Gomba pite

[Tészta:]

Gomba pite

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tészta:
Tojás	3 db
Só	csipet
Puha, félig folyékony túró	5 evőkanál. l.
Majonéz	5 evőkanál. l.
Liszt	250 g
Sütőpor	2 teáskanál
Keményítő	2 evőkanál. l.
Kefir (túrós tej, tej)	szükségszerűen
Töltő:
Hagyma	1-2 db.
Gomba	500-600 gr.

Főzés módja

• Ez a pite sütőben süthető. Brand 502 multicookerben főztem.
• 1. Készítse elő a tölteléket. Vágja a hagymát kis kockákra, a gombákat pedig vékony szeletekre. Öntsön egy kis rast a tál aljára. olajok. Gombát és hagymát teszünk oda. Ki szereti - burgonyát egyszerre tehet gőzös állványba - 2-3 darab, apró kockákra vágva. Sütési mód fedél alatt - 30 perc. Többször is közbeszólt.
• 2. A töltelék elkészítése közben készítse el a tésztát.
• A tésztához szükséges puha, félig folyékony túrót csövekben vagy csészékben értékesítik. Mint ez
• 
• A zsírtartalom nem számít, fontos a konzisztencia ...
• 3. Csomós vidéki túrám volt. Ezért először egy szitán áttöröltem, majd joghurtot adtam a kívánt állagúra és összekevertem. Így alakult.
• 4. Most verje fel a tojásokat sóval, adjon hozzá túrót - verje, majonéz - verje fel. Szitáljon lisztet + keményítőt + sütőport egy külön tálba. Lassan öntse a száraz keveréket a folyékony keverékbe, keverje kanállal mozgással alulról felfelé. A tésztának palacsintatésztának kell lennie ... így:
• 
• Ha a tészta a szükségesnél meredekebbnek bizonyul, akkor hozzá kell adnia egy kis kefirt (joghurtot, tejet), és el kell érnie a kívánt állagot.
• Közben kész a töltelék. A gombákat hagymával és burgonyával a "rajzfilmből" egy tálba toljuk, megkeverjük, sózzuk, borsozzuk, szárított petrezselymet vagy kaprot adunk hozzá - hűtsük le, majd adjunk hozzá 1 villával felvert tojást a töltelékhez, és keverjük össze újra! (Burgonya nélkül, kapor nélkül és tojás nélkül)
• A gombák párolása után mossa le a "rajzfilmet", törölje szárazra, kenje meg a fazék alját vajjal, és öntse bele a tésztánk felét.
• Óvatosan egyenletesen kenje el a tölteléket a tésztán, és öntse rá a maradék tésztát. A tetejét megszórjuk szezámmaggal.
• Sütési mód - 60 perc.
• 
• 60 perc elteltével kapcsolja ki a "rajzfilmet", nyissa ki a fedelet, helyezze be a gőzölőt az eredeti helyére, és fordítsa rá a tortát. Óvatosan, törölközővel vagy szilikon kesztyűvel tartva emelje fel a süteményt a gőzösről, fordítsa „zsákmányt” felfelé és tolja vissza a „rajzfilmbe”.
• Kapcsolja be a sütés módot további 20 percre a barnuláshoz
• felső => alsó!
• 
• A pite rendkívül ízletesnek bizonyul. Amíg még forró, a tetejét reszelhetjük le egy vékony reszelőn (Gouda van), amint eszik, a sajt megolvad, és - mmm !!!
• 
• A töltelék bármilyen lehet ... Darált hússal, halzal, káposztával, hátrányokkal. kukorica + kolbász ...
• Egy ilyen süteményhez 50 percre be kellett rakni a Sütést ... Brandik erősebben süt, mint gondoltam ...

jegyzet

Egy forrás: 🔗

Hasonló receptek

Pite lazac és gomba (könnyű)

Burgonyás pite gombával (k @ wka)

Palacsinta torta gombával és sajttal (MariS)

Valami ilyesfajta tortát is szeretnék sütni. A kezek soha nem fognak eljutni. Gyors és ízletes.

A gombák párolása után mossa le a "rajzfilmet", törölje szárazra, kenje meg a fazék alját vajjal, és öntse bele a tésztánk felét.

