Homokos élesztő bagelek lekvárral

Homokos élesztő bagelek lekvárral

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
vaj (margarin)	250 g
tejföl	250 g
préselt élesztő	15-20 g
Liszt	kb. 2,5-3 st
lekvár (lekvár, lekvár)

Főzés módja

• Oldjuk fel az élesztőt kevés vízben (szó szerint 2 evőkanál oldódáshoz). Őröljük le az olajat liszttel, adjunk hozzá tejfölt és öntsünk bele élesztőt. Gyorsan gyúrjon puha, rugalmas tésztát (hasonló a gombócokhoz). Nem szükséges túl szorosan gyúrni, és nem is érdemes nagyon alaposan gyúrni (ez a tészta velejárója a réteg elveszik). Összes! A tészta készen áll! NEM HŰT! NEM SZÜKSÉGES várni az emelkedést! Azonnal kinyújtjuk (kb. 0,3-0,5 mm), háromszögekre vágjuk, a szélére tesszük a maximálisan sűrű lekvárt (lekvár, lekvár, ... van tearózsalekvárom), és megcsavarjuk a tekercseket. Méret - minél kisebb, annál finomabb. Nagyjából kisujjal beszélve. Ne rakja össze nagyon szorosan - sütés közben kissé megnőnek.
• 180 * -ra előmelegített sütőben 10-15 percig sütjük - világos aranybarnára.
• Ha kész, megszórjuk bőségesen porcukorral, de még melegen.
• Finom, omlós réteges bageleket kapunk. Az élesztő abszolút nem érezhető.
• 

Az edényt arra tervezték

2 nagy tepsi

jegyzet

Nincs szükség cukorra! Van elég édesség a lekvárnak és a habnak köszönhetően.

Kiváló csak !! És nem kell sokáig bajlódni a tésztával!

Igen, gyorsan felkészül! Amíg a tésztát gyúrja és az első adagot készíti, a sütő felmelegszik. Amíg süt, addig megpörgetjük a második adag bagelt.

Van tearózsa lekvárom)

uuuuu .. micsoda luxus !!!! Katya, remek bagelek lettek!

Jó!

Kiváló csak !! És nem kell sokáig bajlódni a tésztával!

Szeretem az egyszerű, de "finom" recepteket is.

Hűvös bagelek !!! Anya ugyanazt süt, tejföl helyett csak tejet. Szóval nagyon finom! Különösen főtt sűrített tej esetén Köszönöm, hogy emlékeztetett, sütnöm kell

Gyors, finom !!
Csak nekem van lekvárom
Kihúzva egy tésztahengerlő gépre

[Lerele]

Lerele, jobb, ha öntött öntött lekvárt veszünk.

Hol kaphatom itt?
Különben is finom, néhányan mennek és vonszolnak ..

[Lerele]

Lerele, nos, teljes mértékben használja a gépet. A tészta nem zsír hengerléshez?

[kirch]

kirch, nem, még soha nem ragadtam el. Bár a tészta egyáltalán nem volt sűrű, csak rengeteg liszttel szórtam meg. Egy fényképhez pedig még le is állítottam a gépet fotózni, majd bekapcsoltam, tovább mászott.
És annyira tetszik a gép, ezért játszom. Láttam ezt a receptet, rögtön arra gondoltam, hogy ez írógépen katnu. Azt is tervezem, hogy kipróbálom a leveles tésztát.

Igen, puha és hajlékony, de ha jól lisztbe tekerjük, akkor átugorhatjuk a hengerlőgépen (csak nem egészen vékonyan). Meghintheti fahéjjal és cukorral, dióval és cukorral - ez is finom. : nyam: Most tettem egy fél kávéskanálnyi rózsaszín lekvárot (a férjem még mindig felháborodott azon, hogy mit mondanak: megcsalsz?). Kicsit kiszivárgott - ez nem katasztrofális. Lekvárral jónak kell lennie (de nincs műanyag lekvárunk eladó).

Bagel, míg a meleg kifli emlékeztet. Amikor kihűlnek, kissé szárazabban és ropogósabban (omlósabban) megolvadnak. Így és úgy tetszik. Nagyon gyorsan elmennek. Süssétek örömmel és egyetek jól!

Félelmetesen gyorsan, egyszerűen. Amit annyira szeretünk. Mindenképpen megsütöm. Ma sütöttem volna, de a tészta megéri! Nagyon szépen köszönjük!

Meg tudná mondani, milyen fehérje lisztet? Most folyamatosan kérek mindenkit, mivel a miénk nagyon gyenge liszt. A tészta nem mindig jön ki.Szinte az összes HP-receptben rostot vagy panifarint adok hozzá.

[tumanofaaaa]

Hmm, a liszt a leggyakoribb prémium, de a fehérjetartalomról nem mondok ... A csomagolást már kidobtam. tumanofaaaa Nos, mivel a tészta műanyag, adhat hozzá egy kanál glutént (panifarint), hogy elkerüljük a kísértést, hogy lisztet adjunk a végtelenségig (és feltéve, hogy "lebeg")

[kava]

kavaKöszönöm a finom bagel receptjét.
Bagelből kiderült, hogy jó néhány, a fotón ott vannak a luxus maradványai, és a legtöbb ajándékba került.

