Parantha burgonyapürével

Parantha burgonyapürével

Kategória: Péksütemények

Konyha: indián

Hozzávalók
Tészta:
Búzadara	300 g
Forrásban lévő víz	600 g
Töltő:
Krumpli	6 db
Zöld hagyma	6 db
Só bors	íz

Főzés módja

• A teszthez öntsön búzadarát forrásban lévő vízzel, alaposan keverje össze egy kanállal, amíg sima nem lesz. A tészta nem lehet meredek. Alaktalan ragacsos massza lesz. Belegyúrtam a Thermomix-be.
• A töltelékhez főzzünk burgonyát, engedjük le a vizet, pépesítsük burgonyapürében, adjunk hozzá apróra vágott hagymát. Fűszerezzük ízlés szerint. A tölteléket jól meg kell sózni, ellentétben a nyájas tésztával.
• Kicsit hűtsük le a tésztát, osszuk 10 darabra, tegyük az asztalra, liszttel megszórva, formázzunk süteményeket.
• Osszuk el a tölteléket 10 részre, tekerjük fel a golyókat dió nagyságúra.
• Kezével gyúrja körbe az egyes süteményeket (nem túl vékonyan). Tegye a tölteléket középre, zárja le egy "borítékkal", gyúrja a kezével süteményt. Az asztalt folyamatosan megszórjuk liszttel. A torta ne legyen túl vékony, hogy a töltelék ne törjön át. Átlagosan 13-15 cm-t kaptam.
• Melegítsen egy serpenyőt vastag aljjal.
• Tegye a tortillát egy száraz serpenyőbe, pirítsa addig, amíg sötét nyomok nem jelennek meg körülbelül 2 percig. Ezután fordítsa meg a tortát, még kb. 2 percig pirítsa, a teteje megduzzad.
• Tegye a kész süteményeket egy törülközőre egy rétegben.
• Miután kihűltek, megpuhulnak és félbehajthatóak.
• 
• Parantha - kovásztalan lapos sütemények töltelékkel. Nagyszerű lehetőség sovány snackhez. Kényelmes magával vinni az úton. Az "A vegetáriánus konyha világa" könyv eredeti receptje serpenyőben sütést javasolt, én chapatnitsában főztem. Bármilyen zöld felhasználható.

Az edényt arra tervezték

10 darab.

Azta ! Milyen finomnak kell lennie! Köszönöm, Ksyusha! Indiai parantahát főzök izzómhoz, ahogy én is ... Ő értékelni fogja! És már értékeltem is! Osztály!

: wow: name: crazy: füge fog mondani, és: wow: nézd csak lélegzetelállítóan finom
Taschu a könyvjelzőkhöz

Fagyöngy, gyönyörű!))))

[lappl1]

lappl1, Chuchundrus, celfh, lányok, köszönöm! Örülök, hogy tetszett! A lepénykenyerek könnyen elkészíthetők, és azonnal megeszik őket. Az egyetlen dolog, amire felhívom a figyelmét, két dolog: a tölteléknek jól meg kell sózni, a tésztának ragacsosnak és alaktalannak kell lennie, az asztalt jól meg kell szórni liszttel, sütés előtt rázni kell róla a felesleges lisztet.

[Fagyöngy]

Fagyöngyés dicsérj nekem is tetszett

Gala, te vagy a halam ... dicsérem !!!

Könyvjelzőimhez is viszem. Ezt megeheti kenyér helyett! Jól értem? köszönöm!

[Oksana]

Oksana, Egész nap ettem ... zabkással, levessel és teával!

Ksyusha KARTOKHA FSE!

hát tudod mit

Könyvjelzőnek vettem. Mono különböző töltelék, hogy betoljon! Köszönöm. Hiányzott az eperfa a receptjeid nélkül. A bejegyzés hamarosan véget ér - nagyon várom az újat!

A böjt hamarosan véget ér

yyy ... még nem érte el a közepét. És igen, bármilyen tölteléked lehet.

[Ksyusha]

Hú, milyen finom, mmm.
Ksyusha, köszönöm - mindenképpen megpróbálom. Az ötlet klassz - kiadós ízletes sütemények és még a töltelék is változatosabbá tehető!

És megpróbálom, könyvjelző

Elvittem a könyvjelzőkhöz is, mégis vennék néhány csalit

[MariS]

MariS, lyudmia, Lerele, Köszönöm! : rózsa: Örülnék, ha a recept jól jönne.

csalik továbbra is vásárolnának

És sho, a kapitalistáknak nincs búzadara? Vad emberek!

[Omela]

Omela, Ksyu, mikor van időd mindenre? kíváncsi ...

