Zselés csirke "Ünnepi"

Zselés csirke "Ünnepi"

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
Egy tyúk	1 kg
sárgarépa	2 db
zöldborsó	150 g
kukorica	150 g
zselatin	30 g
só
uborka	1 db számítógép

Főzés módja

• Előáztassa a zselatint
• Forraljuk a csirkét puhára nagyon alacsony lángon, forraljuk fel a sárgarépát a csirkével. Sózzuk meg a húslevest. Hűtsük le a csirkét. Szép kockákra vágjuk. Szűrjük le a levest és keverjük össze a zselatinnal, alaposan keverjük meg Mindent. Az előkészítő folyamat befejeződött, és elkezdjük a termékek lefektetését. Minden a fantáziájától függ megegyezik az első réteggel, minden réteg lefektetése után a salátástálat hűtőbe tesszük, amíg teljesen megszilárdul, és csak utána kezdjük el a második réteget. Miután befejeztük a salátástál megtöltését, hűtőbe tesszük, amíg az egész térfogat teljesen kihűl. Amikor minden készen áll néhány másodpercre, engedje le a salátástálat forró vízbe, és gyorsan fordítsa meg a salátástálat arra az edényre, amelyben az ételt tálalja
• Különféle virágokat, leveleket, sőt állatokat is kivágnak a sárgarépából - tetszés szerint
• Az uborkát szirmok létrehozására használják

Milyen csodálatos falatozás csendélet!
Könyvjelzőkre vitt.

Micsoda szépség!!! Köszönöm!!!

Dolgok !!!
És bár a csirke pokoli gyötrelmeken esik át, a főzés "nagyon alacsony hőfokon", ez még mindig nem" holt természet ", hanem meglehetősen frissítően hűvös snack!

Ennek ellenére ebben a receptben nem az a lényeg, hogy "hűtsük és rétegenként öntsük", hanem éberen ügyeljünk arra, hogy az erősebbik nem éhes képviselője ne lógjon a hűtőszekrény mellett, amelyben ennek a finom kulináris fantáziának egy másik rétege, minden szempontból kellemes, megfagy. Zabálj egy pillanat alatt!

PS A zselatin húsleves oldatát valószínűleg 3-4% -ban kell elkészíteni, vagyis fel kell oldani az ajánlott 30 g zselatint 1 literben vagy egy kicsit kevesebb húslevesben?

[valvery,]

valvery, nagyon szép!!! Veszek egy jegyzetet.

Dolgok !!!
PS A lében lévő zselatin oldatot valószínűleg 3-4% -ban kell elkészíteni, vagyis az ajánlott 30 g zselatint fel kell oldani 1 literes vagy kicsit kevesebb húslevesben?

Tökéletesen helyesen határozta meg az arányokat.