Panna torta macskának "Téli cseresznye"

[savoyardi recept]

Panna torta macskának "Téli cseresznye"

Kategória: Cukrászda

Konyha: olasz

Hozzávalók
tejszín 35%	600 ml.
cukor	75 gr.
vanília	1 gr.
némi citromhéj
tej	100 ml
zselatin	15 gr.
forma (keret) 22x18
klasszikus hosszúkás savoyardi sütik (10x2)	30 db 250 g.
tej	90 ml
csokoládé cseppek (finomra vágott étcsokoládé	40 gr.
kimagozott cseresznye s / s-ban	300 gr.
meggylé (kompótból)	200 ml.
cukor	2 evőkanál. l.
pektin (Gelfix extra Dr. Oetker)	7 gr.
menta díszítésre

Főzés módja

• áztassa a zselatint hideg vízben
• A tejet felmelegítjük, és feloldjuk benne a cukrot, kinyomkodjuk a duzzadt zselatint és feloldjuk a tejben.
• hozzáadjuk a tejkeveréket a tejszínhez, hozzáadjuk a vaníliát és a héjat, jól elkeverjük és 7-10 percig hűtőszekrényben tartjuk, hogy a krém kissé besűrűsödjön.
• bélelje ki a forma alját sütikkel (10 db), és ecsettel bőségesen nedvesítse meg tejjel.
• öntsük a kissé besűrűsödött krém felét, és borítsuk be savoyardi sütikkel, amelyeket szintén tejjel nedvesítünk meg, és öntsük a maradék krémre, szórjuk meg a tetején csokoládéval, kissé elmerülve a krémben.
• kibéleljük a maradék kekszet és nedvesítsük meg tejjel.
• takarja le fóliával.
• a süteményt legalább 3-4 órára hűtőbe tettem, egész éjjel álltam
• finoman vágja le a torta oldalát egy vékony késsel, és szabadítsa ki a formából, hajszárítóval fújhatja a forma oldalait.
• tegye a meggyet egy szűrőedénybe, mentse meg a levét.
• keverje össze a pektint cukorral, majd hígítsa meggylében, tegye fel a tűzre, és 3 percig szünet nélkül keverje. a forralás kezdetétől lehűtjük és összekeverjük a meggyzel, hagyjuk kissé besűrűsödni.
• fedje le a torta tetejét cseresznyével, díszítse mentával, tálalja és élvezze !!!

Az edényt arra tervezték

12

A felkészülés ideje:

45 perc

jegyzet

Milyen finom! tejszínes panna kota, puha puha keksz (savoyardi) meggy és étcsokoládé darabok !!! mindenképpen próbáld !!!
ha nincs mód kész savoyardi vásárlására, ne csüggedjen, hanem maga süsse meg!
savoyardi recept

Natasha, milyen finom!
Kérem, mondja meg, ha nincs pektin, mit lehet cserélni?

köszi, Lyudochka! ha nincs pektin, akkor a levét keményítővel, lehetőleg kukoricakeményítővel sűrítheti!

Natasha. köszönöm a tippet. Gondolkodunk tovább.

a szépség

jól finom !!!!! hogy szeretem a panna cottát. Nem lesz időm kipróbálni az összes receptet ... Egyelőre a könyvjelzőim közé viszem

köszönöm Alexandra!

Natasha, és én szeretem! ne tegye a hátsó égőre !!!

Meghízom. de az egészségem miatt nem tehetem. Jobb, ha megvárom az ünnepek végét, akkor mindenki tele lesz! és csak élvezem a fincsi.

Milyen étvágygerjesztő és finom valószínűleg, de sajnos meg kell várni a cseresznyeszezont. Tavaly nem volt bogyós szezon, nem sikerült beszereznünk. A lányok megmondják, mi a különbség a burgonyakeményítő és a kukoricakeményítő között? Általában még soha nem találkoztam kukoricával.

krémek készítéséhez a kukoricakeményítő zselé lágyabb, átláthatóbb és finomabb szerkezetű!
fagyasztott cseresznye használható! Köszönöm!

