Fahéjas tekercs

Fahéjas tekercs

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tej	250 ml
tojás	1 db számítógép
olvasztott vaj	1/4 csésze
meleg víz	3 evőkanál
Liszt	3 1/3 csésze
só	3/4 teáskanál
Szahara	3 evőkanál
száraz élesztő	2 teáskanál

Főzés módja

• A tésztát kenyérsütőben készítjük.
• Amíg a tészta kel, készítsük el a tölteléket:
• 1 csésze barna cukor
• 4 teáskanál őrölt fahéj (vettem 3 evőkanál fahéjat és cukrot, már elkészítve)
• 45 g vajat szobahőmérsékleten
• Keverje össze ezeket az összetevőket egy kanállal, hogy a keverék nedves tengeri homokká váljon.
• Készítse elő a munkafelületet. Készítsen lisztet a sodrófa és a munkafelület megszórására.
• A megkelt tésztát nagy téglalapra kell nyújtani. A tésztának körülbelül 7 mm vastagnak kell lennie. Egyenletesen oszlatja el a tölteléket - éppen elégnek kell lennie az egész darabra. Most, a keskeny széltől kezdve, kezdje el a tésztát nagyon szoros tekercsbe tekerni. Ha elkészült, vágjuk kb 4 cm széles szeletekre, majd az így kapott köröket tegyük nagy formába - igyekszünk egy kis helyet hagyni közöttük. Most egy ideig hagyjuk az űrlapot a leendő zsemlékkel - méretüknek meg kell nőniük, és magukkal kell kitölteniük a teljes űrlapot. Közben előmelegítjük a sütőt 190 fokra. Amikor a tekercsek már meg vannak duzzadva, a sütőbe tesszük őket, a szokásos üzemmódban, amely grillezés és konvekció nélkül történik. Körülbelül fél órán át sütjük, amíg a zsemle meg nem pirul. A sütőm ekkor már meganmelegített (előtte csirkét sütöttek benne!), Tehát nekem elég volt 25 perc, még a hőmérsékletet is kissé lecsökkentettem.
• Amíg a zsemle sül, készítsük el a habot.
• keverje össze Philadelphiát porcukorral (1: 1 arány), adjon hozzá egy kevés citromlevet és enyhén hígítsa fel tejjel. A kapott elegyet keverővel verjük fel. Az állagnak olyannak kell lennie, mint az alacsony zsírtartalmú tejföl.
• A kész zsemlét kivesszük a sütőből, és azonnal mázzal töltjük meg
• 
• 

jegyzet

Egy forrás:
🔗
🔗

[Galina]

Galinamilyen finomnak tűnik! Meg akarom nyúlni és enni.

Próbálj meg sütni. nagyon ízletes. És nem igazán vagyok barátom a fotóval

Checkmark, nagyon szeretem a barna pékárut!
Köszönöm a receptet!

Köszönöm neked is. Bevallom őszintén, a lányom (a lányom 19 éves) sütött, nem én, de nagyon egyszerű és nagyon finom. Igaz, a tetején lévő máz nem száraz, de ragacsos, de finom.

Tehát valójában a legízletesebb, ha ragadós !!!

Köszönöm a receptet. És rögtön az a kérdés, hogy ez miféle sajt, gyakran találkozom receptekben, szürke dobozban mutatja, de nálunk nincs ilyen. mit lehet és ki lehet cserélni, de mivel? Hogy megismerje az ízét, mondja el.

amikor ezeket megsütöttük Zsemle "Cinnabon" aztán Almette krémsajtot vettünk, nagyon jó lett.

krémsajtot vett "Almette", nagyszerű lett.

OOO, de van ilyen jó. Köszönöm!!! : bravo: szóval ezeket a zsemléket is kipróbáljuk!

Itt egy sajt. Bár azt hiszem, bármilyen krémet is bevehet

[Galinka-Malinka]

Galinka-Malinka, nagyon köszönöm a receptet !!!! Minden barát és család nagy rajongóivá vált !!!!

Fele fahéjjal készítem a receptje szerint, fele csokoládé töltelékkel: cukor - 4 evőkanál. l., kakaó - 2 evőkanál. vaj - 50 g (3,5 evőkanál. l.)

Minden tölteléknek megvan a maga szeretője !!!