Élesztő bagelek

[Vei]

Vei, köszönöm a jelentést !!
Szép bagelek lettek!

Tegnap és ma pedig ezeket a bageleket sütöttem, mindkétszer fél adaggal, mert a Csodakemencében sütöttem, és már nem fértem el a tálban. Almalekvárral sült. Finom lett! Ma kicsit csökkentettem a sót és hozzáadtam a cukrot, még pompásabbnak bizonyultak.
Használatba vette ezt a receptet. Megismétlem

[fajta]

fajta, egészségedre!
Valami, amit már régóta nem sütöttem, mindenképpen lekvárral kell megkínoznom őket

[Aprelevna]

Aprelevna,
Natasha, köszönöm az ízlést gyerekkoruktól !!! Nagyon finom lett.



Legközelebb adok hozzá még egy kis vizet (bár ezúttal talán az én lisztem volt) és még egy kis sót

Helen, csodálatos gazember! és köszönöm!

[Aprelevna]

Aprelevna,
Kapnék egy receptet a mákos zsinórra is, úgy tűnik, a sóval együtt, amit reggelire adsz a szállodákban - nos, nagyon finom !!!

Lena, ha perecre gondolsz, akkor nekünk is van van a HP receptjén. Talán erre van szüksége?
Hogy is néznek ki?

[Natasha]

Nem, Natasha, így - kiderült, hogy köménymaggal, és nem mákkal Ez azt jelenti, hogy közel egy éve nem vagyok Csehországban - kezdtem elfelejteni

igen, Csehországban nagyon finom sütemények vannak! és már volt időm megfeledkezni a bejglikről, ahogy Lena időben emlékeztetett erre a csodálatos receptre!

Itt vannak a szépségeim. Vku-o-álmos!

Csak szerintem még mindig nagyobbak voltak. Ez egyenként 50 gramm, és az üzlet valószínűleg 100 grammot adott el. Vagy nagynak tűntek gyermekkorban ... Senki sem tudja, mennyit nyomott egy megvásárolt szovjet bagel?
Legközelebb nagyobbítom, különben fantasztikus sebességgel tűnnek el

[SvetaI]

SvetaI, egészségedre!
Mértem egy megvásárolt bagelt, amely éppen ennek a receptnek a súlya 46 g, hossza 16 cm.

Itt van, csak a boltból, a fotón a tekercset mákkal és durva sóval szórják meg.

Igen, hát akkor ez egy gyerekkori élmény Itt sütöttem a tekercseket, így nekem is kicsinek tűntek. És mondd el, lehet, hogy van valami titok - hogyan készítsünk két adagot, hogy a második ne álljon meg, míg az első süt. A konvekció nem működik nálam, két tepsi nem rakható be egyszerre. A

[SvetaI]

SvetaI, Nemrég volt konvekcióm a sütőben.
És elkezdtem ezt tenni: egy tésztából készült termék sütés előtt igazolást igényel, egy tepsit fűtött sütőbe tettem,
tekercs, tekercs vagy pite szétválik, majd megsütöm.
Ekkor a második tepsi éppen a törülköző alatt van,
A tűzhelyen. Amikor a sütő működik, a kályha felülete meleg, itt van a második sütőlemez próbája.
Ma cinabont sütöttem, mindig kapok 2 tepsibe, miközben a konvekció működött, tehát kettőt egyszerre a sütőbe,
és most egyenként, így csinálom.

Ó, valami, amibe nem költöztem be. Vagyis mindent egyszerre faragunk, az első tepsi - meleg sütőben, a második - a tűzhelyen. Aztán az első tepsi kihúzása nélkül bekapcsoljuk a sütést, hogyan fognak sütni - a másodikat tesszük, igaz? Az előbbi melegben gyorsabban oldódik. És ha a recept azt mondja, hogy előmelegített sütőbe kell tenni, és az elsőnél fokozatos fűtés alakul ki - nem ijesztő?

Ma bageleket készítettem a receptje alapján, először kaptam pékárut élesztő tésztából))))) a rajzfilmbe illő tészta szuperül jött .. és a sült szuper nem nyers és ilyen egyenes levegő) annyira voltam mindenkivel örülök))), de egyvalami nem ugyanaz, mint a tiéd, ezért csavartam őket, mint egy csiga .. de ez természetesen nem befolyásolja az ízét)) csináltam néhányat baracklekvárral .. yum yum, köszönöm a egyszerű recept, most arra gondolok, hogy megpróbálok ebből a tesztpizzából elkészíteni ..különben mindig pizzát vettem, mert a tészta nem jött be nekem élesztővel ...

[Olga 7]

Olga 7, egészségedre!
De még mindig nem tudom elkészíteni őket édes töltelékkel ..
ne félj az élesztő tésztától, próbáld ki ezt Chuchelkino
Kezdtem vele, mindig kiderül!

[Aprelevna]

Meg akartam sütni ezeket a bageleket, aztán valami lusta lett ahhoz, hogy éjszaka összevissza és
35 perc alatt megsült (gondolom, hogy talán már korábban elkészültek) nagyon szép zsemlék a Csodában! Kicsit több cukrot öntöttem, nem a tésztában maradt lisztet (látszólag száraz lisztem volt, tettem egy kevés vizet, jó tészta lett. A zsemle tetejét kissé megkentem napraforgóolajjal) .
A zsemlét jól megsütötték, a kérge vékony és ropogós!
Boldog vagyok, most várom, hogy mit mondjon a családom.

A zsemlét okosan vettem le azonnal a hévvel, a forrósággal! És azonnal feltört egy forró zsemlét, ezért ne ítélj szigorúan.

Aprelevna, köszönöm a csodálatos receptet! Akkor én is sütöm a bageleket!

[valushka-s]

valushka-sHurrá! egészségedre!
Csak hiába fenyegetett, akkor rejtett el ilyen szépséget a spoiler alatt