és a levemben cseresznyével készítettem tiramisut, a szirupot leöntöttem és citromlével öntöttem, különben túl édesek voltak, és így savanyúak.

nem, van savanyú meggyem !!!

Nos, nincs fagyasztott ételem, de szirupban van. szóval citromlével öntözöm és minden rendben van! Nos, vagy kevesebb cukorra van szükség a tejszínben.

jól szabályozza a cukrot, a kezedben van!

Könyvjelzővel ellátva !!!! Hogy szeretem a panna macskát ... De soha nem csináltam magam .... Py. Sy.Azt hittem, hogy a kukoricazselé nem annyira átlátszó. Gyerekként imádta a kocsonyát, és a nagyi ritkán főzött burgonyakeményítővel, függetlenül attól, hogy nem volt eladó, vagy valami más? De valami gyengédebb, az biztos ... kukoricával ... Megteszem a gyerekekért, amikor hozzájuk érek ...

Azt hittem, hogy a kukoricazselé nem annyira átlátszó ...

nem, de mégis átláthatóbb, mint egy burgonya!

mindenképpen főzd meg, főleg, hogy ilyen egyszerű !!! de finom

csak hogy kukoricakeményítőt találjon. egyébként nincs a városban, de Lvivben a metróban csak 5 kg

[natapit]

És mielőtt fordítva volt ... Sok a kukorica ..., jaj !!!, de rájöttem, milyen pektint vehet be ... Zhelfix Dr. Otterra .. vagy "quittin" vagy bármi más ... (beírva a linkre) ... Tehát, Szűz, ne légy szomorú. Úgy tűnik, ez a zhelfix olyan, mint minden bazárban a cipőfényezés ... csak kis tasakok, de süteményhez ennyi ...
natapit, helyesen tippeltem vagy tévedek?

sok zhelfix van a piacon, az biztos

szóval ez pektin !!! Én kifejezetten írtam és Ingrah !!!

Natasha, az összetevőket a szó révén olvastam el !!
pektin(Gelfix extra Dr. Oetker), hogy nem olvastam át. És arra is gondoltam, hogy nincs Dr. Oetker pektin. Bármi van, de pektin nincs. És ez nekünk ... nagyon sok van! Ez az, aztán a kekszrudaknál maradt a helyzet, és várj az eredményekkel.

Eh, és Szocsiban már van két 5 literes dobozom - az egyik meggyben, a másikban málna ... olyanok, zselében, a töltelékhez ... vettem ... Valami már a gyerekek felé húz ...

Luda, hát süsd meg savoyardit, egyszer-kétszer és kész !!!

Irin, évente csak egyszer látom a gyermekeimet és az unokáimat ...

Lily sok pektint vásárolt.

Natasha, a tortádat nézem, és a nyáladzás csöpög a billentyűzetre. Nagyon-nagyon, nagyon szeretném főzni, és nem kell sütni. Mondd, kérlek, megértem a tányérjaidban lévő zselatint, az egyik csomag zselatin Dr. Oetker - 10 gramm elég? És van fagyasztott cseresznyém, 200 g lé nem ad vasat, majd hígítsuk fel a levet vízzel? És végül nincs ekkora forma, mit lehet adaptálni?

nincs ekkora forma, mit lehet adaptálni?

használhat élelmiszeripari műanyag edényt, és maga is beállíthatja a méretet! Használhat cukrászkeretet, csak fedje le az alját élelmiszer-fóliával, hogy ne szivárogjon ki semmi!

az egyik csomag zselatin dr. Oetker - 10 gramm elég?

zselatin megteszi, csak 15 gr. kell,

akkor hígítsuk fel a levet vízzel?
semmilyen esetben sem! vásároljon kész levet a boltban!
sok sikert, a torta finom !!!

Natasha, köszönöm a receptet! Finom! Fagyasztott cseresznyével készült.