasonic iparművész" benyomása alatt vettem, hol van még a második?

ma cupcake-t sütött.
mindezt a recept szerint, program 6. sütés 85 percig !!! Ahogy számítottam rá, a torta az oldalán megégett, belül megsült, a héja sötétbarna és szívós. ehetsz, de egyáltalán nem ennek kellene lennie !!! Ennek az autónak a benyomása minden nap egyre rosszabb.

Kár még a pénz miatt sem, csak most nincs erkölcsi előfeltétele egy jó kenyérsütő megvásárlásának, ezt csak a "Panasonic iparművész" benyomása alatt vettem, hol van még a második?

És miért sírjon valamiért! Egészen rendes kályha. Edzze meg a fogantyúkat, tegye a cupcake-ot egy nagy serpenyőbe, és kissé nyissa ki a fedelet, a kéreg pár óra múlva megpuhul. A muffinban lévő cukor leégett, ez rendben van. Annak érdekében, hogy ne égjen el, vannak erre más kenyérkészítők vagy sütők.

ma briósot sütöttem (angol nyelvű útmutatásom van)

4. program, legkönnyebb kéregszín, súly 1 kg. - jól emelkedett, de megint minden oldalról sötétbarna volt, csak a tető volt világos. vagyis újra megégett a cukor?

az a tény, hogy a kályha valahogy gyúr és valahogy süt, lehetséges, hogy "tűrhető kályhának" nevezhetjük, de miért van rá szükség, amelyhez meg kell edzeni a kezét, levágni a kérget, megpuhítani az égett tortát és zsemlét, ha van sütő ???

Melyik programmal gyúrhatja a tésztát gombócokhoz?

Nekem ugyanaz a problémám (briós és muffin ragad), a BM 366 sütő.
Kb. 10 perc előtt kiveszem.

Ami a gombócokat illeti, a program olyan, mint egy pizzatészta.

Ha a francia programon kenyeret készítenek a Panasonic kenyérsütő gépének vagy ennek a kenyérsütőnek a receptjei szerint, akkor a kenyér teteje nem emelkedik ki (laposnak bizonyul). Kap valaki normális kenyeret ennek a kenyérsütő gépnek a 2. programján, és mi a recept?

Az én "kenyám" "sokáig élt"

és 2 hónap nem telt el. Összesen 15 alkalommal használták. Minden a növekvő zajjal és a munkalapok körüli járással kezdődik. Aztán az egyes programok elején "gondolkodni" kezdett, aztán abbahagyta a munkát.

Garanciális szervízbe vitték, azt mondták, hogy lehetetlen kijavítani, csak kicserélik egy újra. Morphy Richards-t felár ellenében veheti igénybe. Nyilván örökre elbúcsúzunk Kenwoodtól.

Nemrég adtak nekem egy ilyen kenyérsütőt. Csak háromszor használt, de már vannak kérdések, jobb eredményeket szeretnék
Sült sima fehér kenyér 750 és 500 gr, közepes kéreg. 750 g - a teteje nem emelkedett, egyenetlen volt, és általában jó kenyérnek bizonyult. Ma 500 grammot tettem meg, a felső kéreg emelkedett, de teljesen fehér maradt
a tésztakeverő kétszer maradt a kenyér belsejében (emiatt még késsel megvakartam, később újat kell rendelnem)
A teljes kiőrlésű gabonát is sütöttem egyszer, a felső kéreg nem emelkedett, lapos maradt, egyenletes.
Nem tudom, hogy néhány kísérletet el kellene végeznem arányokkal, valószínűleg bár mindent pontosan az utasításoknak megfelelően csinálok, a mérleg elektronikus
És a kéreg először ropogós, és fél óra múlva puha lesz

Mondd el kérlek)
Egy hete vettem egy Kenwood BM-260 kenyérkészítőt, és bizonyos módokban ilyenekkel szembesültem:
1) a 6. módban (torta, IMHO cupcake) a kályha nagyon felmelegszik, és ennek eredményeként a torta a küszöbön áll, ala "még egy kicsit és égni kezdene";
2) kezdte észrevenni, hogy a termék ebben az üzemmódban történő sütése után (6) kezdett sárgulni az egyik oldalon a fedél széle

