Kenwood konyhagép: munka mellékletekkel

Ó, értem. Van külön Kenwood kombájnom, és van acél és műanyag is.

Munkám miatt gondoznom kell a kezeimet. Tehát számomra a processzor istenadat. És az a fontos, hogy minden tiszta legyen körülötte. Szezonban a nagy sebességű iratmegsemmisítő nélkülözhetetlen, de egy kis szemét. Az egyetlen dolog, ami nem tetszett az élelmiszer-feldolgozónak, hogy száraz kolbászt vágjon. A kocka jó, de főtt burgonyára nincs mód, de a friss kocka meghaladja a versenyt. Az a következtetésem, hogy ha medencékben és gyakran eszik salátákat, és még mindig sok üres, akkor egy kockára és egy nagy sebességű reszelőre van szükség. Ha nincs konzervgyár, akkor nincs szükség nagysebességűre és egy kockára, de a processzor tiszta és rendezett

Igen, én sem szerettem száraz kolbászt vágni. Pontosabban, valahogy nem sikerült jól, és úgy döntöttem, hogy nem próbálkozom tovább. Bár ..... talán csak vastagabb kipróbálni. Esetleg valaki vágott? Hogyan? Valami olyan, mint egy szeletelő, működni fog?
És igen, minden tiszta. Spatulával mindent egy salátástálba kaparok és remek.
Konzerváláshoz otthagytam a Bosch mamát, ott, csakúgy, mint egy reszelő-shinokuka, minden azonnal a medencébe repül. És egy kis szemetet is. De gyorsan adok nekik egy aprított káposztát a nagynénémnek.

Hozzáadva: 2017. január 19., csütörtök 14:00

És soha nem használtam fagylaltkészítőt rendeltetésszerűen. Második tálként szolgál. Most sóztam benne káposztát (Tumanchik receptje szerint csak 3 liter víz és káposztavilla)

Nem, jó, rendben, még nem használtam a poharat, de ezen a kérdésen gondolkodom)))))
Már többször vezettem a fagylaltkészítőt, nos, van egy fagyimádóm)))))

Ma tettem be a második kekszet, és ezt akarom mondani, amíg süt

A Soufleika egy dolog!
Lisztet kevertem (1) (ez az indukciós mód), a minimum nagyobb sebességnek tűnt. Egy kanálra szórtam, semmi nem esett ki, egyszerűen pompás. Jobb flexi avatkozik be, és nem rosszabb, mint kézzel.

[Miranda]

Miranda, van még egy kör alakú nyíllal ellátott gomb, amely a kézi beavatkozást szimulálja - éppen a "P" gombbal szemben

[Olga VB]

Lányok! Olga VB, Miranda, ez a nyíl számomra is érthetetlen

[Olga VB]

Olga VB, igen, tudok a nyílról, de annyira rángatózó volt, de simán akartam. Itt van (1) - nagyszerű mód a felszólításra. Egyáltalán nem esett le, jó keksz, és a második (vagy inkább az első) kijött volna, ha nem áramlik ki a gyűrű alatt.

Nem, nincsenek bunkók, vannak a leglassabb fordulatok, pontosan másfél kör - nagyon kényelmes, nem lehet irányítani. Általában ezekhez a másfél fordulatokhoz minden zavar, de néha szükség van másodszorra is. De egy körben 1 meglehetősen alacsony sebességet is ad, ez is kényelmes, csak irányítania kell.

[Miranda]

A Soufleika egy dolog!

Tehát el kell fogadnunk. Köszönöm, Miranda

Általában ebben a másfél fordulatban minden zavar, de néha szükség van másodszorra is.

Újra ki kell próbálnom ezt a gombot.
Valahogy megnyomtam, de flexibe avatkoztam, nem igazán tetszett. De egy szufleikával más lehet a hatás.

Tehát el kell fogadnunk.

Még videót is szerettem volna forgatni, ezért tetszett.
Talán majd valahogy leveszem.

Kétséges, mert a kekszet nem gyakran, talán havonta 1-2 alkalommal. De ilyen terhelés mellett is jó, ha van. Sőt, ez a Kenwood szinte legolcsóbb melléklete.

