Batbouts - miniatűr marokkói tortilla

[yanya]

yanya , üdvözlöm a fórumon! Természetesen gyúrhat HP-ben.

[yanya]

yanya, Csak kenyérsütőben gyúrtam. És ott terjesztem. Nagyon kényelmesen!

Valahogy ez a tészta nem működött nálam - kétszer is megcsináltam, és kétszer kiderült, hogy bármi, de nem bakancs.
Először vízben készítettem a tésztát, és ragacsos lett * naiv én * valahogy kinyújtottam és kinyomtam a formákat. A zsemle papucs és érme alakú. Csak három nézett ki a képen.
Másodszor kefiren készítettem a tésztát. És most már ragacsos volt - ragaszkodott mindenhez (sodrófa, deszka, tál, kéz, csésze). Köpött a tekercsre és a formára, és félig kerek orosz zsemlét, félig érmét készített.
De a zsemle íze jó, finom. Ezt nem lehet elvinni.

Mérges voltam.

[Chaldeika]

Chaldeika , lisztet kellett adni. A tészta ne legyen nagyon ragacsos. Mennyi ideig tartott az erjedés és a korrektúra?

Próbáltam lisztet hozzáadni - három evőkanál (szovjet, nagy, nem apró kenyérsütőből). A tészta még ragacsos.
Gyúrás után egy órát adtam kelni, majd fél órán át tepsiben hagytam.

Támogatom a recept tulajdonosát, mivel hetente többször elkészítem ezt a tésztát (mindenre, amit sütök). Ne féljen lisztet adni. Készítsen egy olyan tésztát, amellyel kényelmes dolgozni.

Próbáltam lisztet hozzáadni - három evőkanál (szovjet, nagy, nem apró kenyérsütőből). A tészta még ragacsos.
Gyúrás után egy órát adtam kelni, majd fél órán át tepsiben hagytam.

A korrekció helyes, és rengeteg lisztet kap, valamint az élesztőt a recept szerint más súlyra. Mivel a liszted annyira nedves, próbáld csökkenteni a kefirt. A tészta ne legyen túl ragacsos.

És elkezdtem kevesebb élesztőt rakni a kapzsiságból, vagy valami ... Még mindig jól alakul

[Chaldeika]

És kevesebbet tettem. De Chaldeika szemcsét, hogy a tészta ne keljen fel.

Fagyöngy, azt hiszem, van valami liszttel vagy élesztővel. Vagy mérőedényekkel.
Nos, ez a tészta nem bukhat el. Már velem, krivoruchenki, simán kijön! És még x / n-ben is megsütöm, és ő szeszélyes nő, egy kis valami meghibásodik a tetőn, akkor nem süt. És itt - ahogy a felszámolás süt, és nem köhög.

[Chaldeika]

Apropó, Chaldeikahogyan méred a termékeket és hol gyúrod ??

[Chaldeika]

Apropó, Chaldeikahogyan méred a termékeket és hol gyúrod ??

Mérlegen mérem, mérőpohárral és kanállal a HP-től. Beleavatkozom. Igen, és én is csinálom.

Tehát skálán vagy mérőüvegen ??

Tehát skálán vagy mérőüvegen ??

folyadékok - egy pohárral, ömlesztett és szilárd termékekkel - a mérlegen, élesztő és fűszerek - mérőkanállal.

Mindent lemérek.

Már régóta megmutattam, hogy él ez a recept velem.

Hát élt, teázott diófélék csizmával látta.
Este dalokat énekelt a létrán.
(Mókus-készség)

Mistletochka, csak egy újabb köszönetet akartam mondani neked. Milyen sikeres kombinációja van mindennek ebben a receptben!
És lefagyasztottam ezt a tésztát, és csak néhány napig a hűtőszekrényben hagytam - semmit sem csinálnak vele, az eredmény mindig kiszámíthatóan csodálatos. Akár zsemlét készít, akár cipót, vagy akár cipót - mindenhez passzol. És elfogad minden adalékot.

Magam is szeretem. Mindig vendégeket készítek a dachában, és mindenki receptet kér.

Kaviár, mi van ebben a croissonban? Kenődött valamivel?

Ír, nincs bent semmi. Most készítettem fehér kenyeret, de mivel a kerek agyag palacsintámra sütöttem, a végeit meghajlítottam. Itt van egy "verekedés"

Mistletochka, és ha kifir helyett vizet adok ............ Még mindig van hozzászólásom. De ezek a zsemlék nagyon jók. akarsz .......: girl_in_dreams: Mit gondolsz ??

[Nadia]

Nadia, az eredeti vízben. Természetesen sikerülni fog, de ízében különbözik.
shl. post bagettekhez "instant"

[Omela]

Omela, így ma megteszem, és holnap jelentéssel))

Sok szerencsét!

Fagyöngy, de nem vagyok figyelmes ............ .... 11 grammot tettem. száraz élesztő ................. .... de mi lesz most !! ?? betette a macskáját a sütőbe.

11 grammot tettem. száraz élesztő

élesztő szaga lesz.

élesztő szaga lesz.

egy adag élesztő öntött - mersz)))))))
elkészítette a második adagot - hármas és túrót adott hozzá (örömmel rágják))

Ugyanezt tettem a túróval.