🔗
🔗
🔗
🔗
🔗

Találkozott már ezzel valaki? annak kell lennie?
általában más programokból készül finom kenyér

Szeretnék tanácsot kérni! A minap megvásároltuk a Kenwood BM-260-at, kétszer sütöttünk kenyeret az 1. program szabványos fehér kenyerének megfelelően. Nagyon ideges. A kenyér teteje mindkét alkalommal élesen leesett, sőt homorú volt, bár maga a kenyér szép porózus szerkezetű, jól megsült. Sütéskor szigorúan betartottam a receptet, elvettem a prémium lisztet, szitáltam, a száraz élesztő friss volt, és mennyiségben nem tértem el a recepttől. Valaki szembesült egy ilyen problémával, és hogyan sikerült legyőznie? Pedig mindenki ír egy színes receptkönyvről, ami nekem nem volt a készletben. A használati utasításban nyomtatott receptek szerint sütök. Mindenkinek volt a készletben, vagy a modelltől függ?

Szeretnék tanácsot kérni! A minap megvásároltuk a Kenwood BM-260-at, kétszer sütöttünk kenyeret az 1. program szabványos fehér kenyerének megfelelően. Nagyon ideges. A kenyér teteje mindkét alkalommal élesen leesett, sőt homorú volt, bár maga a kenyér szép porózus szerkezetű, jól megsült. Sütéskor szigorúan betartottam a receptet, elvettem a prémium lisztet, szitáltam, a száraz élesztő friss volt, és mennyiségben nem tértem el a recepttől. Valaki szembesült egy ilyen problémával, és hogyan sikerült legyőznie? Pedig mindenki ír egy színes receptkönyvről, ami nekem nem volt a készletben. A használati utasításban nyomtatott receptek szerint sütök. Mindenkinek volt a készletben, vagy a modelltől függ?

Igen, minden rendben van veled, csak tanulj itt egy keveset, és minden sikerülni fog!
A "Gyúrás és sütés alapjai" alfejezet tartalma
Lehet, hogy nem is emlékszik a könyvre, vegye ide a recepteket és örüljön. És itt több a választék.

a legelső cipó. tojás kenyér 500g

briós 1kg

rozs 750g

tojás kenyér 1kg

ma briósot sütöttem (angol nyelvű útmutatásom van)

4. program, legkönnyebb kéregszín, súly 1 kg. - jól emelkedett, de ismét sötétbarna minden oldalról, csak a tető világos. vagyis újra megégett a cukor?

az a tény, hogy a kályha valahogy gyúr és valahogy süt, lehetséges, hogy "elviselhető kályhának" nevezhetjük, de miért van rá szükség, amelyhez meg kell edzeni a kezét, levágni a kérget, megpuhítani az égett tortát és zsemlét, ha van sütő ???

melyik programon lehet gyúrni a tésztát gombócoknak?

Amikor beleteszem az összetevőket, nem azonnal betolom őket a formába, hanem először bármelyik tálba, ott keverem, majd a formába. Nem égetek semmit, és minden mindig normálisan emelkedik

Helló, nemrég bemutattak egy Kenwood BM-260 kenyérkészítővel, kérjük, tanácsot adjon, hogy mi a legjobb liszt, amit lehet vásárolni, lehet-e egy közönséges, a legmagasabb minőségű Makfát vásárolni vagy sem? Előre is köszönöm

Most vettem egy Kenwood BM260-at ...
Azonnal megpróbáltunk tojásfehérjés kenyeret készíteni - nem ment. A mézeskalács ember félelmetesnek, egyenetlennek, görbének bizonyult, szigorúan a recept szerint készítette, mérleg nem volt, mérőedényeket használt a készletből. Elmentem a fórumodra, elolvastam, mindent utánanéztem és kiderült, hogy az élesztő lejárt ... Ez az oka az első kudarcomnak?
Most francia kenyeret készítek, 2. program ... Észrevettem, hogy a "tészta 3 megközelítésénél" (2. menü üzemmód), a program vége előtt 1:40, a hőmérséklet nagyon magas, sütési mód még nem kezdődött el, és a tésztát már gyenge kéreg borítja, a kéz 1 másodpercet szenved. Mondja, ennek így kell lennie, vagy hibás az x / n?
P.S. Most elsajátítjuk az új készségeket a házi kenyér sütésében!

