Gomba pite

Tehát újra megpróbáljuk a teszttel. Jó, ha valaki itt süt és posztol képeket. (Nem olyan kar nélküli, mint én.)

Jó, ha valaki ide süt és posztol képeket

Nem értem ... Vannak képek. És nem kell önmagát rágalmaznia. Ismétlem - sok múlik a túrón és a kefiren.

Tehát újra megpróbáljuk a teszttel. Jó, ha valaki itt süt és posztol képeket. (Nem olyan kar nélküli, mint én.)

Nos, ha négy pite fotója nem elég az Ön számára, akkor kövesse a főzésre mutató linket ... Nagyon sokan sütik ezt a pitét

Második rész - tragikus
Gan, továbbra is őrjöngök.
Tegnap végül úgy döntöttem, hogy az első kudarc után befejezem ezt a tortát. A tészta minden tekintetben szuper-duper. Gombát sütöttem hagymával a töltelékben, burgonyát és burgonyát, valamint 200 gramm sült pulykamellet a melléből.
Mindent jóhiszeműen tettem. És beáll sütni. Jelzésre kinyitottam a fedelet, hogy megfordítsam, és majdnem elájultam: a 4 literes fazékamban a pite majdnem 4 cm-re elérte a hüvelyk tetejét. És susogott, amikor kinyitottam ... Majdnem meghaltam az örömömben.
Nos, meg kell fordítania. Betettem egy dupla kazánt (egyenesen a pite tetejére tapadt - olyan magas), és megfordítom rajta ... Le akarom venni a fazekat, érzem, nincs benne könnyedség. Enyhén megráztam, és levettem - és ott - a "tetőm" közvetlenül a dupla kazánon van, az összes töltelékkel együtt, a fazékban pedig a pite sütött alsó része szép mély oldalakkal marad. Nyilván szörnyű sikolyokat hallattam, mert egy ijedt férj szaladt be a konyhába.
A kezeimmel megfogtam a serpenyőből a "Részeg Cseresznye" sütemény kiváló elkészítésének nevezhető készítményt, gyorsan letakartam a szépen lerakott tölteléket EZEL a forró csodacsapdával, az egészet a sütőhüvelyre tettem (különben nem toltam volna bele a rajzfilmbe) és ezzel visszadobom a serpenyőbe. Újra bekapcsoltam a módot és zokogni mentem ...
Először is a fájdalomtól, mert csak akkor jöttem rá, hogy puszta kézzel dobom ezt a forró cuccot, az ujjaim már duzzadtak, de inkább a nehezteléstől, hogy én, a fene egye meg, annyira tra.. szenvedett, de itt volt egy ilyen les ... Az eredmény további 20 perc múlva a következő volt:

Magas dióm lapos lett, mint egy cipő, és minden pompája lapos masszává változott. Itt még azt is láthatja, milyen magas lett volna a pite, látja-e a falak széleit, amikor becsomagolták őket ?, És minden a töltelékkel átesett és ellapította a tetőt.
Következtetésem: mivel a sütés első része durranással folyt, ezért a tésztával és a dagasztással minden rendben van.
Erre 95% -ot vétek: Amikor megsütöttem a tölteléket, nyilván meg kellett védenem az összes olajat, ami a sütésből maradt, abban az értelemben, hogy valamilyen rostára dobtam, vagy ilyesmi. Mivel a töltelék belül terpeszkedett, zsíros. Valószínűleg tönkretette a tésztámat. És amikor én is megfordítottam, ezzel a zsírral beültette a tetőt. Nincs más lehetőségem.
DE ... Finom, ugyanaz a fertőzés derült ki, de egy vidochek ..

Tűrök minden verést és rothadt paradicsomot. Talán a tapasztalataim segítenek valakit a hibákban.
De nem fogom - ha nem ismétlem meg. Csak minőségileg.

[inusya]

inusya, igen hát ilyenek meg ilyenek !!! Esetleg meg kell zsírozni a dupla kazánt olajjal, vagy letakarni egy bögre sütőpapírral?

Előrelépést tettek, a tészta, nyilvánvalóan erre volt szüksége!

Tudja, úgy érzem, hogy amikor kidolgozza ezt a süteményt, akkor szoros körben az Ön márkájává válik!

Nem kente be az áramot, a biztosításhoz csellel is becsapott, és a kezével könnyen levált, sehol sem tapadt, csak a töltelék nyilvánvalóan olyan nehéz és kövér volt, hogy a szegény fenék elutasította.

Tudja, itt úgy érzem, hogy amikor ezt a pitét dolgozza fel, akkor szoros körben az Ön márkájává válik!

Hogy már majdnem márkás, most nem fogom "befejezni" - nem nyugszom meg! VAGYOK !!!