Baba Ganoush

[szezámmassza recept - Tahini]

Baba Ganoush

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
padlizsán	1 kg
tahini szósz	3-4 evőkanál. l.
fokhagyma	2 fog
olivaolaj	3-4 evőkanál. l.
citromlé	2 evőkanál. l.
só. bors ízlés szerint

Főzés módja

• sütjük a padlizsánokat a sütőben vagy a grillen, amíg megpuhul
  
• lehúzza és beüt egy turmixgépbe
  
• adjunk hozzá egy sajtón áthaladt fokhagymát. tahini. olaj. citromlé. só, bors.
  
• finom friss kenyérrel. nagyon klassz, mint a profiterolok "krémje"!
  

A felkészülés ideje:

30

jegyzet

szezámmassza recept - Tahini

köszönöm a receptet! : rózsa: Megpróbálom megfőzni.

Nagyon egyszerű. de nagyon finom!

Megerősítem, nagyon finom! Ehet egyszerre egy egész vekni frissen sült fehér "ágyúval", majd lefeküdhet, torkosságtól szenvedhet.
Nem "turmixolom" a padlizsánokat, csak véletlenszerűen aprítok egy késsel. Természetesen a tisztességes emberek tisztességesen vághatnak ...
És a többi hozzávalót szemmel adom hozzá ... vagy inkább megkóstolom
Hozzáadhat apróra vágott mentát is

[Arka]

Arka, örülök, hogy tetszett! és érdemes tanácsot!

Sok éven át szeretem! Ahogy megtanultam csinálni a tkhina-t, mindenhez hozzáadom, amit csak lehet, a baba-ganushhoz, a hummushoz! Még raktárra kaptam a fagyasztott sült padlizsánokat, majd leolvasztottam őket, finomakat keverve - és kenyéren
Nagyon finom, egyszerű és megint finom!
Hol vannak a padlizsán szerelmesei? Miért nem dicsekednek a baba-ghanushjukkal?
Lehet, hogy csak másképp hívják őket?

!

Csak pürét, vagy kaviárt, vagy - nem számít! A lényeg, hogy finom!

[MariV]

MariVakárhogy is hívod, minden belefér! Nagyon szépen köszönöm!

Szerző, peshi ischo!

Igen, már receptekkel bombáztalak (ezért írtak nekem) köszönöm!

Natasha szörnyű, úgy dobta, hogy a könyvjelzőimben az oldalak száma drámaian megnőtt, de az evők száma változatlan maradt, és most mit kezdjek vele?
Lassan fel kell rakni, és mindenféle finomsággal kell táplálni a családját és a barátait
Ezt a receptet, mint az egyik legegyszerűbbet, már sikeresen elsajátították. Tanácsodra sajtkléceket készítettem, és ugyanezzel a nővel töltöttem keleti nevet, leírhatatlan finomakat
Tehát Natashik dobja ránk a csodálatos receptjeit, remélem, hogy a hűtőszekrényben lesz elég hely a könyvjelzőkben és a termékekben

[Natalochka!]

Natalochka! Nagyon szépen köszönöm!

Padlizsánt sütöttem, hámoztam és főztem. Van egy kérdésem - a padlizsánokban sok a nevetés. Egy turmixgéppel áttörnek? Vagy átmegy egy szitán, mielőtt hozzáadná a többi hozzávalót?

Ma meg akarom csinálni, hálás leszek a gyors tanácsért

[Svetik]

Svetik, Én nem ezt a "nőt" főztem, az enyém nem szereti a szezámot. De érdeklődéssel követem a témát. Válaszolhatok a padlizsánról.
natapit, nem baj, hogy beilleszkedtem?
Ha darált padlizsánja van, akkor a magok már megérettek, nem fognak áttörni egy turmixgéppel, és beleavatkoznak egy ilyen finom ételbe. Nyáron, amikor a padlizsán nagyon fiatal, elhagyhatja őket, bár nem törik össze a végéig, még mindig nem irritálják.

