Denevér zsemle

Denevér zsemle

Kategória: Élesztő kenyér

Konyha: angol

Hozzávalók
Tészta:
Friss / száraz élesztő	15g. \ 6y.
Búzaliszt	150g.
Cukor	1h l.
Tej	80g.
Víz	80g.
Tészta:
Minden tészta
Búzaliszt	350g. + 25g. keveréskor.
Tojás szobahőmérsékleten	2 db (120g.)
Vaj, szobahőmérsékletű	100g.
Cukor	80g.
Só	csipet
Kenéshez:
Tojás	1 db számítógép.
Megszórásra:
Zúzott finomítatlan cukor

Főzés módja

• Tészta főzés. Őröljük az élesztőt cukorral (száraz keveréket liszttel és cukorral). Keverje össze a tejet vízzel és melegítse 37 ° C-ra, keverje össze élesztővel és liszttel. Keverjük össze, fedjük le fóliával, és hagyjuk meleg helyen 30 percig. Az akkumulátor mellé tettem.
• A tészta főzése. A tojásokat felverjük cukorral, amíg fehér, bolyhos massza és a cukor teljesen fel nem oldódik. Öntse a HP-t a vödörbe.
• Van még vaj, tészta, liszt, só. Tészta mód. A HP dagasztása után kapcsolja ki. Vegye ki a tésztát a HP vödöréből, és helyezze át egy növényi olajjal kikent edénybe. A tartály térfogatának legalább 3 liternek kell lennie, mivel a tészta nagymértékben megnő. Hagyja meleg helyen 1,5 órán át.
• Ezután 2-3 percig gyúrja a tésztát az asztalon (nincs szükség lisztre).
• Osszuk el a tésztát 12 darabra. Forma zsemle. Helyezzük egy papírral letakart tepsibe. Fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk 30 percig.
• Sütés előtt a zsemlét megkenjük egy tojással, és meghintjük finomított finomítatlan cukorral. Nekem ez volt:
• 
• Darálóban ledaráltam. Elvileg még finomabban is őrölhet, a cukor nem oldódik fel.
• 210C-ra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük.
• 
• 
• 
• 
• Ezeknek a zsemléknek a vágása nem lehetséges ... A morzsa egyszerűen súlytalan !!! Szín szerint - krém !!! (y) Egyszerűen lehetetlen megállni !!!! Erősen ajánlott!!!

Az edényt arra tervezték

12db.

jegyzet

Batski zsemle - édes élesztő tészta darabjai, kerek alakúak, benne sült cukorcsomóval, a tetejére szintén cukorral megszórva. Néha kandírozott gyümölcsöt, ribizlit, mazsolát és szőlőt is adnak hozzájuk.
A Batsky-zsemle valószínűleg a 18. századi "Batsky-torta" örököse. Először 1763-ban említették őket, és ma is az angol Bath városban gyártják őket. Az egyetlen pékség, ahol jelenleg gyártják, a Bath Bakery, üzleteivel a Chelsea Roadon, a Westenheistreet, a Fox Hill és a Bradford-upon-Avon területén. Az eredeti 18. századi receptben briós vagy vaj és tojásos tészta volt, köménymaggal vagy cukorral megszórva. A mai formájú fürdõtekercseket William Oliver, az orvos találta ki, aki a fürdõ termálvizeire érkezõket kezelte.


Bath Anglia egyik legszebb városa, amely a grúz korszak építészetéről híres. Az UNESCO felvette a várost az emberiség kulturális örökségének listájára. Bath a római korban üdülőhely lett. Századra. n. e. emelkedik a római fürdő, amelyen keresztül naponta több mint 1 millió liter víz áramlik 46,5 ° C hőmérsékleten. A víz folyamatosan tölti be a tágas szabadtéri medencét, a komplexum magját. A közeli Pump Room-ban teát fogyaszthat a kegyelem és a zene légkörében. A hangulatos kávézóból festői kilátás nyílik a Bath-apátságra, amelynek nyugati homlokzatát a közelmúltban felújították.