Itt sütöttem ezeket a gyönyörű fülkéket is. Nagy meccs lett. Gyermekeim csak zsemléért futottak. Fagyöngy, köszönöm a receptet
Igen, a barátom egy marokkói nős és ott élt Marokkóban. Felhívtam és kérdeztem ezekről a zsemlékről. Elmondta, hogy marokkói kemencében is sütik. De még vajat is adnak a tésztához, és a tésztát vízben gyúrják. Készítsen belőlük kisebb vagy nagyobb tortillát. Két részre vágják, és mindent oda tesznek, amire a lélek vágyik.

[Maria]

Maria, örülök, hogy tetszett! És köszönöm a marokkót!

így csatlakoztam a gyorsan sütő szerelmesek barátságos családjához !!!! KÖSZÖNÖM!!! Azta!!! Úgy fogok sütni, mint Marokkóban !!!

Sok szerencsét!

🔗
Köszönöm a receptet !!! Kipróbáltam - és azonnal elkészítenem kellett egy újabb adagot!

És nagyon köszönöm tőlem !!! Elég ritkán sütök, de itt tudod, nem volt otthon kenyér. De a recept istenverésre bizonyult !!! Régóta szerettem volna ilyen zsemlét, lapos süteményt, dumikat (bár, az előző fotókat nézegetve, úgy tűnik, hogy nem dumik .. látom, hogy velem történt, de nekem ez csak plusz)). Ez csak egy isteni ajándék a nyári szendvicsekhez .. annyi hely van bent paradicsomnak, salátának és bármi másnak, szuper lehetőség piknikezni), ehető tányérként is használhatja.

[Elena]

Kipróbáltam - és azonnal elkészítenem kellett egy újabb adagot!

Elena, örülök, hogy tetszett!!! Csinos lányok lettek !!!

Tetyanka-G , üdvözlöm a Batboot Lovers Club-ban !!! Nem tudok lyukakat kapni bennem. Bár már régóta sütök egy tortát.

Ezért kaptam magamnak ilyen betéteket ... egyébként nagyon hasonlítanak a süteményekhez, amelyeket Törökországban kellett megennem, belül is üregesek voltak. Elnézést a fotóért .. nincs kéznél fotik.


Az egyik nap megpróbálom újra, kiderülhet, hogy inkább zsemlének tűnik. Csak egy tepsibe dobtam a díszítéseket, így nem úgy pöfékeltek, a szokásos morzsával.

Figase Hole !! Valószínűleg vékonyan gördülsz. Csak tortát formázok tortával.

Figase Hole !! Valószínűleg vékonyan gördülsz. Csak tortát formázok tortával.

amint az a receptben meg van írva, így kb. 4 mm és kinyújtva), a "zsemle" nagy területe talán szerepet játszott, mivel egy négyzet alakú 12 * 12 cm-es tálkával vágtam ki. kíváncsiság, összegyúrom a második részt.

ahogy a receptben meg van írva, így kb. 4 mm és kinyújtva

Legalább egy ember pontosan úgy tett, ahogy a recept mondja!

[Tyts]

Legalább egy ember pontosan úgy tett, ahogy a recept mondja!

Figo, ketten vagyunk Tyts .

Pontosan 4 mm-t is kinyújtottam., Egyenes vonallala mászik, igen ...

[Horgolás]

Legalább egy ember pontosan úgy tett, ahogy a recept mondja!

ami nagyon boldog !! (bár gyakrabban nem tartok be mindent). Igen igen, Horgolás, A "miniatűr" süteményed nagyon sokat vonzott))
és itt a második tétel

ezúttal vastagabban sodorta ki, és a kefirt harmadával vízzel hígította. nincs barlang
ez mindenképpen univerzális recept, tekercsre vágyik, cipóra, bagellre vagy piknikre és szendvicsekre való la pita zsebre

[Kroshik]

Figo, ketten vagyunk

Kroshik, de észre sem vettem az elefántot !!!

Tetyanka-G , remek tortilla!

[Ksyu]

és nem vettem észre az elefántot !!!

- kérdezi az elefánt Ksyu, és ön a Segédben nem keverte a tésztát a bakancshoz? A keverés sebességét és idejét használnám ...

Különböző módon próbáltam. Gyúrás után adja meg a legjobb eredményt körülbelül 40 percig, amíg a tészta megkelt, majd a süteménybe. további 30 percet kelni, sütni.

Ksyu, ez azt jelenti, hogy a tészta luhhnem tud túlélni? Nos, ha az idő engedianemwna ...

[Kroshik-elefánt]

Kroshik-elefánt, a Segédben nem.Mindig belegyúrom a Thermomix-et. Szerintem elég lesz 10 perc.

Ksyu, ez azt jelenti, hogy a tészta luhhNem tud túlélni? Nos, ha az idő engedianemwna ...

Most mindig állok, még 1 óra is a tesztig.

[Ksyu]

Szerintem elég lesz 10 perc.

Ksyu, Pasiba , összegyúrta, egy óra múlva lénInni fogok ...

Nos, és szeretném ... Marokkóban voltam és megettem őket. És az alak? könyörülj, fagyöngy!

[Nagymama]

Nagymama szóval diéta recept !! Se vaj, se cukor.