[Olga]

Olga, milyen "pocakos" lett! Örülök, hogy tetszett! Egyél egészségedre! És mivel?

Jelentéssel vagyok! Remek recept! Csodálatos tészta - pontosan 3 poharat vettem rost és panifarin nélkül, fehérjetartalom 10,2. Kihúzta egy tésztabetétbe. Az első réteg nehéz, amíg megszokja. És akkor úgy ment, mint az óramű! Nagyon szépen köszönöm. Nagyon ajánlom mindenkinek, most ez a recept véglegesen letelepedett velünk. Nagyon köszönöm minden fiúmtól. Az egyik port cukorral és fahéjjal, a másikat piros ribizlivel készítették (frissen falatokkal mosták és cukorba tekerték). Aztán csak májat mártott cukorba és fahéjba. Finom, pelyhes és ropogós!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaKöszönöm a fotóriportot és a szép szavakat. Örülök, hogy sikerült a családjának tetszeni. Magam is szeretem a recepteket, így minimális költséggel (termékek és idő), hogy ízletes eredményt kapjak. Durranással elrepül. Amíg megkóstolja, máris meg kell sütnie a következő adagot

[kava]

kava emlékeztetett a gyermekkorra))
Nagymamám ilyen bageleket sütött ... Felnőttem, megnősültem, elkezdtem sütni magam ...
A kedvencem a pechivo volt, sűrített tejű dió mellett)
Dióval is készítettem a tölteléket - Diót őrölj turmixgépben, mozsárban + nádcukor.

[Melisa72ru]

Melisa72ru, igen, dióval, ezek a bagelek is nagyon finomak! És köszönöm a kedves szavakat

[kava]

kava,
KateNagyon köszönöm a receptet! Nagyon féltem az omlós tésztától, de minden elsőre remekül sikerült! Megismétlem, csak én továbbra is veszek lekvárot) Tegnap késő este sütöttem - nyomorúságos tányér maradt 2 tepsiből

És ma is sütöttem őket. Vacsora után megpróbáltuk 🔗
Csak valamilyen oknál fogva egyáltalán nem nőnek a méretük.

Csak valamilyen oknál fogva egyáltalán nem nőnek a méretük.

De táplálkozik, és gyakorlatilag nem nőhet. Itt az élesztő játszik egy sütőport ...

Azt hittem, hogy megduzzadnak egy kicsit. És igen, kiderült, hogy pelyhesek.

Ízlésem szerint éppen az nem emelkedett fel. És a rétegzés és az íz .. ilyeneket sütöttem, sokáig igaz ... nagyon szerettem őket ...

[Antonovka]

Antonovkamilyen jóképű férfiak! Étvágygerjesztő, vöröses! Csodálatos eredmény

Albina, nem szabad túl sokat emelkedniük. Kissé lekerekítve, ha inkább sütjük. Nem adunk időt a korrekcióra, és a kész tészta kiderül, hogy nem élesztő, hanem homokos rétegű, mint mondtam gawala.

Lányok, örülök, hogy tetszett. Süt és kényeztesse családját.

Ma befejezték az evést, de nem is száradtak ki. Biztosan sütök is. 🔗

És tegnap vettem 3 csomag lekvárot - a hétvégén lesz mit csinálni))

Már sokadik alkalommal készítem ezeket a bageleket, és a családom nem tud bepiál Sajnálom - enni: girl_mad: Ezúttal úgy döntöttem, hogy lisztet vágok "Pyshka" margarinnal késsel az Energia vagy a Mriya kombájnban, a technika rövidebb, mint a szovjet idők, ezért ezek rétegesnek bizonyultak - egyék meg, mint a magokat és a a kéz még mindig nyújtózkodik, meg kell tennie

Azt tanácsolom mindenkinek - hát, szóval nagyon finom
Köszönet Katyushának

[Irochka]

Irochka, és köszönöm, hogy emlékeztette ezeket a bageleket! Tegnap magam is megsebesítettem őket. Nagyon gyorsan elmennek. Mint a magok, egyesével észrevétlenül elpárolognak ...

Köszönöm a receptet! A férjemnek meg kell csinálnia a munkáért)) És mennyi száraz élesztőt vegyen be, ha nincs nyomva?

[jachtkikötő]

jachtkikötő, Száraz élesztővel készítem: 5-6g kell

[kava]

kava, köszönöm a receptet, sürgősen sütöttem valamit, mákos töltelékkel és lekvárral készítettem.Finom, omlós, és nem volt tejfölöm, házi joghurtot vettem, lisztet kellett adnom, de az eredmény jó.

Katya, köszönöm a receptet. Nagyon finomak lettek, egy hátrányuk van - gyorsan megeszik őket

[Olima]

Olima, igen! Egészségedre. Süss és egyél örömmel!

A legfinomabb homokos bagelek. Pokol és más receptek, de ezeket nem lehet összehasonlítani! Tedd gyorsan. Sűrített tej "karamellát" tettem a töltelékbe. Finom!