Pont a minap gondoltam ilyen esetekre, hogy szerzek még egy serpenyőt.

Len, tehát szerezd meg a Szakács címet - és még sok más !!!

Miféle szakács. Igyekszem. És szeretnék gyakrabban
Szeretnék még egy serpenyőt a rajzfilmhez - itt sütöttem meg, tettem oda. Igen, és joghurttal. Amíg kihűl és a hűtőszekrénybe települ, a másodikban megteheti.

Ennek ellenére a kéregből ítélve 50 percet vesz igénybe. tedd.

Gal, milyen szép pite!
És ha nem zsonglőrködik - és így elmegy, akkor - mi van?

Ol, nem baj ... csak az alja fehér lesz ...

Ennek ellenére a kéregből ítélve 50 percet vesz igénybe. tedd.

Nos, igen ... Délután írtam róla, amikor megfordítottam a tortát

Szeretnék még egy serpenyőt a rajzfilmhez - itt sütöttem meg, tettem oda. Igen, és joghurttal.

Ezután kérjen a Mikulástól egy Aranyhalat

Szépség ... 3 hét múlva kipróbálom, imádom a túrós süteményeket

Szeretnék még egy serpenyőt a rajzfilmhez - itt sütöttem meg, tettem oda. Igen, és joghurttal. Amíg kihűl és a hűtőszekrénybe települ, a másodikban megteheti.

ömlesztve kell megrendelni!

ömlesztve kell megrendelni!

Kit? Kasryulka?

Igen

Szépség ... 3 hét múlva kipróbálom, imádom a túrós süteményeket

Próbáld ki, ember! Finom sütemény!

Igen

Szükségem van rá?
Ha mindenki, akkor valószínűleg én is ...

[Gasha]

Gashamicsoda pite! Osztály! Ellophatom azt a darabot egy tányéron? A receptet beviszem a könyvjelzőkbe.

Hozzon nekem! Kedves barátjának - legalább egy darab pite !!!

Ganya, milyen jóképű !! és milyen tészta, bolyhos, mmm !! és miért tettem csak egy pluszt a zabkásáért - a pite olyan pompás !! várj most egy órát

Gyyy ... Igen, megvárom ... mi van?

[Gashenka!]

Gashenka!
Nagyon étvágygerjesztő pite! Mindenképpen Kukushkában fogok sütni (főleg a tejtermékekre vonatkozó bejegyzésem engedélyével)! Köszönöm a receptet!

Köszönöm, Svetik! Várom a visszajelzéseket!

Nagyon tetszett a recept! De nem eszem majonézt. Meg tudná mondani, mit tud helyettesíteni? Esetleg tejföl? Itthon? Üzlet?

Tejfölt is készíthet a majonéz állaga szerint ...

[Gasechka]

Gasechka
Sütöttem a kakukkot a kakukkban



Csak főtt és füstölt csirkét, nyers burgonyát és hagymát adtam a töltelékhez ... Tehát az unokám megkérdezte
Attól féltem, hogy a burgonya nedves lesz, és túlzásba vittem a sütési idővel (a kéreg emiatt kissé sűrű lett ...) Legközelebb csökkentem a sütési időt.
A tészta kiváló, receptjét a Jegyzetfüzetbe írtam. Köszönöm, Gashechka!

Ez a töltelék! Ezt értem !!! Egészségedre, Svetik!

Gash, milyen csodálatos pite! A túrós tészta nagyon finom, de a tészta sütéskor lágy, nem száraz, igaz? Hogy szeretem a túrós péksüteményeket ... És még lassú tűzhelyben is van gond nélkül pite. Valóban van egy Panasonic multicookerem, de szerintem ez nem olyan fontos. Köszönöm a receptet, csak édes péksüteményem volt túróval, a fülekre vittem, megsütöttem.

[Melanyushka]

Melanyushka, Megvárom az eredményt!

[Ganechka]

Ganechkaén pedig egy pitével. Holnap vadászatra sütöttem férjemet. A töltelék, kitalálod.

Minden úgy van, ahogy lennie kell, alul (50 perc):


teteje (20 perc):


vágás (melegre vágva, a töltelék még forró):


Nem csak finom !! Még mindig olyan szagos az illata !!!!! Valld be, ez egy titok ott !!!

