Sütik szárított barackokkal és joghurttal

Sütik szárított barackokkal és joghurttal

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Liszt	1,5 verem. (210 g)
sütőpor	1,5 tk. csúszda nélkül
őrölt fahéj	1 teáskanál
zabpehely	1 csésze (85 g)
mandula	1 pohár (opcionális)
természetes joghurt (3,2%)	250 ml (kb.)
rast. olaj	3 evőkanál. l.
cukor	100 g tészta és 40 g öntet
szárított barack (finomra vágva)	1 verem. (kb. 150 g)

Főzés módja

• Úgy tűnik, hogy a sütiket kifejezetten csecsemők számára készítették ... Némi hasznosság!
• Üveg - 250 ml
• 1. A szárított barackokat nagyon apró darabokra vágja.
• * Ha a szárított kajszibarack túl száraz, akkor először 15-20 percig meleg, forralt vízben kell áztatni, majd szűrőedényben el kell dobni, és az összes vizet le kell engedni.
• 2. Szitálja a lisztet, a sütőport és a fahéjat egy nagy tálba. Adjunk hozzá zabpelyhet, cukrot, szárított barackot és diót; keverd össze.
• * Szeletelt mandula kapható a keleti édességosztályokon. Ha nem találja, csak aprítsa fel az anyákat késsel. (Nem tettem diót)
• 3. Verje a joghurtot növényi olajjal simára.
• * Természetes joghurt helyett használhat barackjoghurtot - ez feldobja a sütik ízét.
• Öntsük a keveréket a lisztbe, és gyúrjuk szilárd tésztává.
• 4. Ossza el a tésztát 20 egyenlő részre, és nedves kézzel görgessen belőlük kis golyókat.
• 5. Melegítse elő a sütőt 190 ° C-ra. Kenjen meg egy tepsit finomított növényi olajjal. Tegye a golyókat egy tepsire, villával készítsen azonos méretű lapos süteményeket.
• 6. Megszórjuk a sütiket cukorral (én barnát használtam).
• * Jobb, ha finomított fehér helyett barna nádcukrot használunk. Egészséges és kevésbé édes.
• Helyezzük a sütőbe, és 20 percig sütjük. Anélkül, hogy elmozdulna a tepsiről, hagyja kihűlni a májat.
• BTW
• A finomítatlan barna cukor nem csak színében különbözik a fehértől (amelyet a nagy mennyiségben található melasz ad neki), hanem hasznos ásványi anyagok, például kálium, vas, kalcium és réz jelenlétében is. Úgy gondolják, hogy a "helyes" kávé és a "helyes" tea nélkül lehetetlen - csak a barna cukor hangsúlyozhatja az ital ízét. Édes süteményekhez pedig tökéletes.
• A keksz íze édes-savanyú. Finom, aromás, egészséges!
• A tetejére még narancsos kókuszt szórtam a díszítéshez. A magazin fotóján mandula szirmait díszítették. Íjakba szorultak, egyenként 2 darabot. sütikre.

jegyzet

Forrás: "Élelmiszerboltiskola" # 09 (35), 2005

Sajnos volt egy program a cukorról. sok a farcukor a cukorról, nem mindig az, amit a címkére írtak, és a barna hasznos

Az is igaz, hogy nem minden programban lehet megbízni ... Inkább cselekszem inkább. Fehér cukrot tettem a tésztába, és a port barnára színeztem

Bocsásson meg, hogy késett: fejtem a juhokat, lefektettem a gyerekeket, vacsorát főztem. A sütik még életben vannak (nem eszem meg, úgy értem).
Nagyon finom, nehezen leállítva. Szinte szigorúan a recept szerint csináltam mindent: beletettem a diót. Itt az eredmény

Köszönöm az ilyen "egészséges receptet". Azt hiszem, mindazok csatlakoznak hozzám, akiknek van édesszájú.

És ha nem teszed meg a diót, akkor lisztet kell hozzáadni? .. Mégis, a dió is "töltőanyag" ... nélkülük a tészta állaga nem vékonyabb?

A tészta egyébként kemény lesz. De a joghurt más, nagyon folyékony esetben talán pár evőkanál lisztet kell hozzáadni

Így kell lennie a tésztának

🔗

(ez a fotó nem az enyém)

szárított sárgabarack és mandula nélkül sütik (a gyerekek nem szeretnek semmilyen adalékot a pékárukban, a mazsolát kivéve, de ilyen nem volt), a többi a recept szerint történik, a lisztnek csak a fele teljes kiőrlésű.
Nagyon tetszett - az igazi zabpelyhes sütik íze. Zabpelyhes süteményeket szoktam sütni, de ez az íz nem sikerült!

[Ganya]

Ganya, Rátérek a zabpehelyre !!! Sütőpor helyett - 1 óra. l. szóda, szárított sárgabarack helyett - mazsola, joghurt adalékokkal (édes) - 250g. A tészta nem volt olyan meredek, mint a fotón. Sütve nagyon megnőttek a méretük !!!





Vkusnaaaa !!!!!! Szinte mindegyikük megkapta! Holnap újra megteszem.

Omelkin, egészség! Nagyon szép sütik !!!