Megpróbáltam egy kanalat dobni a fúvóka elé és mögé. Amíg nem értettem, hogy jobban tetszik, de jól keveredett, ahogy van.

[Kedves Kenwoods]

Kedves Kenwoods! Segítsen nekem a konyhai mérlegben dönteni. Mirtám hazudni kezdett valaminek. Akarom Kenwoodot.
Ajánlatok - DS 401 (fehér) - 550 g-ra, DS 400 (fekete) - 755 g, AT850 (fehér, de gumiszőnyeggel) - 1100 g. Mindháromban a paraméterek megegyeznek, az első opciók színében különböznek, a harmadiknak szőnyege van, de ez kétszer olyan drága, nem a szőnyeg miatt.

Miért a konyhagépek témájában? van egy téma a mérlegről
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=420.1120

[Pchela maja]

Miért a konyhagépek témájában?

Pchela maja, egyes KM Kenwood mérlegekkel van felszerelve, például 23 vagy 63, úgy döntöttem, hogy a mérleg is egy fúvóka. Én hozlak neked Pchela maja és elnézést a fórum minden tagjától.

[Peter Push]

Peter Push, elvileg a Kenwood egyes modelleket mérlegekkel egészít ki, és azokat a Kenwood weboldalain, a mellékletek részben értékesítik.

És a nevük csatolva van - AT850

Két típusuk van, vagy inkább ugyanaz - amelyek egy, a tál alatt kijelölt körrel ellátott szilikon párnával fúvókának számítanak, és pontosan ugyanazok, szilikon folt nélkül, gyakran.

Ami engem illet, ami foltos, mi anélkül - drága, és nem különbözik sok, legfeljebb 10 kg tömegű vállalat mérlegétől. és hosszú automatikus kikapcsolás. Ezért láthat olyanokat, amelyeket megjelenésében és árában megnézett.

Személy szerint nem mérek egy Kenwood tálban, indukciótól kezdve nagyon nehéz és nagy. Nem kényelmes. Bár a KM megvásárlása előtt arra gondoltam, hogy valahogy megveszem a mérleget, mert jól átgondolt szőnyegük van, kényelmes egy tálban mérlegelni.

Kényelmes lehet egy további, műanyag tálban. Bár 500g is. liszt a 6 liter alján lesz

[Miranda]

a KM vásárlása előtt arra gondoltam, hogy valahogy megveszem a mérleget, mert jól átgondolt szőnyegük van, kényelmes egy tálban mérlegelni.

Miranda, ezért estem ennek a szőnyegnek, és a kettős árkülönbség arra késztetett, hogy hasonló gondolkodású emberektől kérjek segítséget. Köszönöm az időszerű véleményét, átgondolt és objektív, mint mindig.

[Peter Push]

Peter Push, és egyszer én is kérdeztem ezekről a mérlegekről, és valakinek megvan. Ha Kenwood benne volt a készletben, vagy valahogy nem volt drága, akkor miért ne. De a vélemények számukra megegyeznek a 2-3-szor olcsóbbakkal. Vagyis jó, igen, de szinte senki sem mérlegel a tálban, és miért kell túlfizetni, külön vásárolva?

És a lisztet nem szitálják. Különböző típusú liszteket mérek egy tálba, hogy annyi legyen az összes, majd abból a tálból rostálok bele, ahová a nedves hozzávalókat szoktam tenni.

Mit kell még mérlegelni? Vaj, melyik verte meg? Vagy van tejszín? Nem, mindezt egy tálban lemérni nem szórakoztató, ami azt jelenti, hogy a mérleg szőnyege csak gyönyörű, ami azt jelenti, hogy bármilyen mérleg használható. Ezenkívül van egy kerek szőnyeg az indukcióhoz, hogy forró tálat tegyen, így tetszőleges mérlegre teheti, ha leméri a kívánt tálat

[Miranda]

MirandaMég egyszer köszönöm, a véleményetek értékes számomra.

Lányok, jó estét! Mondd, a rosta egyik oldalán sima, a másikon kissé érdes? Vettem egy szitát, és nem értem, hogy házasságról van-e szó.

