Sült padlizsánnal

[(Ha sertéshússal főzünk, hagyja ki az előzetes párolást. Azonnal megsütjük.)]

Sült padlizsánnal

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Hús (van bordás marhám)	1 kg
Növényi olaj	70 ml
Friss fokhagyma	1 fej
Izzó hagyma	3 közepes
Sárgarépa	2 nagy
Paprika vörös	2 db
Paradicsompüré 25%	3 evőkanál. l. a domboktól.
Víz	kb. 1,5 l
Zira durva	1h l. a domboktól.
Őrölt koriandermag	1h l. b / diák
Só	2 teáskanál a domboktól.
Paprika	1 teáskanál
Burgonya (héjas tömeg)	1,5 - 2 kg
Padlizsán (2 nagy lehetséges)	3 közepes
Friss fűszernövények (kapor, petrezselyem)	sugárral
Fekete vagy bors keverék (4 bors)	bol. csipet

Főzés módja

• Én természetesen nem nyitom meg Amerikát, de talán valakit érdekel ennek a csodálatos ételnek az értelmezése ...
• Keleti módon főzöm, vagyis pamutmagolajat, köményt és koriandert használok, és ha sovány a hús, akkor hozzáadom a kedvenc dumbámat. Ezúttal csak csodálatos marhahúst vágtam a bordákból. Kövér és lédús, ezért nem használtam a dumbát.
• A hozzávalókat az üstbe tett sorrendben rendeztem el, számomra úgy tűnik, hogy ez kényelmesebb, és én sem felejtek el semmit.
• Tehát a húst nem túl nagy darabokra vágjuk, és hideg üstbe tesszük, amibe már olajat öntünk.
• Ezeket a darabokat vágtam:
• 
• Bekapcsoljuk a tüzet, fedjük le az üstöt egy fedéllel, és a húst saját levünkben majdnem puhára pároljuk - 50-60 percig. Talán néha hozzá kell adni egy kevés vizet, ha a lé elpárolog.
• (Ha sertéshússal főzünk, hagyja ki az előzetes párolást. Azonnal megsütjük.)
• Ezután vegye le a fedelet, és már nagy lángon elpárologtatja a maradék folyadékot, és enyhén megsüti a húst.
• Amint megpirul, adjuk hozzá a fokhagyma felét, szeletekre vágva, és a tetejét bőségesen megszórjuk frissen őrölt borssal:
• 
• 1 percig pirítjuk, és hozzáadjuk: durvára vágott hagymát, sárgarépát - vastag körökben és egy kaliforniai paprikát, apró kockákra vágva. Az egészet addig sütjük, amíg a sült paprika finom aromájáig, vagyis hét percig nem érünk. Látható, hogy a sárgarépát és a hagymát is kissé megragadja az aranyszem:
• 
• El tudod képzelni, milyen az egész szaga? Sült hús fokhagymával és frissen őrölt borssal, sárgarépa hagymával és sült kaliforniai paprikával ... hmmm ... Igen, állandóan az asztalnál maradtam, az egész sima nem esett a földre!
• Most adjon hozzá 3 teli, csúszdával, egy evőkanál jó paradicsompürét, mindent alaposan keverjen össze, és gyakran kevergetve legalább két percig pirítsa, hogy a tészta is sütve finom illatú legyen.
• Micsoda szépség! És zapaaah ... De a patkányom? Itt mindig szaladgál valahol, amikor sürgősen szükség van rá!
• 
