Pistokkeddus (Su Pistoccheddu prenu)

Pistokkeddus (Su Pistoccheddu prenu)

Kategória: Péksütemények

Konyha: olasz

Hozzávalók
Búzaliszt	3oo gr.
Tojás	2 db
Sárgája	2 db
Zsír	30 gr.
Kristálycukor	1 evőkanál. l.
Lelkesedés	1/2 citrommal.
Töltő
Mandula (van mogyoróm)	180 g
Kristálycukor	180 g
Víz	90 ml.
Lelkesedés	1/2 citrommal.
Zománc
Fehérje	2 db
Porcukor	250 gr.
Citromlé	1 evőkanál. l.

Főzés módja

• A Pistokkeddus ropogós keksz, puha marcipán töltelékkel, amelyhez gyakran aromás narancs kivonatot adnak. Sütés előtt az ilyen sütiket csőbe tekerik, ami furcsán hajlított, vagy állatok és madarak alakját, gyűrűt, patkót, betűket kapják. A sütiket ünnepinek tekintik, húsvétra, névnapra készülnek.
• A szardíniai konyha gazdag édes receptekben. Különböző módon jutottak el a szigetre, fokozatosan alkalmazkodtak, és ma túlnyomó többségük kizárólag helyi termékekből készül. Ezért szinte minden recept tartalmaz mandulát, citrusféléket, ricotta sajtot és természetesen a híres szardíniai mézet.
• Kombinálja a lisztet, a tojást, a sárgáját (a fehérek a mázhoz kerülnek), a szalonnát, a cukrot és a citrom héját, és gyúrjon egy rugalmas tésztát. Túl meredeken kaptam (szerintem a "Macfa" miatt), és adtam hozzá még vajat. Hűtőszekrényben legalább 30 percig. Amíg a tölteléket elkészítjük.
• Őrölje le a diót turmixgéppel. Melegítsünk vizet és cukrot egy lábosban, adjunk hozzá diót és pároljuk lassú tűzön, időnként 5 percig kevergetve. Ne forraljuk erősen, amikor a tömeg lehűl, sűrűbbé válik.
• 
• 
• Nyugodj le. Kolbászká tekerjük. Húzza ki a tésztát, és vágja darabokra a kolbászok számának megfelelően. Tegye a tölteléket a hengerelt darabokba
• 
• és csipkedje meg, nedvesítve meg a széleit. Adja meg a szív formáját, kezdőbetűit ... Süsse 170 C-on 20-25 percig. Nyugodj le. Fedjük le mázzal. A mázhoz a fehéreket felverjük porcukorral és citromlével. Kicsit szárítottam a sütőben. Díszítsd tetszés szerint.
• 
• 

Az edényt arra tervezték

24 darab.

A felkészülés ideje:

90 perc.

Főzés program:

Sütő.

jegyzet

Recept az oldalról - 🔗./2013/03/su-pistoccheddu-prenu.html?utm_source=bp_recent&utm-medium=gadget&utm_campaign=bp_recent

nagyon csábítóan néz ki! és remek! hogyan lehet a gyerekeket másfél órára kötni és megpróbálni megtenni!

Lena, köszönöm Becsült idő, 100 dolgot csinálok egyszerre, nem emlékszem pontosan

[Larissa]

Larissa, fantasztikus édességek! : girl_love: Olyan szépek a fotón, el tudom képzelni, milyen finom.

[Lara]

Lara, Milyen szép! Még csak egy varázslatos fotót is megnézni És csak akkor veszi észre, hogy megfőzheti! : girl_claping: Köszönöm a csodálatos receptet!

[Larissa]

Milyen csodálatos sütik Larissa, Őszintén kívánok győzelmet a versenyen

[Larissa.]

Larissa., bravó! A péksütemények és a fotók is nagyon finomak!

[Marina, Natasha, Lena, Galya]

Larisa, csodálatos édességek! Lara, milyen szép!

Marina, Natasha, Lena, Galya
Koszonom a kedves szavakat. Gratulálok a kellemes karácsonyi ünnepekhez! Békét és jólétet kívánok!

Nagyon szép!
Étvágygerjesztő fotó!)))

Köszönöm, Alyon

[Larochka]

Larochka, finom! Olyan okos! Csakúgy, mint egy ajándék a menyasszonynak!

Boldog Karácsonyt!!!!

[Scops bagoly]

Scops bagoly, Larissa. nagyon szép édességek! Csak én nem értettem a disznózsírt. hogy adjam hozzá? Vagy ghee-re gondolsz? Tanít!

[Larissa]

Larissa, milyen lenyűgözően szép, igazán ünnepi édességek! A fotó pedig annyira eredeti, átadja az otthoni kényelem és az ünnepi hangulat hangulatát!

[Alexandra, Marina]

Alexandra, Marina, köszönöm Nagyon szép, hogy tetszettek a sütik
Mark anyja Köszönöm, Inna. Rendes zsír a piacról, megolvasztotta és egy tégelybe tette a hűtőszekrényben.Már hozzáadtam a kenyérhez és a pékárukhoz, ahol a recept előírja. Eleinte kínos volt, de a pékárukban nem érezhető. Ha nem, akkor gondolom, hogy vaj és margarin is bevehető.