Bath (Bath), város (megye) Nagy-Britanniában (Anglia), Somersetshire-ben, a folyón. Avon, Bristoltól keletre. 86 ezer lakos (1968). Balneológiai üdülőhely. Az éghajlat enyhe, nedves (a téli átlagos hőmérséklet 9 C, a csapadék kb. 800 mm évente). Gyógyszerek: ásványi, termikus, radioaktív (1,2106 dec / secm3, vagy 91 egység Mahe) források (hőmérséklet 40-45 C; áramlási sebesség naponta 2 millió liter), amelyek vizét fürdésre és ivásra használják. Reumás betegek, ízületi betegségek, perifériás idegrendszer stb. Kezelése. Királyi Nemzeti Kórház, balneoterápia.Szezon - egész évben. A fürdő ókori római településként keletkezett a termálforrások közelében.


A római település téglalap alakú sémáját a klasszicista épületek együttes jellege hangsúlyozza: téglalap alakú Queen Square (1729-36, hossza kb. 200 m), kör alakú Circus tér (1754-64, átmérője körülbelül 110 m), félköríves Royal Félhold ( 1767-75, átmérője kb. 130 m). Az épületek finomszemcsés mészkőből épültek. A római fürdők romjai. Művészeti Múzeum.



Források: 🔗, 🔗, 🔗, 🔗

[Fagyöngy]

Fagyöngy! Újabb remekmű!
Nemsokára megteszem (remélhetőleg hétvégére). Nézem a fotót és nyáladzik, mint egy folyó !!!
Köszönöm egy ilyen csodát és sok érdekes információt.

[Omela,]

Omela, Majdnem megfulladt a nyál! Félelmetes zsemle! Gyönyörű illatot érzek és illatozom ...

[Fagyöngy]

Lányok, köszönöm !!!! A zsemle nagyon finom !!!

Fagyöngy! Újabb remekmű!
Nemsokára megteszem (remélhetőleg hétvégére).

tengeri, Feltétlenül csináld, nem fogod megbánni !!!!

és érzem az illatát ...

Natusik , Pontosan !!!! A NAV lefedte őket ... olyan szaguk van !!!!!

Nos, de ha nincs zúzott cukor, és zsemlét szeretnél, akkor hogyan élj tovább?

[ANYA SONY]

ANYA SONY , kipróbálhatja hétköznapi cukorral is, csak olvad, és a kérge nem lesz annyira nyilvánvaló. Akkor szórj belőle többet.

Nos, itt ... de a fotóim nem nyílnak meg ...

A rendszeres, nem darabos barna cukor is megolvad?

[alina-ukhova]

alina-ukhova , Mindent látok.

kirch , a barna finomítva is megolvad. NEM kell finomított, és nem is feltétlenül barna, hanem fehér is.

Egyértelmű. De úgyis megsütöm

[kirch]

kirch , minden bizonnyal !!! Sok szerencsét!

Bravó! Nos, Fagyöngy, nos, a kézműves és a zsemle receptje és eredetének története csak kiváló bemutatása az anyagnak.

Nos ... kérjen még legalább egy versenyt - "Élelmiszer, amelynek története van, vagy az étel története"

[Ikra]

Nos ... kérjen még legalább egy versenyt - "Élelmiszer, amelynek története van, vagy az étel története"

Ikra RÓL RŐL!!!! Pontosan !!!

Tökfilkó , Köszönöm! : virágok: magam is nagyon érdekelt.

Fagyöngy, víz és tej - 80 g, nem milliliter?

[kirch]

kirch , gramm.

Omela, és én tettem a tekercseket !!! Igaz cukor Nincs finomítatlan cukor, a gémet megkerülik. Ígérem neked estére egy fényképet!

[alina-ukhova]

alina-ukhova , sok szerencsét! Várni fogok.

A tekercsek csak AAAAAA Páratlan légies! És puha ... A tészta nyikorogva vágott. Köszönöm Omela !!!