[Nautilus]

Nautilus. Kezdje a téma feltárásával. #

[sazalexter]

sazalexter, Igen, már tanulmányoztam a fórumot ... de megint gyanítom, hogy az x / n nem működik megfelelően!

14 napos garancia, majd - javítás! de a fenébe, meg kellene javítanom egy új terméket, állítólag x / n ??? Lecserélem, mint később a problémákat fogom fel

Itt olvastam: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...ic=7271.0, azt mondja, hogy a tészta felemelésekor a t * -nak 26-28-nak kell lennie, de az x / n-ben - a kéz nem tűri !!!

Itt olvastam: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...ic=7271.0, azt mondja, hogy a tészta felemelésekor a t * -nak 26-28-nak kell lennie, de az x / n-ben - a kéz nem tűri !!!

Az ilyen kijelentések megtétele előtt mindent újra ellenőriznie kell.
Hőmérővel ellenőrizze az x / tűzhely belső hőmérsékletét, és mérje meg az indikátort, és hogy melyik programon zajlik.

Idézet: 1:40 a program vége előtt a belső hőmérséklet nagyon magas, a sütési mód még nem kezdődött el, és a tészta már gyenge kéreggel borított, a kéz 1 másodpercet vesz igénybe.
Azt is tudnia kell, hogy melyik programról van szó és milyen sütési ciklusról, milyen hőmérsékletről és így tovább ... és nem az időzítési időről, hanem a program fázisáról, ciklusáról kell beszélnie, pontosan mit csinál az x / tűzhely csináld.

Fogadja el az utasításokat, nézze meg időben a program ciklusait, a program végrehajtási fázisát, és hasonlítsa össze azzal, ami valójában a sütő működésekor mérje meg a hőmérsékletet, és írja le papírra.

Ha ez egy sütés előtti korrekció, akkor a kéreg enyhe lehet - ez a tészta tekercselése a sütő belsejében lévő légkeringésből.

[nincs mérleg, használt mérőedények a készletből]

nincs mérleg, használt mérőedények a készletből.... az élesztő lejárt ..

Itt vannak az első hibák. Igen, és az OZOPP szerint az üzlet semmit sem változtat, elküldik vizsgálatra, először a sajátját, aztán a szervizbe és mindez a hülyeség a törvény szerint ismét 45 napig húzódik, ezzel már találkoztam , miközben egyszerűen nem kapcsoltam be a motort, minden nagyon világos volt. És ha kiderül, hogy ez nem házasság, hanem felhasználói hiba, akkor a vizsgálat sajnos az ön költségére válik.

[Rendszergazda]

Rendszergazda,

Az ilyen kijelentések megtétele előtt mindent újra ellenőriznie kell.
Hőmérővel ellenőrizze az x / tűzhely belső hőmérsékletét, és mérje meg az indikátort, és hogy melyik programon zajlik.

Idézet: 1:40 a program vége előtt a belső hőmérséklet nagyon magas, a sütési mód még nem kezdődött el, és a tésztát már gyenge kéreg borítja, a kéz 1 másodpercet vesz igénybe.
Azt is tudnia kell, hogy melyik programról van szó és milyen sütési ciklusról, milyen hőmérsékletről és így tovább ... és nem az időzítési időről kell beszélnie, hanem a program fázisáról, ciklusáról, pontosan mit csinál az x / tűzhely csináld.
Vigye az utasításokat, nézze meg a ciklusokat, a program végrehajtásának fázisát időben, és hasonlítsa össze azzal, ami valójában a kályhával végzett munka során mérje meg a hőmérsékletet és írja le papírra.