• Most, hogy megsütöttük a tésztát, öntsön egy kicsit kevesebb, mint 1,5 liter hideg vizet az üstünkbe. Miért hideg, kérdezed? És válaszolok neked: először is azért, mert az üstünk már vöröses forró (mindent megsütöttünk nagy lángon, elfelejtetted?), És ha forró vizet öntesz oda, akkor azonnal elkezdődik egy nagyon heves forralás, ami a húslevesünk felhős, sőt mondhatnám, fehéres, de nem tetszik a megjelenése. Mi vagyok én, hiába, tészta, alagutak, gyötrődöm! Másodszor, hideg víz öntésével és a tűz eloltásával hagyjuk, hogy az egész vállalkozás lassan felmelegedjen és lassan forrjon. Így a zöldségeink nem erjednek, és addig lesz időnk a burgonyát meghámozni. Annyira szükségünk van rá, amennyit a kész ételben szeretnénk, vagyis 2 kg - vastag sülthez és 1,5 - mártás sülthez. Tőled függ. Személy szerint én ... gondoltam rá és ... megtisztítottam mind a két kilogrammot. Bár szeretem a sok mártással sültet.
• Tehát sót, fűszereket adunk az üstünkhöz, és apróra vágott burgonyát teszünk bele, amit csak akar. Szeretek vastag körökbe vágni:
• 
• Mögötte repül az üstbe, a maradék bolgár paprika, nagy darabokra vágva, valamint a fokhagyma fejének fennmaradó fele, szeletekre vágva.
• 
• Tudod, miért felezek néhány összetevőt? Szeretem ugyanazokat a termékeket egyetlen ételben kombinálni, de különböző módon főzve. Végül is mind a fokhagyma, mind a paprika, sült és főtt, négy nagy különbséget ígér. És ezeket a "különbségeket" egy tálba egyesítjük, jelentősen javítva annak ízét, amely megszűnik ... lapos vagy valami ... Nos, megkapja az ötletet.
• Teeek, uram ... mit mondtam ott, miközben hospadoltam? ... Egy komoly ember figyelmét eltereli az apróságok, a "zachey", a "pachimuuu" miatt ... és akkor nem emlékszik, milyen üzleti tevékenységet folytatott a Kenyérkészítőnél mert!
• Ó, igen! Most bezárhatja az üstünket, és hagyhatja főzni 15-20 percig, az apróra vágott burgonya méretétől függően. Forralnunk kell, hogy majdnem készen álljon. Most a padlizsánokat nagyon nagy darabokra vágtuk, 2-2,5 centiméter vastagra. Nem szükséges előre vágni őket, nagyon gyorsan elsötétülnek és elveszítik megjelenésüket.
• A padlizsánjainkat az üstbe dobjuk, és egy réses kanállal a mártásban elsüllyesztjük. Úgyis felbukkannak, de még mindig meg kell "váltani" őket:
• 
• Bezárjuk az üstöt és pontosan 5 percig főzzük. Kapcsolja ki a tüzet. És tíz percre pihentetjük a sültünket. Ezután beledobjuk a zöldeket, összekeverjük és ehet. Hospadya, végre! Elegem van az írásból, és belefáradt az olvasásba.
• Tehát itt van, amit kaptunk:
• 
• Nézze, a burgonya megőrizte formáját, és nagyon szép:
• 
• És milyen padlizsán! Mármint arra a kis darabra a bal oldalon. Áztatta mártással, ugyanakkor megőrizte formáját és ízét:
• 
• És myasoooo ... Ez általában egy külön dal. Borzalmas a bordákon, milyen finom! És megolvad a szánkban.
• 
• Röviden: elmegyek enni. Téged akartalak ugratni, de a saját hálóimba kerültem!
• Jó étvágyat mindannyiunk számára!
• 

Az edényt arra tervezték

kb. 5,5 liter

A felkészülés ideje:

1:45

jegyzet

Mindig sok sültet főzök, például pilafot. Ezért nyugodtan felezheti az összes hozzávalót, hacsak természetesen nem vendégeknek főz.

UUUUUUUUUUUUUURRRRRRRRRR Rrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr YAYAYAYAYA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Én vagyok az első, a következő Lenuska VKUSNYATKA-nak !!!!!!!!!!!!!!

Ushpela !!!!!!!!!!!!!!!

Szia! Gyere be, foglalj helyet! Segítsen magának abban, amit Isten küldött ...

