Mandulás cukorkák

Mandulás cukorkák

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
mandula	100 g
kristálycukor	100 g
vaj	40 g
krém	70 ml
só	csipet

Főzés módja

• Megpirítjuk és ledaráljuk a mandulát, majd cukorral, tejszínnel és sóval együtt öntsük egy fazékba, amely olvasztott vajjal már a tűzhelyen van. Időnként megkeverve főzzük alacsony lángon, amíg a keverék teljesen fel nem forr és sötétedik. Nem szükséges külön formákba rakni, egyszerűen bármely mély edénybe egy rétegben belehelyezheti és szintezheti - hogy megkeményedés után részekre vágja. Hűtőszekrényben zárva tárolandó.
  

Az edényt arra tervezték

10 adag

A felkészülés ideje:

30-40 perc

Azta! Milyen édességek! Ízlik, mint a karamella? Puha és hogyan?

Hasonló, de nem túl. Nem tapad a fogakhoz.

Hasonló, de nem nagyon. Nem tapad a fogakhoz.

Ez a legfontosabb! Megpróbálok halmozni!

És mi a zsírtartalom?

És mi a zsírtartalom?

20% -om volt.

Könyvjelzővel főzze gyermekeknek! Mennyi ideig tart forrni a tűzön?

[milvok]

milvok, ilyen kis mennyiséghez 20-30 perc elég.

Annak érdekében, hogy ne kelljen sokáig keverni, jobb, ha először a cukrot feloldjuk folyékony összetevőkben, és utoljára öntsük ki a diót.