Igen tyzh a nyuszim !!! Hát milyen gyönyörű !!! És még a monitoron keresztül is szaga van !!!
És a titok ... - a kezed !!!

Ismét, hello !!!

🔗

A töltelék azonban nem annyira kifejező (tojás + hagyma + rizs), de finom !!!!!

Miért nem kifejező? Csodálatos töltelék !!! A torta pedig csoda, milyen jó !!!

És látod, hogy kar nélküli vagyok. : girl_cray: Horror - szörnyű lett. ... A fotón lyukas tészta van, nekem pedig tömör gumim van. : cray: Úgy tűnik, valahol a technológia elromlott, De mindegy, az ilyen termékek jó kezdeti, de az eredmény nem ehető. ... Előtte "Csokoládét forrásban lévő vízen" sütöttem (az első ételem MV-ben), így elfelejtettem tojást rakni. De 7 cm magas fincsi volt.: Girl_love: És itt minden a recept szerint van és a bummer (((((((. (Nem fogom megkockáztatni)

[pitypang]

pitypang, Nagyon sajnálom ... A "gumi" két esetben is kiderülhetett - vagy a tészta túlterhelt volt, vagy a tészta a szükségesnél meredekebb ...

[pitypang]

pitypang, Nagyon sajnálom ... A "gumi" két esetben is kiderülhetett - vagy a tészta túlterhelt volt, vagy a tészta a szükségesnél meredekebb ...

Nem lehetett meredek, mivel kefirrel hígítottam, mint a palacsintához. De turmixgépben felvert (kivéve a lisztet).

még mindig alul főzhetők - van egy ilyen gumim a vágáson, ha nem eléggé főzve .. A Panasonic nem olyan forró, mint a Brand, talán kicsit hosszabb ideig kellett volna sütni benne ..

a pitypangot, a pékárukat száraz fapálcával kell ellenőrizni.És adjon hozzá sütési időt, ha a bot nedves vagy a tészta tapad rá. A Panasonic nagyon jól süt, de kicsit tovább.

a pitypangot, a pékárukat száraz fapálcával kell ellenőrizni. És adjon hozzá sütési időt, ha a bot nedves vagy a tészta tapad rá. A Panasonic nagyon jól süt, de kicsit tovább.

A bot hébe-hóba száraz, de olyan, mint egy cipő.

Lányok, itt van egy fénykép a tortámról. : cray: Még ez a kép is mutatja, hogy a tészta nehéz.

[pitypang]

Gaash, adj az arcba kezet egy papuccsal!
Annyira igyekeztem, mindent a recept szerint tettem, elértem a kívánt állagot, ahogy tanítottam, és kiderült, ah-ah-ah
Kicsit magasabb, mint pitypang, de a probléma hasonló - „ragadósság” a tesztben. Te és Omelka egyértelműen porozitást mutatsz a tésztában, de van valamiféle pornóm! A tészta fényessége külsőleg jelen van (megpróbáltam a fotón átadni), és látható, hogy egyetlen buborék sincs, bár nyers állapotában homogén és bolyhos volt. Nem értek semmit!
Ölj, de MEGYEK! tedd meg előtte usiru , amíg meg nem értem, mi az oka. A töltelék hűvös, gomba, hagyma, burgonya, kapor, de nem értem, hogy mi nem sikerült a tésztával. És amikor kihúztam, több mint másfél centi volt, majd leültem középre. Tudna segíteni a repülés lebonyolításában?
Nézd ezt a szégyent, hadd szégyelljem !!


És ez a kép a kéz nem emelkedik, hogy nagyobb legyen:


Talán van valami más a sütési rendszerrel számomra? Bár sütött 50 + 20, és úgy tűnt, hogy a sütéssel kapcsolatban nem lehet kérdés.

Innus, miért kell szégyellni? Mindenkinek vannak kudarcai ... Próbálkozzon újra ... Mégis úgy tűnik számomra, hogy a probléma a tésztában van ... Nehéz szétszerelni a repülést anélkül, hogy látnánk a folyamatot ... A tésztának szinte kekszes állagúnak kell lennie. .. egy kicsit vastagabb ...