[Nadezhda Valerievna]

Nadezhda Valerievna, igen, mindkét lemez sima az egyik oldalon, a másik pedig durva. Az utasítások leírják, hogy melyik oldalt mire használják.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Azt hittem, hogy a durva oldal erősebb, mint a durva
Köszönöm, hogy megnyugodott.

[Nadezhda Valerievna]

Nadezhda Valerievna, ne aggódj, tökéletesen letöröl) Van egy szitám egész nyáron a munkahelyemen.

Kedves fórum felhasználók!
mi a különbség az AT320 és az AT320A tippek között?
ugyanaz a kérdés az AT 950 és AT950A húsdarálókkal kapcsolatban ...
Az A index segítségével olcsóbb. Mi a fogás?

Ez a kérdés kínoz: Van egy Kenwood, jól felszerelt fúvókákkal. Szüksége van ehhez kézi keverőre, vagy alapjáraton nyüzsög? Arra gondolok, hogy vásároljak-e vagy sem ... A konyhában már elfogyott a hely. A kütyüknek nincs hova hajtaniuk ...

[anuta-k2002]

anuta-k2002, Gyakran használom a manuálisat, szükségem van rá, ha elromlik, akkor újat veszek.

[anuta-k2002]

anuta-k2002, szükséges. Van 2 nagy bolygónk minden fúvókával, de gyakran használom a kézi is. Különösen akkor, ha valaminek egy kis része lusta beszennyezni egy nagy tálat, és ha kis mennyiséget, akkor a nagy kombájn nem veszi fel ezt az összeget.Tehát mindent aktívan használnak

[anuta-k2002]

anuta-k2002, Szükségem van. Kézi turmixgépet használok mártásokhoz, majonézhez, pépes leveshez; burgonya daráló burgonya, gyümölcs, zöldség püréhez; aprító apró dolgokhoz, amikor nincs szükség nagy mennyiségre.
Néha, ha 1 fehérjét kell felvernie, keverőt használok, kevés tejszínhez - habverőhöz.

[Olga VB]

Olga VB, Elfelejtettem írni, van turmixgép habverővel. De azt mondják, hogy nem ver annyit, mint egy keverő.

[Belka13]

AT320 és AT320A

Úgy tűnik, nincs.
Valahogy megpróbáltam megoldani az A betű rejtélyét, de nem sikerült. Bár jelent valamit.

De az üzletekben is hívják. Láttam egy rostát, úgynevezett húsdarálót.

***

Szüksége van ehhez kézi keverőre, vagy alapjáraton nyüzsög? Még mindig azt gondolom, hogy vásárolok vagy nem veszek ...

A keverőm volt az, ami 3-4 hónap alatt a mezzanine-ba került.
De! A botmixer habverővel rendelkezik. De merülő turmixgépet használok a tartozékaival együtt.

Azt mondanám, hogy - turmixgép apró dolgokhoz, majonézhez, kis adagokhoz, habverő.

Úgy tűnik, hogy már egy keverő egy közepes adaghoz. Keverőhorogokra már biztosan nincs szükség. De a habverő ... A turmixgép habverője megbirkózik egy mikro adaggal, és Kenwood már megbirkózik a középsővel.

De nekem már úgy tűnik, hogy a keverő habverője hogyan ver, ez a keverőtől függ.

***
És mától ez van nálam!


Nagyon szépen köszönöm Belka13!
És az orosz posta - 10 napos utazás Gorno-Altajszk - Mayma - Barnaul - Novoszibirszk - Jaroszlavl. Gyors és pontos, minden ép. De szintén Belka13 tökéletesen csomagolva!

Vasárnap tesztelem.
Addig még egyszer átolvasom a témát, különös tekintettel a malomra.

De ha valaki mesél a hüvelyesekről a malomban, hálás leszek.

[Anya]

Anya, szükség van! Szeretek inkább kézzel vajat ostorozni, Kesha sokáig tart, amíg megkerüli. A krém kényelmesebb kézzel is elkészíthető. Nedves habcsók vagy fehérek a szellős cipőkhöz is.