[Umka19]

Umka19, az első én voltam, szóval nincs itt semmi
Még a recept előtt kaptam egy tányért, de mivel jóllakott, holnapra hagytam, itt.

De fogok enni, különben görcsbe rándul a gyomrom, ezt az egészet nézem.
Majd szerkesztem a receptet.

[Elena Tim]

Elena Tim, még ha van is valamiféle Istene ... jó és nagylelkű szakács, mennyi húst küldött

[Lerele]

Lerele, Ezt olvastam ................., de mivel udvariasan visszautasítottad megvesztegetés, aztán zvynyait, hivatalosan én voltam az első, aki megérett ...

Megyek enni, különben megreped a gyomrom, mindezt megnézem.

Élvezze étvágyát, Lenochka !!!
Te vagy a műtárgyunk ...

mennyi húst küldtél

Igen, már küldtem, ezért küldtem.

Élvezze étvágyát, Lenochka !!!
Te vagy a műtárgyunk ...

Ó, pasiiiba!
Csak itt török ​​mindkét arcára. Úgy döntöttem, hogy nem szakítok el a csapattól és a számítógép mellett beszélgetek.

[Umka19]

Umka19, Nem utasítottam el, de másnap reggel elhalasztottam. Ez két különböző dolog. De mindenképp az elsőt kaptam, onnan nem dobhat ki dalokat a szavakból fórum időben minden látható.
Tehát hívd magad

Rendeltél verekedést?
Lányok, ez mindenkinek elég! Hát hegesztettem egy teljes üstöt! Berepül!

Kísértő nő! Ilyen szakácsnál nem kell aggódni egy hviguru miatt - messziről látható lesz!
Len, használhat itt szárított padlizsánt? És akkor kaptam egy szárítót, mindent megszárítottam, mennyire kerültek ki a kezeim, most úgy tűnik, itt az ideje?

[Elena Tim]

Elena Tim, te kártevő vagy a hullámmal, 5 órakor ettél, még mindig nem akarom
És végül is az adag fele volt.
Most ravasz vagyok, rákényszerítek, amennyit csak akarok, és felét megeszem

messziről látható lesz

És három csillagért láthatom.

Van szárítója, mindent megszárított, mely kezek kerültek, most úgy tűnik, itt az ideje?

Aaaaaaaaaa! Abashdi, eszem!
Zhen, szerintem nagyon is lehetséges, de nem tudom, hogyan kell őket főzni. Az íze természetesen teljesen más lesz, de szerintem nem lesz rosszabb, az biztos.

[Lerele]

De egyébként is elsőként kaptam meg, a szavak dalából nem lehet időben kidobni a fórumot, minden látszik.

Lerele, Nem vitatkozom!!!

Béke, barátság, rágógumi !!!

Most ravasz vagyok, rákényszerítek, amennyit csak akarok, és felét megeszem

Figyelj, milyen értelmes gondolat! Nos, te irány aaaa!

Most ravasz vagyok, rákényszerítek, amennyit csak akarok, és felét megeszem

A lényeg, hogy megfelelő méretű tányért válasszon, hogy ne fájjon fájdalmasan!
Eh, ez a módszer nem felel meg nekem, nagymamám megtanított mindent befejezni ...

[Elena Tim]

Elena TimLenus, természetesen megszoktam az éjszakai kínzást, mert megtaláltam a módját a fájdalom gyors enyhítésére

két darab szalonna német mustárral !!!

de valami ma nem segített!
MIT csinálni valamit ??? Mit kell tenni?? Hová menjen ??

Tehát csak futni jöttél, hova nat!
Most üljön és durrogjon, amennyit csak akar.

Figyelj, és német mustár, mi lesz a miénknél még termonukleárisabb, a chtol?

Figyelj, és német mustár, mi lesz a miénknél még termonukleárisabb, a chtol?

Nah, épp ellenkezőleg !! De sokat tehetsz! Bár mustárt készítettem németül, de jó lett!

Pár napja desszert salátával és tökkel töltött almával kínzott! De nem is nevezheted kínzásnak, ezért csiklandozott ...