[alina-ukhova]

alina-ukhova , ezek tekercsek !!!!!!!!!!!!!! Okos lány !!!!!!!

Fagyöngy megsütötte ezeket a kedves tekercseket. A tészta csodálatos. A tekercs finom. És nemcsak finom, de nagyon szép is lett. Megszórjuk barna cukorral. Számomra finomítatlannak bizonyult, nem olvadt meg. Kár, hogy nincs mit fényképezni, nagyon szeretnék dicsekedni. Köszönöm a receptet

[kirch]

kirch , Nagyon örülök, hogy tetszett! Nem számít, hogy nincs mit fényképezni, a lényeg finom !!!

[Omela,]

Omela,és még mindig meg akartam kérdezni, de vajon ez a tészta egy kenyérsütőben zabatatsya? Nagyon szeretném sütni ezeket a zsemléket! De ha ez a HP-ben lehetetlen is, akkor is megsütöm!

[Natusik]

Natusik , miért ne a HP-ben ?? Elolvastuk az első bejegyzést:

A tészta főzése. A tojásokat felverjük cukorral, amíg fehér, bolyhos massza és a cukor teljesen fel nem oldódik. Öntse a HP-t a vödörbe.
Van még vaj, tészta, liszt, só. Tészta mód.

A szövegben tovább. Sok szerencsét!

[Omela,]

Omela,ó, bocsáss meg a figyelmetlen seggfejnek! Nagyon köszönöm a felszólítást !!! Holnap megsütöm ezt a fincsi!

[Omela,]

Omela,Hatalmas köszönetet hozott ezekért a fantasztikus zsemlékért !!!! Nos, nagyon finom !!!!! Az igazság nem olyan szép, mint a tied, de finom ...

[Natusik]

Natusik , nagyszerű tekercsek !!!! És ami a legfontosabb: tetszett nekünk!

[Omela,]

Omela, mennyire tetszett! És a szag félelmetes a lakás körül ... Mmmm ...

És itt néma vagyok, olvastam és olvastam, és elfelejtettem a tojásokat cukorral felverni, eszembe jutott, amikor a tészta már gyúrt, mit gondolsz, nagyban befolyásolja-e az ízét?

[Domovenok]

És itt néma vagyok, olvastam és olvastam, és elfelejtettem a tojásokat cukorral felverni, eszembe jutott, amikor a tészta már gyúrt, mit gondolsz, nagyban befolyásolja-e az ízét?

Domovenok , a teszt szerkezete megváltozhat. Nem lesz olyan szellős.

[Domovenok]

Domovenok , a teszt szerkezete megváltozhat. Nem lesz olyan szellős.

Na jó, semmi, az első palacsinta - lehet, hogy nem fog sikerülni, majd aláírom az eredményeket

[Domovenok]

Domovenok , ne idegesítsen. Mindenképpen ehetők lesznek !!!

Jelentés Nem csak ízletes, hanem vuuuuuuuuusnotischa !!!!! Hiába gyúrtam rosszul a tésztát, csak varázsütésre sikerült !!! Puha, szellős. Egyszóval lenyelheti a nyelvét !!!! Köszi a remek receptet !!!

Jelentés Nem csak ízletes, hanem vuuuuuuuuusnotischa !!!!! Hiába gyúrtam rosszul a tésztát, csak varázsütésre sikerült !!! Puha, szellős. Egyszóval lenyelheti a nyelvét !!!! Köszi a remek receptet !!! (bár féltem, hogy nem nagyon fognak passzolni, és túl közel tettem hozzájuk, szinte zsemle pite lett)

[Domovenok]

Domovenok , bagoly hangján: és nem kell így kiabálni, mindent először hallottam tökéletesen !!! Csodálatos tekercsek !!!!! SZÉP MUNKA!!!

[Domovenok]

Domovenok , bagoly hangján: és nem kell így kiabálni, mindent először hallottam tökéletesen !!! Csodálatos tekercsek !!!!! SZÉP MUNKA!!!