És utoljára körülbelül 7 évvel ezelőtt tartottam a keverőt a kezemben. Ahogy megvettem Keshát, odaadtam. Soha nem is jutott eszembe, hogy "milyen kár, hogy nincs ott". Nem sütök megrendelésre, így valószínűleg nincs is rá szükség.

[Anya]

Anya, szükség van! Szeretek inkább kézzel vajat ostorozni, Kesha sokáig tart, amíg megkerüli. A krém kényelmesebb kézzel is elkészíthető. Nedves habcsók vagy fehérek a szellős cipőkhöz is.

Igazam van a sokkban. A fentiek CSAK Kenwoodban történnek. Legfeljebb egy egyszerű turmixgéppel habverővel felkorbácsolhatom a mascarponét (de őszintén szólva a kezeddel is keverheted). A mókusokat másban nem tudom elképzelni, csak Kenwoodban.

[Kara]

Kara, Én is meglepődtem. És akkor mit tehet Kenwood?

Habverőt használok merülő turmixgépből, nos, omlettenként 2 tojást reggel, hogy gyorsan ne mossa ki a tálat stb.

És mától ez van nálam!

Szívből gratulálok! Számomra - pótolhatatlan dolog. És most, a Phillips (tésztagép) megszerzésével, tehát általában. Arra használom, hogy a hajdina, a rizs, a kukoricapehely és a zabpehely tökéletesen lisztmé váljon. Soba ma már gyakori vendég az asztalunkon. Nos, rizstészta is

Szívből gratulálok! Számomra - pótolhatatlan dolog.

Köszönöm!
Remélem, számomra is pótolhatatlan lesz.

Ki kell próbálnom a sobát a tésztavágón.
És melyik kukoricapehely édes? Nem értettem melyiket.
Kipróbáltad a hüvelyeseket? Csicseriborsólisztet és bablisztet akarok. Csak azt hiszem, először a babra lesz szükség a darálóban.

[Natali S.]

Nekem most van egy malom is Natali S. Hamarosan megérkezik Németországból egy fagylaltozóval felszerelt konyhai robotgép, és lesz egy komplett készlet

Nem, veszek kukoricadarát (nos, amiből zabkását főznek), és lisztet készítek belőle. Egyébként a kukoricadara 25-30 rubel / kg, a kukoricaliszt pedig 150 rubel / kg.
És mellesleg alig néhány hónappal ezelőtt megpróbáltam egy kis Redikben kukoricát főzni kukoricalisztből. Csak örülök, hogy kiderül, mint a búzadara, csak a kukorica. De az az igazság, hogy közben párszor összekevertem. Soha nem gondoltam volna, hogy a kukoricakása ilyen finom lesz ilyen módon !!

[Kara]

Kara, az enyém csak szereti a kukoricakenyeret. Most lisztet darálok.Megtakarítás

és lesz egy komplett készlet

Azta! Gratulálunk!

Az összes melléklet egyenes?
Vagy mindenkit, akit akartak?

***

Nem, veszek kukoricadarát (nos, amiből zabkását főznek), és lisztet készítek belőle.

Ahhh, oké.

és kukoricaliszt - 150 rubel / kg

Ősszel vettem Auchanban 40 vagy 45 rubelért. kg.
De meglepődött, általában 2-2,5-szer drágább. Kicsit később megmutatom a címkék képét.

kukoricaliszt lisztet forral egy kis Redicában, csak örülök, kiderül, hogy búzadara, csak kukorica

A polentát, ami a kukorica zabkása, közvetlenül Keshben készítem, mert jó lenne ott végig beavatkozni a folyamatba.

Ó, nagyon hálás leszek, amikor a Mistralt vettem be, de nagyon drága lett számukra

Igazam van a döbbenettől

Lehet, hogy a mennyiségem nem ugyanaz, de 100-150 gramm olajat egy kis tálban (majonézes edényben) kézzel gyorsabban felverek, mint a Kenwoodban, majd a krémet szükség esetén nem hűtőbe teszem, hanem egy nagy tálba. kevesebb helyet foglal el. Ha természetesen habcsókot csinálok - itt bízom 2 Kesha mókusban. Mielőtt kézikönyvet vásároltam, mindent megtettem Kenwoodban, van mihez hasonlítani. Valószínűleg mindegyikünk különbözik

[Miranda]

Mirandabármit is akart.