Nah, fantasztikus kép !!! Szemrevaló!

Milyen fotó? Olk, várj, kivel beszéltél?

Tom bácsi kunyhójával!
Veled, Lenus, egy sült fotóról! Mi az? Természetesen sokan elvesztik az eszüket az ilyen kínzások miatt, de én már megkeményítettem magam, több mint egy éjszakát töltöttem, hogy úgy mondjam! Hogy hívott minket Alenka "éjszakai barátoknak"?

Lenk és Lenk, akkor fotózol, ha jóllakott vagy éhes?
Valószínűleg ha tele van, igaz? Akkor játszhatsz a fénnyel, és minden oldalról mutathatsz egy tányért, és elképzelheted, hogyan néz ki a közönség a nyálból? _{Mármint az időeltolódás miatt már kétszer reggeliztem}
Mindenesetre kisfiú !!!

Veled, Lenus, egy sült fotóról!

Aaaaaa! Csak annyira hirtelen, az irányjelző bekapcsolása nélkül váltott a mustárról a fényképezésre, hogy kissé megdagadtam ...

hogy kissé megdagadtam ...

Nooo, ez a véred folyik ki a fejedből a gyomrodba! Egy ilyen meleg étkezés után teljesen kikapcsolnék! Valamiféle rendkívüli hús derült ki, a fotón is látható!

Lenk és Lenk, akkor fotózol, ha jóllakott vagy éhes?

Nooo, az áram éhes. Akkor nem vagyok alkalmazott.
És az éhségtől egyébként a legfinomabb képeket kapják. Őszintén! Csak álmodsz: "És én megzabálom és ezt!" Közelről veszi az egészet, a Schaub többnek tűnt ...
És amikor eszel, úgy tűnik, nincs semmi meglepő ebben a tányérban.

Igen, a húst és a zöldségeket azonnal le kell fényképezni, minden gyümölcslé és szín látható!

Egy ilyen meleg étkezés után teljesen kikapcsolnék!

És csak ülök, és szó szerint kivágom magam. Gru, evés után nem vagyok ember, hanem egy csillócipő ...

Mármint az időeltolódás miatt már kétszer reggeliztem

Tehát minden tudományos! Első reggeli, második, ebéd, ebéd, délutáni snack, uzsonna, kiadós vacsora, és ami a legfontosabb, ne felejtsen el este kefirt inni, hogy éjszaka ne ébredjen az éhségtől, és az anyagcseréje ne lassuljon le ! A diéta volt !!

Ez a táplálkozási barátom, aki "lefogyott"! Az eredmény az, hogy még kétszer elkezdtem enni. És állandóan enni akarnak. És előtte megfeledkeztem az ételről.

És az éhségtől egyébként a legfinomabb képeket kapják.

Tada szükséged van meadalra: Chief terpile! 🔗

Nos, kinek mondhatom el? csodálatos szépséggel, és 300 pzdessyatsuppants ízében biztos vagyok!
Tudja, hogyan keltheti fel étvágyát, Helen a keleti szépségű és finom receptjeivel!
Köszönöm barátom! Mi vagy okos !!!
Egy csapnivaló, a padlizsánok súlya, mi?

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, milyen finom és szép! És hogyan mutatják be étvágygerjesztően a folyamatot!

a fejtámla verésével a fej kúszott legalább kávét inni ... ... citrommal és cukorral ..... és édességekkel ..... és négy dolog van a hűtőszekrényben e .....

[Elena Tim]

Elena Tim, köszönöm a receptet.

Lenaaaa, mlyn well Sho, mint finomság, szóval minden éjjel van és túl van rajtam, legalább egy fogam maradt, hogy megcsaljon, na?
Vopschem nem egyedül jöttem, és teljes mértékben egyetértek vele !!!!!



!!!