Látom, hogy egy lassú benzin vagyok (((

Ksyusha, ez a borítékod úgy néz ki, mint egy oszét? Mármint a szobrászat technológiája ..

gyúrjuk (nem túl vékonyan) körbe.Tegye a tölteléket középre, zárja le egy "borítékkal", gyúrja a kezét egy süteménybe

(megértésem szerint)

[AlenKa]

AlenKa, Nincs időm semmit sem csinálni. ((Egy borítékkal csak a töltelék minden oldalának bezárására ... csak "zsákba" gyűjtheti.)

[Omela]

Omela, nyúl és mona egy csuburekkel?

Nos, hogyan lehet akkor kerek tortát készíteni egy cheburekből ??

: nea: Nem fogom ...
kétszer válaszoltál nekem, azonnal eszembe jutott, hogyan kell csinálni ...
és ha megteszem, meddig fekszik a hidegben? Kell egy utazás!

Nos, hány főtt burgonya lehet a hűtőben ?? Három nap biztosan hazudik. Két nap alatt ettünk .. semmi sem volt ideje romlani és hideg nélkül.

Ez mindig így van, bejössz, csak egy szemmel nézz ...
És nem fogja észrevenni, hogy a recept már szerepel a könyvjelzőkben ... és még nyomtatva is ... és még színes is ... és még azon is gondolkodik, hogy mikor kell csinálni ... ehhhhhh ...
Oksana, köszönöm az ilyen szépséget!
Még magam előtt is megpróbáltam kifogásolni, hogy nincs chapatnitsa ... ez nem segített, serpenyőben kell csinálnom!
Ki kell kapcsolni az összes képet a fórumon, akkor könnyebb lesz visszatartani.

George, sütnünk kell !!! Újra elkezdtem a tésztát, várom, amíg lehűl.

Vkusnotaaaaa .... én is megpróbálok bungelni ... zöld hagyma "tüskés" az ablakpárkányon: girl_curtsey: ez a célja))
A sütő öntöttvas serpenyőben lesz ... valószínűleg megnézem a chapatnitsa-t ... de nem fogok csábítani, ez biztos)) az öntöttvasunk minden

[katko]

katko, Katerina, a kísérlet tisztasága érdekében megpróbálom legközelebb öntöttvason is elkészíteni.
shl. a végeredmény egyébként a csaltól függ. Nem emlékszem, melyik volt először, de tegnap márkás "Dixie" -en csináltam. A tészta már vizuálisan más volt, ennek eredményeként nagyon ragacsos volt, és a kész sütemények törékenyebbnek bizonyultak, összehajtogatva eltörtek.

[Omela]

Omela, és milyen búzadara legyen? Nagyobb választék? Mindent megfőzök. Jobb, akkor azonnal vegye be a megfelelőt.

[jachtkikötő]

jachtkikötő, ha már a kezdetektől tudtam, hogy a búzadara számít, akkor az elsőre figyelnék. Diksovskaya kicsi és nagyon fehér. A kész tészta könnyebb és lágyabb volt. Először szürkébb és darabosabb volt a tészta ... írtam róla.

[Omela]

Omela, az első nagyobb volt. Megpróbálom a legjobbal, köszönöm!

[jachtkikötő]

az első nagyobb volt.

jachtkikötő, nagy valószínűséggel igen.

[Omela]

Omela, rosszul képzelje el, hogyan kell faragni a süteményeket egy ragacsos masszából, nedvesíteni a kezét vízzel vagy olajjal?

[Katerina]

Katerina, Így írtam:

az asztalt jól meg kell szórni liszttel, sütés előtt rázza le a felesleges lisztet.

A tetejére is szórjunk lisztet. Tartsa szárazon a kezét.

Oh, illatom, meg kell sütnem őket, imádom a burgonya töltelékét Köszönöm, Ksyusha
Itt csak a kis búzadara (((

[Maroussia]

Maroussia,: barátok: próbáljon 30 gramm vízzel kevesebbet önteni.

Ja, Ksyusha, megértem. Ha holnap reggel kezdődik a nap, este visszajelezek.

Beteg vagyok

És köszönettel futok. Őszintén tettem a folyamat érdekében. Az Interester ...
Tehát 200 g majmot és 400 g forrásban lévő vizet készítettem. Sűrű ragacsos kása került elő. Csomókkal is. Utóbbitól burgonyapüréért vettem egy takeushkát. Delilah, nem, nem sikerült. Csúszdában öntött lisztet az asztalra, egy evőkanálnyival, nos, 3/4 kanállal vette a masszát és a lisztbe dobta. A lapos tortát kissé láthatóvá tettem, a tetején pedig egy jó kanál tölteléket. A töltelék tetején - fél kanál asztali massza búzadarával. Bőkezűen felszúrta liszttel, kezével megjavította a tetejét, vékony alakot adott. 8 süteményt kaptam, 10 cm átmérőjűek. Palacsinta serpenyőben sütve. Nos, mit mondhatnék. Étkezés tejföllel gombával a falatban. Finom. Különösen elégedett a kéreggel. Ropogós. Köszönöm.