[SvetaI]

nem fognak áttörni egy turmixgéppel, és beleavatkoznak egy ilyen finom ételbe

SvetaI, Brightwing, megerősítetted feltételezéseimet. Mindegy, hogy átmegyek az őrlésen. Gyengédséget akarok - nem akarok magokat a fogaimra

Nos, te magad találtad ki nélkülem! Szép munka!

Nagyon ízletes!

[Svetlenki]

Svetlenki, Azta! Milyen finom riport! Biztos vagyok benne, hogy most többször is megismétli

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tan, fogalmad sincs, mennyire hálás vagyok neked az ötletedért! Három hétig egymás után, mint egy zombi, padlizsánt vásároltam, főztem belőlük, és rájöttem, hogy NEM ezt akarom.És akkor te ... Babával

Igen, valószínűleg már a felét megettem. Úgy tűnik, hogy a testnek szüksége volt erre a termékkombinációra

[Svetlenki]

Svetlenki, Nagyon örülök és tökéletesen értem, osztozom örömében! A Babaganush egész évben szinte minden szombaton főz. Nyáron a Babaganush őrölt baklikből, télen pedig izraelitákból készül. A gyermek szereti Babaganush-t, hogy mmmmm-t rakjon a challah-ra ... boldogság!

[natapit]

Nagyon köszönöm a szerzőnek natapit, Natalia receptenként és Svetlenki, Svetiku amiért visszahívta.
Én is megfőztem. Tahini maga csinálta, és keserűnek bizonyult. Ideges voltam, de úgy döntöttem, hogy kiegészítem. És - íme! - a kész ételben eltűnt a keserűség, csak a varázslatos szezám aroma maradt meg.
Kicsit túl sok citromlé az ízlésemhez, bár a savasságot cukor hozzáadásával próbáltam csökkenteni. Legközelebb egy kanál levet használok.
De általában tetszett, és bár a gyerekek várhatóan megtagadták, a férjemmel majdnem elítéltük ezt a részt.
Íme egy friss házi kenyérből készült szendvics:

Amíg a fotó hátterét és világítását választottam, kutyám is érdeklődni kezdett a szendvics iránt.

Szerencsére nem ezt eszi - túl "büdös".

[SvetaI]

SvetaI, Svetik, elhatároztam! Szép munka! Egyenesen szellősnek tűnik, szuper! És hasznos ilyesmi

a kész ételben eltűnt a keserűség, csak a varázslatos szezám aroma maradt meg

Tehát megírjuk - ne félj a keserű tahinitól

A kutya aranyos, a fotó vicces. Annyira kíváncsi, hogy mire gondol

Egyébként ennyi Tanya-Fanya kezdődött - ő beszélt elsőként Babáról

[Tatyana]

Egyébként Tanya-Fanya kezdte mindezt - ő beszélt elsőként Babáról

Tatyana, és köszönöm!

A gyerek szereti Babaganush-t, hogy mmmmm-t rakjon a challah-ra ... boldogság!

Érdekes, hogy a Baba Ganush-ot fekete Borodino kenyérrel kombinálják, akárcsak a varázslatot! Közvetlenül meglepődtem - egy közel-keleti étel, nem ilyen kenyeret sütnek ott, de megy előre ... Egyetemes dolog, kiderült

hogy a Baba Ganush-ot fekete Borodino kenyérrel kombinálják, akárcsak a varázslatot!

És ettem vékony rozsforgácsokkal - úgy akartam. Igen, valóban univerzális étel minden ízléshez

Lányok, nagyon örülök, hogy bár a baklik friss és olcsó.

A rozssal való kombinációról - nem tudom értékelni. A gyermek nem ehet rozskenyeret.
Keleten a jól tanulmányozott irodalom alapján ítélve kiegészítőként eszik, és mindenféle süteményre kenegetik.
Most pitával, babaganushszal és hússal szeretnék tálalni ebben a zsebben, ennek eredményeként egy gyönyörű snack👍