[Kara]

Kara, solymász
Nem láttam a hétköznapi üzletekben, de Auchanban meglepett az ár. De ez október-novemberben volt + -



még mindig finom őrlés van, megvan, rendben

Hozzáadva: 2017. január 28., szombat, 01:46

Miranda, amit csak akart.

Még nincs minden, amit akarok.
De gyűjtünk, várunk

Nagyszerű, hogy már összeszedett mindent, amit akart.
Ez a hurrá

Lányok, tudsz darálni mandulát macaronhoz a gabonamalomban? Vagy mit használhat? Végül is a mini aprító nem fog megbirkózni ezzel a feladattal?

[Levegő]

Levegő, a malom nem olajos.
A szecskázó rendben lesz, ha a mandula száraz, vagy még jobb, ha kissé megfagy.

A kézi turmixgépemet (van egy fúvóka és két késsel ellátott pohár, mind kicsi, mind nagy) megőrölök ezt-azt. Kis mennyiségeket verek, és ritkán, ezért nem használom erre a Kenwoodot, mert lusta egy hatalmas tálat lemosni.
Akkor használom a malmot, amikor durvára őrölt búzát vagy rozsot kell készítenem. A finomliszt ott nem működik, csak valami vékony pelyhekhez hasonló, és még akkor is, ha ugyanazt az adagot háromszor háromszor ledarálod.

[Levegő]

Levegő, Nina, tésztához mandulát őröltem egy kis sebességű finom reszelőn. Aztán átszitálta. Finoman összetört.

Hozzáadva: 2017. január 28., szombat, 08:40

ArleiLeila, vagyis először megszerezted Keshát, aztán vettél magadnak egy kézi keverőt?
Miért nem veri fel a gyorsítótárakat? Legutóbb 75g vajat vertem egy flexi fúvókával ellátott tortán. Jól felverték. Természetesen ezt nem lehet hűtőszekrényben tárolni, de egy órán át lehűl, a tálat gyakran hűtőbe teszem.

[Anya]

Anya, igen, először vettem Keshát, majd kézikönyvet, hogy vizes habcsókot és fondantot készíthessek (turmixgép rögzítője), és ha nincs idő, akkor vajjal vertem a flexyt, de a kézi még mindig jobb. Én habot is szoktam tenni, néha nagyon keveset, hogy pár mézeskalács díszítse a süteményeket, nekem kényelmesebb kézi irányítással konzisztenciát tartani.

Mondja meg nekem, hogy ne nézzek ki lisztet a tésztához a gombócokon, nehogy felforrjon és ne essen szét, tud-e egyet venni, vagy szüksége van valamire?

[I. Pál]

I. Pál, Pált szokásos fehér lisztből készítem. A gyorsítótárban egy kampóval 500 g liszt, 1 tojás, 1 teáskanál só, 200 g hideg víz. Néhány percig gyúrok, majd leveszem a horogról és kb 20 percig állni hagyom. Ezt még kétszer csinálom. A végén, nagy sebességgel. A tészta elég száraz. Helyezze egy lábosba 2 órára, és fedje le. A tészta puha és rugalmas lesz. 2,4-4-szer, 5-ször, 3-4-szer és 7,2-szer kinyújtjuk egy tésztahengerre. Semmi sem fog kipukkadni vagy szétesni. Tehát gombócokat és khinkalikat csinálok.

[I. Pál]

I. Pál, ma gombócokat készítettem, lisztet ketté vettem durumliszttel olasz semolu. Elvittem a Metróhoz. A tészta nem forr át, kemény.Általában az arányokkal kísérletezek, és minden alkalommal más tésztát kapok.

Paul, ez a gluténtől függ. Ha rendben van, akkor jó lesz a tészta. És glutént fejlesztünk jó gyúrással, felváltva a pihenéssel.
Gyúrhat kézzel, technikával vagy gyúrással, vagy többszörös hajtogatással és hengerléssel.
De az első dagasztás után körülbelül 20 percig "pihenni" kell a tésztát, vagyis a folyadékkal megnedvesített liszt működni kezd, a glutén kialakulásához.
Sok szerencsét!