Bővebben itt olvashat

🔗

Itt Lena-Flamena elmagyarázza, mi legyen a tészta

Gashenka, valamiért feltételezem. hogy mindez egy defektpróbával. Ennek ellenére valami azt mondja nekem, hogy kicsit vékonyabbnak kellett volna lennem. Elmentem és megnéztem a linket, és úgy döntöttem, hogy még nem látok más okot. A következőben. Egyszer kipróbálom, később megírom. Úgyis befejezem! ... Vagy ő ...

A győzelem a miénk lesz !!!

Számomra úgy tűnik, hogy a sütőnek kicsit tovább kell lennie. Talán feszültséggel mi a baj .... És sütéskor is, ha teljesen kiveszi a szelepet, jobb lesz nem sütni? Talán sok a felesleges nedvesség a fazék belsejében, és úgy tűnik, hogy a tészta nedves és nehéz lesz. Nem tudom, hogy egyértelműen kifejeztem-e magam

[pitypang]

pitypang, Húszszor sütöttem ezt a pitét a Panasonic-ban ... Nem volt túlzott páralecsapódás ... A márka sokkal több nedvességet hoz létre, de, mint látható, nekem és Fagyöngynek sem volt semmi problémája a sütés során. A Panasonicban a szelep használatának öt éve alatt soha nem vettem ki a szelepet ... A Brandben egyszer kivettem, amikor sütőtökös-túrós rakottat sütöttem ... Tehát keressen hibát akár a technológia megsértésével vagy a tészta rossz állagú

Pontosan 60 + 20 percet süt?

Pontosan 60 + 20 percet süt?

Pontosan ... a márka erősebben süt, én pedig azt tanácsoltam, hogy süssek 50 + 20-at, amit Omela tett

És mi lesz a tészta, ha túlexponálja a süteményt (idővel többet süt) az MV-ben?

[pitypang]

pitypang , problémád van a tészta konzisztenciájával, nem pedig az idővel. A fotón látható, hogy nem sápadt. Milyen túró volt nálad? Általában a túrós és kefires pékáruk nagyon szeszélyesek, sok múlik ezen termékek minőségén.

[Pitypang]

Pitypang, Meggondoltam magam, feltételezem, hogy el kell kezdeni a teszt "folyékonyságát". Véleményem szerint neked és nekem is hasonló problémánk van, mert a fotó alapján a piteink ikrek.
Legközelebb megpróbálom kissé lefektetni, és inkább a túrót turmixolom, esetleg apró szemcséi adták ezt a ragadást?
Rajzfilmem általában más, mint a tiéd, és pontosan 50 + 20-at sütött, figyelembe véve a lány módosításait. Szerintem igen, eleinte 50 elég. Több túl sok lenne. Semmi, nyugodt, minden poluzza. Biztos vagyok benne.

[pitypang]

pitypang , problémád van a tészta konzisztenciájával, nem pedig az idővel. A fotón látható, hogy nem sápadt.Milyen túró volt nálad? Általában a túrós és kefires pékáruk nagyon szeszélyesek, sok múlik ezen termékek minőségén.

a túró házi volt, kefirrel és tejföllel hígítva (turmixgépen felverték). Nekem pedig nem volt szemem a turmixgép miatt.

[inusya]

Legközelebb megpróbálom kicsit letenni

inusya , Nem mondanám, hogy a tésztám különlegesen vékony volt. Bár kezdetben hűvösnek bizonyult, és szememmel kefirrel hígítottam.

shl. az első pite-ben egyébként túrót kefirrel hígítottam, a másodikban pedig diétás tésztát.

[Pitypang]

Nem gabonaféléket jelent. Hú, rohadtul.
Nos, miközben emlékezetből összehasonlítom a Gashin-próbával, úgy gondolom, hogy volt egy kicsit hűvösebb. Még mindig féltem, hogy ki fogom élni, és egyáltalán el fog folyni, és nem fog sikerülni, de muszáj volt ... Mindenesetre ezzel kezdek változtatni.
Pitypang, talán a tejfölje nem sikerült? Néha les van vele, mert valamilyen mesterséges sűrítőszerrel készülnek az üzletek? .. lehetséges egy defekt is ...

inusya , Nem mondanám, hogy a tésztám különlegesen vékony volt.

hogy nem, nos, nem egészen természetesen, úgy értem, de ... kár, hogy közben nem készítettem róla képet ...