Igen, az internet meghibásodott, de nem sikerült törölni, már kétszer dicsekedett

Ahogy megértettem mindent rendes cukorral sütnek? Nos, bocsásson meg minket, falusiak, barnacukrot vásárolni nem lehet. Felszólítom azokat, akik a szokásos módon sütötték, cukor nem gördült le a zsemléről? És látszólag nem égett meg, saját tapasztalataim alapján tudom, hogy a cukor ég a kemencében

[írisz. ka]

hogyan lehet ilyen ügyes, egyenletes zsemlét készíteni, mindig görbéket kapok, repedésekkel.

írisz. ka, miért vannak repedésekkel ??? Ahhoz, hogy a zsemle ugyanolyan legyen, meg kell mérnie a kész tésztát, és el kell osztania a szükséges számú zsemlére. Kiderül 1 zsemle súlya. És itt formálódhat ÍGY.

Ami a cukrot illeti, fedje le a tepsit papírral, és próbálja meg szóráskor, egyértelműen öntsön cukrot a zsemlére. Akkor semmi sem fog égni.

Jó napot mindenkinek !!! : szia: Tegnap megsütöttem ezeket a finom zsemléket .. A tészta nagyon hajlékony. de finom !!!! A férjem túl sokat evett !!!!))) * viccesen * Köszönöm a receptet !!!!

De engem, hülyét, már régóta zavaros a mondat: Gyúrás a HP-ben. Tészta mód. Milyen érzés? Ugyanazok a módok a HP-ban a fügékig és még sok másig.

[Ira]

Tészta mód. Milyen érzés?

Ira, az üzemmód neve "Tészta". Élesztő tészta gyúrása sütés nélkül.

Köszönöm, Fagyöngy, hogy felvilágosított, nem működött.

[Nova]

Nova, és milyen kenyérkészítője van? És milyen módok vannak arra, hogy ne magát a kenyeret sütjük, hanem csak egy tésztát gyúrjunk?
Csak annyit, hogy a különböző x / p esetén ezt a módot másképp lehet hívni. Van egy egyszerű, gyökértelen Novexem, és van egy "tészta" mód. Mindent összekeverek: az élesztőtől a pitékig, a tésztatésztáig.
Ha különböző típusú tésztákat kever össze, ellenőrizze az utasításokat, hogy melyik a legalkalmasabb az ilyen típusú sütéshez.

Nagyon köszönöm ezeket a csodálatos zsemléket.
Ma úgy döntöttem, hogy megsütöm őket. Érdekességként a tészta felét kis golyókká formáztuk, és egy tortaformába tettük. Az eredmény két muffin alakú zsemle és 6 kerek zsemle.
🔗
A tészta nagyon gyengéd és puha, és a kis zsemléket olyan érdekes letépni, különösen egy gyermek számára.
Nagyon köszönjük családunknak

A fotó nem illeszthető be, megpróbálom újra

Köszönöm a receptet. Biztosan sütök. Ahogy azelőtt volt, nem vettem észre őt. Régóta szerettem volna valami egyszerűt készíteni a szivacs tésztából.

A fotó nem illeszthető be, megpróbálom újra

Inna2011 mondd el, hogyan készítettél ilyen gyönyörű figurákat (mármint zsemlére)

Az oldalon van egy recept egy zsemle "lóhere levél" https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=161856.0 megmutatja, hogy milyen kis golyókat tettek muffin formákba. Ezeket a kis golyókat is feltekertem, és egy közepes cupcake serpenyőbe tettem. a zsemle egésznek bizonyult, amelyből apró zsemléket lehet letépni.

Mistletochka, nagyon köszönöm a receptet! Régóta készültem, és végül eljutottam oda - nagyon finom zsemle, csak szép, a legkényesebb, olyan szellős, meghajlok.De nem tudok fényképet behelyezni - nem tudom, hogyan