Ó, Lenus, eleged lesz néhány fényképedből, vagy éppen ellenkezőleg, nyálas leszel? Nagyon finom leírni a folyamatot - ez az a fajta tehetség, amellyel rendelkeznie kell ... Köszönöm, kedves, a receptjeit, a pozitívumait, a tényt, hogy nálunk van.

Lena, nem is kételkedett abban, hogy a szavad embere vagy. Mondtam, hogy megteszem, és meg is tettem. Jó, hogy akkor aludtam, és nem láttam, vagy inkább sokáig nem tudtam elaludni, ott feküdtem, szem nélkül alszom, csak azt érzem, hogy a gyomrom az éhségtől guggol. Szeretném látni a fotóit - mintha meghaltam volna. Len, hát vannak adagok. Csodálom a főzés mértékét. Soha nem gondoltam volna, hogy a marhahúsból készült hús ilyen főzni fog, gondoltam, hogy nem lesz puha. Most megpróbálom. Sokat írtam. Röviden, mint mindig szép és ízletes. Szerelem csók

Segítsen magának abban, amit Isten küldött ...

Nem, hát, Isten tél közepén küld néhány padlizsánt! És itt ülni és nyelni a nyáladzást. Képeket küldhetek, és nem olyan ízletesek! Hétvégén elmegyek megnézni, mennyi padlizsánunk van.

Hétvégén elmegyek megnézni, mennyi van padlizsánnk

Anh, jobb, ha nem tudod ...

Anh, jobb, ha nem tudod ...

igen, először meg kell találni egy Boeing szárnyat, majd eladni ezt a szárnyat
akkor megnézheti, mennyi a padlizsán ma

Először le kell lőni a Boeinget

Először meg kell vásárolnia, mint lelőni ...

[Galina]

Galina, most iskolába járok a kisebbikért, végig nézem

Itt vagyok a munkahelyemen

nyáladzva a klávára

és azt gondolom, hogy talán hiába cseréltem sültet pilafra ??? Nem számítottam rá, hogy így néz ki, de valószínűleg finom ...

A legfiatalabbaknak megyek iskolába, végignézek

És mire kell figyelni, kérdezze meg legfiatalabbját, valószínűleg tudja ...

Anh, jobb, ha nem tudod ...

igen, először meg kell találni egy Boeing szárnyat, majd eladni ezt a szárnyat
akkor megnézheti, mennyi a padlizsán ma

Így. Ez azt jelenti, hogy még rosszabb, mint vártam!

Len, én sem egyedül jöttem
Van még valami? Tegnap készítettem a pilafodat, de a dumbád csak netuti .... Ma padlizsánok, mit tegyek? Elena Tim Week lesz a konyhámban

Valami hasonló link jött ki ................... ...........

Ja igen Lenka! Szép munka! Nos, az ember tudja, hogyan keltsen étvágyat és lelkes vágyat, hogy azonnal szobrászni kezdjen ... Néhány képpel és történettel. Ha a monitor közvetítette az illatot ... A fórum padlója megőrült volna. Sajnálom a szomszédaidat, kigúnyolod az embereket.
Azt mondod nekem .. Te és Timon egyszerre két kiló krumplit eszel, vagy ez a sült holnapra nagyon jól viselkedik, bemelegítve? Ez azért van, hogy megértsem, mennyit kell főzni a családomnak.
Mutasd meg ezt a csodálatos üstödet, még az ajkadról is ínycsiklandóan hangzik .... Úgy érzem, nekem is erre van szükségem, különben úgy látom, hogy ezek az elektromos serpenyők nem helyettesítik az üstöt

Kedves lányaim! Nagyon szépen köszönjük! Annyira dicsérve, annyira dicsérve, már kifújtam az ágyból.
Éppen felébredtem, natsalu gofók (különben hangosabbak, mint a másik, festői módon sóhajtanak az ajtó alatt, felszólítva, hogy minél előbb kezdjek el csókolózni), berúgok egy kávéval, teljesen felébredek és rohanok válaszolni.
Még egyszer köszönöm, nagyon nagyszerű ilyen kora reggeleket olvasni, egyenesen uh!