Narancssárga basszus

[A keleti búzadara-édességek másik változata - narancssárga frissességgel és könnyű keserűséggel.]

Narancssárga basszus

Kategória: Cukrászda

Konyha: egyiptomi

Hozzávalók
Cukor	100 gr (0,5 st)
Kókuszdió. forgács	100 gr (1 evőkanál)
Búzadara	270 gr (1,5 evőkanál)
Őrölt mandula	25 gr (3 evőkanál L.)
Liszt	140 gr (1 evőkanál)
Sütőpor	20 g
Tojás	3 db
Vastag joghurt	125 gr (1 csésze)
Rozsdaolaj szag nélkül	100 ml (0,5 evőkanál)
narancslé	300 ml (1,5 evőkanál)
Narancslekvár (Schwartau)	300 gr (1 evőkanál)
-------------------------------------------------
SZIRUP:
Cukor	200 g
Víz	350 ml
Narancslikőr
(Cointreau vagy Grand Marnier)	60 ml
-------------------------------------------------
DEKORÁCIÓ:
Egész vagy őrölt dió, kókusz, csokoládé

Főzés módja

• A keleti búzadara-édességek másik változata - narancssárga frissességgel és könnyű keserűséggel.
• Tehát az elkészítés trágáran egyszerű:
• (tepsi mérete 33 cm x 27 cm)
• 1. Keverje össze a száraz összetevőket: kókusz, búzadara, cukor, dió, liszt, sütőpor.
• 2. Enyhén verjük fel, keverjük össze a tojásokat, öntsünk bele joghurtot, vajat, adjunk hozzá narancslekvárt és levet.
• 3. A száraz masszát fokozatosan öntse a folyékony masszába, alaposan keverje simára (a kombájnban 1 percet vesz igénybe).
• 4. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.
• 5. Kenjen meg egy formát (én zsírt használok kenyérformákhoz - egyenlő mennyiségű liszt + növényi olaj + ghee), és öntsük ki a tésztát. Ebben a szakaszban gondosan feldíszítem, hogy később ne omoljon össze ... Nekem maradtak pekándió és csokoládé cseppek sütéshez - szépen kiraktam őket, nehogy megfulladjanak ...
• 6. Süssük 30 percig, amíg aranybarna nem lesz, és készen áll arra, hogy száraz fa nyárssal ellenőrizzük.
• 7. Amíg a basszus sül, forraljuk fel a szirupot: öntsük fel a cukrot forrásban lévő vízzel, és miután feloldódott, kb. 15 percig forraljuk, vegyük le a tűzről, óvatosan öntsük bele az italt (és ha használjuk, akkor rózsaszínű szirupot) , keverjük össze és öntsük a kész, még forró pitét közvetlenül a formába ... Öntsön apránként, apránként - ehhez egy fém cukoradagoló tégelyt használok - kiöntővel, nagyon kényelmes!
• Amikor a basszus hűvös, vágja fel részekre és BOND APPETIT!
• 

Az edényt arra tervezték

24 darab 6x5cm

A felkészülés ideje:

40-60 perc

Főzés program:

sütő

jegyzet

A Bassbusa buja, gyengéd és lédús, de nem nedves

Természetesen játszottam a recepttel, anélkül sem

A férjemnek most csak bizonyos, bizonyos értelemben diétás finomságok és búzadara keleti édességek engedélyezettek - szabályozott mennyiségű cukorral - éppen az!

A tojások felét joghurttal, a maradék 3 csirketojást pedig fürjre cseréltem. Vagyis kezdetben 6 tojás volt a receptben, de megpróbáltam korlátozni az állati zsírokat és a növényi zsírokat is - nem vettem egy pohárral sem, de a fele.

Nem könnyű rózsavizet szerezni impregnáláshoz, megpróbáltam rózsaszirom lekvárszirupot használni (könnyebb megvásárolni) - nagyon tetszett az eredmény

Irina, minden tökéletes, mint mindig!

Tanya, nagyon köszönöm, ha a recept "nincs ürességben"

Süss valamit ebben a melegben (ma 35 C van)

És milyen nagyszerű, hogy van egy ilyen csoda, mint a Multicooker !!!!
Ez a fajta basszus a kakukkomban.