Nos, hozzáteszem. Szilárd töltelék, mint az élelmiszer. A késztermék egyáltalán nem volt sós. Vagyis a lelkeddel kell imádkoznod. Vagy lehetőség szerint adjunk sót a forrásban lévő vízhez, amellyel búzadarát öntünk.

[Maroussia]

Maroussia, Jobbulást!

ychilka, Kombájnban gyúrtam, nem volt csomó. Valamint ropogós kéreg is. Vagyis eleinte volt, de lehűlés után a sütemények teljesen puhák lettek. A kezével vette a tésztát, liszttel az asztalra fektette.Folyamatosan folyamatosan lisztet öntöttem. Kezek, miután megformázták az egyes szappanos tablettákat. A tölteléket pedig erősen meg kell sózni, erről is írtam, mivel az eredetiben a sütemények még frissek, akkor a tölteléket meg kell sózni. de természetesen minden relatív és egyéni ízű, a gyerekem nem evett, de a férjemnek és nekem nagyon tetszett.

És a gyermekeim soha nem ettek ilyet, és felfalták ezt a csodát. Magam is nagyon meglepődtem.

Ó, hogyan mondom, minden egyedi!

Sütöttem is, nincs tapasztalatom a sütemények faragásában, így ez csak harmadszor derült ki kevésbé tisztességesen, a megjelenésem, persze, rémtörténetek, jó íze volt és egy kis sója is, ami elvileg nem rossz. A kompban sütöttem, egyszerre éreztem. Ezért ne ítélj szigorúan. De megtanulom, szerettem őket faragni. A búzadarát hengerbe gyűjtöttem, és már fel is osztottam. Ksyusha, amikor újra süt, lemérheti nekem a manna-víz zsemle egy részét és mennyi pürét? 1-2 evőkanál teszel bele? Amikor búzadara-süteményeket tekertem, azok szakadtak a szélén .... Mit kezdjek ezzel?
Fent még mindig van egy baba frizura. És még csak nem is nekem szólnak, féltem, hogy a kályha túlmelegszik - gyorsan gurult.

[Omela]

Omela, köszönöm a pogácsákat. Az enyém azt mondta: "Mmm ... milyen finom ..."

Csak én nem lettem nagyon vékony. Sült egy pizzakészítőben, és elfelejtette, hogy nincs szüksége olajra,
volt némi olaj

[Oksana]

ha újra megsüti, lemérheti nekem a manna vizes zsemle egy részét és mennyi pürét? 1-2 evőkanál?

Oksana, Megmérem. Tisztán vizuálisan a tésztája hűvös volt és nagyon vékonyan hengerelt. A búzadarát nem tudtam hengerbe gyűjteni. Tésztát és süteményeket is felpattantam, csak később kiderült. a fotikban nem volt kártya. Legközelebb az egész folyamatot lefilmezem.

[jachtkikötő]

Csak én nem lettem nagyon vékony.

jachtkikötő, örülök, hogy tetszett! kifelé hasonló az enyémhez ... én sem gördültem vékonyan. Milyen búzadara volt nálad?

[Omela]

Omela, Attól féltem, hogy ez fél adagban nem fog sikerülni. Nekem volt búzadara mistral-manóm (500 grammos csomagban van, nem veszek nagyokat). Sűrű volt a konzisztenciája, aztán kanállal alig húztam ki a sonkakészítőből - ott erősen megduzzadt . vékonyabbnak kell lennie? átkozott

[semola]

Volt egy mistralomsemola

Hú .. ugyanazok a kemény fajtái vannak, ezért vastag lett. Nefig mutogatni vegyél rendes búzadarát. Csak vicceltem, a minap lefényképezem az állagot.

Ooooh, értem! És a férjemnek tetszett, megkentem sós vízzel és fokhagymával! És tettem egy kis tölteléket, kb. 1 evőkanál! A süteményeim pedig akkorák, mint a tenyerem, szabálytalan körök egy ilyen tenyérből.

Én sem töltöttem sok tölteléket .. Készítettem egy labdát dióval.

Eszembe jutott, és ott írták a dióról. Úgy tűnik, hiányzott neki a szobrászat, ez a krumpli folyamatosan próbálta kiszabadulni, de neked köszönhetően megettem a tortát, még nem eszem kenyeret! És itt búzadara, és ő zabkása, szintén zhezh?

Kanesh-kása, és diétázol is!

[Omela]

Omela, Nekem a szokásos búzadara volt M. A tökéletesből akartam megtenni, de kiderült, hogy vége. De az ilyenekből jól alakult. Nagyobb méretet kaptam. De az enyém nem tudja, hogy kellene. Nem tudtam emlékezetből reprodukálni a nevet, úgy ettem, mint az indiai sütemények a P-n