Zabpehely "tiszta nap"

Zabpehely "tiszta nap"

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Búzaliszt Predportovaya	60 g
Zabpehely 3. sz. Tiszta nap	50 g
Granulált cukor (lehetőleg finomított)	50 g
Finom só	csipet
Sütőpor (sütőpor)	1/2 tk
Őrölt fahéj	1/4 teáskanál vagy kevesebb ízlés szerint
Nagy tojás	1 db számítógép
Margarin	150 g
Vanillin	kés hegyén

Főzés módja

• Keverje össze a száraz hozzávalókat egy külön tálban, szárazon keverékké. Próbáljon egyenletesen megszórni a receptben szereplő összetevőket (só, fahéj, sütőpor) egyenletesen a keverék felületén, majd keverje össze. Tehát nagyjából egyenletesen oszlanak el. Kívánatos # 3 méretű pelyheket használni. Veszem a Tiszta napot. Mindkettő tiszta, és a méretük olyan kicsi (3. sz.), Hogy nem kell nagy durva hengerelt zabot rágni sütikben. A tojást egy külön edényben felpuhított margarinnal ellátott keverővel felverjük (3 perc). Ezután fokozatosan, kanállal kevergetve, adjuk hozzá a száraz keveréket a margarinhoz tojással. Keverje össze alaposan a kezével 3 percig, amíg egységes massza nem alakul ki. Ezután tekerje a tésztát golyóba, és hagyja 5-10 percig, hogy a zabpehely jobban telítődjön. Melegítsük elő a sütőt 250 fokon. Kenj meg egy tepsit margarinnal. A tésztából egy evőkanállal adagolva golyókat sodorjon össze, és kissé simítva tepsire tegye. 20 percig sütjük 180 fokon. Jó étvágyat kívánunk!!!

A felkészülés ideje:

30-40 perc

Nemzeti konyha

Orosz / skót

Egyébként, hogy a sütik barnább színűek legyenek, őrölt mazsolát öntenek bele a pékségekben, de nem tudom elképzelni, hogyan lehet ezt a mazsolát otthon elkészíteni. Ezért itt a sütik enyhén világosak, nem olyanok, mint a klasszikus zabpehely ...

Egyébként, hogy a sütik barnább színűek legyenek, őrölt mazsolát öntenek bele a pékségekben, de nem tudom elképzelni, hogyan lehet ezt a mazsolát otthon elkészíteni. Ezért itt a sütik enyhén világosak, nem olyanok, mint a klasszikus zabpehely ...

Saját receptem van, de csak darálom a mazsolát darálóban, és beleteszem a tésztába, szó szerint egy marék mazsola megy a tészta egy részéhez, de a dolgát teljesíti. A szín hasonló a bolti sütik színéhez. És íze is.

És a sütim is nagyon hasonlít a klasszikushoz. Nos, természetesen friss, így egy kicsit eltér az ipari jobbtól.

És a sütim is nagyon hasonlít a klasszikushoz. Nos, természetesen friss, ezért egy kicsit különbözik az ipari jobbtól.

Készségesen hiszek. Csak elmondtam, hogyan lehet mazsolát adni, ha vadásznak.

Készségesen hiszek. Csak elmondtam, hogyan lehet mazsolát adni, ha vadásznak.

Köszönöm, nagyon jó vadászat, megpróbálom :-)

Saját receptem van, de csak darálom a mazsolát darálóban, és beleteszem a tésztába, szó szerint egy marék mazsola megy a tészta egy részéhez, de a dolgát teljesíti. A szín hasonló a bolti sütik színéhez. És íze is.

És hogyan törik össze a mazsolát? Véleményem szerint egy masszává fog összeállni. Hogyan keverjük a tésztába? Vagy jól meg kell szárítania?

És hogyan törik össze a mazsolát? Véleményem szerint egy masszává fog összeállni. Hogyan keverjük a tésztába? Vagy jól meg kell szárítania?

Forró vízzel megpárolom, lecsöpögtetem, kissé lehűtöm, és turmixgépben-darálóban tömeggé őrölöm, amelyet azután a tésztában megkeverünk, hogy ne lehessen ott látni, nincs belőle sok, vannak mazsolák.A tésztát konyhai robotgépben, késes tálban is összegyúrom, talán ezért őrli ott jól.

Rendben köszönöm. Megpróbálom. Leginkább manuálisan csinálom, ezért merülnek fel ilyen kérdések.

Rendben köszönöm. Megpróbálom. Leginkább manuálisan csinálom, ezért merülnek fel ilyen kérdések.

Eszembe jutott, hogy kézzel is gyúrtam, úgy tűnik, rendesen kavar. De a tésztám ilyen - kézzel gyúrni nehéz, zabliszten készítem. Sok szerencsét!