Ha ez egy sütés előtti korrekció, akkor a kéreg enyhe lehet - ez a tészta tekercselése a sütő belsejében lévő légkeringésből. További részletek: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=105732.0

Kenwood BM260 kenyérkészítő receptje a következő: víz formájában 310 ml (mérőedényt tartalmaz), 1,5 óra. l só, 2 teáskanál. l. cukor (mérőkanállal), prémium búzaliszt 350 gr. + rozsliszt 100 gr. (vásárolt egy elektronikus konyhai mérleget), "saf-moment" élesztő 1,5 tk.
Beillesztettem az űrlapot az x / p-be, és a 2-es programot választottam, a súly 750g és az átlagos kéreg ... bekapcsoltam a "startot"

2. számú program

Súly 750g. t * tészta t * formák
Bemelegítés 20 perc. 45,2 65,9
Gyúrás 1 6 perc. 47,6 47,2
Álljon meg -
Gyúrás 2 29 perc. 47,1 47,9
Teszt megközelítés 1 25 perc. 58,2 85,7
Gyúrás 3 -
2. teszt megközelítés 30 perc. 87,0 98,6
4. dagasztás -
Teszt megközelítés 3 55 perc. 97,1 119,3
Sütés 65 perc. 105,8 141,2
Teljes idő 3:50

A méréseket minden ciklus végén elvégeztük. Ada TemPro infravörös pirométerrel mérve (pontosság 1,5%) ...
Ezek az eredmények ...

[sazalexter]

sazalexter,

Igen, és az OZOPP szerint az üzlet semmit sem változtat, elküldik vizsgálatra, először a sajátját, aztán a szervizbe és mindez a hülyeség a törvény szerint ismét 45 napig húzódik, ezzel már találkoztam , miközben egyszerűen nem kapcsoltam be a motort, minden nagyon világos volt. És ha kiderül, hogy ez nem házasság, hanem felhasználói hiba, akkor a vizsgálat sajnos az ön költségére válik. További részletek: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=105732.0

Próbáljuk ki ezt:

A "______" LLC igazgatója
Lipetsk, pr .________
Tőlem
Lipetsk, cím
8-95*********

KÖVETELÉS

2014. 00.00 A "********" üzletben vásároltam, amely a következő címen található: Lipetsk, *******, egy Kenwood BM260 kenyérsütőgép * *** rubel értékben, amit egy értékesítési nyugta is megerősít. és pénztárgép nyugta 00.00-tól. 14g.
Az Orosz Föderáció "A fogyasztói jogok védelméről" szóló törvényének 4. cikkével összhangban az eladó köteles a vevőt olyan jó minőségű termékkel ellátni, amely alkalmas arra a célra, amelyre az ilyen típusú terméket általában használják.
Ezt a kenyérsütő gépet minőségi házi kenyér sütésére tervezték. De működése során kiderült, hogy a kenyér nem jó minőségű és nem ehető. Mint feltételezem, ennek a kenyérkészítőnek nincs megfelelő hőkezelési módja a tészta elkészítéséhez.
Az Orosz Föderáció "A fogyasztók jogainak védelméről" szóló törvényének 18. cikkével összhangban az a fogyasztó, akinek nem megfelelő minőségű terméket adtak el, joga van az eladótól az adásvételi szerződés felmondásának követelését követelni. Ugyanakkor a fogyasztónak joga van a nem megfelelő minőségű áruk értékesítése miatt neki okozott veszteségek teljes megtérítését is követelni. Az eladó felelős a jótállási idővel megállapított áruk hibáért.
A törvény 22. cikke tíz napos határidőt állapít meg az eladó számára, hogy önként teljesítse a fogyasztónak az adásvételi szerződés felmondására vonatkozó igényét. Ennek az időszaknak a megsértése esetén az eladó a késedelem minden egyes napjára kötbért fizet a fogyasztónak az áru árának egy százalékában (a törvény 23. cikke). Közvetlen veszteségeim, amelyeket egy alacsony minőségű termék vásárlása okozott nekem, a jogsegély igénylésének költségei voltak *** rubel összegben.
Azáltal, hogy rossz minőségű terméket adott nekem, megsértette a fogyasztói jogaimat. A fentiek alapján a művészet vezérelve. Az Orosz Föderáció "A fogyasztók jogainak védelméről" szóló törvényének 4., 18. és 22. cikke megtagadom a szerződés teljesítését, a hibás áruk visszaszállítását és

Követelem:

cseréljen alacsony minőségű Kenwood BM260 kenyérsütőt hasonló, megfelelő minőségű gépre. Ha a kapcsolatfelvétel napján nincs hasonló termék, mondja le az adásvételi szerződést, és adja vissza nekem a pénzt * rubel összegben, valamint térítse meg a jogi segítség igénylésével járó veszteségeket * összegben. ** rubel.

Figyelmeztetlek, hogy ha a jogi követelményeim nem teljesülnek, kénytelen leszek keresetlevelet benyújtani a bírósághoz, ahol nemcsak anyagi, hanem erkölcsi károkért, jogvesztésért, valamint pénzbírságért is kártérítést kérek. a szövetségi költségvetésbe a fogyasztói igényeket kielégítő önkéntes eljárás be nem tartása miatti követelés költségeinek összegében.
Dátum: ____ / ____ / 2014
Aláírás:_______________

Még nem jártam, de csatára készülök!

[Nautilus]

NautilusÚgy néz ki, mint egy házasság. Forduljon az üzlethez. Ezzel a kijelentéssel. De készülj fel egy hosszú vizsgálatra, bár voltak olyan esetek, amikor az üzlet gond nélkül, azonnal megváltozott, de ez csak a bolt jó szándéka.
PS: váltás Panasonicra.

[sazalexter]

sazalexter, és milyen modellje van a Panasonicnak?
Dőzsölés! Ebben a boltban nincs Panasonic márka ...

Electrolux (1)
Gorenje (3)
Kenwood (1)
Maxima (1)
Maxwell (1)
Moulinex (2)
Rejtély (4)
Philips (2)
Redmond (2)
Rolsen (4)
Scarlett (1)
Supra (2)
Vitek (3)
Zelmer

márkák és hány modell érhető el

[Nautilus]

NautilusSegítség keresése 🔗 modell szerint https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0

[sazalexter]

sazalexter, kérem, ajánljon bevált, működő modellt, mi?

[Nautilus]

NautilusPanasonic SD-2501

Helló! Ma vettem ezt a kályhát. itt most a tésztát gyúrjuk. a recept szerint 300 ml folyadékra és 450 g lisztre van szükség. nincs mérleg, de hozzáadtam kb. fél csomag lisztet. 1kg-os csomagot vettem. Mért pohárral mértem a folyadékot. és aztán. nekem úgy tűnik, hogy a tészta túl meredek. mintha az egész kályhát nem bombázták volna meg. vagy így kell lennie ?? a sütőedény is előre-hátra mozog, amikor a tétel folyamatban van. Attól tartok, hogy túl gyorsan eltöri a fészket, mit tart a vödör a sütőben? Kenyeret szoktam készíteni a kezemmel, tésztát, ezért puhának kell lennie az enyémhez. tényleg. és itt szinte olyan, mint a gombóc. vagy semmi szörnyű és kellene .. ??

[sazalexter]

sazalexterKevesebb, mint egy hónap múlva kaptam egy aktust az xb ártalmatlanításáról ... Pénzt kaptam egy üzletben, és vettem egy Panasonic SD-2501 wts-t. Itt teához sütöttem az első kenyeret https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=160881.new#new, kiválónak bizonyult! A sütő csak osztály !!! Köszönöm a tanácsot!!!

[alexandrFox]

alexandrFox, Ó, én magam is megragadtam a bánatot Kenwood-szal (amint fentebb van írva), egyébként gyúráskor ugyanezt zörgettem, már mozogtam az asztalon

[Ir4i]

Ir4i, hello, kezdő vagyok, valóra vált álom, vettem egy kenyérsütőt sokáig a Kewood260-at választottam , ez az egyetlen hátrány.Finom, levegős lett, csak egy kalap kéreg, de édes a 6. programon ideális, kérem, mondja meg, hogy kinek van ilyen 260-as modellje, mi az oka, nagyon hálás leszek, ha lehetséges a receptje !!!!!! Előre is köszönöm!!!!

szia, nagyon boldog vagyok, kaptam egy remek kenyeret. Az asszisztensem, Kenwood260 csak SMART, kicseréltem a lisztet és minden kiderült - ez 500g tojás, magot is adtam hozzá. Már számos receptet kipróbáltam az OKEY könyvből. Kenwood260-SUPER, nagyon elégedett vagyok vele. És ez kenyér lassú tűzhelyben.